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关于清炖豆腐怎么做的餐饮百科

清炖豆腐怎么做-清炖豆腐的做法
  • 清炖豆腐怎么做-清炖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)五花肉(适量)辅料蒜苗(适量)调料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炖豆腐的做法步骤1、豆腐准备好。2、五花肉切好、葱、姜切好。3、锅内放油烧热,倒入五花肉,葱姜炒出香味。4、倒入豆腐。5、放蚝油、生抽...
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豆腐炖鸡蛋的做法 清淡去火菜:豆腐炖鸡蛋 豆腐炖鸡蛋怎么做
  • 豆腐炖鸡蛋的做法 清淡去火菜:豆腐炖鸡蛋 豆腐炖鸡蛋怎么做

  • “看到有一个前辈说:豆腐炖鸡蛋可以去火,原来一直不知道这个菜还能去火。但是自己也很喜欢吃,每次都把烧好的豆腐和鸡蛋一起煮。今天来正式做一次。行动开始!”食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(三个)辅料小葱(两根)配料盐(两勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐炖鸡蛋的做法步骤1、...
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腐乳炖豆腐怎么做-腐乳炖豆腐的做法
  • 腐乳炖豆腐怎么做-腐乳炖豆腐的做法

  • “白白嫩嫩的豆腐,既是寻常百姓家的桌上菜,也是王谢堂上的宴客肴,其鲜美多样的口味和丰富的营养价值,自古以来就为人们所青睐,宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。夏季肝火比较旺,应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补,豆腐就是不错的选择。它味甘性凉,具有益气和中、生津润燥、清热下火的功...
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油麦菜炖豆腐的做法 [生活的另一种滋味]清爽,清甜——油麦菜炖豆腐 油麦菜炖豆腐怎么做
炖豆腐怎么做-炖豆腐的做法
  • 炖豆腐怎么做-炖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)尖椒(适量)肉末(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱花(适量)鸡精(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块。2、尖椒切碎。3、肉切碎。4、下入肉末和葱花翻炒。5、加料酒,生抽,耗油。6、加半碗水煮开。7、放入豆腐在煮开转...
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豆芽炖豆腐怎么做-豆芽炖豆腐的做法
  • 豆芽炖豆腐怎么做-豆芽炖豆腐的做法

  • “豆芽加豆腐,绝对是营养超足的菜式,非常美味。”食材明细主料斋外斋手工老豆腐(1盒)辅料黄豆芽(适量)蒜末(适量)调料花椒(适量)豆瓣酱(适量)肉末(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)麻香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炖豆腐的做法步骤1、老豆腐取掉包装盒切块备用。2、起锅烧油,加入蒜末...
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土豆炖豆腐怎么做-土豆炖豆腐的做法
  • 土豆炖豆腐怎么做-土豆炖豆腐的做法

  • “今天下了一天小雨,小棉袄穿上都不管用,比冬天还冷。晚餐来个土豆炖豆腐放了很多大葱预防感冒。”食材明细主料大豆腐(2块)土豆(2个)大葱(1颗)辅料豆油(少许)蚝油(1勺)盐(适量)五香粉(少许)香菜叶(少许)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖豆腐的做法步骤1、大豆腐2块,土豆2个,大葱1颗。...
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清炖豆腐狮子头怎么做-清炖豆腐狮子头的做法
  • 清炖豆腐狮子头怎么做-清炖豆腐狮子头的做法

  • “豆腐搭配少量的猪肉和虾泥,调成狮子头,或清炖、或红烧。豆腐不仅清淡,而且清香;猪肉和虾肉增加了狮子头的美味和口感,吃到肉味、虾味,软糯中夹杂着筋道和香醇;在加上点儿木耳和马蹄,吃起来还脆脆的——不仅味道好,而且营养全面,非常适合老年人,当然也适合中年人、青年人乃至小朋友...
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豆腐炖土豆怎么做-豆腐炖土豆的做法
  • 豆腐炖土豆怎么做-豆腐炖土豆的做法

