当前位置:味味甜 >

关于豆渣的的餐饮百科

腊味豆渣的做法如何做简单又好吃
  • 腊味豆渣的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟主料豆渣:150腊肉:50辅料胡萝卜:50洋葱:50红椒:半只鸡蛋:3个面粉:70葱:5根五香粉:适量盐:适量油:适量具体步骤用原汁机磨的豆浆,豆渣很干。其它配料。洋葱、胡萝卜、红椒、腊肉、葱分别切碎。锅中加一点点油,倒入腊肉...
  • 10189
简单版豆渣的做法如何做简单又好吃
  • 简单版豆渣的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆渣:适量糯米:适量辅料洋葱:适量香菜:适量盐:适量味精:适量料酒:适量鲍鱼汁:适量具体步骤1黄豆提前浸泡,然后放入豆浆机加适量水,按五谷豆浆健开始2豆浆做好过滤掉豆渣,现在进行废物利用3过滤好的豆渣调入适量...
  • 20393
巧炒豆渣如何做简单又好吃
  • 巧炒豆渣如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐渣:500青豆:50辅料食用油:适量生抽:适量姜:适量葱末:适量高汤:适量鸡精:适量胡椒粉:适量盐:适量香油:适量水淀粉:适量具体步骤1.将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干水分,下锅中煸炒至干。青豆头天水泡...
  • 31237
「DIY」豆渣的做法如何做简单又好吃
  • 「DIY」豆渣的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆渣:适量鸡蛋:2个红椒:2个香菜:2根肥猪肉片:适量辅料盐:适量具体步骤1备豆渣2备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片(用水洗净)3坐锅(不放油),倒入豆渣4小火炒制5小火煸炒至无水分,倒入打好的蛋液6继续小火煸炒,也可用筷...
  • 7628
黔味版豆渣如何做简单又好吃
  • 黔味版豆渣如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆豉:半碗蒜苗:1把西红柿:1个辅料干辣椒:少许盐:少许鸡精:少量具体步骤1.豆渣加少许水或豆浆用水蒸熟干辣椒,干豆豉少许,蒜苗,西红柿将所有材料切成小丁先用小火把豆豉煸炒出香味2.接着放入辣椒干和盐,小火煸炒出香...
  • 31154
家常素炒豆渣如何做简单又好吃
  • 家常素炒豆渣如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆渣:50公克红萝卜:30公克豌豆:30公克黑木耳:20公克豆芽:20公克白芝麻:少许盐:1茶匙糖:1茶匙素高汤:5大汤匙辅料具体步骤1.豆渣用纱布包好,压1小时去水份,再用炒锅干炒约5分钟备用。2.红萝卜、豌豆、黑木耳洗净切丝...
  • 24192
鲜炒豆渣的做法如何做简单又好吃
  • 鲜炒豆渣的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炒豆渣是一道美味的家常菜。豆渣是一种热量较低、高纤维、高水分的食品,营养价值高。老少皆可食用。操作简单,口感鲜美,软糯清香,对于减肥的人群可以适当的多吃一些对于新手来说,是一个很容易的生活体验。味道...
  • 13514
「DIY美食」豆渣的做法如何做简单又好吃
  • 「DIY美食」豆渣的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆渣:适量面粉:适量辅料酵母:适量白糖:适量油:适量具体步骤1把豆渣和面粉酵母,加适量油和成面2盖上保鲜醒发2倍大小3白糖加熟面粉和成糖馅儿,也可以加适量油4醒发好的面条下剂子5整成枣胡儿状擀开6撒上糖馅...
  • 30734
美味的豆渣的做法如何做简单又好吃
  • 美味的豆渣的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的豆渣的做法这道菜不仅味道鲜美口感良好,而且做法非常的简单,很容易就能学会,想吃便能在家做~主要是由豆渣、玉米肠搭配而成,都是具有丰富的营养价值,并且它们搭配在一起也增添了不少的食欲。既好吃又好学...
  • 32149
豆渣饼的做法 再次尝试——豆渣饼 豆渣饼怎么做
  • 豆渣饼的做法 再次尝试——豆渣饼 豆渣饼怎么做

  • 食材明细主料豆渣(适量)鸡蛋(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆渣饼的做法步骤1、准备豆渣,鸡蛋。2、鸡蛋打散,和豆渣一起放到盆里。3、加水、盐、五香粉,搅成比较稠的液体。4、平底锅热油,将液体舀入,中小火煎。5、一面凝固后,翻面将两面都煎至金黄即...
  • 6280
豆渣酥的做法 【东北】豆渣酥 豆渣酥怎么做
  • 豆渣酥的做法 【东北】豆渣酥 豆渣酥怎么做

