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关于巧克力鲜奶双层蛋糕的餐饮百科

附巧克力树叶做法 巧克力鲜奶双层蛋糕怎么做-巧克力鲜奶双层蛋糕的做法 下雪了!巧克力鲜奶双层蛋糕
巧克力围边双莓蛋糕怎么做-巧克力围边双莓蛋糕的做法
  • 巧克力围边双莓蛋糕怎么做-巧克力围边双莓蛋糕的做法

  • 食材明细主料水(40g)油(40ml)酸奶油(50g)糖(40g)低粉(60g)蛋黄(3个)蛋白(4个)辅料淡奶油(200g)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力围边双莓蛋糕的做法步骤1、酸奶油。可以买现成的,也可以自己制作。2、水、油、糖、酸奶油混合搅打均匀乳化3、低粉筛入其中,拌匀4、加入蛋黄,搅拌...
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巧克力双层Cookie怎么做-巧克力双层Cookie的做法
  • 巧克力双层Cookie怎么做-巧克力双层Cookie的做法

  • “这款美味不需要将鸡蛋打发,口感也不是蛋糕般的松软,但绝对值得一试,回味无穷。之所以叫它cookie是因为蛋糕体是美国的小宝干妈给的。做过几次了,在美国的甜品cookie基础上少了些糖和黄油,味道似乎能调节到我们口味能接受的甜与苦的比例。母亲节快乐,亲手忙了一下午,做了送给亲...
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巧克力奶油蛋糕的做法 【巧克力奶油蛋糕】 巧克力奶油蛋糕怎么做
  • 巧克力奶油蛋糕的做法 【巧克力奶油蛋糕】 巧克力奶油蛋糕怎么做

  • “有奶油味的蛋糕,加了巧克力在里面味道更是香浓。”食材明细主料6寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(250克)巧克力(适量)辅料白糖(35克)蜜枣(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、6寸的戚风蛋糕分成两块,蜜枣切开。2、淡奶油加糖隔冰水打发,装进裱花袋里。3、取...
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巧克力千层蛋糕怎么做-巧克力千层蛋糕的做法
  • 巧克力千层蛋糕怎么做-巧克力千层蛋糕的做法

  • “我爱巧克力。”食材明细主料可可粉(20g)低筋面粉(170g)白砂糖(60g)黄油(25g)牛奶(550ml)鸡蛋(3个)辅料淡奶油(200ml)草莓(2颗)奶香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力千层蛋糕的做法步骤1、首先把鸡蛋,牛奶,可可粉,面粉称量好备用。2、鸡蛋打入大盆,加入牛奶,融化的黄油液,白砂糖搅拌均匀。3...
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巧克力奶酪蛋糕的做法 【巧克力奶酪蛋糕】 巧克力奶酪蛋糕怎么做
  • 巧克力奶酪蛋糕的做法 【巧克力奶酪蛋糕】 巧克力奶酪蛋糕怎么做

  • 食材明细主料奶油奶酪(250克)鸡蛋(2个)细砂糖(50克)动物性淡奶油(50克)香草精(1/4小勺)玉米淀粉(10克)黑巧克力(40克)辅料黄油(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力奶酪蛋糕的做法步骤1、把奶油奶酪放进一个大碗里,放入装有水的大锅里,隔水加热至奶油奶酪彻底软化,用打蛋器打顺滑2...
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巧克力酸奶蛋糕怎么做-巧克力酸奶蛋糕的做法
  • 巧克力酸奶蛋糕怎么做-巧克力酸奶蛋糕的做法

  • “清清爽爽的好味道,酸奶蛋糕。蛋糕烤出来细腻柔嫩。这个配方没有油,烤出来蛋糕嫩得不忍入口,好吃到爆。”食材明细主料蛋黄(3个)细砂糖(30g)玉米淀粉(15g)低筋面粉(25g)酸奶(120g)蛋白(3个)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力酸奶蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离。3个蛋黄...
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巧克力奶油蛋糕的做法 草莓巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎么做
  • 巧克力奶油蛋糕的做法 草莓巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎么做

  • “卖相还是不错的!看着挺简单清爽,适合我这种不喜欢复杂裱花的人,当然,复杂的俺也不会哈!”食材明细主料低筋面粉(70克)辅料牛奶(50克)黄油(40克)蛋黄(3个)草莓味高乐高粉(30克)蛋白(3个)6寸戚风蛋糕坯(一个)草莓(5至6个)鲜奶油(150ML)白巧克力(70克)手指饼干(一袋)巧克力装饰花(8片)配料糖粉(70克)柠檬...
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巧克力双层芝士蛋糕怎么做-巧克力双层芝士蛋糕的做法
  • 巧克力双层芝士蛋糕怎么做-巧克力双层芝士蛋糕的做法

