![巧克力扭结如何做简单又好吃]( "巧克力扭结如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料无盐奶油：120公克细砂糖：120公克盐：1公克全蛋：1颗蛋白：1颗低筋面粉：130公克可可粉：25公克砂糖：适量辅料具体步骤1.无盐奶油软化后，加入细砂糖、盐一起混合打至松发变白。2.蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中搅拌均匀，...
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![常吃不腻的扭结饼干如何做简单又好吃]( "常吃不腻的扭结饼干如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：100黄油：20蛋清：1个辅料木糖醇：适量清水：适量具体步骤1.蛋清分离出来。2.黄油隔水融化。放入蛋清中搅匀。3.放入木糖醇粉。4.加入面粉和适量清水，和成面团。醒20分钟。5.醒好的面团，分成若干均匀的剂子...
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![卡仕达扭结面包怎么做-卡仕达扭结面包的做法]( "卡仕达扭结面包怎么做-卡仕达扭结面包的做法")
- “第一次做卡仕达面包，的确名不虚传，很绵软的说。这次的面团很软，整形的时候不得不用手粉，不然就会很黏。牛奶的量有些多了，应该再减少10--15克，因为卡仕达酱是有很多水份的。所以，面团的液体量一定要慢慢的加，我这次是考虑不周啊！今天给新入手的三能的金色不粘烤盘开开光，果然是真...
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![烫种扭结小餐包怎么做-烫种扭结小餐包的做法]( "烫种扭结小餐包怎么做-烫种扭结小餐包的做法")
- “烫种有多种制作方法，目的是通过在面包面团中加入一定比例的糊化面团来提高组织的含水量，有效锁住水分，延缓面包老化，使成品面包更加柔软有弹性。这款烫种扭结小餐包是用最简单的烫种方法制作的，特点：制作简单，小餐包柔软、有弹性，甜度适宜，造型漂亮。”食材明细主料高筋面粉（300G...
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![炼乳扭扭面包怎么做-炼乳扭扭面包的做法]( "炼乳扭扭面包怎么做-炼乳扭扭面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（300克）牛奶（185克）炼乳（30克）白糖（30克）黄油（26克）酵母（3克）食盐（2克）椰蓉馅炼乳（50克）椰蓉（80克）鸡蛋（一个（取少许刷面））糖粉（20克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炼乳扭扭面包的做法步骤1、将主面团的所有食材放入面包桶里，没用后油法。2、用筷子搅拌无干粉。面包机启动...
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![蝴蝶结饼干的做法 初恋清新的味道——蝴蝶结饼干 蝴蝶结饼干怎么做]( "蝴蝶结饼干的做法 初恋清新的味道——蝴蝶结饼干 蝴蝶结饼干怎么做")
- “虽然饼干时代已经借宿，可是预热尚且还在呀~~今天再来一款饼干，甜甜的糖果配酥脆的饼干，别提一个多美味了~~”食材明细主料低粉（100g）黄油（40g）糖粉（30g）小苏打（2g）盐（1g）蛋清（20g）红曲（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蝴蝶结饼干的做法步骤1、黄油称量好，提前室温软化。2、将糖粉...
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![扭扭薯片圈怎么做-扭扭薯片圈的做法]( "扭扭薯片圈怎么做-扭扭薯片圈的做法")
- “小孩子对薯片总不会拒绝的。所以，我时常弄一些小零食给他吃。”食材明细主料土豆（2个）辅料牛奶（180克）土豆淀粉（20克）裱花袋（1哥）酸甜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）扭扭薯片圈的做法步骤1、3个土豆洗净后放入锅中加水煮熟。2、取出煮熟的土豆去皮。3、用擀面杖擀成土豆泥。4、将...
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![红豆扭扭酥怎么做-红豆扭扭酥的做法]( "红豆扭扭酥怎么做-红豆扭扭酥的做法")
- “9月，做蛋黄酥做到天昏暗赶酥皮，从厌倦到习惯到爱上是一个漫长而又美妙的过程趁着这股热情还在趁着材料库存充裕趁着家人还没有吃腻换个模样，又是一种新的美食”食材明细油皮中粉（200克）猪油（75克）砂糖（50克）清水（80克）辅料红豆馅（250克）全蛋液（适量）白芝麻（适量）油酥低粉（160...
