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关于荷叶腐卤肉的家常做法的餐饮百科

荷叶腐卤肉怎么做-荷叶腐卤肉的做法
  • 荷叶腐卤肉怎么做-荷叶腐卤肉的做法

  • “这是一道最解油腻的菜。油脂多的食物,蒸着吃是最健康的做法,然而用了荷叶来蒸,更是把过剩的油脂全部放释出来了。一年四季都有各自鲜明的饮食特色,春季的野菜,夏季的荷香,秋季的菊味,冬季的火锅,各有各的精彩和美妙。”食材明细主料带皮五花肉(500克)辅料荷叶(1张)香菇(6个)黄花菜(100...
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荷叶米粉肉的做法 农家蒸肉----荷叶米粉肉 荷叶米粉肉怎么做
  • 荷叶米粉肉的做法 农家蒸肉----荷叶米粉肉 荷叶米粉肉怎么做

  • “荷叶具有扩张血管、清热解暑、降血压的作用,同时还有清热解毒、凉血、止血的作用,也是减肥的良药。用荷叶包裹食品,可制成多种美食,既可食疗,又能增加美味。食材:荷叶,香芋半个,猪肉适量,糯米粉,生抽。调料:精盐,五香粉,咖喱粉,香葱末方法:1、荷叶一片用清水泡软冼干净。2、香芋去皮切...
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家常卤豆腐怎么做-家常卤豆腐的做法
  • 家常卤豆腐怎么做-家常卤豆腐的做法

  • “麻辣,香软入味儿。连炸带卤方便快捷,😋。”食材明细主料豆腐(一块)辅料花生油(适量)葱(适量)小茴香(适量)花椒(适量)酷克浓香麻辣烫料(2勺)盐(适量)姜(适量)麻辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常卤豆腐的做法步骤1、豆腐一块。2、切成大小均匀的三角。3、锅中适量油烧至冒烟,豆腐块小心放...
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烤肉荷叶饼怎么做-烤肉荷叶饼的做法
  • 烤肉荷叶饼怎么做-烤肉荷叶饼的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(适量)面粉(适量)辅料西红柿(适量)生菜(适量)配料黑胡椒粉(适量)烤肉料(适量)肉松(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤肉荷叶饼的做法步骤1、准备猪里脊肉片,生菜,西红柿,烤肉料,黑胡椒粉,肉松2、碗中倒入烤肉料,加入等量的水,搅拌均匀3、将料汁倒入肉片中,并加入适...
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荷叶鸡肉饭怎么做-荷叶鸡肉饭的做法
  • 荷叶鸡肉饭怎么做-荷叶鸡肉饭的做法

  • “夏季里败火的食材很多,北方人吃惯了苦瓜,冬瓜,黄瓜,来尝尝荷叶蒸的饭,不仅有荷叶悠长的清香,而且随意搭配,简单易学,绝对给你的家人带来惊喜和满足!”食材明细主料鸡腿肉(2个)香菇(适量)胡萝卜丁(适量)豌豆(适量)荷叶(1张)糯米(250克(大米))辅料老抽(少许)生抽(适量)蚝油(少许(鲍鱼汁))咸鲜(口味)蒸(工艺)...
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荷叶蒸鸡的做法 传统家常菜-荷叶蒸鸡 荷叶蒸鸡怎么做
  • 荷叶蒸鸡的做法 传统家常菜-荷叶蒸鸡 荷叶蒸鸡怎么做

  • “荷叶蒸鸡--是一道传统的家常菜,鸡肉细嫩可口,伴有荷叶的清香,十分美味。”食材明细主料鸡肉(半斤)辅料冬菇(3朵)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)生粉(适量)蚝油(适量)油(适量)荷叶(1片)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶蒸鸡的做法步骤1、鸡肉洗净,放入酱油,白胡椒粉,生粉,蚝油,油腌...
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卤肉荷叶夹怎么做-卤肉荷叶夹的做法
  • 卤肉荷叶夹怎么做-卤肉荷叶夹的做法

  • “我喜欢做菜,享受做菜的乐趣,对于菜我喜欢做多过于吃。作为典型南方人,北方面食即使做的像花儿一样都让我提不起多大的兴趣来,然而今天不得不为大家推荐这道“卤肉荷叶夹”。荷叶夹松软可口,馅料肥而不腻。内馅吸饱了卤汁的精华,香味四溢,让人欲罢不能。调馅是重点:1、卤肉卤制...
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茶叶卤水豆腐怎么做-茶叶卤水豆腐的做法
  • 茶叶卤水豆腐怎么做-茶叶卤水豆腐的做法