  • “此蛋糕是目前姑娘最爱的两种蛋糕之一😄😄😄”食材明细打底层巧克力海绵蛋糕(1片)巧克力奶酪层奶油奶酪(140g)低筋面粉(5g)常温鸡蛋(60g(带皮))法芙娜巧克力60%(50g)糖(25g)淡奶油(30g)马斯卡彭慕斯层马斯卡彭(60g)总统淡奶油(140g)朗姆酒(5g)蛋黄(20g)凉水(25g(蛋黄用))糖(20g(蛋黄用))吉利丁片(3g)水...
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巧克力乳酪蛋糕的做法 双重巧克力乳酪蛋糕 巧克力乳酪蛋糕怎么做
  • 巧克力乳酪蛋糕的做法 双重巧克力乳酪蛋糕 巧克力乳酪蛋糕怎么做

  • “对于蛋糕,咱不来虚的。口味、口感好才是王道。一直嗜巧克力和乳酪,于是便做了以上蛋糕。浓郁的乳酪与黑、白巧克力是完美的搭档。该蛋糕香甜醇厚,因为经过烘烤还有特别的烤乳酪的鲜美焦香,味道丰富,质感更是柔滑与焦脆并存,咬上一口,首先体验到的是鲜香的脆皮,然后这层脆皮即刻...
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巧克力酸奶蛋糕的做法 超简单巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎么做
  • 巧克力酸奶蛋糕的做法 超简单巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎么做

  • “一个不需要特别精确度的蛋糕,轻轻松松很适合周末午后,配一壶花草茶。”食材明细主料酸奶(1支)砂糖(2支)高筋面粉(3支)巧克力(150克)食用油(1支)鸡蛋(3支)辅料发粉(7.5克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)巧克力酸奶蛋糕的做法步骤1、主料辅料齐集一堂,哦少了巧克力。2、预热烤箱200度。...
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双色巧克力慕斯蛋糕怎么做-双色巧克力慕斯蛋糕的做法
  • 双色巧克力慕斯蛋糕怎么做-双色巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “这款蛋糕用巧克力戚风打底,往上依次是黑巧克力慕斯层、白巧克力慕斯层加上甘纳许淋面,一块蛋糕多重滋味。制作慕斯液的时候没有添加糖,蛋糕的甜度来源于巧克力戚风和白色巧克力自身的甜,所以蛋糕整体甜而不腻。慕斯层单纯依靠巧克力自身的凝固力,入口即化,类似冰淇淋的口感。...
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巧克力双色蛋糕怎么做-巧克力双色蛋糕的做法
  • 巧克力双色蛋糕怎么做-巧克力双色蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)植物油(30g)低筋面粉(65g)巧克力酱(20g)蔓越梅(25g)牛奶(45g)细砂糖(50g)辅料柠檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力双色蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、蛋黄蛋白分离好,蛋黄中加入20克细砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀。再筛入面粉,翻拌均匀(不要打圈)3、蛋...
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巧克力豆奶油蛋糕的做法 彩色巧克力豆奶油蛋糕 巧克力豆奶油蛋糕怎么做
  • 巧克力豆奶油蛋糕的做法 彩色巧克力豆奶油蛋糕 巧克力豆奶油蛋糕怎么做

  • “前几天外婆生日时候做的,由于时间紧迫所以就随便装饰了。”食材明细主料低粉(80g)鸡蛋(4个)白糖(60g)柠檬汁(几滴)辅料奶油(300g)彩色巧克力豆(适量)桔子(3个)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巧克力豆奶油蛋糕的做法步骤1、蛋白加糖、柠檬汁打发好2、蛋黄加30g糖拌匀后,倒入面粉拌至...
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鲜果巧克力蛋糕怎么做-鲜果巧克力蛋糕的做法
  • 鲜果巧克力蛋糕怎么做-鲜果巧克力蛋糕的做法

  • “这款蛋糕因加入了水果酸酸甜甜的滋味,从而改变了原有巧克力的单一口味。”食材明细主料菠果肉(或青苹果)(65克)黄油(65克)细砂糖(10克)葡萄干(30克)糖粉(65克)杏仁粉(50克)全蛋(30克)淡奶油(10克)低粉(65克)小苏打(1/8小匙)可可粉(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜果巧克力蛋糕的做法...
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巧克力千层蛋糕的做法 层层叠叠都是为了你-----巧克力千层蛋糕 巧克力千层蛋糕怎么做
巧克力酸奶蛋糕的做法 六寸巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎么做
  • 巧克力酸奶蛋糕的做法 六寸巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎么做

  • “嗑过几次戚风吃啦,可惜老公对这些并不太感兴趣,不爱吃蛋糕面包包子糯米胡萝卜······,做的蛋糕大部分都是自己吃了,没关系,独食难肥,哈哈·······”食材明细主料低筋面粉(37)可可粉(5)鸡蛋(2个)辅料糖(蛋清用)(30)糖(蛋黄用)(10)油(16)酸奶(34)柠檬汁(3滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)...
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巧克力酸奶蛋糕的做法 低脂解馋蛋糕--巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎么做
  • 巧克力酸奶蛋糕的做法 低脂解馋蛋糕--巧克力酸奶蛋糕 巧克力酸奶蛋糕怎么做