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![蜂蜜扭结包怎么做-蜂蜜扭结包的做法]( "蜂蜜扭结包怎么做-蜂蜜扭结包的做法")
- “松软的小餐包一个~~”食材明细主料高粉（250克）辅料盐（3克）酵母（3克）蛋（25克）黄油（25克）蜂蜜（40克）牛奶（110克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜂蜜扭结包的做法步骤1、所有的材料用后油法揉至扩展阶段，进行第一次发酵。2、第一次发酵结束。3、切断成40克一个的小面团，松弛15分钟。4...
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![扭扭紫薯酥怎么做-扭扭紫薯酥的做法]( "扭扭紫薯酥怎么做-扭扭紫薯酥的做法")
- “紫薯酥，扭扭更有趣，更健康，来人做客少不了零食，心血来潮做了一款酥酥的掉渣渣的紫薯扭扭酥，虽说不是哪个名人老师的配方完全是自己独有的配方，但是口感很好吃，做法也不难”食材明细主料普通面粉（100克）白糖（25克）玉米油（10g）酵母粉（3g）清水（适量）紫薯（1个）辅料玉米淀粉（40g）黄油（5克）普通面粉（1...
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![扭结餐包如何做简单又好吃]( "扭结餐包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高粉：305奶油：30鸡蛋：30奶粉：10盐：3砂糖：60酵母：3水：180辅料具体步骤1.将所有的材料（除奶油外）一起加入搅拌避免酵母和糖与盐一同加入，防止影响酵母活性。2.搅拌至面团成团水分被吸收后加入油脂，慢速搅拌至油脂完全吸...
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![德式扭结面包怎么做-德式扭结面包的做法]( "德式扭结面包怎么做-德式扭结面包的做法")
- “烧碱面包。面包详书的最后一道面包。先是没有烧碱——氢氧化钠，搁置下来。有了烧碱之后，却懒得动，就这么磨磨蹭蹭，直到今天。氢氧化钠，又称火碱，烧碱。强碱，具有强腐蚀性。一般食品杂货行无售。在此面包中，其水溶液用于浸泡整形发酵后的面包坯，以形成独特的色泽与风味。曾经纠结...
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![酥香的扭扭饼干如何做简单又好吃]( "酥香的扭扭饼干如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟扭扭饼干是将面粉扭一扭进而烤制的饼干，制作过程简单且用时较短，在家可跟小朋友一起动做成小零食，也能享受动手的小乐趣，扭扭饼干烤出来后，因加入了糖粉黄油等的因素，品尝起来，香甜酥脆而不腻，扭扭饼干是一道适合...
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![扭结海带排骨汤的做法 【扭结海带排骨汤】 扭结海带排骨汤怎么做]( "扭结海带排骨汤的做法 【扭结海带排骨汤】 扭结海带排骨汤怎么做")
- “秋季应该多喝汤水之类的，生活在陕西，这里天气干燥，却很少喝汤，记得以前在福建的时候，每次饭前都有小罐汤喝，他们管这个叫炖罐，各式各样的，每次都点一份，觉得好好喝，现在每次想起来都很怀念。韩国电视剧里每过生日都要喝碗海带汤，于是想起在福建喝的海带汤了，今天做了这个味道很鲜，因...
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![夹馅扭扭排包的做法 夹馅扭扭排包 夹馅扭扭排包怎么做]( "夹馅扭扭排包的做法 夹馅扭扭排包 夹馅扭扭排包怎么做")
- “换着花样做面包，当零食，当早餐都是享受，用自己喜欢的椰蓉做夹馅，随意一扭做排包，撕开来，如一个个长麻花，方便，好吃~~””食材明细主料高筋面粉（200g）全蛋液（50g）牛奶（85g）玉米油（20g）糖（30g）盐（2g）酵母（2g）辅料椰蓉馅用（8g）椰蓉（20g）椰蓉馅用全蛋液（20g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）夹馅扭扭排...
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![奶香扭扭包怎么做-奶香扭扭包的做法]( "奶香扭扭包怎么做-奶香扭扭包的做法")
- 食材明细主料高粉（250g）牛奶（170ml）辅料酵母（3g）细砂糖（60g）奶粉（20g）黄油（25g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奶香扭扭包的做法步骤1、准备好所有材料，并称量好2、将黄油除外的所有材料放进面包桶，启动面包机揉面程序，2分钟后加入黄油，继续揉面20分钟，然后选择发酵程序。3、天气冷，我大...
