- “香椿馃的特色:外皮金黄酥脆,馅料鲜美。”食材明细主料面粉(200克)猪五花肉(100克)腌香椿芽(80克)熟猪油(100克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香椿馃的做法步骤1、自己腌制的香椿芽80克。2、香椿芽放到凉水浸泡。3、把五花肉洗净。4、切丁剁成碎末。5、把香椿芽控干水分。6、...
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- “今儿做的是老天津卫的饭食。馃子卤素面条,也是夏季的家常饭。”食材明细主料馃子(适量)宽挂面(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)辅料花椒(适量)酱油(适量)酱豆腐(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)味精(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)馃子卤素面的做法步骤1、主要原料。2、黄瓜洗净切丝。香菜...
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- “油沸馃是我们地方小吃。”食材明细主料面粉(适量)嫩南瓜(适量)干菜(适量)辅料蒜(适量)油(适量)糖(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油沸馃的做法步骤1、倒准备材料。2、把南瓜切丝,蒜拍碎。3、锅里放油,放入蒜炒下。4、倒入南瓜丝,加点糖炒熟。5、装入盘中放凉。6、面粉加水拌成...
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- 食材明细主料香椿(100克)鸡胸肉(60克)虾仁(90克)辅料面包粉(40克)蛋黄(30克)黑芝麻(30克)配料油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥香椿的做法步骤1、香椿芽苗菜2、鸡脯肉3、虾仁4、蛋黄5、香椿切末6、虾仁、鸡脯肉搅拌机打泥7、所有材料加一起拌匀8、先调成长...
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- “小的时候最讨厌吃香椿,但现在却觉得香椿的味道很好,很特殊的一种味道”食材明细主料香椿(1把)辅料盐(1勺)其他(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌香椿的做法步骤1、香椿洗净控干水分。2、切成段。3、加入盐搓揉腌制一天。4、腌好后就可以吃了。小窍门香椿要选择嫩一点的,腌出来才...
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- “今天一个人在家,天又下着大雨。作为一个孕妇,我总觉得奇怪,怀孕期间就想吃些和平时不一样的东西,可是打开冰箱发现就还有点肉,有点自家种的豇豆、辣椒和半块豆腐干。突然想吃以前妈妈做的豇豆馃,那就做吧。”食材明细主料豇豆(一小把)肉(一小块)豆腐干(半块)辣椒(5、6个)辅料盐(适量)味...
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- “处在九河下梢的天津人爱吃是出了名的,于是便有了“卫嘴子”的称号。天津的饮食的确有着与其他城市诸多的不同之处,就拿一日之初的早点来说,都有着与众不同的风味。煎饼馃子,历史悠久,是天津最出名,最经典美味的的市民小吃。煎饼馃子是天津人早点必不可少的一部分,它是由绿豆面...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料香椿:一小把辅料淀粉:适量面粉:适量小苏打:一勺尖盐:适量花椒粉:依个人口味具体步骤1.香椿洗净,在热水中焯一下,过凉水,沥干,剪去根部,备用。2.和面糊(用盘子最好)。淀粉:面粉=1:33.放小苏打的量。4.放盐5.放花椒粉6....
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- 食材明细主料鲜面(适量)香椿(适量)芝麻酱(适量)辅料花椒(适量)生抽(适量)大蒜(适量)黄瓜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿面的做法步骤1、先来准备花椒酱油,锅中坐底油,油温五成热时加入20粒左右花椒,炸出香味后关火,迅速倒入生抽。2、花椒酱油成品是这样的,平时可以多做一点放冰...
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- 食材明细主料香椿(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)香草(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香椿的做法步骤1、香椿清洗,锅中烧开水烫一下捞出。2、打入鸡蛋加入面粉盐清水。3、搅拌成糊糊。4、香椿芽蘸上面糊。5、放入油锅中炸制捞出沥干油即可。6、成品。...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟香椿又名春芽,是一种原产于我国的传统食物。椿芽营养丰富,在用作配菜的同时还可作为食疗。香椿香卷将香椿的营养与美味汇聚进一个个小巧的香卷之中,与猪肉结合,使香椿成为了不一样的美味。做法简单易学,与寻常...
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- 食材明细主料米饭(适量)辅料香椿(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿炒饭的做法步骤1、材料:米饭、香椿、胡萝卜、葱。2、把葱、香椿、胡萝卜切粒。3、起锅热油,先放入胡萝卜粒炒熟。4、放入葱花。5、放入香椿粒,翻炒均匀。6、放入米饭。7、小火慢炒,将...
