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关于快版炖的餐饮百科

微波炉快版炖蛋如何做简单又好吃
  • 微波炉快版炖蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个火腿或肉末:适量生菜或白菜:适量香菇:适量高汤或水:适量芹菜:适量辅料盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.取一个可微波用的瓷碗,磕入俩个鸡蛋2.火腿切丁(肉末就不用),芹菜切碎,香菇浸泡后切丁,生菜或白菜切碎。3...
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家庭版快手炒面-快手炒面
  • 家庭版快手炒面-快手炒面

  • “做饭很麻烦?不,不,不。利用家里的食材就可以做出很香喷喷的饭咧。而且今天介绍的这款炒面,速度很快,有面有菜有鸡蛋,很美味”食材明细主料细面(一斤)辅料包菜(半斤)豆角(3两)鸡蛋(2个)西红柿(1个)葱花(适量)配料盐巴(适量)鸡精(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版...
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快炖土鸡汤怎么做-快炖土鸡汤的做法
  • 快炖土鸡汤怎么做-快炖土鸡汤的做法

  • “清理冰箱发现一只老家乡下的小土鸡,因为鸡骨比较硬,所以就用来煲汤了。”食材明细主料小土鸡(1只)辅料党参(适量)红枣(适量)枸杞(适量)玉竹(适量)北芪(适量)桂圆肉(适量)白莲子(适量)生姜(适量)调料食盐(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快炖土鸡汤的做法步骤1、土鸡清洗干净,准备好配料...
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快速版扁豆焖面怎么做-快速版扁豆焖面的做法
  • 快速版扁豆焖面怎么做-快速版扁豆焖面的做法

  • “冬天一冷,就想连饭带菜一起吃,最好能混在一块儿,趁着热乎乎的大口吞……然后不自觉就做了焖面。”食材明细主料鲜面条(300g)宽扁豆(300g)肉馅(150g)配料葱(适量)姜(3片)蒜(1头)辣椒(3根)调料生抽(3勺)蚝油(2勺)老抽(1勺)白糖(1勺)原味(口味)未知(难度)快速版扁豆焖面的做法步骤1、宽扁豆择洗干净。2...
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清炖排骨怎么炖好吃软的快
  • 清炖排骨怎么炖好吃软的快

  • 后放盐。排骨一般主要是指羊、牛、猪之类的动物,在将它们的肉剔掉后,还剩下的那些脊椎骨和肋骨,在生活中通常说的排骨,指的基本都是猪的排骨。猪的排骨味道非常的鲜美,不仅可以清炖,还可以红烧,油炸等,吃起来都不会太过于油腻。...
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改良版乱炖怎么做-改良版乱炖的做法
  • 改良版乱炖怎么做-改良版乱炖的做法

  • “驱赶冬日寒冷,来一锅有滋有味又下饭的乱炖,瞬间满血复活”食材明细主料排骨(450克)土豆(200克)胡萝卜(100克)粉条(15条)木耳(10个(泡发))辅料葱段(15克)姜片(5克)花椒大料包(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)改良版乱炖的做法步骤1、骨头过水去血沫,过滤后留原汤。木耳发好。胡萝卜土豆...
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快手版韭菜盒子怎么做-快手版韭菜盒子的做法
  • 快手版韭菜盒子怎么做-快手版韭菜盒子的做法

  • “上次做春卷剩下的春卷皮,今天做了韭菜盒子,简单快捷,鲜香美味。韭菜盒子、1个煮玉米、1碗杂粮粥、半杯牛奶营养早餐轻松做。”食材明细主料鸡蛋(3个)春卷皮(6张)韭菜(150g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手版韭菜盒子的做法步骤1、春卷皮提前从冷冻拿出来2、韭菜...
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清炖牛肉粉的做法 省时快捷的压力锅版——清炖牛肉粉 清炖牛肉粉怎么做
  • 清炖牛肉粉的做法 省时快捷的压力锅版——清炖牛肉粉 清炖牛肉粉怎么做

  • “牛肉有“肉中骄子”的美称。即使在20几度的夏季,原汁原味的清汤牛肉,吃起来也是美味不油腻的。”食材明细主料米粉(1000克(4人量))牛肉(1600克)腌制酸菜(适量)香菜(适量)青蒜苗(适量)油辣椒(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)紫苏(适量)草果(适量)肉桂(适量)料酒(适量)盐(适量)生姜(适量)原味(口味)...
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快手版糖渍蜜豆的做法 糖渍蜜豆(快手版) 快手版糖渍蜜豆怎么做
  • 快手版糖渍蜜豆的做法 糖渍蜜豆(快手版) 快手版糖渍蜜豆怎么做

