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关于鸡蛋蒸蛋糕的餐饮百科

家常鸡蛋蒸蛋糕如何做简单又好吃
  • 家常鸡蛋蒸蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟家常鸡蛋蒸蛋糕外观虽然不像蛋糕那样起眼,但是吃起来十分柔软,对来小孩子来说,不仅外观讨人喜欢,而且里面还可以加入小孩子们喜欢的果酱,对于老年人来说,鸡蛋蒸蛋糕相当柔软,不像其他面包十分干,所以对于牙齿不是...
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美味鸡蛋蒸蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味鸡蛋蒸蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味鸡蛋蒸蛋糕听上去的第一感觉就像蛋挞一样,好看还很好吃的样子,就名字而言就可以吸引很多的人。鸡蛋蒸蛋糕里面含有鸡蛋,还有面粉等营养物质含有量较高的食材,小孩不仅可以享受美食,还可以增加身体一些营养...
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黑米蒸蛋糕如何做简单又好吃
  • 黑米蒸蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个面粉:100黑米面:50糖:50油(可按自己的口味酌情添加糖和油):20泡打粉:少许辅料具体步骤1.准备一个无水无油的器皿,最好要大一些,以便鸡蛋打发膨胀后,不外漏。面粉和黑米面及泡打粉混合,过筛备用。2.鸡蛋打发,糖...
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浓香的鸡蛋蒸蛋糕如何做简单又好吃
  • 浓香的鸡蛋蒸蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟鸡蛋蒸蛋糕是我国古代北方一种名小吃,它富有弹性,状似海绵,蓬松柔软,容易入口哦。它特有的蛋香风味深受人们喜爱呢!佳节聚会,宴请友人,均可以蒸上一笼,可作为大家闲暇解馋的零食,也可以满足吃货的味蕾。其用料与制...
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怎样蒸鸡蛋糕
  • 怎样蒸鸡蛋糕

  • 现在的人很多都喜欢吃蛋糕,由其过生日的时候,都喜欢从蛋糕店买蛋糕。其实我们也可以自己蒸蛋糕的,和自己买的蛋糕是大有不同的。口感也是有所不同的。怎样蒸鸡蛋糕?下面小编就一起带大家一起来做好吃又美味的蛋糕:一、怎样蒸鸡蛋糕1、鸡蛋两个打入容器中充分搅拌均匀加入适量...
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老式蒸鸡蛋糕怎么做-老式蒸鸡蛋糕的做法
  • 老式蒸鸡蛋糕怎么做-老式蒸鸡蛋糕的做法

  • “今天做了老式鸡蛋糕,是孩子爸爸喜欢的口味。”食材明细主料鸡蛋(4枚)酱油(适量)蚝油(适量)辅料葱(适量)油(适量)白开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老式蒸鸡蛋糕的做法步骤1、四枚鸡蛋,其中一枚是双簧蛋。2、鸡蛋打散。3、加葱花酱油耗油油盐。4、搅拌均匀,加等同蛋液的水...
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鸡蛋糕怎样蒸
  • 鸡蛋糕怎样蒸

  • 鸡蛋糕是一种比较常见的食物,同时也是不可多得的药膳。蒸的鸡蛋糕在有些地区,被人们拿来当作早点食用。蒸鸡蛋糕是最常见的吃法,那么鸡蛋糕怎样蒸呢?这篇文章就告诉大家一下蒸鸡蛋糕的技巧,同时展示一些吃蒸鸡蛋糕的营养价值。鸡蛋糕怎样蒸一、蒸鸡蛋糕1、原料鸡蛋250克,精粉、...
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鸡蛋豆渣蒸糕怎么做-鸡蛋豆渣蒸糕的做法
  • 鸡蛋豆渣蒸糕怎么做-鸡蛋豆渣蒸糕的做法

  • “用了这款蛋糕预扮粉制作,让我们只需要加入鸡蛋、油和水便能制作出蛋糕,夏天也不想用烤箱,全程用蒸锅。最后成品:膨松香软,又不上火!此种面粉,对初学者和懒人是个福音!”食材明细主料鸡蛋(2个)蒸蛋糕预拌粉(250g)黑豆渣(3勺)辅料水(45ML)植物油(3勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋...
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鸡蛋玉米蒸糕怎么做-鸡蛋玉米蒸糕的做法
  • 鸡蛋玉米蒸糕怎么做-鸡蛋玉米蒸糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)玉米粉(70克)辅料牛奶(30克)玉米油(30克)配料细砂糖(45克)泡打粉(1小勺)白醋(几滴)盐(1/4小勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个大碗中,玉米粉+泡打粉一起混合过筛两遍,备用。3、蛋黄...
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蒸鸡蛋糕多久
  • 蒸鸡蛋糕多久

