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关于红皮萝卜牛杂煲的餐饮百科

红皮萝卜牛杂煲怎么做-红皮萝卜牛杂煲的做法
  • 红皮萝卜牛杂煲怎么做-红皮萝卜牛杂煲的做法

  • 食材明细主料半熟牛杂(1盒)红皮萝卜(1个)辅料大蒜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红皮萝卜牛杂煲的做法步骤1、食材:半熟牛杂、红皮萝卜(已清洗)、大蒜(已洗净切开)。2、将红皮萝卜放在案板上切成滚刀块。3、将砂锅置火上倒油烧热,下入...
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牛杂萝卜煲怎么做-牛杂萝卜煲的做法
  • 牛杂萝卜煲怎么做-牛杂萝卜煲的做法

  • 食材明细主料牛杂(500g)白萝卜(一根)辅料姜片(适量)香叶(几片)桂皮(一块)八角(1个)干辣椒(2个)调料油(适量)盐(1g)豆腐乳(2块)柱候酱(1勺)豆瓣酱(1勺)糖(1匙)料酒(适量)酱油(1勺)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛杂萝卜煲的做法步骤1、熟牛杂。2、白萝卜一根,切成块(忘拍)。3、配料有姜片、香叶、桂皮、...
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清炖牛杂萝卜汤的做法 【清炖牛杂萝卜汤】 清炖牛杂萝卜汤怎么做
  • 清炖牛杂萝卜汤的做法 【清炖牛杂萝卜汤】 清炖牛杂萝卜汤怎么做

  • “我们家儿子整天喊着热,大冬天也是那么薄衣薄裤的出门,结果发烧了,冻病了,给孩子刮痧疏通经络,张罗孩子泡个姜片成皮汤,15分钟左右,脚热乎乎的,病自然也退了好些。南方倒春寒比冬天还冷,这里的冬天基本没有感觉,但是立春过后,寒降至,风和刀片般生冷,来一碗热乎乎的养生汤品吧,非常的温...
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牛杂炖萝卜怎么做-牛杂炖萝卜的做法
  • 牛杂炖萝卜怎么做-牛杂炖萝卜的做法

  • 食材明细主料牛杂(600g)萝卜(一根)芹菜(一小把)辅料姜(一块)香片(三片)八角(1个)桂皮(1块)小茴(少量)干辣椒(1个)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛杂炖萝卜的做法步骤1、熟牛杂。2、萝卜、姜、芹菜。3、大料适量。4、起锅热油,姜片入锅炒香。5、倒入牛...
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萝卜烧牛杂的做法 四合院家香丨萝卜烧牛杂 萝卜烧牛杂怎么做
  • 萝卜烧牛杂的做法 四合院家香丨萝卜烧牛杂 萝卜烧牛杂怎么做

  • 食材明细主料牛杂(适量)白萝卜(适量)辅料砂姜(适量)肉桂(桂皮)(适量)草果(适量)味精(适量)陈皮(适量)盐(适量)鸡精(适量)白酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)萝卜烧牛杂的做法步骤1、牛杂清洗后切成条状或块状,用淹没牛杂的水把牛杂稍煮,然后把牛杂捞出洗净。2、水烧开后,将包好的料包、牛...
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牛杂焖萝卜怎么做-牛杂焖萝卜的做法
  • 牛杂焖萝卜怎么做-牛杂焖萝卜的做法

  • “我很喜欢吃牛杂,特别是牛肚牛筋,Q弹爽口,冬天暖暖的吃上一锅太舒服啦!这道菜是我个人比较喜欢的家常做法,简单又好吃,赶紧学起来吧!”食材明细主料熟牛杂(500g)白萝卜(1条)辅料芹菜(1根)姜(3片)调料柱侯酱(半勺)沙茶酱(1勺)耗油(半勺)生抽(5勺)料酒(2勺)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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牛腩萝卜煲怎么做-牛腩萝卜煲的做法
  • 牛腩萝卜煲怎么做-牛腩萝卜煲的做法

  • 食材明细主料牛腩(1000g)胡萝卜(1个)大白萝卜(0.5颗)香菜(适量)西红柿(2只)调料鲍鱼汁调味料(适量)蚝油(适量)金兰酱油膏(适量)红烧酱油(适量)盐(适量)辅料水(适量)小苏打(1g)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩洗净切成块,冷水下锅焯水。2、温水洗净备用。3、红白萝卜...
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香辣牛腱萝卜煲-牛腱萝卜煲
  • 香辣牛腱萝卜煲-牛腱萝卜煲

