![雪花牛肉怎么做-雪花牛肉的做法]( "雪花牛肉怎么做-雪花牛肉的做法")
- 食材明细主料牛脊肉（200克）辅料生粉（适量）生抽（适量）青芥辣（适量）蠔油（1茶匙）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）雪花牛肉的做法步骤1、牛肉切成1厘米的粒状2、加入少许盐和生粉拌一拌3、调汁，蠔油，生抽，青芥辣调切匀备用4、用不粘锅加一点点的油，把牛肉粒煎一煎5、两面煎至变色6、加入...
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![雪花牛扎糖的做法 我做的家庭版雪花牛扎糖 雪花牛扎糖怎么做]( "雪花牛扎糖的做法 我做的家庭版雪花牛扎糖 雪花牛扎糖怎么做")
- “今早得空二次做了网红雪花牛扎糖，家人朋友都说好吃，就是不能常常做，因为食材组合起来太贵了⋯⋯！我做的雪花牛扎糖食材明细：总统牌无盐黄油～90克，落山基棉花糖～300克，雀巢全脂奶粉～100克＋30克，坚果（开心果、花生、美国大杏仁、蔓越莓干，桔饼、冬瓜糖）～350克，饼干～250克。”食材明细主料总...
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![黑胡椒雪花牛小排怎么做-黑胡椒雪花牛小排的做法]( "黑胡椒雪花牛小排怎么做-黑胡椒雪花牛小排的做法")
- “微辣，黑胡椒味儿浓郁。”食材明细主料雪花牛小排（适量）辅料尖椒（一个）洋葱（适量）调料玉米油（适量）黑胡椒牛排酱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑胡椒雪花牛小排的做法步骤1、雪花牛小排解冻。2、用厨房纸擦试一下，切小块。3、黑胡椒牛排酱备用。黑胡椒酱也可以。4、锅里适...
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![雪花肉丸怎么做-雪花肉丸的做法]( "雪花肉丸怎么做-雪花肉丸的做法")
- 食材明细主料肉（1000克）糯米（350克）胡萝卜（200克）辅料盐（10克）味精（5克）蚝油（8克）酱油（1克）胡椒粉（10克）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪花肉丸的做法步骤1、先将糯米泡发到用指甲掐得断，然后沥干水分，待用。肉绞好，胡萝卜切碎，加上盐，味精，蚝油，胡椒粉，酱油一起放到肉里拌匀2、拌匀后，揉成大...
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![雪花牛小排怎么做-雪花牛小排的做法]( "雪花牛小排怎么做-雪花牛小排的做法")
- “网购的黑牛牛小排，真的很不错就那么一煎，加点黑椒汁就完成了！”食材明细主料雪花牛小排（125克）黑椒酱（1勺）柠檬（1块）黄油（5克）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪花牛小排的做法步骤1、网购的雪花牛小排，1斤4块单独包装2、用纯净水冲洗干净3、用厨房纸巾吸去水分4、平底锅里加点黄...
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![雪花牛肉炒胡萝卜丝怎么做-雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法]( "雪花牛肉炒胡萝卜丝怎么做-雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法")
- 食材明细主料雪花牛肉（适量）水果胡萝卜（两条）辅料蒜末（适量）调料油（适量）盐（少许）腌料蚝油（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）香油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪花牛肉炒胡萝卜丝的做法步骤1、准备:胡萝卜，牛肉。2、牛肉改刀切片放腌料抓匀腌制10分钟。3、胡萝卜改刀切丝，备点姜蒜末，葱...
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![爆炒雪花牛肉怎么做-爆炒雪花牛肉的做法]( "爆炒雪花牛肉怎么做-爆炒雪花牛肉的做法")
- 食材明细主料雪花牛肉（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）洋葱丝（少许）红椒丝（少许）调料油（少许）盐（少许）腌料酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉水（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒雪花牛肉的做法步骤1、雪花牛肉清洗干净，切薄片，放腌料抓匀腌制15分钟。2、备:洋葱丝，红椒丝，姜蒜片...
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![雪花牛肉粒的做法 真滋味雪花牛肉粒 雪花牛肉粒怎么做]( "雪花牛肉粒的做法 真滋味雪花牛肉粒 雪花牛肉粒怎么做")
- 食材明细主料雪花牛肉粒（适量）辅料土豆（适量）青红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪花牛肉粒的做法步骤1、烧热后倒入少许食用油。2、油热后倒入牛仔粒。3、翻炒防止粘锅。4、加入焯过水的土豆。5、再加入青红椒。6、翻炒均匀即可出锅。...