  • “豆腐冷冻成冻豆腐炖后比鲜豆腐更入味。”食材明细主料冻豆腐(100g)土豆(200g)木耳(50g(湿))葱(适量)姜(适量)辅料蚝油(3匙)生抽(2匙)料酒(1匙)白糖(半匙)花椒(5颗)大料(1颗)醋(1匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐炖土豆的做法步骤1、土豆去皮切块,木耳泡发去根。冻豆腐解冻。葱姜切片。2、...
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清蒸豆腐怎么做-清蒸豆腐的做法
  • 清蒸豆腐怎么做-清蒸豆腐的做法

  • “清蒸吃豆腐原味,豆香浓又好吃。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料葱(适量)青菜(适量)调料蚝油(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸豆腐的做法步骤1、斋外斋内酯豆腐取掉包装盒,切成片沥干装盘,加入蚝油、盐上锅蒸8分钟取出。2、葱切末,撒在蒸好的豆腐上。3、...
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面鱼炖豆腐的做法 一清二白——面鱼炖豆腐 面鱼炖豆腐怎么做
  • 面鱼炖豆腐的做法 一清二白——面鱼炖豆腐 面鱼炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料面鱼(适量)豆腐(适量)韭菜(适量)辅料葱姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面鱼炖豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、豆腐切三角块,韭菜切段备用。3、葱姜炝锅,烹入料酒,加盐和清水。4、然后放入豆腐炖制。5、炖到汤汁快收干的时候,放入面鱼,再...
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小白菜清炖豆腐的做法 白玉衬绿叶~小白菜清炖豆腐 小白菜清炖豆腐怎么做
  • 小白菜清炖豆腐的做法 白玉衬绿叶~小白菜清炖豆腐 小白菜清炖豆腐怎么做

  • “清肠好菜,好清淡,好味道哦。”食材明细主料豆腐(1块)小白菜(200克)小葱(几根)辅料盐(适量)酱油(少许)一品鲜(少许)香油(少许)水(1碗)玉米油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜清炖豆腐的做法步骤1、小白菜洗净备用2、豆腐切块备用3、小葱爆香4、然后把豆腐放进去翻炒,然后放酱油...
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炖豆腐的做法 似肉非肉炖豆腐 炖豆腐怎么做
  • 炖豆腐的做法 似肉非肉炖豆腐 炖豆腐怎么做

  • “天冷了,想吃点热乎乎的菜,突然想起小时候过年的时候炸豆腐,炖白菜砂锅,那就撸起袖子做饭饭吧😄”食材明细主料北豆腐(适量)辅料葱(适量)菜籽油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)花椒皮(适量)香叶(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖豆腐的做法步骤1...
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豆腐炖鱼的做法 湖乡豆腐炖鱼 豆腐炖鱼怎么做
  • 豆腐炖鱼的做法 湖乡豆腐炖鱼 豆腐炖鱼怎么做

  • “湖北号称“千湖之省”,丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多,而且价格大众,因此湖北很多人都爱吃鱼,也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上,普通渔家从湖中捞起鱼来,有时候鱼很大,会直接将它剖成两半,这样能保持鱼的外观完整,就着湖水,采用最原始的方法--炖,最大程度的...
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清烧豆腐怎么做-清烧豆腐的做法
  • 清烧豆腐怎么做-清烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)葱(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清烧豆腐的做法步骤1、准备食材2、锅中倒油烧至7成热,放入葱段【放了两个辣椒】3、放入切好的豆腐让油炸一下,再打入一个鸡蛋4、放入适量清水,盖上锅盖闷一分钟5、出锅装盘...
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家常清炖豆腐如何做简单又好吃
  • 家常清炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟这道家常清炖豆腐它是一道普通的家常菜,吃起来整体的味道十分的清淡,而且里面的豆腐口感非常的顺滑,q弹,而且它的营养价值也是比较高的,还有丰富的蛋白质和氨基酸,对身体还是蛮好吃的,老人或小孩都可以多食用这...
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韭菜清炖豆腐的做法 豆腐盖被~韭菜清炖豆腐 韭菜清炖豆腐怎么做
  • 韭菜清炖豆腐的做法 豆腐盖被~韭菜清炖豆腐 韭菜清炖豆腐怎么做

