当前位置:味味甜 >

关于菇香豆腐的餐饮百科

美味的菇香豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的菇香豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干香菇:6朵南豆腐:1块毛豆:1两辅料蚝油:1大匙盐:适量具体步骤1.先将豆腐用盐水浸泡,香菇泡发,毛豆焯熟;2.豆腐切小块儿,香菇切丁备用;3.坐锅,倒油,先下香菇煸炒出香味,然后加入豆腐,翻炒均匀;4.加入蚝油,将泡香菇的水加入...
  • 24310
家常的菇香豆腐如何做简单又好吃
  • 家常的菇香豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将豆腐用盐水浸泡,香菇泡发,毛豆焯熟;2.豆腐切小块儿,香菇切丁备用;3.坐锅,倒油,先下香菇煸炒出香味,然后加入豆腐,翻炒均匀;4.加入蚝油,将泡香菇的水加入,盖上盖子焖6分钟;5.加入毛豆,加盐,翻炒均匀,即...
  • 21102
香菇酱豆腐怎么做-香菇酱豆腐的做法
  • 香菇酱豆腐怎么做-香菇酱豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)辅料香菇酱(2勺)调料酱油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酱豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、香菇酱。2、将豆腐撕开包装,倒扣在盘中。3、然后,加适量的酱油。4、加入2勺香菇酱即可。...
  • 13904
香菇豆腐鱼怎么做-香菇豆腐鱼的做法
  • 香菇豆腐鱼怎么做-香菇豆腐鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)豆腐(一盒)香菇(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)大料(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇豆腐鱼的做法步骤1、豆腐切片,焯水备用。2、香菇洗净撕开。3、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。4、将鲤鱼洗净切块。5、锅内放油...
  • 22557
菇香豆腐饼怎么做-菇香豆腐饼的做法
  • 菇香豆腐饼怎么做-菇香豆腐饼的做法

  • “豆腐营养丰富,在豆腐中添加蔬菜,做能豆饼,让挑食的小朋友爱上它。”食材明细主料豆腐(适量)辅料香菜(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)油菜(少许)配料葱(适量)姜(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菇香豆腐饼的做法步骤1、将豆腐抓碎,越细越好。2、将香菇胡萝卜葱姜香菜剁成细末。3、放...
  • 17011
香菇麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(香菇版) 香菇麻婆豆腐怎么做
  • 香菇麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(香菇版) 香菇麻婆豆腐怎么做

  • “素版的香菇麻婆豆腐,带有一股菌香味,就不浪费肉末了~”食材明细主料嫩豆腐(750g)香菇(6只)辅料葱姜蒜(适量)调料豆瓣酱(2勺)红烧酱油(1勺)盐(1勺)淀粉(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇麻婆豆腐的做法步骤1、1、豆腐切块用盐水煮开,这样即入味又不容易烂。香菇切丁备用(忘了拍图)...
  • 8581
香菇烧豆腐的做法 【冬季养生菜】香菇烧豆腐 香菇烧豆腐怎么做
  • 香菇烧豆腐的做法 【冬季养生菜】香菇烧豆腐 香菇烧豆腐怎么做

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇...
  • 14871
香菇豆腐煲怎么做-香菇豆腐煲的做法
  • 香菇豆腐煲怎么做-香菇豆腐煲的做法

  • 食材明细主料老豆腐(400克)香菇(五朵)辅料豆瓣酱(一茶匙)生抽(一茶匙)老抽(半茶匙)小米辣(三个)蒜苗(适量)鸡粉(三分之一茶匙)微辣(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇豆腐煲的做法步骤1、豆腐切片用平底锅煎制2、煎制金黄盛出备用3、香菇洗净切片备用,青蒜切碎,小米辣圈备用4、锅里留少许底...
  • 22025
豆腐香菇汤怎么做-豆腐香菇汤的做法
  • 豆腐香菇汤怎么做-豆腐香菇汤的做法