  • “茶叶蛋很普遍,但用做茶叶蛋的汤汁来卤豆腐估计也行得通,用完的汤汁可以卤蛋和猪肉,实在,有家里做菜比较灵活,想起什么就做什么,只要不是残害身体就行。”食材明细主料豆腐(450克)调料包装红茶(1包)乌龙茶(1大匙)辣椒干(2只)冰糖(1块)老抽(1大匙)生抽(2大匙)蚝油(2大匙)八角(1朵)甘草(3片)桂皮(4小...
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千叶豆腐的做法 家常千叶豆腐 千叶豆腐怎么做
  • 千叶豆腐的做法 家常千叶豆腐 千叶豆腐怎么做

  • “中午上班前给孩子们做好了千叶豆腐,就匆匆忙忙地走了,回来询问闺女味道如何,闺女说太好吃了,我们都抢了,我给她们说,“必须留一块给我爸爸尝尝!”看来,这个菜又是大受欢迎啊美!千叶豆腐,是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的...
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家常荷叶鸡怎么做-家常荷叶鸡的做法
  • 家常荷叶鸡怎么做-家常荷叶鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(400g)辅料荷叶(一张)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)盐(适量)姜(四片)麻辣鲜调料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一个)大葱(一颗)辣椒粉(三克)色拉油(十克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常荷叶鸡的做法步骤1、荷叶放开水锅煮两分钟,捞出后过凉水。然后往蒸屉放...
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糯米荷叶肉怎么做-糯米荷叶肉的做法
  • 糯米荷叶肉怎么做-糯米荷叶肉的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)辅料荷叶(适量)配料盐(适量)十三香(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米荷叶肉的做法步骤1、五花肉切片。2、加盐,辣椒粉,十三香,生抽。3、拌匀置半天,上午拌,晚上吃正好。4、糯米用清水清洗后浸泡,泡发。5、沥水。6、再倒进...
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荷叶瘦肉粥怎么做-荷叶瘦肉粥的做法
  • 荷叶瘦肉粥怎么做-荷叶瘦肉粥的做法

  • “在这里学了好多,今天也试试!”食材明细主料米(适量)水(适量)辅料肉末(少许)荷叶(一张)配料姜片(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷叶瘦肉粥的做法步骤1、1.将适量米淘洗干净并浸泡20分钟.2、2.在浸泡米的同时,准备好姜片。3、3.剁好肉末。4、4.洗净荷叶。5、5.将肉末、...
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荷叶肉串怎么做-荷叶肉串的做法
  • 荷叶肉串怎么做-荷叶肉串的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)生粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷叶肉串的做法步骤1、肉切片,胡椒粉,试做的,所以份量少了点2、肉用盐,生抽,辣椒粉,调味鲜腌制3、撒上胡椒粉4、拌匀腌制一小时5、竹签用开水煮过6、...
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家常千叶豆腐怎么做-家常千叶豆腐的做法
  • 家常千叶豆腐怎么做-家常千叶豆腐的做法

  • 食材明细主料千叶豆腐(半块)调料淀粉(半勺)糖(半勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常千叶豆腐的做法步骤1、将所有调料倒入碗里,并加半碗热水搅拌均匀。2、千叶豆腐切成片后,炸至两面金黄后,捞出备。3、将豆腐片和调料一并倒入锅中。收汁后方可出。...
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荷叶饼夹卤肉怎么做-荷叶饼夹卤肉的做法
  • 荷叶饼夹卤肉怎么做-荷叶饼夹卤肉的做法

  • “卤肉与洋葱是标配。绝密哦!”食材明细主料卤梅花肉(适量)洋葱(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶饼夹卤肉的做法步骤1、同做馒头一样的发面,做成荷叶饼形状。2、上蒸笼,醒发20分钟,开火,开锅上气计时,大火蒸15分钟。3、趁蒸荷叶饼...
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家常卤肉饭怎么做-家常卤肉饭的做法
  • 家常卤肉饭怎么做-家常卤肉饭的做法