  • “做面包经常需要用到红豆,买的红豆难免有防腐剂,想想自己做吧,也不难,用电饭煲煮好以后放玻璃碗里,一层红豆一层白糖交替铺好,白糖融化就做好了,做糖渍红豆用的是大红豆,用赤小豆做出来的成品比较碎,不太好看。”食材明细主料大红豆(250克)辅料白砂糖(150克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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快手版鸡蛋馒头怎么做-快手版鸡蛋馒头的做法
  • 快手版鸡蛋馒头怎么做-快手版鸡蛋馒头的做法

  • 食材明细主料馍(1个)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手版鸡蛋馒头的做法步骤1、剩馒头1个2、切半厘米厚的片3、鸡蛋打散4、锅中加油烧热后放入过上蛋液的馒头5、炸至金黄色翻面,两面炸至金黄色即可6、松软可口7、简单快捷,健康营养...
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快手家庭版海参炖鲍鱼图解
  • 快手家庭版海参炖鲍鱼图解

  • 海参炖鲍鱼,这道菜如果在稍微有名的菜馆里,五十多块钱一盆,一会儿就吃完了,划不来划不来。今天,我就来教大家家庭版本的海参炖鲍鱼,简单快手的家常菜,没有那么复杂,原汤原味,很不错的家常菜,配着饭吃,或者单吃都不错。主料鲍鱼:两只海参:两只辅料高汤:适量姜:几片蚝油:半勺葱:几根鲍鱼汁:半...
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快手版腊肉煲仔饭的做法 腊肉煲仔饭(快手版) 快手版腊肉煲仔饭怎么做
  • 快手版腊肉煲仔饭的做法 腊肉煲仔饭(快手版) 快手版腊肉煲仔饭怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)胡萝卜(适量)香菇(1朵)口蘑(1-2朵)菜头(3-4颗)鸡蛋(1只)韩国泡菜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)甜辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手版腊肉煲仔饭的做法步骤1、剩米饭铺满砂锅底部,用饭勺稍微压实,略加少许水,胡萝卜切丝用少许花生油拌匀,铺在米饭的一侧(煲仔饭一般我都...
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快手版手抓饼怎么做-快手版手抓饼的做法
  • 快手版手抓饼怎么做-快手版手抓饼的做法

  • “家人爱吃手抓饼,以前早上总是来不及,在不断的制作中,终于找到了一个简单方法,由原来的一个小时变成了十几分钟,味道却越来越好吃。从揉面到起锅就用短短十几分钟,简单快捷,作为早餐非常方便,窍门很简单,就是用开水和面,这样不用使劲揉面,不用等待面团的松弛,大大地缩短了时间。下面...
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快手版酸辣粉怎么做-快手版酸辣粉的做法
  • 快手版酸辣粉怎么做-快手版酸辣粉的做法

  • “酸辣可口,味道十足,做法简单,适合在家快速制作。”食材明细主料土豆粉条(75g)辅料葱花(20g)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)油泼辣椒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)香醋(15ml)香油(5ml)油炸花生(10个左右)香菜(适量)小青菜(20g)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)快手版酸辣粉的做法步骤1、粉条提前用...
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快手版艾粄怎么做-快手版艾粄的做法
  • 快手版艾粄怎么做-快手版艾粄的做法

  • 食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)未知(难度)快手版艾粄的做法步骤1、水开档艾叶煮一分钟,捞起来拧干切碎。2、加少量水放破壁机搅打。3、糯米粉艾和糖搅拌和成面团。4、和成团。5、成型。6、下锅蒸15分钟。7、完成。...
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电炖锅版柠檬膏的做法 电炖锅版柠檬膏(久炖不烂) 电炖锅版柠檬膏怎么做
  • 电炖锅版柠檬膏的做法 电炖锅版柠檬膏(久炖不烂) 电炖锅版柠檬膏怎么做

  • “喝水时加上一点儿柠檬膏,酸酸甜甜,水都愿意多喝一些了😂特别是有些不爱喝水的孩子。柠檬膏润喉清肺,家庭可常备,老少皆宜。”食材明细主料柠檬(500g)辅料冰糖(400g)陈皮(5片)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)电炖锅版柠檬膏的做法步骤1、先用盐把柠檬表面搓洗干净。2、然后切成...
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快手版榴莲饼怎么做-快手版榴莲饼的做法
  • 快手版榴莲饼怎么做-快手版榴莲饼的做法

