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关于蚝油鸡丝的餐饮百科

蚝油鸡丝怎么做-蚝油鸡丝的做法
  • 蚝油鸡丝怎么做-蚝油鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料蚝油(适量)香油(适量)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉适量。2、放进开水里煮至发白。3、捞出用清水冲冼数片。4、放进清水里撕成鸡丝。5、沥干水分,装碗中。6、配上蚝油,吃辣的可配点辣椒汁,淋上香油即成。...
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蚝油海米蒸丝瓜的做法 【蚝油海米蒸丝瓜】 蚝油海米蒸丝瓜怎么做
  • 蚝油海米蒸丝瓜的做法 【蚝油海米蒸丝瓜】 蚝油海米蒸丝瓜怎么做

  • 食材明细主料丝瓜(适量)辅料海米(适量)蚝油(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)剁椒(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油海米蒸丝瓜的做法步骤1、主辅料:丝瓜、海米、蚝油、葱。2、丝瓜去皮、洗净、一根切条,另一个切丁。3、碗中放半羹匙剁椒,然后摆入丝瓜条,备用。4、...
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蚝油胡萝卜丝的做法 蚝油胡萝卜丝~ 蚝油胡萝卜丝怎么做
  • 蚝油胡萝卜丝的做法 蚝油胡萝卜丝~ 蚝油胡萝卜丝怎么做

  • “无论做什么都无法割舍的胡萝卜,今天来他一盘子~哈哈。”食材明细主料胡萝卜(两根)辅料蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油胡萝卜丝的做法步骤1、胡萝卜洗净。2、切丝后放入干净的碗里。3、平底锅烧热放油,葱姜爆香~4、倒入胡萝卜丝翻炒断生。5、加入...
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蚝油三丝的做法 鲜美蛋白质——蚝油三丝 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 鲜美蛋白质——蚝油三丝 蚝油三丝怎么做

  • “一直超喜欢吃面筋,无论是拌在凉皮里、单独入菜、或者是烤面筋都是我喜欢的。今天上一款比较清淡的的吃法,蚝油三丝。这几天公婆在家,实在是不好意思让大伙在吃饭前等我拍照忙活,所以,尽管做了许多菜,但是,竟然没有拍出一个来,都上了一些之前不愿意发上来的存货充数。今天早餐里...
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蚝油三丝的做法 家常菜【蚝油三丝】 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 家常菜【蚝油三丝】 蚝油三丝怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(2个)胡萝卜(半个)青椒(1个)肉丝(适量)辅料料酒(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油三丝的做法步骤1、猪里脊肉切丝,用精盐料酒腌渍20分钟。杏鲍菇、胡萝卜、青椒,生姜切丝,大蒜切末。2、锅里倒入食油,油热后放入姜丝...
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蚝油双丝怎么做-蚝油双丝的做法
  • 蚝油双丝怎么做-蚝油双丝的做法

  • “蚝油双丝是杏鲍菇丝炒胡萝卜丝。这道菜营养丰富,杏鲍菇是菌类食材,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力,防止心血管病的功效。胡萝卜含植物纤维可以加强肠道蠕动,通便防病。这道普通的素菜非常保健。”食材明细主料杏鲍菇(1个)胡萝卜(1根)大葱(1根)辅料油(少许)...
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蚝油炒三丝怎么做-蚝油炒三丝的做法
  • 蚝油炒三丝怎么做-蚝油炒三丝的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇丝(适量)胡萝卜丝(适量)青椒丝(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油炒三丝的做法步骤1、准备材料。2、切丝。3、锅中放入适量油烧热后放入三丝。4、煸炒至变色。5、放入蚝油。6、煸炒片刻即可。...
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蚝油白菜丝的做法 #快手素菜#蚝油白菜丝 蚝油白菜丝怎么做
  • 蚝油白菜丝的做法 #快手素菜#蚝油白菜丝 蚝油白菜丝怎么做

  • 食材明细主料大白菜(4片)辅料蚝油(1勺)蒜(2瓣)盐(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油白菜丝的做法步骤1、大白菜洗净。2、横向切段。3、纵向切丝,白菜帮和叶分开放。4、锅烧热,凉油下蒜末炒香。5、下白菜帮丝,翻炒两分钟左右。6、下白菜叶丝。7、炒倒后加入蚝油,翻...
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蚝油牛肉丝怎么做-蚝油牛肉丝的做法
  • 蚝油牛肉丝怎么做-蚝油牛肉丝的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效.吃了几天素菜,家中的"食肉动物"提抗议了,想吃肉肉了,这不买了牛肉,做了这道蚝油牛肉丝,吃完了直夸:加了蚝油的菜呀,真鲜美.”食材明细主料...
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蚝油茼蒿拌鸡丝怎么做-蚝油茼蒿拌鸡丝的做法
  • 蚝油茼蒿拌鸡丝怎么做-蚝油茼蒿拌鸡丝的做法

