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关于白油青笋的餐饮百科

白油青笋的做法 冬日的温暖乡土菜——白油青笋 白油青笋怎么做
  • 白油青笋的做法 冬日的温暖乡土菜——白油青笋 白油青笋怎么做

  • “冬天是青笋大量上市的时节,这种物美价廉的蔬菜是四川菜市场里的绝对主角,大棵的青菜大量的被做成了泡菜和盐菜,而这种主要食用茎部的青笋则是烧炖菜的上佳选择,尤其是在吃了大量油腻食物之后喝上一碗青笋汤,是四川人最爱的解腻妙招。”食材明细主料青笋(3根)猪肉(200克)辅料盐(适...
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油渣烧青笋如何做简单又好吃
  • 油渣烧青笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料油渣:一小碗青笋:1条辅料青椒:适量红椒:适量盐:适量花生油:适量番薯淀粉:适量鸡精:适量白胡椒粉:适量具体步骤1.今天市场里的青笋非常鲜嫩,激发我的购买欲望。2.青笋滚刀切小块,青红椒也切小块。3.炼猪油过程图。...
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白油苦笋怎么做-白油苦笋的做法
  • 白油苦笋怎么做-白油苦笋的做法

  • “苦笋季节,满街都是苦笋,却从来吃过。厨师长从来不买,据说很苦,不好吃。虽是好奇,却也懒得自己弄来尝尝,买一两根,估计没人愿意卖。总会有时机。每年只是从苦笋们身旁一瞥而过,而今却可以来一次深度接触。有人送了一大袋,然后被视为难题放置一边。无知者无畏,在结合接收苦笋时的道...
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红油青笋丝如何做简单又好吃
  • 红油青笋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青笋:2根辅料盐:3花椒粉:5糖:2红油:15ML独蒜:两头具体步骤1.笋去皮,洗净后切粗丝(约半厘米宽,6厘米长),独蒜去皮,压成蓉。2.放入盐,糖,拌匀,蒙上保鲜膜,放冰箱,最好是中午做,下午吃,这样就有充足的时间让青笋出水,吃起来更脆...
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黄油烤白芦笋怎么做-黄油烤白芦笋的做法
  • 黄油烤白芦笋怎么做-黄油烤白芦笋的做法

  • “白芦笋在西餐里,除了煮食外,更常用的烹饪手法是烤。调味的白芦笋用锡箔纸包裹在烤箱里烤熟,更能凸显芦笋本身鲜美的滋味,这道黄油烤白芦笋,是西餐里面最常见的配方,制作起来方便,但味道绝对不简单,爱吃白芦笋的小伙伴一定要尝尝。”食材明细主料白芦笋(1kg)调料盐(适量)糖(适量)黄油(...
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甘笋拌青笋的做法 【木木菜系】营养健康吃-甘笋拌青笋 甘笋拌青笋怎么做
  • 甘笋拌青笋的做法 【木木菜系】营养健康吃-甘笋拌青笋 甘笋拌青笋怎么做

  • “这道菜十分的清爽可口,冬季夏季都是可以吃的。”食材明细主料甘笋(100g)莴笋(300g)青椒(50g)辅料葱末(适量)配料盐(适量)味精(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甘笋拌青笋的做法步骤1、准备食材:莴笋、甘笋、青椒。2、莴笋、甘笋洗净切片,青椒切丝。葱切末...
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茭白青菜炒油条怎么做-茭白青菜炒油条的做法
  • 茭白青菜炒油条怎么做-茭白青菜炒油条的做法

  • 食材明细主料青菜(两棵)茭白(一根)油条(一根)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白青菜炒油条的做法步骤1、材料:青菜、茭白2、油条3、将青菜洗净、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、将油条放在案板上切开,...
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油焖茭白笋怎么做-油焖茭白笋的做法
  • 油焖茭白笋怎么做-油焖茭白笋的做法

  • “制作简单,材料单纯,虽然是素菜却十分下饭,吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱,直接植物油焖就可以了。”食材明细主料茭白笋(200克)辅料葱(20克)调味料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖茭白笋的做法步骤1、准备食材。2、茭白去外皮,滚刀切块,葱...
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芦笋花菜青白配怎么做-芦笋花菜青白配的做法
  • 芦笋花菜青白配怎么做-芦笋花菜青白配的做法

