- “北方叫海虹,南方叫青口,学名叫贻贝,淡菜就是由青口所制成的。这也是从巽寮湾所带回来的青口,价格便宜,味道鲜美”食材明细主料青口(500g)辅料姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣味青口的做法步骤1、青口反复洗净,沥去多余的水份2...
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- “原料:青椒一个青口肉(大)300G胡萝卜30G香菇2个色拉油50G盐适量做法:1青椒胡萝卜香菇洗净(香菇需提前泡发)青椒切成块,胡萝卜切成薄片,香菇对半切4刀备用2青口肉略微用清水清洗一下,把一个青口肉切成4小块备用3先烧开一锅水,青口肉倒入锅内焯水一下,时间不要太长,介于半熟,捞出4热锅...
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- “虎皮尖椒是我最爱吃的一道菜川菜,没有之一。每次有这道菜,准能吃三碗米饭。我家做的虎皮尖椒是改良版,辣椒鲜嫩爽口绵而不烂,辣味十足,弥漫着鲜香。想要做的好吃,选材很关键!喜欢吃辣的,可以选择杭椒(线椒),吃不了太辣的可以选择青尖椒,这种辣椒辣度刚刚好,用来配米饭简直了。”食材...
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- “最近越来越喜欢做这种不用脑子就容易好吃的菜式了,由冰箱里的食材出发,在食谱的海洋里游弋摸索,想象着每一种搭配的味道是不是够赞又够简单,家庭厨房虽难得饕餮但烹得美味确是轻松顺手的事呀!就像这盒从冰箱里翻出的贻贝,30分钟,给它们两个性格鲜明的味道,冷热皆有得享,再来一杯...
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- 食材明细主料青口(适量)辅料豆豉(适量)杂蔬(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青口笑的做法步骤1、青口若干清洗干净。2、用姜片,老酒,盐烧开3、把青口倒下煮至开口4、煮后捞起,去掉一边的壳,装盘5、配料有:杂蔬(彩椒更好),豆鼓,蒜未,姜6、把蒜姜先爆...
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- “爱的味道故事:性子辣的好女人和好辣椒一样,辣口不辣心。”食材明细主料青口(350克15只)大蒜(50克)红辣椒(1只)干葱(2粒)料酒(1汤匙)辅料李锦记蒜蓉辣椒酱(2茶匙)李锦记蚝油(1/2汤匙)李锦记精选生抽(1茶匙)水(6汤匙)糖(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣味蚝汁青口的做法步骤1、准备好...
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- 豆沙馅,荠菜肉馅,蛋黄肉松馅,猪肉馅,干豆腐腊肉馅等等。青团是江南地区的特色小吃,是用艾草的汁混进糯米粉中再加入各种馅料制成。早期的青团是作为祭祀的食物,现在多是作为一种小吃,随时可以食用。青团吃不完在青团表面刷上一层食物油,用保鲜膜密封即可。...
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- “新年的食谱,总想搞搞新意思,喜欢吃青口的我,曾经做过豉椒青口,今天也是做这样的味道,只是摆盘更漂亮,更有喜庆的气氛,新年嘛,当然是展开双臂迎接春天的到来了,今天的“鲜味青口开屏迎春”正是寓意着我们准备好了-----满怀激情迎接新年的开始。。。”食材明细主料青口(一包)辅料彩...
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- 食材明细主料口味肠(适量)辅料辣椒粉(适量)油(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣口味肠的做法步骤1、口味肠,2、在每根口味肠上切上刀口,3、不粘锅里烧油下入口味肠,4、小火油煎,5、煎开口,6、撒上辣椒粉,7、关火出唤。8、即成。...
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- “鱿鱼,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大...
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- “这样的青椒做法已经深深地印在我的脑海里,因为是我1974年响应毛主席的号召上山下乡去接受贫下中农的再教育,在我插队务农时队长家请我吃饭见到的这个菜(做法可能就是放点盐)。那时粮食肉油糖都很紧张,农村人连盐巴都稀罕。记得有一次公社大队要买发电机电线派人到我家送了两...
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- “口口都是肉,满嘴都是香,自制香辣口水鸡,不比外面买的差哦!”食材明细主料琵琶腿(2个)辅料姜(5片)生抽(适量)醋(2勺)蚝油(适量)大葱(2根)蒜(半头)鸡精(少许)花椒粒(1小把)干辣椒面(适量)花椒面(适量)花椒油(1勺)白糖(少许)白芝麻(适量)香菜(1把)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味的香辣口水鸡的做法步...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料土豆:紫菜:玉米粒:白萝卜:娃娃菜:菠菜:辅料盐:具体步骤1.煮开锅,放入土豆块,玉米粒。2.15分钟左右放入萝卜块3.20分钟左右放入娃娃菜,下面条4.差不多开锅啦!加盐!再把菠菜用另一个锅焯水后,切碎入锅。加点紫菜。哦啦!...