  • “昨晚做了鸡丝凉面,还剩了一点鸡胸肉,就拿来与茼蒿拌一个凉菜。”食材明细主料鸡胸肉(60克)茼蒿(100克)辅料葱(适量)干辣椒(2个)食用油(2勺)食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白砂糖(半勺)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油茼蒿拌鸡丝的做法步骤1、准备食材:茼蒿一把,鸡胸肉一块...
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蚝油三丝怎么做-蚝油三丝的做法
  • 蚝油三丝怎么做-蚝油三丝的做法

  • “色艳诱香,脆软润滑。”食材明细主料杏鲍菇(1根)胡萝卜(1根)青椒(1/2个)辅料菜籽油(2茶匙)蚝油(2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油三丝的做法步骤1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丝。2、中火,油至六七成热,倒入杏鲍菇、胡萝卜、青椒丝;3、炒至出汁、菇软,放蚝油;4、大火,快速翻炒均...
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蚝油肉丝炒面的做法 简单而美味--蚝油肉丝炒面 蚝油肉丝炒面怎么做
  • 蚝油肉丝炒面的做法 简单而美味--蚝油肉丝炒面 蚝油肉丝炒面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)辅料肉丝(适量)大蒜(适量)姜(适量)小葱(适量)洋葱(适量)朝天椒(适量)生菜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)味精(适量)白糖(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油肉丝炒面的做法步骤1、面下锅里煮好捞起放入冷水中过凉。2、洋葱小辣椒大蒜姜小葱分别切好备用!3...
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蚝油丝瓜怎么做-蚝油丝瓜的做法
  • 蚝油丝瓜怎么做-蚝油丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1条)辅料花生油(适量)调料蚝油(适量)大蒜(1瓣)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油丝瓜的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入蒜蓉炒香。2、放入丝瓜条翻炒。3、放适量食盐。4、淋上适量蚝油。5、炒匀即可。...
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蚝油三彩丝怎么做-蚝油三彩丝的做法
  • 蚝油三彩丝怎么做-蚝油三彩丝的做法

  • 食材明细主料红萝卜(适量)紫包菜(适量)凉薯(适量)辅料盐(适量)醋(适量)蚝油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油三彩丝的做法步骤1、紫包菜,红萝卜,凉薯。2、备好的包菜,红萝卜,凉薯全切丝。3、切好的丝装碗里,撒少许盐。4、再分别淋上醋,香油,蚝油,辣椒油。5、拌...
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蚝油土豆丝的做法 依然家常菜——蚝油土豆丝 蚝油土豆丝怎么做
  • 蚝油土豆丝的做法 依然家常菜——蚝油土豆丝 蚝油土豆丝怎么做

  • “今天的晚餐很简单,蚝油土豆丝配白粥。很家常。要想将土豆丝炒得清脆爽口,只需要三个窍门,第一,泡水的时候放入醋;第二,土豆丝先焯一下水;第三,大火快炒。有了这三步,就能够做出清脆爽口的土豆丝了。今天做的蚝油土豆丝,除了葱蒜和蚝油外,基本没有用其他调料。”食材明细主料土豆(适...
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蚝油鸡怎么做-蚝油鸡的做法
  • 蚝油鸡怎么做-蚝油鸡的做法

  • “中午饭要有荤有素,来个简单的鸡肉吧。”食材明细主料全鸡腿肉(1个)辅料蒜(5瓣)香葱(3棵)小米椒(2个)姜片(2片)调料蚝油(6勺)白糖(1勺)淀粉(1勺)大料(2个)香叶(2片)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油鸡的做法步骤1、鸡切块,放入香葱,蒜瓣,小米椒和姜片。2、放入耗油,白糖和淀粉抓匀腌5分钟。3...
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蚝油炒丝瓜怎么做-蚝油炒丝瓜的做法
  • 蚝油炒丝瓜怎么做-蚝油炒丝瓜的做法

  • “某某爱吃丝瓜,所以我就用蚝油炒丝瓜。吃起来特别清甜哦。”食材明细主料丝瓜(3根)辅料蚝油(少许)蒜(半个)姜(3片)盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜削皮,滚刀切成小块。2、放油把蒜茸姜片炒香。3、倒入丝瓜。4、倒入蠔油,盐大火翻炒。5、关火盛...
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蚝油三丝的做法 家常葱花饼和蚝油三丝 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 家常葱花饼和蚝油三丝 蚝油三丝怎么做