  • “委实是没啥拍照的天赋,味道倒是很不错,图片就凑活看吧”食材明细主料酸奶(90g)鸡蛋(3个)辅料糖(45g)巧克力酱(30ml)玉米淀粉(25g)低筋粉(75g)牛奶(30ml)油(20g(或黄油))柠檬汁(4到5滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力酸奶蛋糕的做法步骤1、蛋清,蛋黄分开,在蛋清中加入4到5滴柠檬汁备用,...
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双层巧克力慕斯蛋糕怎么做-双层巧克力慕斯蛋糕的做法
  • 双层巧克力慕斯蛋糕怎么做-双层巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “巧克力慕斯蛋糕,有个朋友很喜欢吃,她来家里的时候做好打包给她的。这个分量,她觉得慕斯的口感有点软,希望能够再硬一些。如果想要再硬一些的话,吉利丁粉应该每种慕斯层要再加3到5克。”食材明细主料可可戚风蛋糕底(1块)黑巧克力慕斯黑巧克力(100g)牛奶(150g)吉利丁粉(5g)淡奶油(150g)...
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巧克力焦糖奶油蛋糕的做法 巧克力焦糖奶油千层蛋糕 巧克力焦糖奶油蛋糕怎么做
  • 巧克力焦糖奶油蛋糕的做法 巧克力焦糖奶油千层蛋糕 巧克力焦糖奶油蛋糕怎么做

  • 食材明细主料饼用低粉(90g)可可粉(8g)白砂糖(30g)鸡蛋(90g)牛奶(270g)黄油(15g)辅料焦糖淡奶油用水(30ml)淡奶油(120g)白砂糖(120g)打发淡奶油(240g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力焦糖奶油蛋糕的做法步骤1、低粉、可可粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、融化的黄油混合均匀,过筛。2、热锅,小...
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多层巧克力饼干蛋糕怎么做-多层巧克力饼干蛋糕的做法
  • 多层巧克力饼干蛋糕怎么做-多层巧克力饼干蛋糕的做法

  • “这款蛋糕制作步骤简易,真心的简单!命名也是因为其制作过程中主要使用了ripplebiscuits。最难的一部步,应该就是打发奶油而已了吧!如果没有时间准备美味甜点,那就试试这超级简单又美味的饼干蛋糕吧!当你在朋友们面前切开的时候,他们一定会被一层一层的层次感而惊叹!当入口时,一定...
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电饭锅做 酸奶巧克力蛋糕怎么做-酸奶巧克力蛋糕的做法 酸奶巧克力蛋糕——
  • 电饭锅做 酸奶巧克力蛋糕怎么做-酸奶巧克力蛋糕的做法 酸奶巧克力蛋糕——

  • “浓郁啊浓郁,很久没做这么重口味的蛋糕了~~好吃啊好吃,到哪儿都抢着吃呢香哦香哦,吃着居然似布朗尼的味儿哎~~”食材明细主料低粉(130克)可可粉(20克)小苏打(1克)辅料黄油(100克)配料糖(80克)蛋(2个)黑巧克力(50克)酸奶(100克)松仁(30克)核桃仁(30克)甜味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶巧克...
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巧克力奶油蛋糕怎么做-巧克力奶油蛋糕的做法
  • 巧克力奶油蛋糕怎么做-巧克力奶油蛋糕的做法

  • “前年某个时间做的,一直在草稿箱里呆着。”食材明细主料大鸡蛋(4个)温水(70g)法芙娜可可粉(20g)低粉(50g)玉米油(40g)细砂糖(55g)辅料淡奶油(100g)细砂糖(8g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、可可粉用温水拌至无颗粒。2、蛋白蛋黄分开(装蛋白的盆无水无油)。...
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巧克力奶油蛋糕的做法 黑白系巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎么做
  • 巧克力奶油蛋糕的做法 黑白系巧克力奶油蛋糕 巧克力奶油蛋糕怎么做

  • “黑白配,最简单干净的两种颜色,没有太多色惊喜,但却是永远的绝配。”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(80克)辅料可可粉(5克)色拉油(40克)水(40克)细砂糖(120克)淡奶油(130克)黑巧克力(50克)车厘子(若干)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、制作蛋黄糊:蛋黄加入细砂糖打...
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双色巧克力蛋糕怎么做-双色巧克力蛋糕的做法
  • 双色巧克力蛋糕怎么做-双色巧克力蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(2个)黄油(130g)辅料细砂糖(120g)泡打粉(3g)巧克力奶霜(60g)巧克力酱(60g)可可粉(8g)配料朗姆酒(15ml)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双色巧克力蛋糕的做法步骤1、原味蛋糕片:低筋面粉50g,细砂糖30g,鸡蛋一个,黄油50g,泡打粉,1.5ml,香草精少许!上下火170度,8...
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专题