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![雪花牛排怎么煎]( "雪花牛排怎么煎")
- 用香料腌制雪花牛肉后在平底锅中进行煎制。将处理后的雪花牛排用橄榄油，香草和其他香料进行腌制，腌制好后再放入加有菜籽油的平底锅中正反两面煎一到两分钟即可。为了加速雪花牛肉入味，可以将雪花牛肉进行捶打使肉质松散，或者利用烤箱的较高温度，加速雪花牛肉入味。...
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![雪花牛肉怎么做]( "雪花牛肉怎么做")
- 雪花牛肉怎么做。大家都觉得外面的雪花牛肉很好吃，有木有啊。觉得她们的口感非常的不错吧。小编告诉你，这下你们有口福了，可以自己动手了。不用在外面吃，在家也能吃得到雪花牛肉了。那就让我们看看雪花牛肉怎么做的吧。一、雪花牛肉怎么做1、肉切成1厘米左右的粒状用适量的盐...
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![家庭版雪花牛肉如何做简单又好吃]( "家庭版雪花牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将腌过的牛肉切成细丝备用。（腌法见-香根牛肉食谱）2.把蛋分成蛋白与蛋黄，将蛋白打成泡，撤上玉米粉轻轻拌匀备用；蛋黄打散备用。3.在锅内放入1000cc的食用油，加热至油温约180℃（油面没有声响，以竹筷...
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![雪花牛肉和牛小排的区别是什么]( "雪花牛肉和牛小排的区别是什么")
- 命名不同。牛排一般会按照位置和外观来命名，雪花牛排是用外观来命名的，牛小排是按照位置来命名的。雪花牛肉因为脂肪沉淀到了纤维中间而形成了红白相间的大理石状纹路而得名的，在牛的不同部位均有分布。牛小排是指牛的胸肋骨部分的肉，这部分如果带有骨头就称为牛仔骨，如果不带...
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![什么是雪花牛肉]( "什么是雪花牛肉")
- 是一种鲜红的牛肉上带着白色状条纹的牛肉，因其长得像雪花状而得此名。由于其含有丰富的蛋白质，口感有嚼劲，目前多成为餐厅里人们相互追捧的肉类，特别是在火锅店里。但其价格相较其他肉类高，如，火锅店每盘约有十片，价格却在80-100元。...
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![雪花牛肉如何做简单又好吃]( "雪花牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛脊肉：200辅料生粉：适量生抽：适量蠔油：1茶匙青芥辣：适量盐：适量具体步骤1.牛肉切成1厘米左右的粒状2.用适量的盐和生粉把牛肉拌均匀3.蠔油和生抽，青芥辣调均匀备用4.不粘锅刷一点点油，加入牛肉煎均匀5.牛肉煎...
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![土豆炒雪花牛小排怎么做-土豆炒雪花牛小排的做法]( "土豆炒雪花牛小排怎么做-土豆炒雪花牛小排的做法")
- “微辣，黑胡椒浓郁。”食材明细主料土豆（一个）雪花牛小排（适量）青红椒（适量）调料蒜粒（适量）花生橄榄油（适量）黑胡椒酱（适量）花椒（几粒）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆炒雪花牛小排的做法步骤1、土豆切小块。2、开水里煮八成熟。3、雪花牛小排用厨房纸擦一下。4、剪成小块。5、青...
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![雪花牛肉有哪几种分级-雪花牛肉是哪个部位]( "雪花牛肉有哪几种分级-雪花牛肉是哪个部位")
- 牛肉大家应该都有所耳闻，牛肉在日常生活中是很普遍的，但是雪花牛肉知道的人应该不多，也了解的不是很完全，那么，雪花牛肉是哪个部位呢？雪花牛肉在牛身上具体的部位是哪里？一、雪花牛肉是哪个部位雪花牛肉其实分布在牛身上很多的部位，雪花牛肉有的时候又被叫做大理石状牛肉，红白相间...
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![雪菜牛肉汤面怎么做-雪菜牛肉汤面的做法]( "雪菜牛肉汤面怎么做-雪菜牛肉汤面的做法")
- “快手汤面。”食材明细主料雪菜（50克）面条（适量）熟牛肉（适量）辅料葱（1节）姜（1块）蒜（2瓣）干红椒（1个）生抽（1大匙）油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜牛肉汤面的做法步骤1、准备雪菜，我用的袋装雪菜，本身不咸没浸泡。2、葱姜蒜干椒切碎。3、把葱姜蒜干椒放入油锅中炒香。4、...
