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关于蒜香鲈鱼块的餐饮百科

蒜香鲈鱼块怎么做-蒜香鲈鱼块的做法
  • 蒜香鲈鱼块怎么做-蒜香鲈鱼块的做法

  • “鲈鱼的良性蛋白质,搭配含有维生素C或维生素E的食物,有养颜美容的作用。今天老公去买了鲈鱼,肉弄起来包云吞给鸣鸣吃,剩下的我们就红烧起来吃了”食材明细主料鲈鱼(300g)辅料盐(适量)油(适量)姜(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香鲈鱼块的做法步骤1、洗干净的鲈鱼2...
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蒜子烧海鲈鱼怎么做-蒜子烧海鲈鱼的做法
  • 蒜子烧海鲈鱼怎么做-蒜子烧海鲈鱼的做法

  • “海鲈鱼蛋白质丰富,肉质鲜美,是常见的海洋经济鱼类之一。1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又...
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蒜油鲈鱼怎么做-蒜油鲈鱼的做法
  • 蒜油鲈鱼怎么做-蒜油鲈鱼的做法

  • ““蒜油鲈鱼”用的是清蒸的做法,是一款清淡、味鲜的佳肴,即可以自己品味,也可以用来宴客,做法并不复杂,用料也很简单,只要把蒜粒炒香就可以。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料油(20克)蒜(适量)蚝油(10克)生抽(10克)盐(5克)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜油鲈鱼的做法步骤1、主料:鲈鱼2、把...
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蒜香无水焗鲈鱼怎么做-蒜香无水焗鲈鱼的做法
  • 蒜香无水焗鲈鱼怎么做-蒜香无水焗鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料大蒜(适量)洋葱(适量)姜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香无水焗鲈鱼的做法步骤1、一条鲈鱼洗净备用。2、葱姜蒜和洋葱准备就绪。3、鱼切块放入料酒,酱油,五香粉,姜粉,...
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蒜烧鱼块的做法 一鱼两吃之蒜烧鱼块 蒜烧鱼块怎么做
  • 蒜烧鱼块的做法 一鱼两吃之蒜烧鱼块 蒜烧鱼块怎么做

  • “草鱼一条约五斤重,鱼头鱼骨炖汤,鱼肉斩块以大蒜烧之,成品蒜香扑鼻,鱼肉鲜嫩入味。这道菜简单易学,鱼肉也没太多的刺,保留了鱼肉清甜鲜香的滋味,适合喜欢吃鱼的朋友练手。”食材明细主料草鱼(一条)大蒜(两头)柠檬(一片)辅料面粉(适量)花椒(适量)葱(一棵)姜(适量)干红辣椒(一个)料酒(适量)蚝油(适量...
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焖鲈鱼块怎么做-焖鲈鱼块的做法
  • 焖鲈鱼块怎么做-焖鲈鱼块的做法

  • “买的新鲜鲈鱼,没有跟鱼一样大的盘子,就只好斩块来做了。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料食用油(2匙)调料葱姜(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(15g)生抽(8g)食盐(3g)淀粉(小许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焖鲈鱼块的做法步骤1、鲈鱼处理干净。2、斩块,放大碗里,放葱姜。3、放食盐和黑胡椒粉。4...
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蒜香鱼块怎么做-蒜香鱼块的做法
  • 蒜香鱼块怎么做-蒜香鱼块的做法

  • “一道超级不错的家常下饭菜,爱吃鱼的,可以试试,味道特别香。”食材明细主料巴沙鱼鳍(适量)大蒜(适量)生姜(一块)辅料玉米油(适量)盐(2克)生抽(5毫升)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香鱼块的做法步骤1、巴沙鱼鳍洗干净沥干水分备用。2、生姜切丝,大蒜切断备用。3、油锅烧至六成熟倒...
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剁椒蒜蓉蒸鲈鱼怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸鲈鱼怎么做-剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)剁椒(适量)大蒜(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)调料油(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒蒜蓉蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条洗净处理干净备用。2、葱和大蒜准备就绪。3、鲈鱼去头和尾,中间切一指宽,鱼腹...
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蒜香花鲈怎么做-蒜香花鲈的做法
  • 蒜香花鲈怎么做-蒜香花鲈的做法