  • “减脂美味。”食材明细主料芦笋(300g)花菜(200g)辅料橄榄油(1勺)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋花菜青白配的做法步骤1、花菜洗净切成小朵。2、芦笋洗净切成段。3、盐开水里烫芦笋变色捞出。4、再汆烫花菜烫熟。5、捞出摆盘,淋上橄榄油即可。...
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家常油焖笋-油焖笋
  • 家常油焖笋-油焖笋

  • “春分时节可是新鲜竹笋大量上市的时候,每年到这个时间段都会烧油焖笋,大家抓紧时间尝鲜吧!”食材明细主料竹笋(1000克)辅料葱花(1勺)蚝油(2勺)李锦记蒸鱼豉油(1勺)水(50ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油焖笋的做法步骤1、将新鲜的竹笋洗净,切块2、将锅烧热,倒油,放入竹笋煸炒2...
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青笋过油肉怎么做-青笋过油肉的做法
  • 青笋过油肉怎么做-青笋过油肉的做法

  • “过油肉嫩滑,青笋脆嫩,色泽鲜艳,诱人食欲。”食材明细主料青笋(400g)辅料过油肉(200g)调料盐(适量)生抽(少许)味精(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青笋过油肉的做法步骤1、将青笋削掉皮。2、切成菱形片。3、炒锅放油烧热,放入葱花爆香,放入青笋同炒。4、放少许盐。5、...
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青笋怎么去皮-青笋叶子是油麦菜吗
  • 青笋怎么去皮-青笋叶子是油麦菜吗

  • 通常很多人喜欢吃青笋,因为青笋甜脆可口,并且营养物质也非常丰富,但是有些人分不清青笋和油麦菜,那么青笋叶子是油麦菜吗?下面让我们一起看看。一、青笋叶子是油麦菜吗青笋的叶子不是油麦菜,青笋的叶子相对细长并且表面相对光滑,而青笋的叶子相对较宽,许多线在表面上凸出,并且相对...
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青笋丝油豆腐怎么做-青笋丝油豆腐的做法
  • 青笋丝油豆腐怎么做-青笋丝油豆腐的做法

  • “青笋的脆配上油豆腐的香”食材明细主料油豆腐(适量)青笋(适量)葱(少许)辅料盐(少许)生抽(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青笋丝油豆腐的做法步骤1、豆腐切片油炸,青笋、葱切丝2、热锅凉油,爆香葱丝3、放入油豆腐略炒4、再放入青笋丝翻炒,青笋变软,加少许盐、生抽调...
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椒油青笋金针怎么做-椒油青笋金针的做法
  • 椒油青笋金针怎么做-椒油青笋金针的做法

  • “这过年吃的鱼啊肉的有些腻口,想着拌个爽口的小菜,俺家小主很喜欢金针菇,金针菇又叫益智菇,营养很丰富呢,与绿绿的青笋搭配,再浇上花椒油,很是爽口呀!”食材明细主料金针菇(300克)青笋(1根)辅料蒸鱼豉油(15克)花椒(5粒)小米辣(2个)食用油(10克)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒油青笋金针...
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明油笋干菜煮茭白怎么做-明油笋干菜煮茭白的做法
  • 明油笋干菜煮茭白怎么做-明油笋干菜煮茭白的做法

  • “夏季烧菜最好不动火,免得烟熏火燎的。而在闷热的天气,胃口比较差。来做一盘清淡消暑的明油笋干菜煮茭白怎样?茭白挑比较白嫩的,干菜抓一把即可。简单的做清淡吃,我喜欢啊。”食材明细主料笋干菜(8g)食盐(一茶匙半)辅料茭白(200g)橄榄油(3勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)明油笋...
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椒油拌青笋怎么做-椒油拌青笋的做法
  • 椒油拌青笋怎么做-椒油拌青笋的做法

  • “清脆爽口,鲜香味美,简单快手的一道凉拌菜”食材明细主料青笋(半根)调味料盐(适量)花椒(5g)味精(少许)芝麻油(少许)蒜(一大瓣)芝麻(适量)油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒油拌青笋的做法步骤1、青笋洗净去皮切成细丝,蒜切末备用2、锅坐水烧开下入青笋焯水迅速捞出投凉攥干水分备...
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蚝油茭白炒芦笋怎么做-蚝油茭白炒芦笋的做法
  • 蚝油茭白炒芦笋怎么做-蚝油茭白炒芦笋的做法

