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关于某一天做的面条浇头：面遭殃的餐饮百科

面条浇头的做法 某一天做的面条浇头：面遭殃 面条浇头怎么做

  • 面条浇头的做法 某一天做的面条浇头：面遭殃 面条浇头怎么做

  • “这个是我过年的时候吃面条的时候想起来做的浇头，今天突然发现图片还在，就整理下发出来，自己看看，哈哈。”食材明细主料豆干（4块）茭白（2根）花生（适量）瘦肉（1小块）青辣椒（3个）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）面条浇头的做法步骤1、青辣椒切洗净切段备用。2、花生用温水泡发。3、瘦肉...
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浇汁面怎么做-浇汁面的做法

  • 浇汁面怎么做-浇汁面的做法

  • 食材明细主料洋葱（适量）香菇（适量）芹菜（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）鸡蛋（适量）面条（适量）辅料盐（适量）糖（适量）黑胡椒（适量）酱油（适量）腐乳（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）浇汁面的做法步骤1、洋葱、香菇、芹菜和胡萝卜切丁，黑木耳切碎；2、将面条下入滚水中煮熟；3、将煮好的面条放入碗中；4...
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盖浇面的做法 #团圆饭#盖浇面 盖浇面怎么做

  • 盖浇面的做法 #团圆饭#盖浇面 盖浇面怎么做

  • “朋友说，他们北方人。过年就要做面。做馒头。包饺子。准备各种菜。可忙了。突然觉得南方人。吃大米。配菜蛮好的。”食材明细主料猪肉（适量）面粉（适量）芹菜（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）蒜苗（适量）葱（适量）姜蒜（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盖浇...
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浇汤面怎么做-浇汤面的做法

  • 浇汤面怎么做-浇汤面的做法

  • 食材明细主料西红柿（一个）鸡蛋（4个）娃娃菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）陈醋（适量）食用油（适量）鸡精（适量）食盐（适量）味达美（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汤面的做法步骤1、先把西红柿和娃娃菜洗好，切好小块。把姜和葱花切好备用。然后再打好鸡蛋。2、把锅烧干倒油，油热了把鸡蛋煎好...
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自制饭遭殃如何做简单又好吃

  • 自制饭遭殃如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鸡蛋：2个五花肉末：100青椒：4个小米辣：15个黑木耳：200韭菜：200辅料油：适量盐：适量老抽：适量具体步骤1.耳朵提前泡发好。所有食材均切碎。2.鸡蛋打散，油锅烧热下鸡蛋，炒成碎，接着下肉末划开。3.肉炒变色后下所有食材...
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食物不小心吃错身体就会遭殃-紫薯能和鱼一起吃吗

  • 食物不小心吃错身体就会遭殃-紫薯能和鱼一起吃吗

  • 其实每一种食物都是由它的营养成分在里面的，我们在单独吃这种食物的时候，对我们的人体是非常有好处的，但是一旦这些食物碰到了和它相克的食物，就可能会产生不好的影响，比如柿子不能和螃蟹一起吃，那么紫薯能和鱼一起吃吗？一、紫薯能和鱼一起吃吗紫薯和鱼是可以一起吃的，而且还有紫...
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浇卤面怎么做-浇卤面的做法

  • 浇卤面怎么做-浇卤面的做法

  • ““浇卤面”的制作方法分两步操作，一是用清水煮面，然后用凉开水或纯净水把面条过凉；二是制卤，也就是浇头或叫臊子。这两步完成后，就可以把面条盛入碗中，然后把做好的卤浇上即成。”食材明细主料挂面（400克）五花肉（100克）茄子（2个）辅料油（15克）盐（8克）生抽（12克）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟...
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浇头面怎么做-浇头面的做法

  • 浇头面怎么做-浇头面的做法

  • “浇头面是浙江仙居的一种特色美食，以前为过年过节或接待亲朋好友而准备的，在物质匮乏的艰苦年代里，但凡家里来了客人亲戚，主人家都会一碗浇头面待之，以显示主人的热情好客。尤其是女婿上门，丈母娘会先烧一碗分量十足的浇头面，在面碗底部埋着两个蛋或一大块肉。浇头面，顾名思义是...
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京酱茄条的做法 【京酱茄条】茄子也可以让米饭遭殃 京酱茄条怎么做