  • “制作桃酥时用淀粉和中筋粉调制过低筋粉,目的就是防止筋力过大。由此想到,豆渣一点筋力都没有,何不用其试一试,于是就有了这款“豆渣酥”。”食材明细主料面粉(150克)豆渣(70克)辅料黄油(60克)白糖(60克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆渣酥的做法步骤1、把黄油软化,加...
  • 28896
猪油渣炒豆渣怎么做-猪油渣炒豆渣的做法
  • 猪油渣炒豆渣怎么做-猪油渣炒豆渣的做法

  • 食材明细主料豆渣(适量)小葱(适量)猪肥肉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油渣炒豆渣的做法步骤1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入锅中。4、将油脂炸出。5、放入豆渣。6、准备好葱段。7、加入盐调味。8、加入小葱。9、翻炒均匀即可。10、好香呀又有点咸...
  • 12827
豆渣菜饭的做法 豆渣菜饭---豆渣茶巾绞 豆渣菜饭怎么做
  • 豆渣菜饭的做法 豆渣菜饭---豆渣茶巾绞 豆渣菜饭怎么做

  • “现在,因了家用豆浆机的方便,所以,豆浆出现在餐桌上的频率超级高,虽然豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等,但因为豆浆要过滤豆渣,所以损失了较多膳食纤维,也就是说,豆渣里面也同样含有丰富的营养成份,要想增加膳食纤维...
  • 12445
豆渣饼的做法 【山东】豆渣饼 豆渣饼怎么做
  • 豆渣饼的做法 【山东】豆渣饼 豆渣饼怎么做

  • “打豆浆滤出的豆渣,加入蔬菜面粉做成豆渣小饼,味道很不错。”食材明细主料豆渣(适量)西蓝花(适量)面粉(5勺)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆渣饼的做法步骤1、豆浆滤出的豆渣。2、将西兰花洗净切碎,胡萝卜去皮洗净切丝,葱切碎。3、将切好的蔬...
  • 19710
豆渣馒头的做法 豆渣面包 豆渣馒头怎么做
  • 豆渣馒头的做法 豆渣面包 豆渣馒头怎么做

  • “第一次烘焙,没有参考教程,虽然不是很漂亮,但是出自自己之手,还是蛮开心的。”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)牛奶(适量)辅料糖(适量)盐(适量)橄榄油(适量)芝麻(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆渣馒头的做法步骤1、和好面发酵至倍大。2、因为我的蒸锅太小了,于是决定一半蒸馒头...
  • 23251
豆渣馅面包的做法 豆渣面包VS豆渣馅面包 豆渣馅面包怎么做
  • 豆渣馅面包的做法 豆渣面包VS豆渣馅面包 豆渣馅面包怎么做

  • “家里打完豆浆后往往会剩下很多的豆渣,而这些豆渣都被无情的抛弃了;不知道微控们有没有弃之可惜的感觉呢?今天我们就把它们利用起来,用ACA牌AB-SN6513面包机将它变成即美味又营养的面包吧!”食材明细主料鸡蛋(190g)白砂糖(40g)食用油(30g(或黄油))高筋面粉(300g)食用盐(1/2小勺)酵母(1小勺...
  • 5713
豆渣面包的做法 豆渣面包VS豆渣馅面包 豆渣面包怎么做
  • 豆渣面包的做法 豆渣面包VS豆渣馅面包 豆渣面包怎么做

  • “家里打完豆浆后往往会剩下很多的豆渣,而这些豆渣都被无情的抛弃了;不知道微控们有没有弃之可惜的感觉呢?今天我就把它们利用起来,用ACA的面包机AB-SN6513让它变成即美味又营养的面包吧!”食材明细主料(鸡蛋+水)(190克)食用油或黄油(30g)食用盐(1/2小勺)豆渣(80g)辅料白砂糖(80g)高筋面粉...
  • 20518
豆渣汤的做法 美味豆渣汤 豆渣汤怎么做
  • 豆渣汤的做法 美味豆渣汤 豆渣汤怎么做

  • “黄豆用清水冲冼后放进豆浆机里加适量的清水磨成豆浆,将豆渣过滤出来待用。取过滤好的豆渣倒进锅里,将豆渣炒干水分。待豆渣完全炒干不粘一起出锅装碗中。取乡里自家做的草药发酵药拧碎拌进炒好的豆渣里。拌好发酵药的豆渣码好盘,盖好盖让其自然发酵。”食材明细主料发酵豆...
  • 9874
胡豆渣的做法 杨爸爸胡豆渣 胡豆渣怎么做
  • 胡豆渣的做法 杨爸爸胡豆渣 胡豆渣怎么做