  • “北方人就爱面食嘛,很简单。隔壁阿姨是南方人要学烙饼于是找我,我就献丑了,呵呵我自己又配了一个菜”食材明细主料面粉(500克)胡萝卜(1个)土豆(1个)青椒(1个)辅料葱(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)油(适量)温水(适量)蒜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)醋(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油三丝的做...
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蚝油鸡翅的做法 【广东】蚝油鸡翅 蚝油鸡翅怎么做
  • 蚝油鸡翅的做法 【广东】蚝油鸡翅 蚝油鸡翅怎么做

  • “继续用电饭锅做无烟煮食,今天做的蚝油鸡翅超级简单,厨艺零基础的人都可以做出让人惊艳的美味食物。这个电饭锅版的蚝油鸡翅和白米饭的搭配真是太完美了,我吃了两碗,呵呵。”食材明细主料姜(一大块)蒜头(一个)鸡翅(300g)葱(两条)辅料料酒(适量)生抽(少许)蚝油(两匙)盐(少许)冰糖(一块)食用油(适...
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蚝油素三丝怎么做-蚝油素三丝的做法
  • 蚝油素三丝怎么做-蚝油素三丝的做法

  • 食材明细主料夜开花(250克)香干(3块)黑木耳(1小把)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油素三丝的做法步骤1、材料:夜开花、香干、黑木耳(已泡发清洗)2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成粗一点的丝,待用。4、将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝,待...
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蚝油烧丝瓜怎么做-蚝油烧丝瓜的做法
  • 蚝油烧丝瓜怎么做-蚝油烧丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(2根)花生油(1勺)辅料蚝油(1匙)生抽(2匙)水(1勺)调料小葱(2根)蒜(1瓣)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油烧丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切片,小葱切段,蒜切碎。2、炒锅放油烧热,放入葱蒜爆香。3、改最小火,预防溅油,放入蚝油生抽炒匀。4、放入丝瓜,水翻炒。5、丝瓜烧透,汤汁...
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无油蚝油鸡腿的做法 无油平底锅蚝油鸡腿 无油蚝油鸡腿怎么做
  • 无油蚝油鸡腿的做法 无油平底锅蚝油鸡腿 无油蚝油鸡腿怎么做

  • “没放油,不用烤箱,用平底锅做出的好吃鸡腿”食材明细主料鸡腿(2只)辅料蚝油(两匙)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油蚝油鸡腿的做法步骤1、鸡腿,大概就是琵琶腿啦,不过此方其实适用于鸡身各种翅腿,所以选哪种随便啦2、顺着鸡腿骨切一刀,也可用剪刀沿腿骨剪,把鸡腿完全展开,事实...
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蚝油土豆丝怎么做-蚝油土豆丝的做法
  • 蚝油土豆丝怎么做-蚝油土豆丝的做法

  • 食材明细主料土豆(300g)辅料葱花(适量)蚝油(适量)蒜粒(适量)葱头(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油土豆丝的做法步骤1、土豆切丝用水冲洗2、葱白切小段蒜切成粒状3、葱叶切小段4、热锅凉油倒入葱花和蒜粒5、炒出香味倒入土豆丝并加入水6、倒入生抽7、加盐8...
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蚝油萝卜丝怎么做-蚝油萝卜丝的做法
  • 蚝油萝卜丝怎么做-蚝油萝卜丝的做法

  • 食材明细主料萝卜(半个)辅料蚝油(适量)糖和醋(适量)香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油萝卜丝的做法步骤1、青萝卜一个。2、插成细丝。3、准备蚝油香油,把萝卜先用香油裹住水分。4、然后加入白糖和醋适量蚝油。5、搅拌均匀就可以了。6、成品上图。...
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蚝油鸡翅夹丝怎么做-蚝油鸡翅夹丝的做法
  • 蚝油鸡翅夹丝怎么做-蚝油鸡翅夹丝的做法

  • 食材明细主料鸡翅翅中(六个)辅料土豆丝(适量)胡萝卜丝(适量)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蚝油鸡翅夹丝的做法步骤1、翅中去掉中间骨头,放入碗里加味极鲜、鸡精等腌制一小时2、一小时后把胡萝卜和土豆分别切丝塞进翅中3、平底锅加入少许油,放入翅中两面煎黄4、翅中八九分熟后...
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