- “过去北京的切糕铺一般在冬季经营盆糕。隆冬腊月,您若手垫木纸,来上一块刚出锅的盆糕,既御寒保暖,又裹腹健身。如果再遇上个大雪天,您不用吃,就是见到这情景,也难以忘怀。真可谓:"寒冬腊月雪花飘,门内青烟唤盆糕。旧京美食实难忘,不知今日何处销"。色泽红白相间,粘软甜香。”食材...
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- “这款小蛋糕口感绵密,绝佳滋味,极致诱惑,不仅仅是味觉上的甜蜜,还是视觉上的享受!为她(他)制造专属您的情人滋味!转瞬间,春天已悄然到来。爱情的萌芽破土而生,稚嫩得挂满羞涩,不知道多少次风中的摇曳,只为在最美的时光里等待最用心的呵护。祝天下有情人终成眷属!”食材明细主料蛋白(4...
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- “鸡蛋糕有很多种做法,有加牛奶的、加豆浆的、加海鲜的,总之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最经典的也是最初的味道,还是家常的做法”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料水(适量)葱(1根)虾米(1把)配料盐(适量)油(适量)海鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋...
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- 食材明细主料牛奶(1升)菌粉(1克)细砂糖(适量)奥利奥饼干(适量)蛋糕片(适量)辅料草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酪花盆蛋糕的做法步骤1、把牛奶、菌粉放入果语酸奶机静置8小时养一杯活的酸奶。2、把做好的酸奶倒入果语奶酪架上盖好内盖和上盖放冰箱静置24小时。3、做...
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- “Tiramisu-“带我走”是意大利的经典甜点,不仅仅是提拉米苏这次做成了盆栽造型,口感厚绵软,总统淡奶油醇香,马斯咯彭的丝滑,同时很能欣赏盆栽食物的风景”食材明细主料蛋糕(1片)马斯卡彭芝士(100g)牛奶(20g)辅料动物淡奶油(150g)朗姆酒(3g)牛奶(50g)白糖(80g)蛋黄(2个)吉利丁(1片)蛋清(40g)咖啡粉...
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- “盆栽蛋糕是一种创意蛋糕,盆栽蛋糕命名是根据外形而定的,因为和外形和盆栽一样,但实际上里面的泥土是由蛋糕制作而成的,十分美味。盆栽蛋糕大家都见过了吧,小巧可爱的花盆里,有肥沃酥松的土地,有美丽的花儿,让人感觉无限美好,关键是还能将这美好一口一口的吃进肚里,带给你的不仅仅...
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- 食材明细主料冰鲜虾(适量)金针菇(适量)豆芽(适量)辅料蛋液(适量)葱(适量)香葱粒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)辣椒粉(适量)胡椒粉(适量)白芝麻(适量)料酒(适量)玉米淀粉(适量)盐糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盆盆虾的做法步骤1、虾洗净,去除虾须虾线和虾枪...
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- “做烘焙,把脑子里的“奇思妙想”付诸实现,享受制作的过程,品尝成果和满足感,如果还能得到大家的喜欢,就更好啦。。O(∩_∩)O”食材明细主料低筋粉(80克)细砂糖(30克)鸡蛋(20克)可可粉(10克)植物油(少许)辅料盐(少许)小苏打(1克)炼乳(少许)黑巧克力(少许)白巧克力(少许)食用色素(1滴)甜味(口味)烘焙(工...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全蛋:138蛋白:112杏仁粉:112糖粉:112细砂糖:35低粉:32无盐黄油:20红糖:12玉米粉:5天然香草精:1朗姆酒:适量覆盆子果泥:90吉利丁片:10大杏仁:40无糖覆盆子果泥:15水:30蛋黄:36柠檬汁:5辅料具体步骤1.首先制作久贡地(Joconde)海...
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- “这款甜点很简单,准备好材料,动动手就可以完成了。但是为了让它美观,还是有很多需要注意的细节啦!”食材明细主料淡奶油粉(100g)牛奶(200g)奥利奥饼干(1包)辅料细砂糖(25g)甜香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盆栽奥利奥小蛋糕的做法步骤1、将100g(一包)的奶油粉和200g(冷藏后)纯牛奶,2...
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- 原汁羊羔、海带丝、花生米、红油牛百叶、泡椒凤爪等。泡椒凤爪是重庆的一道美食,是川菜小吃的一种,凤爪即鸡爪,这道菜味道吃起来相当爽口,主要原材料有山椒、红泡椒,制作方法比较独特。红油牛百叶则是一道由牛百叶制作而成的凉菜,颜色红亮,吃起来爽口。...
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- “近几日温度下降,今天还下起雨来,冷飕飕的,必须来点羊肉汤暖暖!”食材明细主料羊排骨(适量)羊带骨肉(适量)辅料大葱(适量)花椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)茴香(适量)红辣椒(适量)小葱(适量)姜(适量)香菜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)水(适量)油泼辣子(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常水盆羊肉的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛋糕:一块奥利奥:四块奶砖:一块草莓酱:适量辅料小朵植物:几朵味动力:一小勺具体步骤1.材料准备2.把奥利奥中间的夹心小心刮下,饼干和夹心备用3.将奥利奥饼干部分碾碎4.在杯子底部铺上奥利奥夹心加入一勺味动力(不...