  • 10分钟到15分钟左右即可。在蒸鸡蛋糕的时候,要注意水开后就将火改成中火,持续的大火会使鸡蛋糕表面粘附过多水汽。蒸鸡蛋糕最好选用陶瓷碗或者不锈钢碗,这样会使蒸出来的鸡蛋糕更具有弹性。也可以根据个人口味加入适量的葡萄干、红豆等。...
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怎么蒸鸡蛋糕
  • 怎么蒸鸡蛋糕

  • 鸡蛋糕是现在小朋友最喜欢吃的零嘴了,那么怎么蒸鸡蛋糕是各位宝妈要学习的哟,因为外面的食物或多或少不干净,那么不如自己在家动手做做吧!不仅感觉,并且可以省下一笔钱哟。那么应该选用什么样的原材料呢?应该如何制作呢?下文将会告诉你。怎么蒸鸡蛋糕一、选购新鲜的鸡蛋1、首先...
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美味蒸蛋糕-蒸蛋糕
  • 美味蒸蛋糕-蒸蛋糕

  • “美味蒸蛋糕是继上次创意美味蒸蛋糕的又一次改版,配方的改动使蛋糕体积增大一倍,口感柔软膨松、米香与面香相融使此蛋糕独具特色,它具有华丽的外表,其内涵不会令你的味蕾失望,品尝尽知。”食材明细主料大米粉(140g)低粉(10g)鸡蛋(4个)牛奶(160g)白糖(70g)橄榄油(40g)辅料白醋(几滴)青丝(少许...
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蒸鸡蛋糕要蒸多久
  • 蒸鸡蛋糕要蒸多久

  • 8-10分钟。蒸鸡蛋糕的时间跟火候不同,蒸制的时间也会稍有差别。蒸鸡蛋糕的时间不宜过久,以免影响鸡蛋糕的美观和口感。蒸鸡蛋糕需要冷水下锅蒸,蒸出来的鸡蛋糕口感才会更加嫩滑。蒸鸡蛋糕可以单独蒸,也可以配着虾仁等食材一起蒸。蒸好的鸡蛋糕可以直接吃,也可以配着酱油一起吃...
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鸡蛋糕怎么蒸
  • 鸡蛋糕怎么蒸

  • 鸡蛋糕又名鸡蛋羹。鸡蛋羹应该是每个小朋友童年的美味佳肴吧。鸡蛋羹富含着丰富的营养价值。蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,老少皆宜。但是鸡蛋糕怎么蒸才能做的又嫩又滑呢?快来跟着小编来看一下吧。一、鸡蛋糕的营养价值鸡蛋糕是由鸡蛋为主要食材做...
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纯鸡蛋蒸糕怎么做-纯鸡蛋蒸糕的做法
  • 纯鸡蛋蒸糕怎么做-纯鸡蛋蒸糕的做法

  • “早餐不一定要吃得多,但一定要吃的满意健康。原料简单,做法方便不繁琐,十五分钟就可以搞定,新手也可以做的中式蛋糕。”食材明细主料全麦面粉(50g)鸡蛋(2个)小苏打(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)纯鸡蛋蒸糕的做法步骤1、全麦面粉倒入碗中,加入小苏打,充分混合。2...
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鸡蛋大米蒸糕怎么做-鸡蛋大米蒸糕的做法
  • 鸡蛋大米蒸糕怎么做-鸡蛋大米蒸糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)大米(100g)辅料白糖(10g)蔓越莓干(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋大米蒸糕的做法步骤1、大米淘洗干净泡一晚上2、两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄放入破壁机3、放上大米,启动破壁功能,将大米和蛋黄打成糊4、蛋清用打蛋器打散加白糖,继续用打蛋器打发5、...
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鸡蛋糕怎么蒸好吃-鸡蛋糕蒸多久
  • 鸡蛋糕怎么蒸好吃-鸡蛋糕蒸多久

  • 00后和90后应当都听说个一种美食或者说都非常喜欢一种美食,那就是鸡蛋糕,鸡蛋糕的真正名字学名是鸡蛋羹,小时候父母们怕我们营养不良所以经常会做一些鸡蛋糕给我们吃,已补充我们所需的维生素和各种营养。但是当我们自己制作的时候经常整的很老,今天我们来讨论鸡蛋糕蒸多久。一...
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蒸鸡蛋糕蒸多久
  • 蒸鸡蛋糕蒸多久