  • “我们家呢,吃肉有两个极端:儿子和老公只吃肥肉,我和女儿则只吃瘦肉。但是,卤肉却是个例外,所有人都会吃!好久没吃了,今晚就吃卤肉饭!”食材明细主料五花肉(500g)香菇(5朵)上海青(1颗)胡萝卜(适量)鸡蛋(5个)洋葱(半个)辅料八角(1粒)桂皮(1块)花椒(少量)辣椒(2个)十八香(1勺)冰糖(3个)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1...
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荷叶蒸肉怎么做-荷叶蒸肉的做法
  • 荷叶蒸肉怎么做-荷叶蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)荷叶(1张)香茹(3个)辅料大米粉(125克(炒过的))姜丝(适量)葱丝(适量)配料甜面酱(15克)酱油(12克)豆腐乳汁(10克)五香粉(1克)白糖(15克)香草(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荷叶蒸肉的做法步骤1、将猪五花肉刮洗干净,切成约5厘米长、3厘米宽、0.3厘米的片,放入盆内,加入酱油、...
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荷叶饼夹家常烤五花怎么做-荷叶饼夹家常烤五花的做法
  • 荷叶饼夹家常烤五花怎么做-荷叶饼夹家常烤五花的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)小麦面粉(250g)生菜(适量)蒜(5瓣)辅料酵母(2g)无铝泡打粉(1g)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)生抽(适量)孜然(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷叶饼夹家常烤五花的做法步骤1、把250g面粉,2g酵母,1g无铝泡打粉混合。2、加入温水和成稍硬的面团。3、...
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荷叶粉蒸肉怎么做-荷叶粉蒸肉的做法
  • 荷叶粉蒸肉怎么做-荷叶粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(200g)辅料蒸肉粉(50g)荷叶(一张)调料盐(少许)生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)蚝油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷叶粉蒸肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、切成2个硬币厚的薄片。3、切好的肉片放入大碗中,加入:盐、糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉,抓...
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荷叶卷肉怎么做-荷叶卷肉的做法
  • 荷叶卷肉怎么做-荷叶卷肉的做法

  • “荷叶卷肉,香糯美味好吃。中秋节不知道吃傻了,买了点肉正好家里还剩有糯米,所以就做了这道荷叶卷肉,中秋节每家也会做些香芋蒸肉,糯米蒸肉,米粉蒸肉等多种蒸肉的吃法。”食材明细主料猪肉(适量)辅料荷叶(适量)配料盐(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单...
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荷叶饼 荷叶饼怎么做-荷叶饼的做法 家庭自制烤鸭
  • 荷叶饼 荷叶饼怎么做-荷叶饼的做法 家庭自制烤鸭

  • “自己做的烤鸭,卖相不好,但是很实惠很好吃,老公赞口不绝。”食材明细主料鸭腿(适量)面粉(适量)辅料黄瓜丝(适量)葱丝(适量)配料甜面酱(适量)烧烤料(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、买的是鸭腿,感觉比半片鸭要划算(呵呵,肉多)用烤肉料腌制一晚上。晾干水分,上烤箱...
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家常卤肉饭的做法 炖锅卤肉、满屋飘香---------【家常卤肉饭】 家常卤肉饭怎么做
  • 家常卤肉饭的做法 炖锅卤肉、满屋飘香---------【家常卤肉饭】 家常卤肉饭怎么做

  • “话说这锅卤肉真滴是香,没放一点盐,只用调味汁把肉腌一下,炒肉时放了些生抽老抽调色,一碗老卤、适量开水,小火慢炖1个小时,中途放入些土豆和胡萝卜鸡蛋一起炖,汤汁收到八成干,盛上一碗米饭,浇上卤肉,香喷喷的卤肉饭你就大口吃吧!”食材明细主料猪前腿肉(500克)辅料胡萝卜(1根)土豆(2个)鸡...
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煎豆腐烧荷叶蛋怎么做-煎豆腐烧荷叶蛋的做法
  • 煎豆腐烧荷叶蛋怎么做-煎豆腐烧荷叶蛋的做法

  • 食材明细主料老豆腐(150克)荷叶蛋(3个)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎豆腐烧荷叶蛋的做法步骤1、材料:老豆腐、荷叶蛋、葱花2、将老豆腐放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好老豆腐煎至两面金黄,捞出。4、随后,锅内留适...
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家常卤牛肉怎么做-家常卤牛肉的做法
  • 家常卤牛肉怎么做-家常卤牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料卤水(适量)辣椒(适量)调料冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)生抽(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常卤牛肉的做法步骤1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下锅加入料酒焯水。3、卤水解冻。4、解冻后倒入砂锅,另外加入辣椒生姜老抽蚝油生抽煮沸。5、加入几...
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荷叶粉蒸肉的做法 夏有——荷叶粉蒸肉 荷叶粉蒸肉怎么做
  • 荷叶粉蒸肉的做法 夏有——荷叶粉蒸肉 荷叶粉蒸肉怎么做

  • “上有天堂,下有苏杭。听到浙菜就想起了杭州的楼外楼。“荷叶粉蒸肉”便是杭州有名的一道享有很高声誉的特色传统名菜。此菜始于清末,相传其名与“西湖十景”之一的“曲院风荷”有关。它肉质酥烂。肥而不腻,荷叶香味浓郁。。。”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料蒸肉粉(适量)荷...
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