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- “据说盆菜呢是广东沿海地区和香港新界的汉族饮食习俗,据传起源于南宋末年,数百年的历史,是一种杂烩菜式,一盆菜有素有荤,下面为素上面为荤,这样吃完荤菜,味道也进入素菜中,各种滋味融合,不失为一道举行宴会的特色菜,一菜多吃。同样,这道菜每逢喜庆节日,新居入伙,祠堂开光或者新年点灯...
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- “今天,把这款创意甜品——盆栽蛋糕,送给大家。即使是在这个无法播种的季节,我们依然能种下绿色、种下希望。留一丝微笑,还生命一个灿烂。留一分奇迹,还时间一个永恒。拂去岁月的匆忙,在人生的小巷,留一份属于自己的天空。心若安好,便是晴天。你若安好,就是阳光。顺其自然,才是万事...
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- “花朵的美丽,离不开泥土、水分和阳光,今儿个咱这盆花啊,的的确确非常有营养,哈哈~~~~因为,因为呢,这个花盆里的“泥土”啊,是一个味道鲜美的可可慕斯蛋糕哦,信不信?一起来看看吧!”食材明细可可海绵蛋糕鸡蛋(6个)低筋面粉(180克)可可粉(20克)白糖(120克)黄油(50克)可可慕斯馅淡奶油(150克)可可...
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- “【客家盆菜】的来源是客家人的传统菜肴之一,含义象征着【发财】、【丰收】、【喜庆】的菜式。主要是用一个大大的木盆将菜一层一层的叠入大盆中,盆子的底部就是放一些容易吸收汤汁的菜;一层一层的吃下去,大家围绕着一起享用这个味道香浓又原汁原味的传统菜肴。盆菜的起源是...
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- “夏天天气炎热,这几天我们这里简直是火炉一般啦。炎炎夏日是不是不适合吃蛋糕啦?当然不是啦,把蛋糕和冰激凌搭配一起来吃,是很不错的方法哦,这样即凉爽又美味,冰激凌吃起来也不是那么凉了,怕寒凉的也可以放纵一下自己,吃上一点冰激凌,而搭配了冰激凌的蛋糕吃起来也饼饼的,特别有夏...
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- “盆栽蛋糕顾名思义是看上去像盆栽的蛋糕,用奥利奥饼干碎来当作是泥巴,上面摆上一些小植物,至于中间的夹层可以千变万化。看一下我的制作,是不是可以以假乱真咧~”食材明细主料戚风蛋糕片(适量)淡奶油(适量)蜜豆(适量)辅料奥利奥饼干碎(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百变...
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- “分不清真假的盆栽蛋糕,好看又好吃~”食材明细主料戚风蛋糕胚(适量)动物淡奶油(100g)牛奶(60g)鱼胶片(半片)辅料黑巧克力(50g)可可粉(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)真真假假盆栽蛋糕的做法步骤1、1.鱼胶片剪成小片泡入凉水软化。戚风蛋糕片成3片,用小花盆扣三个圆,修剪成大...
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- “这是盆栽吗?NO!这是可以吃的甜品哦!最近非常流行的盆栽蛋糕,大家可以根据自己的喜好进行DIY。”食材明细主料蛋糕(适量)冰激凌(适量)奥利奥饼干(适量)辅料吸管(一根)装饰花(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盆栽蛋糕的做法步骤1、由于没有可以食用的小花盆,就用杯子代替啦。把...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白虾:适量辅料方竹笋:适量香菇:适量芹菜段:适量葱段:适量辣椒:适量花椒:适量豆瓣酱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.先将虾用色拉油炸至金黄,方竹笋、香菇等飞水后待用。2.将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油等放入...
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- “这款是高颜值的蛋糕,发到朋友圈获赞无数。这是用蛋糕做成杯子形状,里面装着一层奥利奥饼干末,一层打发好的淡奶油。咬一口,甜滑的奶油混合着奥利奥饼干的香味,又有着湿润绵软的蛋糕,三重口感和味道,让人一吃难忘。这个蛋糕里面装的其实就是我之前做过的木糠杯配方,这样做,连杯子...
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- “孩子们对于花花草草有着天然的亲近感,在他们的童年视角里才真的是“一花一世界”,每一棵小草背后都可能有一处通往秘密花园的小径。如何守护好这充满想象力的童心,寓教于食,则是每一位学厨路上的虎妈猫爸们的必修课。”食材明细主料低筋面粉(35g)淀粉(5g)色拉油(20g)鲜牛奶(12g)蛋...
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- 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)糖(60克+30克)牛奶(55克)油(55克)盐(3克)白醋(几滴)香草精(几滴)辅料吉利丁片(3片)牛奶(100克)奶油奶酪(150克)奶油(300克)糖(30克)柠檬汁(几滴)奥利奥饼干(1小包)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)盆栽芝士蛋糕的做法步骤1、将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中,要保证...
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