  • 1小时左右。蒸鸡蛋糕时最好不要用高火来蒸,开始的时候可以先开大火蒸大约两分钟左右,将火力调中小火,蒸一个小时左右,看到蛋糕完整的膨胀起来,就大概可以出锅了。家里没有烤箱的话,可以用电饭煲来蒸,掌握好时间,甜嫩的蛋糕就能做出来。...
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布丁蒸鸡蛋糕怎么做-布丁蒸鸡蛋糕的做法
  • 布丁蒸鸡蛋糕怎么做-布丁蒸鸡蛋糕的做法

  • “用这种方法蒸的鸡蛋糕软滑细腻,就像在吃布丁一样。”食材明细主料鸡蛋(5枚)盐(适量)辅料酱油(适量)香油(适量)白开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)布丁蒸鸡蛋糕的做法步骤1、五枚鸡蛋。2、鸡蛋加盐打散。3、加入鸡蛋1/3的水。4、用漏勺过滤,盖保鲜膜,保鲜膜上面扎几个眼。...
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蒸鸡蛋糕的做法 【蒸鸡蛋糕】---没有烤箱一样做蛋糕 蒸鸡蛋糕怎么做
  • 蒸鸡蛋糕的做法 【蒸鸡蛋糕】---没有烤箱一样做蛋糕 蒸鸡蛋糕怎么做

  • “以前在老家上学的时候,一到星期六,我最想去的地方就是外婆家,因为每次去外婆家,外婆都会做很多好吃的,什么汽糕啊,清明果啊、灰汁果啊...等等。除了这些以外,我还特别喜欢一样外婆亲手制作的美食,那就是蒸蛋糕。在我们农村,有一种陶瓷盆,直径大约有40厘米,外婆每次蒸蛋糕的时候就...
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蒸鸡蛋糕怎么做-蒸鸡蛋糕的做法
  • 蒸鸡蛋糕怎么做-蒸鸡蛋糕的做法

  • “想吃蛋糕了但是懒得出去,自己在家蒸一下吧,简单又放心。”食材明细主料面粉(120克)辅料鸡蛋(1个)白糖(2勺)花生油(10ml)酵母(适量)牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋放到玻璃盒里,打开。2、添加白糖,喜欢甜的多加一点,想吃红糖的也可以加入红糖。3、...
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经典蒸鸡蛋糕怎么做-经典蒸鸡蛋糕的做法
  • 经典蒸鸡蛋糕怎么做-经典蒸鸡蛋糕的做法

  • “满满童年的味道。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)经典蒸鸡蛋糕的做法步骤1、准备好食材2、将3个鸡蛋打散3、加糖4、然后搅拌均匀5、然后用搅拌机搅拌至粘稠6、面粉过筛7、再搅拌均匀8、然后倒入准备好的纸杯中9、放入烧开水...
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鸡蛋糕蒸多久
  • 鸡蛋糕蒸多久

  • 10分钟左右。蒸鸡蛋糕的时候不能蒸的过久,否则会将其蒸的过老,失去了鸡蛋糕原本嫩滑的口感。蒸鸡蛋糕要想表面没有孔,需要在蒸鸡蛋羹之前将表面的浮起来的泡沫捞出,这样蒸出来的鸡蛋羹表面光滑且美观。蒸好的鸡蛋羹还可以搭配食醋、肉酱等食用,丰富口味。...
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鸡蛋糕如何蒸
  • 鸡蛋糕如何蒸

  • 你有没有想过自己在家蒸糕点呢?但是一般都会觉得蒸糕点费时费力,所以一般想想就放弃了。如果你也有过这样的经历,那么恭喜你,今天的福利来啦。接下来我们不仅会告诉你鸡蛋糕如何蒸,还会给你补充江米的好处哦。有没有心动呢?一、鸡蛋糕如何蒸1、首先是购买新鲜的鸡蛋,鸡蛋的品质...
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蒸鸡蛋糕怎么蒸
  • 蒸鸡蛋糕怎么蒸

  • 鸡蛋糕是宝宝的营养辅食首选,小宝宝可以吃蒸鸡蛋来补充营养,记得要选好的鸡蛋哦,避免激素鸡蛋等危害宝宝的健康,那么蒸鸡蛋糕怎么蒸呢?方法其实很简单,如果你真的想知道的话,就跟随着小编一起来学习蒸鸡蛋糕的方法吧。蒸鸡蛋糕怎么蒸一、蒸锅版蛋糕1.材料鸡蛋250克(5个左右)、面...
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