  • “香、辣、鲜、爽口、有嚼劲”食材明细主料牛腱子(500克)辅料白萝卜(1条)配料干野山椒(6颗)大葱(3段)生姜片(4片)花椒(少许)八角(一枚)盐(少许)酱油(少许)糖(2匙)香油(2匙)中辣(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣牛腱萝卜煲的做法步骤1、先把买回来的牛腱切成大块,块头大小看自己喜欢,放到冷水里...
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牛杂萝卜锅怎么做-牛杂萝卜锅的做法
  • 牛杂萝卜锅怎么做-牛杂萝卜锅的做法

  • “上次在南方吃了不错的牛杂,想自己做。临时起意,没有太多准备,就随便买了点食材,下次准备丰盛一点,再做一次。”食材明细主料熟牛头肉(500g)牛肚(500g)白萝卜(1个)香菇(3-5个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜瓣(5-10个)香叶(2个)肉蔻(1个)桂皮(适量)八角(1个)调料味极鲜酱油(2勺)红豆腐乳(2块)蚝油(1勺)白糖(适量)胡...
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萝卜炖牛杂怎么做-萝卜炖牛杂的做法
  • 萝卜炖牛杂怎么做-萝卜炖牛杂的做法

  • “萝卜可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。清甜的萝卜加上香糯的牛杂,互为补充,是秋冬之交食补的最美...
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牛肉萝卜煲怎么做-牛肉萝卜煲的做法
  • 牛肉萝卜煲怎么做-牛肉萝卜煲的做法

  • “在哺乳期的人喝完下奶有效果哦。”食材明细主料牛肉(一斤半)辅料萝卜(一根)调料姜(五片)甘蔗(三小半段)大葱(一颗)盐(半勺)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉萝卜煲的做法步骤1、买好了菜,准备做个牛肉白菜煲。2、把牛肉过一遍热水后,用冷水洗一遍后放进砂锅中。3、放入姜、甘蔗...
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牛尾萝卜煲怎么做-牛尾萝卜煲的做法
  • 牛尾萝卜煲怎么做-牛尾萝卜煲的做法

  • “牛尾,有补益气血、精髓的作用,強身健体,属于大补的食材,味道还蛮好呢,有骨有肉,筋道。”食材明细主料牛尾(1条)白萝卜(400克)辅料油(适量)盐(少许)白糖(30克)胡椒粉(少许)八角(2只)花椒(5克)桂皮(1小块)香叶(3片)风藤(5克)桃金娘根(10克)姜(2块)鸡精(少许)白酒(25克)咸甜(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛尾...
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萝卜牛腩煲怎么做-萝卜牛腩煲的做法
  • 萝卜牛腩煲怎么做-萝卜牛腩煲的做法

  • “山上散养的黄牛肉,现宰现卖,食材如此新鲜,无须过多的调料,无须复杂的烹饪,萝卜配牛肉,原汁原味。”食材明细主料牛肉(1000g)白萝卜(两根)辅料生姜(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、牛肉洗净切块,生姜去皮拍碎,白...
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萝卜牛腩煲的做法 【粤菜】--萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做
  • 萝卜牛腩煲的做法 【粤菜】--萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做

  • 食材明细主料牛腩(800克)白萝卜(1个根)辅料葱(20克)姜(3两)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2块柱)豆瓣酱(30克)蚝油(1勺)料酒(30克)酱油(20克)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、先把牛腩洗净。2、滤出水分。3、切成小块,放入热水中淖一下。4、开锅煮5分...
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鱼杂萝卜煲怎么做-鱼杂萝卜煲的做法
  • 鱼杂萝卜煲怎么做-鱼杂萝卜煲的做法

  • 食材明细主料鱼杂(400g)萝卜(1个)青蒜(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)蒜粒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼杂萝卜煲的做法步骤1、准备好的食材。2、白萝卜切片蒜叶切段。3、热油倒干辣椒姜片蒜粒豆瓣酱炒...
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萝卜牛腩煲的做法 萝卜牛腩煲#肉肉厨 萝卜牛腩煲怎么做
  • 萝卜牛腩煲的做法 萝卜牛腩煲#肉肉厨 萝卜牛腩煲怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨~这几天炎热的广州终于有点入秋的感觉了,突然菜市场冒出来了很多卖羊肉,牛肉的档口。天气冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常适合秋冬天气吃的菜肴---萝卜牛腩煲。这个菜有滋补暖身的效用,非常适合冬天吃!希望大家喜欢~~”食材明细主料牛腩(500克)白萝卜(1个)青辣椒...
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萝卜牛肚煲怎么做-萝卜牛肚煲的做法
  • 萝卜牛肚煲怎么做-萝卜牛肚煲的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)萝卜(适量)辅料芹菜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜牛肚煲的做法步骤1、油热下花椒八角香叶茴香桂皮姜块,小火炒。2、加入处理好焯水的牛肚。3、加盐焖煮五分钟。4、转锅蒸一个钟。5、蒸烂倒入砂锅加萝卜煮十五分钟。6、最后加入芹菜,完成。...
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萝卜牛腩煲的做法 【每日新品】萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做
  • 萝卜牛腩煲的做法 【每日新品】萝卜牛腩煲 萝卜牛腩煲怎么做