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- “姜辣口味蛇,是原湖南岳阳酒店主打品牌地方特色菜系;里面是大量的生姜片、小干红辣椒以及新鲜的蛇肉,放入一些作料。本道菜可以调制为三种口味:超辣、中辣、微辣。”食材明细主料蛇肉(8两以上)辅料生姜片(适量)干红辣椒(适量)中辣(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)姜辣口味蛇的做法步...
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- “它的能力注定让它无法平凡,它的做法有很多,炒、煮、煎等等。今天给大家带来一道超级简单的3分钟炒菜,简单3分钟,这道菜出锅,它就是蒜蓉青椒。”食材明细主料青椒(3个)辅料蒜(5瓣)调料食用油(10g)鸡精(1g)盐(2g)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉青椒的做法步骤1、准备好所需要的食...
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- “青口贝,我们当地人土叫做海虹。海虹是个好名字,剥开它的壳,是珍珠色的里子,隐隐有彩虹的光芒。上等的有饱满橙红色的肉,勾勒着俏丽的小黑花边。青口含很丰富的蛋白质、微量元素和氨基酸,体质虚弱、气血不足的人很适合食用。青口在我们这个海边小城是便宜的海鲜,十块钱8斤,而在...
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- “最近因为疫情原因,假期时间变长了,也激起了我动手做美食的本领,完成后晒个朋友圈看到家人满足的样子更是成就感满满!最近疫情原因还有可能不安全,所以自己动手便是不错的选择,安全又放心!”食材明细主料青口贝(11个)辅料甜辣酱(少许)沙拉酱(少许)黑胡椒粉(少许)盐(少许)茶籽油(少许)葱花(少...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌麻辣青口,夏季到了,这道美食大家一定要赶紧学起来哦。这道美食食材非常常见,基本去逛个菜市场就能买到。亲们想吃的话抓紧时间去菜市场买点先上市的新鲜原材料吧。可以趁着自己空闲在家的时候坐着试试看...
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- “一年一度的青口節又來了,剛好路過超市,我也來應應節,買了兩公斤青口回家,找老公教路,怎樣做一個野味的豉汁青口?老公在旁二話不說開始教我由最基本做起。有興趣的朋友可跟著一起做。”食材明细主料青口(2公斤)辅料洋葱粒(1匙)蒜头(5粒)葱(2條)豆豉(1匙)香菜(适量)配料蚝油(2匙)生抽(1匙)胡椒...
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- 这道小煎鸡我老婆爱惨了的,在谈恋爱的时候我给她做了这道菜,然后她就特别喜欢吃这道菜,只有她想吃了,刚好我们都有空,我就会做这道菜,然后一起吃,到现在结婚她还是很喜欢吃这道菜,不过,我也承认,的确挺好吃的。主料鸡肉:1斤辅料二荆条:60g小米辣:40g泡椒:40g仔姜:40g大蒜:8瓣小葱:1根青花...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟煎青辣椒化解了青椒微辣的特性,放大了青椒甜甜的口感,使得煎青辣椒更加受到大家的喜爱。煎青辣椒中的青椒富含多种维生素,多吃煎青辣椒不仅可以补充营养,而且起到延缓衰老的作用。煎青辣椒可以帮助你更加年轻...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟上个周末我俩从剁蒜蓉给保姆做蒜蓉龙虾,到近乎完美的糖醋排骨,好吃的可乐鸡爪鸭掌,再到周日下午才到的照烧酱完成了日式炸猪排~成就感爆棚,合作perfect~但是我最爱的还是好吃的可口的凉拌麻辣青口,做法简单,也...
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- “半天妖烤鱼”的青花椒口味烤鱼我可以再爱十年!那种清新的鲜椒和藤椒味道,非常令人上头。环境还不错,中午时候很安静。青花椒口味是我最爱的烤鱼口味了!太好吃了!小吃和水果可以自助,鱼饼泡在鱼汤里面很好吃!香辣味的蘸料最适合蘸素菜吃了。土豆切的是网格花状,很特别。人均消费...
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- 食材明细主料番薯粉丝(50克)黄豆(20克)辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)生抽(1勺)葱花(5克)酸豆角(10克)辣椒油(2勺)高汤(1支)盐(适量)料酒(适量)香醋(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)重口味酸辣粉的做法步骤1、借此,可以教大家油酥黄豆!正宗酸辣粉必备!😁😁黄豆洗净,浸泡20分钟以上!...
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- 食材明细主料基围虾(适量)辅料干辣椒(适量)花椒粉(适量)椒盐(适量)白砂糖(适量)油盐酱(适量)葱姜蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣口味虾的做法步骤1、活虾开背,活虾口感更好,没有就冰鲜。2、准备点干辣椒段,根据自己喜好选择,再来点葱姜蒜。3、不用太多油来炸虾,比炒菜稍多一...
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