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![雪花牛肉拌饭如何做简单又好吃]( "雪花牛肉拌饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将无骨牛小排肉片和所有的腌酱材料一起放入容器内，拌匀腌渍30分钟后，以中火炒熟备用。2.取一炒菜锅，放入沙拉油于锅内热锅后，再放入韩式辣酱、白饭以小火拌炒均匀后，盛入拌饭碗内。3.在作法2的...
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![砂锅雪花牛肉粒的做法 四合院家香砂锅雪花牛肉粒 砂锅雪花牛肉粒怎么做]( "砂锅雪花牛肉粒的做法 四合院家香砂锅雪花牛肉粒 砂锅雪花牛肉粒怎么做")
- 食材明细主料雪花牛小排（300g）辅料洋葱（半个）红黄彩椒（1个）蒜（4瓣）油（适量）盐（适量）现磨黑胡椒（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）砂锅雪花牛肉粒的做法步骤1、准备好食材，牛肉放至室温后，切成0.5~1cm见方的小丁。2、将牛肉丁用厨房用纸吸干表面水分，直至摸上去不粘手也不会黏...
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![牛小排是雪花牛肉吗]( "牛小排是雪花牛肉吗")
- 不是。雪花牛肉指的是日本和牛的牛小排部位，但不是所有的牛小排都叫做雪花牛肉。雪花牛肉的纹路像大理石纹一般非常漂亮，因此又叫做雪花，这个部位的肉非常鲜嫩，可以煎烤食用，也可以涮火锅食用，真正的雪花牛肉是非常昂贵的，因为它的口感和普通的牛小排差异也很大。...
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![雪花牛肉炒意面怎么做-雪花牛肉炒意面的做法]( "雪花牛肉炒意面怎么做-雪花牛肉炒意面的做法")
- 食材明细主料意面（80克）雪花牛肉（适量）辅料洋葱（适量）调料油（少许）蚝油（少许）番茄酱（少许）腌料酱油（少许）黑胡椒粉（少许现磨）生粉水（少许）糖（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪花牛肉炒意面的做法步骤1、准备:意面。2、雪花牛肉。3、先将牛肉切粗条，放腌料抓匀腌制10分钟，洋葱...
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![水煮雪花牛肉怎么做-水煮雪花牛肉的做法]( "水煮雪花牛肉怎么做-水煮雪花牛肉的做法")
- 食材明细主料雪花牛肉（350g）豆芽（200g）鲜香菇（6个）金针菇（200g）炸豆腐（10个）辅料干辣椒（适量）干花椒（适量）酱油（适量）盐（适量）花生油（适量）玉米油（适量）辣酱（1包）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮雪花牛肉的做法步骤1、准备好蔬菜食材2、展示一下我们家的雪花牛肉，我们家是开牛肉火锅店的，所以...
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![雪花牛肉涮火锅多久]( "雪花牛肉涮火锅多久")
- 10秒。把雪花牛肉下入锅里变色就可以吃了，这样吃起来会比较嫩，雪花牛肉表面的肥肉和瘦肉相间，呈现出雪花的样子，雪花牛肉切成一片一片后有内似于大理石的切面。雪花牛肉也可以煎着食用，盐，五香粉把牛肉腌15分钟后放入锅里煎至表面焦黄即可。...
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![雪花肥牛和雪花牛肉有区别吗]( "雪花肥牛和雪花牛肉有区别吗")
- 没有。雪花肥牛和雪花牛肉都是牛肉，只是叫法不同。牛肉里面包含的脂肪在牛肉的肌肉和纤维之间沉积，慢慢地就会形成红白相间的样子，就像是大理石花纹一样，被人们形象地成为雪花牛肉。雪花牛肉也是有好坏之分的，雪花肥牛是雪花牛肉里面质量比较好的一种。...
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![雪花肥牛是什么部位的肉]( "雪花肥牛是什么部位的肉")
- 脂肪到肌肉纤维之间的肉。雪花肥牛并不是指牛身上特定部位的肉，而是分布于牛的各个部位，在脂肪和肌肉纤维之间会呈现明显的红白相间，形状类似于云南的大理石花纹，从外观上来看就像雪花一样漂亮，因此得名为雪花牛肉，吃起来肉质鲜嫩可口。...
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味味甜