  • “春雨绵绵惹人烦,问,何以解忧?一锅热汤扑面来。”食材明细主料牛腩(700克)白萝卜(一根)红萝卜(半根)青葱(一根)姜(半块)腐竹(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)五香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的做法步骤1、准备材料:新鲜牛腩一块,白萝卜和红萝卜去皮2、牛腩切块,焯...
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牛杂萝卜汤怎么做-牛杂萝卜汤的做法
  • 牛杂萝卜汤怎么做-牛杂萝卜汤的做法

  • 食材明细主料牛杂(500g)萝卜(1个)猪骨(180g)辅料芹菜(适量)姜(一块)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)清水(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛杂萝卜汤的做法步骤1、牛杂,买来已经是煮熟了的。2、萝卜、芹菜、姜。3、放几块猪骨,做的汤比较鲜香。4、萝卜削皮后切大块...
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萝卜牛杂怎么做-萝卜牛杂的做法
  • 萝卜牛杂怎么做-萝卜牛杂的做法

  • 食材明细主料牛腩(一块)牛筋(一包)萝卜(一根)南乳(两块)葱(若干)干辣椒(少许)姜(若干)辅料盐(适量)鸡精(适量)红烧汁(适量)料酒(适量)五香粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜牛杂的做法步骤1、准备材料:白萝卜,牛腩、牛筋2、牛腩、牛筋切块,下锅焯水3、焯好水的牛腩牛筋用冷水冲干净4、热...
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牛杂萝卜煲如何做简单又好吃
  • 牛杂萝卜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟牛杂萝卜煲属于广东广州的一道传统小吃,当然也就属于粤菜。而牛杂的由来之地是岭南地区,已经具有数百年的历史。香气扑鼻,回味悠长、妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,故而不上火,实属一绝。主料牛舌...
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萝卜牛杂面怎么做-萝卜牛杂面的做法
  • 萝卜牛杂面怎么做-萝卜牛杂面的做法

  • “咋说呢,对于某只小孩来说想总有得吃,但我偶尔一个月做一两次吧。”食材明细主料牛杂(半斤)白萝卜(一个)辅料蒜苗(一颗)调料盐(适量)胡椒粒(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜牛杂面的做法步骤1、萝卜切小块,放入盖住萝卜的水就可以了(有时间切滚刀块慢慢焖更好吃)。2、牛杂我...
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萝卜煲牛腩怎么做-萝卜煲牛腩的做法
  • 萝卜煲牛腩怎么做-萝卜煲牛腩的做法

  • 食材明细主料萝卜(1个)姜(1大块)牛腩(1000g)辅料盐(2茶匙)鸡精(1茶匙)猪油(1汤匙)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜煲牛腩的做法步骤1、牛腩切块飞水,萝卜切滚刀。2、飞水后的牛腩放入高压锅,加姜片压二十分钟。3、取出倒入砂锅,放入萝卜及猪油慢火同煲15~20分钟。4、放盐、鸡精煲开...
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牛蹄萝卜煲怎么做-牛蹄萝卜煲的做法
  • 牛蹄萝卜煲怎么做-牛蹄萝卜煲的做法

  • “牛全身都是宝,惟有牛蹄,号称牛身上的最后一块肉。自古以来就是废弃之物,无人食用,即使有人想吃,也难去其腥味。其实去掉那层厚厚脏脏的硬壳,原来里面还藏着耐人寻味的一块美味。经过长时间的煲制牛蹄已经炖到筋骨尽酥,半透明的蹄筋颤颤巍巍,光是袭人的香气已经足够把人逗得口水...
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牛腩萝卜煲的做法 牛腩萝卜煲(电饭煲版) 牛腩萝卜煲怎么做
  • 牛腩萝卜煲的做法 牛腩萝卜煲(电饭煲版) 牛腩萝卜煲怎么做

  • 食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(适量)辅料青椒(适量)八角(一个)桂皮(适量)香叶(适量)大蒜头(适量)辣椒干(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩切块加料酒生抽腌制一下2、腌制牛腩时候准备好香料,姜切片,辣椒干切段,大蒜八角香叶洗净放一起待用3、油烧热下香料...
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