  • 京酱茄条的做法 【京酱茄条】茄子也可以让米饭遭殃 京酱茄条怎么做

  • “相信很多人都爱茄子的，不过茄子是很吃油的菜，饭店里做茄子一般都会过油，虽然很美味，但是热量也增加了好多。这次做的京酱茄条，是除地三鲜、鱼香茄子之外我很喜欢的一道茄子菜。做法上相对一般家常菜来说算麻烦一点，但是茄子嘛，偷懒的话，哪来最佳口感呢？采用先浸泡盐水，再拍上干淀...
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豉香藕条的做法 饭遭殃之【豉香藕条】 豉香藕条怎么做

  • 豉香藕条的做法 饭遭殃之【豉香藕条】 豉香藕条怎么做

  • “今天来一个下饭的藕吃法，加入了自制的豆豉酱不仅味道更加好而且营养更加丰富即下饭又简单”食材明细主料藕（适量）蒜苗（适量）辣椒（适量）豆豉酱（适量）辅料盐（适量）葱（适量）辣椒（适量）鸡精（适量）姜（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香藕条的做法步骤1、准备原料2、莲藕切条焯水备用3...
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饭遭殃之酸辣鸡胗如何做简单又好吃

  • 饭遭殃之酸辣鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料自制酸豆角：适量鸡胗：适量辅料小红辣椒：适量大蒜：适量紫苏：适量料酒：适量盐：适量鸡精：适量酱油：适量姜：适量胡椒粉：适量花生油：适量具体步骤1.新鲜的鸡胗，洗净去表面油脂;切好备用。2.从坛子里捞出自制的酸豆角用水...
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泡菜饭遭殃如何做简单又好吃

  • 泡菜饭遭殃如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟名字看似奇怪，但其实味美诱人，米饭焖过之后会散发出自身的米香，越是软糯的米饭香味越纯，泡菜本身就是小菜的一种，特别开胃下饭，泡菜搭配米饭看似平淡无奇实则是却内藏玄机，饭香与爽口的泡菜组合在一起，会让食用者...
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自制天然彩色面条-天然彩色面条

  • 自制天然彩色面条-天然彩色面条

  • “用青瓜或菠菜可做绿色面条，甘蓝对应蓝色，柑橘、南瓜对应黄色，胡萝卜、番茄对应红色。趁周末时间，我自制了天然彩色面条。”食材明细主料面粉（550G）紫薯泥（150G）青瓜汁（100G）辅料冷水（40G）盐（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制天然彩色面条的做法步骤1、1.青瓜用料理机榨成...
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盖浇面的做法 小清新盖浇面 盖浇面怎么做

  • 盖浇面的做法 小清新盖浇面 盖浇面怎么做

  • “儿子说：今天的面条看着清新淡雅，营养丰富，吃着味道也不错、同样的清新淡雅。所以就叫小清新盖浇面啦。”食材明细主料面条（适量）辅料猪精肉（适量）新鲜豌豆（适量）鸡蛋（适量）西红柿（适量）配料花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盖浇面的做...
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面条的做法 晚面——某大厨首发菜谱，面条花样吃 面条怎么做

  • 面条的做法 晚面——某大厨首发菜谱，面条花样吃 面条怎么做

  • 食材明细主料面条（适量）辅料鸡蛋（适量）香肠（适量）配料盐（适量）葱花（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面条的做法步骤1、第一步：烧开水2、第二步：配调料主要为香葱、蒜泥、一点点酱油其实也就这么些，嘻嘻~~~~3、第二步后续：展示下配料细节酱油+鸡蛋4、第三步：放入那个叫啥，...
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蒜茄子的做法 饭遭殃小菜—蒜茄子 蒜茄子怎么做