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- “香椿是春季不容错过的食材,一次买了一大盒,炒鸡蛋,炸香椿变着花样吃,今天来一道简单快手的拌粥小菜~拌香椿,为了保留香椿的原汁原味,只用盐和芝麻油调味。”食材明细主料香椿芽(200克)调料芝麻油(半勺)盐(5克)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌香椿的做法步骤1、香椿芽200克。2、...
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- 食材明细主料香椿(适量)辅料盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌香椿的做法步骤1、香椿去除老跟洗净沥干水分2、将香椿切碎3、放入盆中撒上适量盐翻拌均匀盖上盖子放入冰箱冷藏腌制7天以上即可4、成品淋入适量麻油即可...
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- “记得我小时候,老家的院子里也有棵好大的香椿树。妈妈是不舍得这么嫩的芽就掰了,总是要叶子颜色变成绿色啦,才舍得去掰。香椿炒蛋会做一次尝尝鲜,多数都是用盐揉搓好,放坛子保存,在蔬菜青黄不接的时日里来食用。”食材明细主料香椿(适量)辅料食盐(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简...
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- 需要。香椿不管是怎么烹饪在使用之前都需要将其过水焯几分钟,因为这样才可以将香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐溶出来,这样可以提升香椿吃起来的口感。香椿焯水的时候可以加入少量的食盐或者是滴上几滴食用油,这样可以防止出现变色的情况。...
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- “正是菠萝上市的季节,这款菠萝炒白馃酸酸甜甜的很开胃,看着颜色也好看,很适合春天出现在餐桌上哦。”食材明细主料白馃(500g)菠萝(半个160g)白糖(20g)果味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝炒白馃的做法步骤1、菠萝切片,用晾凉的盐开水浸泡半小时,沥去水分备用。(以前也试过不泡直接...
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- 每年春季市场上总会有一种特殊的蔬菜上市,这种蔬菜特殊的原因就在于它是长在树上的蔬菜,而且还是每年春季才会出现的蔬菜。这种蔬菜就是香椿,说起香椿这个名字相信大家都不陌生,香椿的食用价值也是非常高的,所以就算上市价格昂贵人们也会争先恐后的去购买食用。今天给大家介绍...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料挂面:依人而定辅料香椿:一小把油豆腐:一块香肠:少许大葱:适量姜:适量蒜:适量辣椒油:适量醋:适量鸡精:适量花椒油:适量具体步骤1.准备好所需材料,图为刚摘的香椿。2.喜欢豆腐,所以切了点豆腐,还有香肠,将所切的葱头,香...
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- “又到了吃香椿的季节,餐桌怎么能少得了这么美味又营养的食物呢!今天用它来做煎饼,也不错哦!”食材明细主料香椿(70g)面粉(300g)鸡蛋(2个)辅料小葱(适量)五香粉(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香椿煎饼的做法步骤1、准备香椿一小把,鸡蛋2个,香葱备用2、面粉备用3、锅内烧开水,香椿...
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- 即可作为早餐,午餐,还可作为晚餐的煎饼馃子,可谓是人们生活中不可缺少的食物之一。那今天我就来带各位了解一下煎饼馃子的馃指的是什么?和我一起来了解下吧。一、煎饼馃子的馃指的是什么煎饼馃子里的馃子指的是油条。在天津、山东北部、河北,都把油条叫“馃子”。同样,天津的煎...
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- “香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前,民谚:“三月八,吃椿芽。”每...
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- “馃,这一叫法是我们那的一种面食,好多地方叫饼。它与饼的区别在于,它不干,在制作过程中有水的加入。”食材明细主料豆腐干(四块)猪肉(200克)辅料葱(100克)香油(适量)配料酒(适量)味极鲜酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)葱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香喷葱肉馃的做法步骤1、第一步:和...
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- 食材明细主料青(适量)麻米(适量)辅料桂花(适量)芝麻(适量)笋肉雪里蕻馅(适量)配料糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清明馃的做法步骤1、做清明馃的青。2、妈妈说是麻米,要煮熟。3、煮好盛出,粉好香呢,这样就可以吃了呢。4、这个是青的汁,和粉时候要用的。5、青和粉要和好。6、这...
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- 需要。香椿是春天比较多见的一种蔬菜,香椿在食用前是需要进行焯水的,因为香椿中含有丰富的亚硝酸盐,吃多了会有一定的影响。香椿炒鸡蛋前要用清水多清洗一下香椿,因为香椿是长在树上的,表面会有很多的灰尘和细菌,多次清洗可以有效去除掉。...
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