  • “炒芦笋是一道非常简单而有营养的菜肴,是我的最爱,芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜,所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。它有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,具有丰富的营养和较高的药用价值。同样茭白也含有丰富的维生素有有解...
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油豆腐炒青笋怎么做-油豆腐炒青笋的做法
  • 油豆腐炒青笋怎么做-油豆腐炒青笋的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)青笋(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐炒青笋的做法步骤1、老豆腐切块用油煎至金黄备用。2、酱油豆腐改刀切条状。3、青笋去皮处理干净,大葱洗净备用。4、将青笋也切成条装盘。5、锅预热入油烧热,...
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笋干油豆炒白虾怎么做-笋干油豆炒白虾的做法
  • 笋干油豆炒白虾怎么做-笋干油豆炒白虾的做法

  • 食材明细主料白虾(几个)油豆(100g)笋干(100g)辅料食用油(1匙)调料葱姜(小许)食盐(1g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋干油豆炒白虾的做法步骤1、油豆角洗净。2、切丝。3、冷水下锅焯水。4、煮熟。5、捞出。6、发好的笋干改刀。7、放煮豆角的水里煮开锅。8、捞出沥干水分跟...
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蚝油青笋杏鲍菇怎么做-蚝油青笋杏鲍菇的做法
  • 蚝油青笋杏鲍菇怎么做-蚝油青笋杏鲍菇的做法

  • “富有营养的杏鲍菇,入口弹性十足,新鲜的莴笋,清新脆嫩,两者完美搭配,清爽、清淡,适合炎炎夏日。”食材明细主料莴笋(一根)杏鲍菇(三根)青红椒(各半根)辅料盐(适量)蚝油(两大勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油青笋杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇切成滚刀块,(我提前给切了,忘记拍照了)2、莴...
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白芦笋好还是青芦笋好
  • 白芦笋好还是青芦笋好

  • 芦笋分为很多种芦笋,他有非常多的品种,他有白芦笋,还有青芦笋,那么就有人问小编了白芦笋好还是青芦笋好小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,想要了解到底是哪种芦笋好的朋友,就一起跟随小编的步伐,一起来看看吧。白芦笋好还是青芦笋好白芦笋相对于而言比青芦笋好一些...
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油白菜和上海青有什么营养价值-油白菜和上海青的区别
  • 油白菜和上海青有什么营养价值-油白菜和上海青的区别

  • 在我们日常生活中,油白菜和上海青是最为常见的绿色蔬菜之一。关于油白菜和上海青,不同的人有不同的喜爱。那么你知道油白菜和上海青的区别吗?你又是否知道他们所含的营养价值呢?今天这篇文章就将带领大家了解一些关于油白菜和上海青的知识,相信在以后日常生活中一定会对大家...
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青瓜小油豆腐炒大白菜怎么做-青瓜小油豆腐炒大白菜的做法
  • 青瓜小油豆腐炒大白菜怎么做-青瓜小油豆腐炒大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(1瓣)青瓜(半根)小油豆腐(20克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜小油豆腐炒大白菜的做法步骤1、食材:大白菜、青瓜2、小油豆腐3、将大白菜清洗一下,捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将青瓜清洗一下,捞出。6、放在案板上切成块,待用。7、...
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奶油培根茭笋片的做法 奶油培根茭笋片《茭白笋7》 奶油培根茭笋片怎么做
  • 奶油培根茭笋片的做法 奶油培根茭笋片《茭白笋7》 奶油培根茭笋片怎么做

  • “超级下饭、下酒的一道菜,「奶油+培根」真的是绝命必杀!”食材明细主料培根(2片(或腊肉))茭白笋(4~5支)豌豆荚(少许)蒜末(2粒)葱(1根)辅料奶油(1小块)盐(适量)白胡椒(适量)料酒(1大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶油培根茭笋片的做法步骤1、培根切小段,茭白笋切片,豌豆片切菱形2、小火...
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青笋拌油条的做法 【青笋拌油条】 青笋拌油条怎么做
  • 青笋拌油条的做法 【青笋拌油条】 青笋拌油条怎么做

  • “营养贴士:大家都爱吃油条,但是单吃油条实在有点营养不均衡而且,吃腻了油条来个新花样怎么样今天就推荐给大家一个自创的青笋拌油条,期间加入了黑芝麻更加丰富了营养,也更适合秋季脱发人群”食材明细主料青笋(适量)油条(适量)黑芝麻(适量)辅料盐(适量)糖(适量)香油(适量)鸡精(适量)五香(口味...
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