  • 食材明细主料花海鲈(1条)蒜头(1个)鸡蛋(1个)芫茜(适量)辅料淀粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香花鲈的做法步骤1、材料详细(如图)花海鲈一条,大概一斤左右,去鳞去内脏后,冲洗干净,放盐涂抹全身,腌制大概2分钟,然后适量冲冲水。2、然后把鱼的...
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酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做
  • 酱烧鲈鱼块的做法 年年有“鱼”酱烧鲈鱼块 酱烧鲈鱼块怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(一只)胡萝卜(一小段)洋葱(半颗)凤尾菇(适量)辅料姜(适量)调料太太乐鲍汁蚝油(2挤)太太乐蔬之鲜(1/2勺)太太乐鲜贝露(1/2勺)太太乐鸡精(1/2勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱烧鲈鱼块的做法步骤1、主要食材如图所示示意,鲈鱼一只、洋葱、胡萝卜等。2、将鲈鱼去鳞、去内...
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蒜蓉鲈鱼怎么做-蒜蓉鲈鱼的做法
  • 蒜蓉鲈鱼怎么做-蒜蓉鲈鱼的做法

  • “鱼一直是我家竹子的最爱,夏天吃鱼新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。今天就吃蒜蓉鲈鱼......呵呵...”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料香菜(适量)配料大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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红烧鲈鱼块怎么做-红烧鲈鱼块的做法
  • 红烧鲈鱼块怎么做-红烧鲈鱼块的做法

  • “鲈鱼含有丰富的蛋白质,据说能够益肾安胎,健脾补气,孕妈多吃可以有助消化,还能防治水肿和贫血头晕的症状。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料生姜(1块)大葱(1颗)大蒜(3粒)调料料酒(1勺)生抽(1勺)玉米淀粉(1勺)清水(40ml)盐(适量)白糖(1小勺)油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鲈鱼块的做法步...
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蒜香红烧黑鱼块怎么做-蒜香红烧黑鱼块的做法
  • 蒜香红烧黑鱼块怎么做-蒜香红烧黑鱼块的做法

  • 食材明细主料黑鱼(适量)大蒜(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)红烧汁(适量)糖(适量)醋(适量)黄酒(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香红烧黑鱼块的做法步骤1、黑鱼洗净切块备用2、煸香姜片蒜片3、加入鱼块翻炒,加红烧汁、糖、适量盐,黄酒2勺4、汤开水烧汁,加入少...
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蒜烧鲈鱼怎么做-蒜烧鲈鱼的做法
  • 蒜烧鲈鱼怎么做-蒜烧鲈鱼的做法

  • “鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。”食材明细主料鲈鱼(适量)辅料大蒜(2头)配料盐(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)糖(适量)香葱(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)...
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黑椒蒜香烤鲈鱼怎么做-黑椒蒜香烤鲈鱼的做法
  • 黑椒蒜香烤鲈鱼怎么做-黑椒蒜香烤鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲜鲈鱼(1000g)辅料盐(适量)蒜末(50g)黑胡椒(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑椒蒜香烤鲈鱼的做法步骤1、鲜鲈鱼收拾干净。从尾部剔骨剖开,对称切段,盐、黑胡椒腌制30分钟入味。2、腌制好的鲈鱼段按照顺序在油锅内过油。将过好油的鲈鱼段按照顺序排入盘中的铝箔...
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蒜蓉辣酱浇鲈鱼怎么做-蒜蓉辣酱浇鲈鱼的做法
  • 蒜蓉辣酱浇鲈鱼怎么做-蒜蓉辣酱浇鲈鱼的做法

  • “汤汁红亮,鱼肉洁白细嫩,鲜!😋😍”食材明细主料鲈鱼(一条)青椒(一个)辅料玉米油(适量)姜碎(适量)蒜蓉辣酱(3勺)水淀粉(一点点)盐(适量)生抽(适量)葱碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱浇鲈鱼的做法步骤1、鲜鲈鱼一条,洗净。2、两边剞花刀。3、刀口处夹入姜片。4、水开,上屉蒸八...
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蒜泥青椒蒸鲈鱼怎么做-蒜泥青椒蒸鲈鱼的做法
  • 蒜泥青椒蒸鲈鱼怎么做-蒜泥青椒蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料大蒜(一颗)青椒(适量)大葱(2节)生姜(5片)料酒(少许)生抽(少许)胡椒(少许)盐(少许)菜油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜泥青椒蒸鲈鱼的做法步骤1、把鲈鱼洗净用刀从侧面片开放一点料酒生抽均匀的撒一点盐。2、将葱叶蒜片姜片平铺盘中放上鲈鱼,倒入料酒生抽...
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蒜香蒸鲈鱼怎么做-蒜香蒸鲈鱼的做法
  • 蒜香蒸鲈鱼怎么做-蒜香蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)剁椒(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条洗净备用。2、葱姜蒜备用。3、鲈鱼处理干净改刀装盘,抹入料酒,放入葱丝姜片腌制十分钟。4、葱姜蒜切...
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蒜香烤鱼块的做法 烤箱之蒜香烤鱼块 蒜香烤鱼块怎么做
  • 蒜香烤鱼块的做法 烤箱之蒜香烤鱼块 蒜香烤鱼块怎么做