  • “低脂,营养,快手的汤品。”食材明细主料豆腐(1块)香菇(少许)辅料香菜(少许)姜丝(少许)金蒜(少许(炸过的蒜))调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐香菇汤的做法步骤1、备好食材:如图,香菇需提前泡软。2、香菇切丝,豆腐切小方块,香菜切小段。3、热锅放油,下香菇姜丝炒香。...
  • 12909
豆腐烧香菇的做法 少油版豆腐烧香菇 豆腐烧香菇怎么做
  • 豆腐烧香菇的做法 少油版豆腐烧香菇 豆腐烧香菇怎么做

  • “简单又好吃😋”食材明细主料老豆腐(适量)香菇(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)干花椒叶(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐烧香菇的做法步骤1、老豆腐切块,干香菇泡发。新鲜香菇应该会更好😃2、平底锅放适量油,将豆腐两面煎至金黄色,盛出来备用。3、锅内放少许油,放...
  • 9772
香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎么做
  • 香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎么做

  • “炸丸子放蚝油.豆瓣酱.花雕酒.鸡蛋不放水,这样口感球弹.劲道非常好吃,炸完了以后油也不会变色,而且炸的时候也不会油噼里啪啦到处乱蹦,丸子也金黄漂亮。”食材明细主料猪肉(200克)香菇(适量)豆腐(200克)辅料胡萝卜(一块)大葱(一块)姜(一块)十三香粉(一勺)盐(适量)蚝油(2勺)黄豆酱(2勺)花雕酒(2勺)...
  • 8691
豆腐烧香菇怎么做-豆腐烧香菇的做法
  • 豆腐烧香菇怎么做-豆腐烧香菇的做法

  • “利好的豆腐与利好的香菇搭配,用自己调制的红烧汁烧制。小火慢烧,非常入味。养生保健又很美味的一道家常菜。”食材明细主料豆腐(350g)香菇(150g)辅料葱(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐烧香菇...
  • 32549
香菇豆腐羹怎么做-香菇豆腐羹的做法
  • 香菇豆腐羹怎么做-香菇豆腐羹的做法

  • “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料内酯豆腐(1块)香菇(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)香油(适量)生粉(...
  • 18716
香菇烧豆腐的做法 家常菜----香菇烧豆腐 香菇烧豆腐怎么做
  • 香菇烧豆腐的做法 家常菜----香菇烧豆腐 香菇烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1块)香菇(少许)辅料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少许)料酒(少许)葱末(3克)姜末(3克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇烧豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将豆腐放入平底锅中煎,煎成金黄色时。3、盛出,装入盘中待用。4、将香...
  • 30882
香菇酿豆腐怎么做-香菇酿豆腐的做法
  • 香菇酿豆腐怎么做-香菇酿豆腐的做法

  • “豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患...
  • 19726
香菇油豆腐怎么做-香菇油豆腐的做法
  • 香菇油豆腐怎么做-香菇油豆腐的做法

  • 食材明细主料香菇(200g)油豆腐(200g)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)瘦肉(适量)大蒜末(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇油豆腐的做法步骤1、香菇洗净切片。2、辣椒大蒜备用。3、锅里热油把香菇油豆腐瘦肉一起倒入翻炒。4、加红辣椒大蒜末翻炒。5、加盐生抽调味,青辣椒...
  • 14687
香菇豆腐怎么做-香菇豆腐的做法
  • 香菇豆腐怎么做-香菇豆腐的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)豆腐(一块)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇豆腐的做法步骤1、材料切好。2、碗里加入盐,酱油,耗油,糖,胡椒粉,淀粉,适量水拌匀。3、豆腐煎好备用。4、...
  • 15997
豆腐炖香菇怎么做-豆腐炖香菇的做法
  • 豆腐炖香菇怎么做-豆腐炖香菇的做法

  • “将几朵自己晾晒的干香菇丢到水里泡发。做了这款豆腐炖香菇。香菇与豆腐都是利好食材,将他们搭配在一起保健功效自不必说,这样炖出来的菜品味道也很好。”食材明细主料香菇(8朵)豆腐(300g)辅料葱姜(适量)调料油(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)白糖(适量)甜面酱(适量)番茄酱(适量)咸鲜(口味)...
  • 28768
豆腐香菇丝怎么做-豆腐香菇丝的做法
  • 豆腐香菇丝怎么做-豆腐香菇丝的做法

