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关于酸甜开胃-梅子酱蒸排骨的餐饮百科

梅子酱蒸排骨的做法 酸甜开胃---梅子酱蒸排骨 梅子酱蒸排骨怎么做
  • 梅子酱蒸排骨的做法 酸甜开胃---梅子酱蒸排骨 梅子酱蒸排骨怎么做

  • “梅子酱蒸排骨是广东家常菜,通常是将自家腌制的酸梅捏碎,混合调料与排骨一起蒸制而成。排骨入口嫩滑,又不会太油腻,酸甜的梅肉将肠胃激活,令你食欲大开!”食材明细主料猪仔排(500克)辅料红辣椒(1-2个)姜(1块)蒜(3-4瓣)香葱(适量)配料蚝油(1勺)酸梅酱(3勺)盐(少许)砂糖(1/2勺)酸甜(口味)蒸(工艺)数小...
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酸梅酱排骨怎么做-酸梅酱排骨的做法
  • 酸梅酱排骨怎么做-酸梅酱排骨的做法

  • “酸甜美味~”食材明细主料小排骨(800g)调料酸梅酱(3勺)冰糖(10粒)味极鲜(2勺)老抽(1勺)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸梅酱排骨的做法步骤1、800克小排洗净沥干水分。2、加适量柠檬汁、1小勺黄酒、2勺味极鲜搅拌均匀后,再喷薄油锁住水分,腌制20分钟左右。3、排骨入锅煎至两面金...
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开胃山楂酱的做法 酸酸甜甜更开胃——细腻山楂酱 开胃山楂酱怎么做
  • 开胃山楂酱的做法 酸酸甜甜更开胃——细腻山楂酱 开胃山楂酱怎么做

  • “在超市居然还有新鲜的山楂卖,稀罕!买点做酱吃。”食材明细主料山楂(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)开胃山楂酱的做法步骤1、山楂挑选,坏果烂果去掉。2、加适量盐,清水浸泡清洗。3、去籽去蒂加少许水,搅拌机打成泥。4、过筛倒入砂锅,加适量冰糖。5、开启...
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紫苏梅子蒸排骨怎么做-紫苏梅子蒸排骨的做法
  • 紫苏梅子蒸排骨怎么做-紫苏梅子蒸排骨的做法

  • 食材明细主料紫苏叶(数片)辅料腌咸梅(4粒)排骨(250克)配料盐(适量)料酒(适量)生粉(适量)酱油(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏梅子蒸排骨的做法步骤1、紫苏叶用冷水浸泡洗净备用2、排骨洗净剁小块,姜切丝。3、把紫苏、排骨、梅子用调料腌15分钟,用旺火蒸12分钟即可4、食用的时...
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美味酸梅酱蒸排骨如何做简单又好吃
  • 美味酸梅酱蒸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.前面的步骤和豉汁蒸排骨一样,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时,将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份。2.将酸梅酱、糖、油、生粉、清水放入排骨里拌匀...
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话梅排骨 话梅排骨怎么做-话梅排骨的做法 【入夏开胃菜】
  • 话梅排骨 话梅排骨怎么做-话梅排骨的做法 【入夏开胃菜】

  • 食材明细主料排骨(750g)辅料香葱(少许)白芝麻(适量)蒜(2瓣)姜(3片)话梅(适量)配料料酒(10g)盐(2g)白糖(3g)酱油(7g)鸡精(1.5g)胡椒粉(适量)香醋(5g)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)话梅排骨的做法步骤1、准备好材料。(白芝麻忘记拍进去了,没有可不放)2、白芝麻适量,切好葱,姜,蒜。3、排骨洗净后用清水泡...
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酸梅酱蒸排骨怎么做-酸梅酱蒸排骨的做法
  • 酸梅酱蒸排骨怎么做-酸梅酱蒸排骨的做法

  • “这道酸梅酱蒸排骨是用酸梅酱蒸的,酸甜可口很开胃。”食材明细主料排骨(320克)辅料酸梅酱(30克)调料生姜(1片)料酒(1汤匙)淀粉(少量)盐(适量)芝麻油(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸梅酱蒸排骨的做法步骤1、材料简单。2、排骨剁小块,加盐、料酒、姜末拌匀再加入酸梅酱。3、拌匀...
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话梅排骨的做法 #酸甜美食#话梅排骨 话梅排骨怎么做
  • 话梅排骨的做法 #酸甜美食#话梅排骨 话梅排骨怎么做

  • “排骨的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止...
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酸梅酱烧排骨怎么做-酸梅酱烧排骨的做法
  • 酸梅酱烧排骨怎么做-酸梅酱烧排骨的做法