  • 食材明细主料手抓饼(2块)榴莲(适量)辅料马苏里拉芝士(适量)黑芝麻(适量)蛋黄液(1个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手版榴莲饼的做法步骤1、冰箱里取出一片手抓饼,撕掉薄膜放油纸上,手抓饼先铺一些马苏里拉芝士。2、铺上一些捣碎的榴莲肉,想榴莲味浓点就放多点。3、再洒一把马苏...
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家庭版炖鲅鱼-炖鲅鱼
  • 家庭版炖鲅鱼-炖鲅鱼

  • 食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)老抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)白糖(适量)白酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去头,去内脏清洗干净,改刀。2、锅中热油放入一勺白糖。3、鲅鱼下入锅中煎制两面金黄...
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快速简版柚子茶怎么做-快速简版柚子茶的做法
  • 快速简版柚子茶怎么做-快速简版柚子茶的做法

  • “柚子浑身都是宝,吃完柚子的皮可不能浪费哦,动动手便成了酸甜清香的柚子茶,是清热解毒下火去燥之良品”食材明细主料柚子(1个)冰糖(适量)辅料盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快速简版柚子茶的做法步骤1、柚子用盐搓干净外皮后,分离皮肉,取柚子皮切去白瓤,皮越薄白瓤越少苦...
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快手版豆花肥牛怎么做-快手版豆花肥牛的做法
  • 快手版豆花肥牛怎么做-快手版豆花肥牛的做法

  • 食材明细主料肥牛片(100g)内脂豆腐(半盒)辅料火锅底料(1小块)蒜末(适量)花生油(适量)花椒粉(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手版豆花肥牛的做法步骤1、内脂豆腐用蒸箱蒸5分钟;2、炒锅加水烧开,放入火锅底料,烧开后放入肥牛片;3、肥牛片煮熟,出锅倒在豆腐上,撒上蒜末和花椒粉,浇上...
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快速版榴莲酥芒果酥的做法 快速版榴莲酥、芒果酥 快速版榴莲酥芒果酥怎么做
  • 快速版榴莲酥芒果酥的做法 快速版榴莲酥、芒果酥 快速版榴莲酥芒果酥怎么做

  • 食材明细主料榴莲酥(适量)芒果(适量)蛋挞皮(18个)辅料糖粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快速版榴莲酥芒果酥的做法步骤1、材料如图2、榴莲去核取肉,加入些糖粉,捣成泥;蛋挞皮自然解冻一个个分开。3、挞内放入一小勺榴莲泥或芒果泥4、把挞对折捏瘪5、边缘捏紧收口6、如图已...
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快手版鳗鱼春饼怎么做-快手版鳗鱼春饼的做法
  • 快手版鳗鱼春饼怎么做-快手版鳗鱼春饼的做法

  • “昨天做了饺子,剩下了一些饺子皮,通常的做法是刷上油撒上椒盐和葱花,再几张摞一起擀一擀做成葱油饼的,而后突发奇想做了一个饺子皮版本的春饼,卷上鳗鱼和蔬菜,味道清新不腻又爽口。饼皮薄而透,馅料也很丰富,有鳗鱼,胡萝卜,黄瓜,豆芽,口感爽脆,刷了酱汁包起来,一口吃下去,超满足~而且做...
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快手版桂花凉糕的做法 桂花凉糕(快手版) 快手版桂花凉糕怎么做
  • 快手版桂花凉糕的做法 桂花凉糕(快手版) 快手版桂花凉糕怎么做

  • “软糯香甜,桂花浓郁,是一款经典的深受大家喜欢的中式甜点。方法简单易做,现做现吃口感特别好。”食材明细主料江米(100g)辅料糖桂花(20g)蜂蜜(20g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)快手版桂花凉糕的做法步骤1、江米放入盅内,直接洗干净,多加一些水,蒸成比正常米饭稀一些的江米饭。2...
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快手版鱼香肉丝怎么做-快手版鱼香肉丝的做法
  • 快手版鱼香肉丝怎么做-快手版鱼香肉丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(200克)辅料木耳(30克)彩椒(适量)调料鱼香肉丝酱(100克)盐(1小勺)料酒(1大勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手版鱼香肉丝的做法步骤1、准备所需食材。2、猪梅肉切成细丝。3、加入一大勺味达美葱姜料酒、盐、白胡椒粉、1大勺水抓至调料吸收,加淀粉和少许油拌匀腌...
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炖牛肉怎么快速炖烂
  • 炖牛肉怎么快速炖烂

  • 加酒。酒有软化肉质的作用。炖牛肉时,加入适量的啤酒可以让牛肉更容易炖烂。炖的时间不用很长,半个小时就可以出锅了。另外,啤酒还能帮助去除掉牛肉的腥味,增加牛肉的鲜味。牛肉肉质鲜美、食用价值高,除了炖,还可以切成薄片,做牛肉火锅;可以切成块,煎牛排;可以拿来烤等。...
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