  • 食材明细主料香菇(100克)豆腐丝(100克)辅料盐(一小勺)油(5克)芹菜(50克)生抽(5克)鸡精(1克)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐香菇丝的做法步骤1、备豆腐丝,香菇,芹菜2、先炒豆腐丝3、炒片刻4、放进香菇炒匀5、有辣椒放点辣椒提辣6、放盐7、淋上生抽8、放进芹菜,放点清水烧开9、撒上鸡...
  • 29867
豆腐酿香菇的做法 素食料理—豆腐酿香菇 豆腐酿香菇怎么做
  • 豆腐酿香菇的做法 素食料理—豆腐酿香菇 豆腐酿香菇怎么做

  • “春暖花开,万物滋生,广东地处南蛮之地,春季气候湿冷,饮食应清淡少油、不食生冷食物,否则就会像我一样,馋嘴吃三文鱼刺身,导致肠胃不适、生病发烧。今天推荐大家做素食料理,该是吃素菜、清肠胃的时候了,豆腐酿香菇,做法简单,清鲜味美,口感嫩滑,营养健康,让你大饱口福之余,还可滋养肠胃哦...
  • 10841
香菇豆腐的做法 宝宝素食--------香菇豆腐 香菇豆腐怎么做
  • 香菇豆腐的做法 宝宝素食--------香菇豆腐 香菇豆腐怎么做

  • “熊孩子晚上睡觉老是蹬被子,要不就是整个人横着睡枕头上,现在这种天气,结果就只能是感冒啦!早上起来就鼻塞,上午开始流鼻涕,接着就咳嗽,真是让人揪心;好吧,开始对付感冒。首先就是断荤腥,这样才好控制咳嗽不要加重,今天这菜就是给熊孩子准备的,他吃到里面的香菇居然说是肉肉,呃,你认为...
  • 30076
香菇豆腐饼怎么做-香菇豆腐饼的做法
  • 香菇豆腐饼怎么做-香菇豆腐饼的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)豆腐(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇豆腐饼的做法步骤1、泡发香菇。2、泡好的香菇切碎,红萝卜洗净切碎。3、豆腐捏碎。4、碗中磕两个鸡蛋,放盐、葱花。5、打散。6、放入豆腐碎、香菇碎和胡萝卜碎。7、...
  • 6167
香菇豆腐的做法 健脾养胃-增加食欲——香菇豆腐 香菇豆腐怎么做
  • 香菇豆腐的做法 健脾养胃-增加食欲——香菇豆腐 香菇豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)辅料香菇(六朵)配料葱(适量)盐(一勺)淀粉(两勺)酱油(一勺)白糖(半勺)辣椒粉(一勺)花椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇豆腐的做法步骤1、香菇六朵豆腐一块清洗干净2、豆腐切块香菇从中间横竖切一刀3、芡汁:酱油一勺淀粉两勺盐一勺白糖半勺...
  • 20181
花雕香菇豆腐的做法 【浙菜】---花雕香菇豆腐 花雕香菇豆腐怎么做
  • 花雕香菇豆腐的做法 【浙菜】---花雕香菇豆腐 花雕香菇豆腐怎么做

  • “花雕酒是绍兴黄酒的一种,酒香馥郁芬芳,色泽黄亮清透。因此绍兴人用花雕酒做成的菜肴,在口感上别具一格,有不少成为了大众喜爱的名菜佳肴。花雕香菇豆腐就是绍兴家常美味的一款大众菜。香菇和豆腐吸足了花雕酒的酒香,口感鲜香带着淡淡的清甜,口感非常的独特。”食材明细主料豆...
  • 14602
香菇蒸豆腐怎么做-香菇蒸豆腐的做法
  • 香菇蒸豆腐怎么做-香菇蒸豆腐的做法

  • “放假了,我也有时间在厨房里玩转花样了,但好长时间不玩这样子的菜,一下子还真不适合。今天的这一豆腐是比较适合孩子们得,如果不喜欢香菇,或以直接是虾仁,或是肉末都不错哦。送上先,朋友们要是喜欢可以参考一下哦。”食材明细主料豆腐(700克)辅料香菇(适量)虾仁(适量)海参(适量)酱油(适...
  • 9410
专题