  • “当烤箱进家时我还在娘家待着,老公用它烤了鸡翅吃说味道比微波炉的要香就是时间太长了,等我回来后也就一直没碰它。今天翻冰箱看到还有存货,于是就拿出来腌制用烤箱烤着吃。趁腌肉的时候我通读了说明书,然后就开始摆弄起来,用这烤鱼当试验品了。结果烤出来的味道的确很香,不亚...
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蒜末豆豉蒸鲈鱼怎么做-蒜末豆豉蒸鲈鱼的做法
  • 蒜末豆豉蒸鲈鱼怎么做-蒜末豆豉蒸鲈鱼的做法

  • “虽然清蒸的做法看起来很简单,但是您要是少了腌制过程要注意的这1步,做出来的鲈鱼肯定不滑嫩,腥味还会很重。其次就是蒸鱼一定要记得用大火,蒸完鲈鱼之后有一个步骤也是非常重要的,已经蒸好的鱼,不要马上取出,要把鲈鱼放在锅内焖3分钟左右,这也叫做虚火蒸,一定要记住了哦~”食材...
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蒜苗萝卜鲈鱼汤的做法 【秋冬绿盾】《蒜苗萝卜鲈鱼汤》 蒜苗萝卜鲈鱼汤怎么做
香蒜酱鲈鱼片怎么做-香蒜酱鲈鱼片的做法
  • 香蒜酱鲈鱼片怎么做-香蒜酱鲈鱼片的做法

  • 食材明细主料鲈鱼排(4块)辅料橄榄油(1汤匙)新鲜罗勒(1小把)松仁(2汤匙)蒜(2瓣)压榨橄榄油(1咖啡杯)帕尔马奶酪末(1汤匙)配料盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒜酱鲈鱼片的做法步骤1、将Airfryer调至180℃,预热3分钟2、把鱼排放入飞利浦Airfryer,时间设定8分钟3、罗勒叶、蒜、松...
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蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做
  • 蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做

  • “鲽鱼是很多种卵圆形扁平鱼类的统称,象常见的比目鱼、牙鲆鱼都属于鲽鱼类。我用的这种鲽鱼是在超市买的冷冻鱼块,价格也不贵。出于好奇买了一块,烧制之后,味道还真是不错,味鲜肉香。”食材明细主料鲽鱼块(600克)辅料油(1汤匙)盐(8克)料酒(1汤匙)醋(1汤匙)生抽(1汤匙)番茄酱(1汤匙)葱(适量)姜(...
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蒜烧深海鲈鱼怎么做-蒜烧深海鲈鱼的做法
  • 蒜烧深海鲈鱼怎么做-蒜烧深海鲈鱼的做法

  • “利用很方便就可以从超市买到的冷冻鲈鱼块儿,给平日餐桌增添海的味道~~~~”食材明细主料黄瓜(半根)尖椒(半根)辅料大蒜(5瓣)配料糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜烧深海鲈鱼的做法步骤1、首先把冷冻鲈鱼拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室,晚上正...
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蒜泥蒸鲈鱼片怎么做-蒜泥蒸鲈鱼片的做法
  • 蒜泥蒸鲈鱼片怎么做-蒜泥蒸鲈鱼片的做法

  • “三条海鲈鱼到今天总算全消灭了。三个不同的口味,都很美,主要是鱼够鲜,调料只是起到画龙点睛的作用。”食材明细主料海鲈鱼(一条)辅料青葱丝(少许)蒜头(五小粒)配料盐(少许)白酒(少许)蒸鱼豉油(一汤匙)料酒(一汤匙)黑糊椒粉(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜泥蒸鲈鱼片的做法步骤1...
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