  • “传说三国时期,关、张二人经过“江巴耐”,老百姓端来许多胡豆渣犒劳关、张二将军。杨爸爸胡豆渣特意加入了苦藠,做出来香甜可口,具有清热、降燥、排毒、通气、延年益寿之功效哟。”食材明细主料胡豆(1250克)大米(300克)腊肉(350克)苦藠(100克)辅料花椒(10棵)盐(2勺)鸡精(2勺)白糖(2勺)香油(3...
  • 9893
黑豆渣花卷的做法 豆渣好去处---------【黑豆渣花卷】 黑豆渣花卷怎么做
  • 黑豆渣花卷的做法 豆渣好去处---------【黑豆渣花卷】 黑豆渣花卷怎么做

  • “其实喝豆浆我很少过滤豆渣,都是一起喝掉,偶尔想吃豆渣馒头了,就过滤一次,黑豆浆渣子很多,不过滤就很稠,所以把豆渣过滤出来,咱蒸花卷,一点都不浪费,会过日子的主妇就要巧利用,呵呵,有点自夸哈”食材明细主料面粉(500克)黑豆渣(小半碗)辅料面粉(少许)配料酵母(5克)白糖(20克)水(适量)五香粉(少许...
  • 18280
豆渣饼配豆浆的做法 豆渣大变身----豆渣饼配豆浆 豆渣饼配豆浆怎么做
  • 豆渣饼配豆浆的做法 豆渣大变身----豆渣饼配豆浆 豆渣饼配豆浆怎么做

  • “我的早餐我做主,豆渣饼配豆浆早餐好营养。用过滤出来的鲜豆浆渣加面粉,糖揉成面团,做成豆渣饼。放进油锅里炸透,炸香,炸脆。配上一杯热腾腾的鲜豆浆,我的营养早餐就它没商量。磨好的豆浆,将豆渣过滤出来待用。将备好的豆渣加入白糖,面粉揉成面团。做成豆渣饼。放进面包糠里滚上...
  • 4184
豆渣饼的做法 【河北】豆渣饼 豆渣饼怎么做
  • 豆渣饼的做法 【河北】豆渣饼 豆渣饼怎么做

  • “丫头晚上学习累,给弄了点夜餐,熬了豆浆,剩下的豆渣没扔,又做了豆渣饼。豆渣饼,传统民间食品。流行于河北平山县一带。旧时贫苦人民食不果,用磨完豆浆后剩下的渣底,混合鸡蛋面粉葱花做成的饼状食品。”食材明细主料豆渣(200克)鸡蛋(1个)葱(10克)鸡精(半茶勺)辅料面粉(2汤勺)花椒粉(2克)盐(半...
  • 13700
豆渣发面饼的做法 豆渣好去处------【豆渣发面饼】 豆渣发面饼怎么做
  • 豆渣发面饼的做法 豆渣好去处------【豆渣发面饼】 豆渣发面饼怎么做

  • “对于面食我最喜欢的是发面饼,原汁原味的麦香,嚼起来特别香。前几年一直都没有自己做过面食,一来做生意忙,再就是自己懒,要和面,要发面,就怕的是你在和面来了做生意的人,那真是手忙脚乱,很尴尬!每当回老家妈妈问我最想吃啥?首先想到的就是发面饼,妈妈烙的发面饼个不大,我一直就叫发面...
  • 15826
掉渣枣香豆渣饼怎么做-掉渣枣香豆渣饼的做法
  • 掉渣枣香豆渣饼怎么做-掉渣枣香豆渣饼的做法

  • “榨豆浆的豆腐渣,也能做出美味的饼饼哦,试试吧亲们!”食材明细主料面粉(150克(油酥))豆腐渣(250克)玉米油(100克(油酥))辅料酵母(4克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)掉渣枣香豆渣饼的做法步骤1、豆腐渣和面粉混合,放入酵母搅拌均匀2、合成团,室外发质两倍大3、面粉和油混合合成油酥4...
  • 5603
黑豆渣吐司的做法 豆渣再利用—黑豆渣吐司 黑豆渣吐司怎么做
  • 黑豆渣吐司的做法 豆渣再利用—黑豆渣吐司 黑豆渣吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)蛋液(25g)盐(2g)白砂糖(40g)牛奶(135g)黄油(20g)黑豆渣(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑豆渣吐司的做法步骤1、把除黄油外的所有材料混合,揉至面团成筋后,加入黄油,揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大;2、压扁排气,将面团分成两份,滚圆后松弛20...
  • 11716
专题