  • “家里有瓶酸梅酱从来没用过,前两天烧排骨试着放了一大团,孩子说好吃。今天又做了一次。酸梅酱放进排骨烧的时候,房间里充满浓浓的香味,跟糖醋排骨不一样的酸甜。”食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)酸梅酱(适量)盐(少许)糖(适量)姜(适量)八角(适量)酸甜(口味)炖(工...
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茄汁排骨的做法 酸甜又开胃【茄汁排骨】 茄汁排骨怎么做
  • 茄汁排骨的做法 酸甜又开胃【茄汁排骨】 茄汁排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料番茄(1个)香葱(适量)蒜(2瓣)姜(4片)配料番茄酱(2大勺)生抽(适量)白糖(40g)料酒(2勺)香醋(半勺)鸡精(适量)白芝麻(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁排骨的做法步骤1、准备好材料。(忘记拍芝麻了)2、香葱打成结,切好姜蒜。3、番茄清洗干净后,用刀尖轻轻地在表皮画...
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紫苏梅子酱蒸排骨怎么做-紫苏梅子酱蒸排骨的做法
  • 紫苏梅子酱蒸排骨怎么做-紫苏梅子酱蒸排骨的做法

  • “紫苏叶最早载于南北朝时期的《名医别录》一书中,为历代医家常用药。李时珍说:“紫苏,近世要药也。其叶辛,入气分,其色紫,入血分”。紫苏味能发表散寒、理气等,主治感冒风寒、恶寒发热,咳嗽气喘、胸腹胀满、胎动不安等,还可以解鱼、蟹等食物中毒。宋代诗人章甫诗中写道“紫苏品之...
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酸甜开胃——自制话梅糖-话梅糖
  • 酸甜开胃——自制话梅糖-话梅糖

  • “最近天热,人也懒得动,也没有什么胃口,看见有卖乌梅的就买了一些,乌梅具有清热解渴、清暑开胃的作用,用它也可做酸梅汤,再熬煮酸梅汤时,突然冒出一种想法,做话梅糖应该也可以吧,有想法就有实践,于是就用剩下的乌梅开始了话梅糖之旅~~~~”食材明细主料乌梅(100克)白糖(100克)辅料薄荷叶...
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酸梅蒸排骨怎么做-酸梅蒸排骨的做法
  • 酸梅蒸排骨怎么做-酸梅蒸排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(2条)潮汕咸梅(2个)辅料生姜(适量)蒜头(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸梅蒸排骨的做法步骤1、肋排斩块后加入面粉抓洗出血水,再洗净沥干水备用。2、适量蒜头香生姜,酸咸梅备用。3、将蒜头,生姜和咸梅剁碎。4、...
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梅子酱蒸排骨怎么做-梅子酱蒸排骨的做法
  • 梅子酱蒸排骨怎么做-梅子酱蒸排骨的做法

  • “酸酸甜甜的梅子味好开胃哦!加上用作装饰的薄荷叶飘出的香味,嗯!闻到就想吃呀!”食材明细主料排骨(适量)辅料梅子酱(适量)蒜头(适量)配料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)醬油(适量)油(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅子酱蒸排骨的做法步骤1、准备食材2、将排骨洗净沥干水,蒜头...
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酸梅蒸排骨的做法 开胃菜——酸梅蒸排骨 酸梅蒸排骨怎么做
  • 酸梅蒸排骨的做法 开胃菜——酸梅蒸排骨 酸梅蒸排骨怎么做

  • “没什么胃口的时候吃这个特别提胃口。”食材明细主料排骨(7块)辅料酸梅(2颗)配料蒜(2颗)酱油(少量)葱花(少量)酸咸(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅蒸排骨的做法步骤1、排骨挑选中间段,洗净。2、蒜头切成蒜蓉。3、自家腌的酸梅。4、往排骨上加入蒜蓉、少量酱油和两颗捏烂的酸梅及...
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酸甜番茄酱排骨怎么做-酸甜番茄酱排骨的做法
  • 酸甜番茄酱排骨怎么做-酸甜番茄酱排骨的做法

  • “从小就爱吃番茄酱的东西,薯条汉堡什么的不用说了,小时候麻麻经常做番茄咕咾肉,番茄排骨之类的,每次都能一顿把它解决完,所以从童年的时候就对番茄酱有好感。这次,做了自己最拿手的番茄酱排骨。很快手的一道菜。”食材明细主料仔排(500g)辅料色拉油(大量)配料番茄酱(适量)酸甜(口味)炸...
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酸梅酱排骨的做法 酸酸甜甜酸梅酱排骨 酸梅酱排骨怎么做
  • 酸梅酱排骨的做法 酸酸甜甜酸梅酱排骨 酸梅酱排骨怎么做