  • 蒜茄子的做法 饭遭殃小菜—蒜茄子 蒜茄子怎么做

  • “经久不衰的小菜。”食材明细主料茄子（适量）辅料蒜（适量）香菜（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜茄子的做法步骤1、主料：茄子去梗洗干净、大蒜去皮、香菜去根洗干净。2、茄子上锅蒸烂。大约15分钟吧。3、把大蒜用蒜泥器弄碎。4、...
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浇头打卤面怎么做-浇头打卤面的做法

  • 浇头打卤面怎么做-浇头打卤面的做法

  • “浇头面以前是本地招待客人用的，卤料我们就称为浇头，尤其是新女婿上门，丈母娘会烧上满满一碗面，而且大部分是浇头。不过现在已经是寻常人家餐桌上的食品了，烧好浇头，烫好面条，既简单又好吃。”食材明细主料瘦肉（适量）黑木耳（适量）黄花菜（适量）洋葱（适量）青菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适...
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面浇头的做法 面浇头-----辣酱 面浇头怎么做

  • 面浇头的做法 面浇头-----辣酱 面浇头怎么做

  • 食材明细主料里脊肉（适量）豆干（适量）土豆（适量）辅料小红辣椒（适量）配料淀粉（适量）黄酒（适量）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）糖（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）面浇头的做法步骤1、1、所有材料切成小块，肉加淀粉黄酒浆一会儿，土豆放水里浸一下。2、2、锅里入油，稍多一点，油温六七成...
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哦~不小心就遭殃-莴苣和什么不能一起吃的食材有哪些呢

  • 哦~不小心就遭殃-莴苣和什么不能一起吃的食材有哪些呢

  • 莴苣是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，味道不错，且茎还有叶都是可以进行食用的。烹饪方法也是比较多的，莴苣带有着一股独特的味道，常被人们用来凉拌或者是清蒸。那莴苣和什么不能一起吃呢?以下小编就有整理到相关的常识，感兴趣的人们跟随着小编一起来了解一下吧!...
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口味饭遭殃的做法 心蓝手制私房菜【口味饭遭殃】——做个坚持的万金油 口味饭遭殃怎么做
蘑菇鸡肉酱浇头面的做法 中餐西做——奶香蘑菇鸡肉酱浇头面 蘑菇鸡肉酱浇头面怎么做
盖浇面怎么做-盖浇面的做法

  • 盖浇面怎么做-盖浇面的做法

  • 食材明细主料猪手（适量）黄豆（适量）面条（适量）辅料青菜（适量）面粉（适量）配料油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）五香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）盖浇面的做法步骤1、猪手洗净，放入泡好的黄豆，放好调味料，入高压锅中蒸20分钟2、出锅后，摆盘3、锅中放入热水，煮沸下面条。面粉加水调稀，水开，用调羹...
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饭遭殃之爆炒肥肠如何做简单又好吃

  • 饭遭殃之爆炒肥肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肥肠：500蒜苔：150青椒：3个红椒：2个洋葱：少许辅料花椒粒：适量油：各适量生姜：适量大蒜：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.肥肠用碱和醋反复揉搓清洗洗干净，入锅焯水，将水倒掉，重新加水入锅，放入生姜，葱，料酒煮熟，取出晾凉切成3...
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酸菜肉丝面浇头怎么做-酸菜肉丝面浇头的做法

  • 酸菜肉丝面浇头怎么做-酸菜肉丝面浇头的做法

  • 食材明细主料袋装酸菜（3袋）野山椒（10-15个）大葱（1根）老姜片（5片）辅料肉丝（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜肉丝面浇头的做法步骤1、酸菜开袋泡水里，泡大约25-60分钟均可，根据时间，没有时间浸泡的话就多洗几遍也可以，然后把水挤干，切块，注意还要挤干水分一次，挤很干，把需要的野山...
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浇头手擀面怎么做-浇头手擀面的做法

  • 浇头手擀面怎么做-浇头手擀面的做法

  • 食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）豆腐（适量）瘦肉（适量）笋（适量）青菜（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）浇头手擀面的做法步骤1、面粉加水、少许盐和成稍硬的面团，盖湿布饧发一个小时，期间可以多次揉面，这样面团会更光滑筋道。2、瘦肉...
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