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![扭扭芝麻吐司怎么做-扭扭芝麻吐司的做法]( "扭扭芝麻吐司怎么做-扭扭芝麻吐司的做法")
- “本人平时用面包机只是拌面粉和发酵，其他功能基本上不用的，主要是觉得面包做出来没什么造型；用面包机做面包是第一次，结合了使用烤箱烤面包的经验，把面团扭一扭，也算摆了个poss吧，烤出的面包有组织有纪律的，成绩实在不错。”食材明细主料高粉（250克）牛奶（100克）酵母（4克）糖（60克）黄油（20...
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![紫薯扭扭面包怎么做-紫薯扭扭面包的做法]( "紫薯扭扭面包怎么做-紫薯扭扭面包的做法")
- “这次不纠结了，先选择了图案再准备材料，用紫薯造色，选择发酵面粉。”食材明细主料高筋面粉（300g）鸡蛋（1个）牛奶（152g）盐（3g）细砂糖（15g）橄榄油（20g）即发酵母（3g）辅料紫薯泥（180g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯扭扭面包的做法步骤1、二个紫薯冼净去皮切片，入锅蒸熟；2、取180克加适量水...
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![豆沙扭扭面包怎么做-豆沙扭扭面包的做法]( "豆沙扭扭面包怎么做-豆沙扭扭面包的做法")
- “做了一大盆的豆沙放在冰箱冻着，平时做面包或是做蛋黄酥的时候用，直接解冻比再重新熬红豆打豆沙炒豆沙方便多了，但有时冰箱东西存多了也愁，总想快点给消灭掉，所以天一晴就开始做豆沙面包了，面包体用了打过了的奶油，所以整体特别香软，再加上扭扭造型，每一口都能吃上豆沙，幸福的感觉...
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![美味德式扭结面包如何做简单又好吃]( "美味德式扭结面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:20分钟现在人们为了节约时间常常吃面包。但是更节约时间的是在家里自己做面包哟。并且自己做的面包吃起来会更有幸福感的哟。现在人们对美食的选择不仅仅是味道了，更多的是外形。所以今天要交给大家就是一...
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![全麦长条扭花饼干的做法 黄油全麦长条扭花饼干 全麦长条扭花饼干怎么做]( "全麦长条扭花饼干的做法 黄油全麦长条扭花饼干 全麦长条扭花饼干怎么做")
- “继上次的长条面包之后，看小朋友吃起来方便，又推出了这款长条饼干成品图无法添加了，不知是什么的问题，就一张图片可以看了哦”食材明细主料低粉（135克）白芝麻盐（15克）全麦粉（50克）黄油（30克）牛奶（100克）辅料苏打（1/2小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）全麦长条扭花饼干的做法步骤1...
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![奶香扭结包的做法 超级松软的奶香扭结包 奶香扭结包怎么做]( "奶香扭结包的做法 超级松软的奶香扭结包 奶香扭结包怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（200克）低筋面粉（50克）细砂糖（30克）鸡蛋（1/2个）牛奶（140毫升）酵母（3克）盐（3克）黄油（25克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）奶香扭结包的做法步骤1、所有材料除了黄油以外混合，揉至光滑，加入黄油，再揉至能拉出薄膜的扩展阶段。2、基础发酵至2.5倍大。3、将面团取出，分...
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![肉桂扭结卷怎么做-肉桂扭结卷的做法]( "肉桂扭结卷怎么做-肉桂扭结卷的做法")
- “起源于瑞典的肉桂扭结卷，不但流行于北欧各国，在北美也很受欢迎。它在不同的国家和地区，形状也各有不同。瑞典的肉桂卷是一个个单独的小卷，口感通常比较干爽；芬兰人喜欢将肉桂卷挤在一个圆形或者方形的蛋糕烤盘中，烤出一整盘手撕肉桂卷；也有扭成一整个大花环造型的。其实无论造...
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![扭结面包如何做简单又好吃]( "扭结面包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:5分钟主料高筋粉：220鸡蛋：30奶粉：10牛奶：110酵母：2盐：2糖：30黄油：20辅料具体步骤1.将除黄油以外的材料【液体先放入三分之二】放入面包机，选择甜面包程序【52：55】.开始搅拌，酌情加入剩下的液体。【52：40】加入软化的黄油，继续搅...
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![美味的扭扭饼干如何做简单又好吃]( "美味的扭扭饼干如何做简单又好吃")
- 准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:50分钟美味的扭扭饼干是现在众多小吃零食中一款广受大家喜爱的零食，尤其是出行或者旅游必带的时尚零食。其做法也相对简单，首先把饼干粉、鸡蛋、白糖、黄油和成面团，让其醒20分钟，再把面团碾压成面片，切成规则的条状...
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味味甜