  • “之前小姨送了两瓶自己做的酸梅酱,吃了一些,剩下的放了些时间竟然有点发酵出淡淡的酒香。用酸梅酱代替醋做出酸甜口味的排骨,别有一番风味~~~”食材明细主料猪排骨(适量)辅料自制酸梅酱(适量)配料冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)盐(适量)姜(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)...
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酸梅面豉蒸排骨怎么做-酸梅面豉蒸排骨的做法
  • 酸梅面豉蒸排骨怎么做-酸梅面豉蒸排骨的做法

  • “酸梅面豉蒸排骨,是香港人的家常菜,不过飯館都很少有這菜。我家隊友是北方人,蒸排骨,他是完全接受不了,他老覺得排骨不熟,可能因為這样,隊友現在改吃素了,好可惜。今天隊友出去和同事吃飯了,我自己一個人又再改良一下蒸排骨,改用电压力锅,其實用什麼鍋都好,蒸比煮肉还是嫩些。在香港...
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酸甜可口图解-梅子排骨
  • 酸甜可口图解-梅子排骨

  • 梅子排骨,酸甜可口哦。我们今天讲的是家常做法,不浓不淡,恰到好处。酸酸的梅子是十分开胃下饭哦!小孩子不爱吃饭饭的时候可以做来试试哦~其实这道菜十分简单易学哦~下面就让我们看看这道梅子排骨,酸甜可口是怎么做的吧。主料排骨:500克话梅:6粒辅料姜丝:适量玉米油:5大勺冰糖:4中勺...
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糖醋排骨的做法 酸甜开胃~糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 酸甜开胃~糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(350g)辅料香葱(1棵)生姜(1小块)草果(2个)八角茴香(1个)调料料酒(2勺)生抽(2勺)米醋(3勺)冰糖(30g)老抽(3ml)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、准备好食材。2、排骨用清水冲洗干净,浸泡30分钟后洗净。3、锅内加入适量水和葱姜,排骨焯水煮开加入1勺料酒继...
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酸甜排骨的做法 酸甜排骨(酸梅版) 酸甜排骨怎么做
  • 酸甜排骨的做法 酸甜排骨(酸梅版) 酸甜排骨怎么做

  • “排骨各家有各家的做法,同一家也有不同的做法,做什么怎么做,看自己喜欢和习惯。年初心血来潮,腌了一些酸梅晒了起来,却发现如今的自己早已不如当年,一颗就开始有酸掉大牙的感觉,做辣椒呢,又不太敢吃那么多辣椒了,所以就想办法各种消耗了。拿来烧排骨代替醋也是相当不错的。”食材...
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乌梅子酱的做法 酸酸甜甜的乌梅子酱 乌梅子酱怎么做
  • 乌梅子酱的做法 酸酸甜甜的乌梅子酱 乌梅子酱怎么做

  • “生活就像乌梅子酱,酸酸甜甜,有时像浅浅的微笑,有时好似风吹半夏,厚实的甜蜜,浓浓的化于口中~”食材明细主料糖渍乌梅(180g)酸梅汤茶包(1个)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌梅子酱的做法步骤1、准备食材。2、糖渍乌梅切碎去核,然后倒入锅中。3、加入酸梅汤茶包和适量清水,大火煮...
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酸甜开胃山楂酱怎么做-酸甜开胃山楂酱的做法
  • 酸甜开胃山楂酱怎么做-酸甜开胃山楂酱的做法

  • “山楂好吃,但是新鲜山楂存放的不好,容易烂,我就想着做成山楂酱之类的,酸酸甜甜的,可以淋在面包上或者各类甜点上。自制的山楂酱,没有添加防腐剂。只用山楂和砂糖、冰糖熬制而成的,绿色食品,营养又美味,酸甜适中;爱吃番茄酱的俩宝,都喜欢吃,特别是小宝,不过,小盆友也不能一次吃太多哦。...
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开胃的酸梅酱蒸海鱼如何做简单又好吃
  • 开胃的酸梅酱蒸海鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃肉的你是不是也非常担心长胖呢,没关系,自然界当然还有营养又不长胖的肉食了,就是鱼肉。好吃又营养,而今天教给大家的就是酸梅酱蒸海鱼。酸酸的味道和鱼肉搭配起来也别有一番风味呢。所以,大家快点一起学...
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酸甜开胃虾的做法 【酸甜开胃虾】 酸甜开胃虾怎么做
  • 酸甜开胃虾的做法 【酸甜开胃虾】 酸甜开胃虾怎么做

  • “话说有两个地方是我挪不动脚的,一个是图书馆,另外一个便是菜市场!每周有七天,留给自己的时间却很少。既要带儿子去上早教课,又要陪女儿上兴趣班,还要留一个半天带孩子们泡图书馆!有时真的觉得妈妈是这个世界上最伟大的职业,累,并快乐着!这个时节正是各类果蔬大量上市的时候,拖着买...
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