  • “浓浓的豆腐香中,流露出韭菜的香味”食材明细主料豆腐(一块)韭菜(100克)辅料盐(适量)五香粉(适量)香油(适量)味精(适量)酱油(适量)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜清炖豆腐的做法步骤1、准备好一块大豆腐,还有韭菜2、韭菜切碎备用3、豆腐切块备用4、葱姜蒜切好备用5、锅...
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豆角炖豆腐怎么做-豆角炖豆腐的做法
  • 豆角炖豆腐怎么做-豆角炖豆腐的做法

  • “豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。”食材明细主料豆角(适量)豆腐(适量)辅料粉条(适量)葱(适量)蒜(适量)食用油(适量)配料盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工...
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清炖白菜粉条冻豆腐怎么做-清炖白菜粉条冻豆腐的做法
  • 清炖白菜粉条冻豆腐怎么做-清炖白菜粉条冻豆腐的做法

  • “东北菜。加了虾皮特别的鲜哦~”食材明细主料白菜(半颗)冻豆腐(1块)粉条(100g)辅料葱(5g)虾皮(100g)十三香(2g)酱油(5ml)盐(2勺)味精(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖白菜粉条冻豆腐的做法步骤1、白菜洗好,切成小块。2、锅中加入油,油热后加入葱花,虾皮,十三香,酱油炒香。3、加入切好...
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鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做
  • 鲫鱼炖豆腐的做法 【鲫鱼炖豆腐】 鲫鱼炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)老豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油,放入鲫鱼煎制,两面都要煎,这样做出来的汤汁很洁白4、4煎好的鱼5、5豆腐切块备用6...
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黑豆炖豆腐怎么做-黑豆炖豆腐的做法
  • 黑豆炖豆腐怎么做-黑豆炖豆腐的做法

  • “这道菜是我在电视上学的,当时他是介绍给女性朋友的,说是吃了后可以增强体质与消除职业疲劳。我也试了一把这道咸味的菜。黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸,可供人体全面营养,促进人体健康,滋养...
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青豆炖豆腐怎么做-青豆炖豆腐的做法
  • 青豆炖豆腐怎么做-青豆炖豆腐的做法

  • “这几天一直没买菜,都一直在吃朋友妈妈家拿的蔬菜,黄瓜生吃,每天吃好几根,蔬菜还有,继续吃。”食材明细主料青豆(适量)豆腐(适量)瘦肉(适量)肥肉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青豆炖豆腐的做法步骤1、青豆洗净。2、肥肉切片,瘦肉切丝用盐鸡精腌制片刻,烫锅里加适量清水,放入青...
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小白菜炖豆腐的做法 清淡的小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐怎么做
  • 小白菜炖豆腐的做法 清淡的小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐怎么做

  • “夏日炎炎,实在是没有胃口!大鱼大肉早就吃腻了,正好看到冰箱里有婆婆拿来的自家地里的小白菜,索性买块豆腐炖了吧!哈哈,别看清汤寡水的,味道还不错,喝了热乎乎的菜汤,浑身都跟着舒服呢!”食材明细主料豆腐(适量)小白菜(适量)辅料无盐虾皮(适量)葱花(适量)鲍鱼汁(适量)盐(适量)蚝油(适量)香油(适量...
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美味清爽的清炖豆腐如何做简单又好吃
  • 美味清爽的清炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道美味清爽的清炖豆腐就是非常适合夏天吃的一道菜了。大家都会在夏天的时候感觉吃什么都没有胃口,不过那也没关系,做这样一道菜是很清淡的,而且水分充足,补给了夏天所流失的水分。而且也不会担心吃不下的问...
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豆腐鱼炖豆腐怎么做-豆腐鱼炖豆腐的做法
  • 豆腐鱼炖豆腐怎么做-豆腐鱼炖豆腐的做法

  • “豆腐鱼别名好多,我们常叫九肚。营养丰富,骨软肉嫩,非常鲜美,搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼(400克)嫩豆腐(2块)辅料蒜末(少许)姜末(少许)葱段(少许)黄豆酱(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1、豆腐鱼去头去内脏洗净。2、切长段。3、豆腐两块,切成...
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