- “4月中去厦门旅游,在厦门的五星级酒店的早餐中第一次尝到蕃茄与香橙搭配制成的沙拉。当时给我的感觉首先是新奇,因为之前从未见过这样的搭配;其次是惊奇,因为新鲜罗勒的清香与橄榄油的香气完美的结合,使看似不易搭配的果蔬吃在口中是那么的爽口与美味!让我把那美妙的感受一直...
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- 食材明细主料长条茄子(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)小米辣(适量)青尖椒(适量)香菜(适量)配料糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口拌茄子的做法步骤1、长条紫茄子蒸熟2、茄子加入糖盐鸡精拌成碎泥3、香菜切末,蒜姜切细粒,小米辣切碎,加一汤匙4、准备...
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- 食材明细主料茄子(适量)蒜(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)味素(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清爽蒜茄子的做法步骤1、茄子洗干净蒸熟2、香菜蒜切末加盐味素拌匀(喜欢咸点多放盐)3、茄子中间划开把调好的蒜末放入茄子里装保鲜盒放冰箱一天后在吃...
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- “做蛋糕时加橙汁,蛋糕会比较香。做好的蛋糕抹酸奶而不是奶油就不会很腻,也比较适合老人和孩子吃”食材明细主料鸡蛋(六个)橙子(三个)面粉(适量)芒果(适量)酸奶(适量)辅料白砂糖(少量)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果酸奶夹心香橙味蛋糕的做法步骤1、准备食材:鸡蛋六个,橙子三个,白...
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- 橙子也是大家非常爱吃的水果之一,其中橙子有一个品种名为血橙,其切开之后果肉是鲜红色的那么血橙口感如何?它和普通橙子的区别是什么呢?一、血橙口感如何其实血橙又称红橙,它是普通橙子的变种,它首次出现在1850年的欧洲,血橙有着深红色像血一样颜色的果肉和汁液,体积比寻常的橙...
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- “这道菜在夏天吃再合适不过了~首先,从做法谈——炎炎夏日,厨房就跟蒸笼一样,做这道菜时,不用忍受油烟熏烤,不用在热锅前挥勺舞铲......其次,从口味谈——夏季的高温,让人体内酶活性降低,食欲低下。这道冷菜,主料茄子本身就是清热去火的,同时,姜末与蒜末的入口会给你带来一阵清凉的...
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- “不知第一次发帖,该做个什么菜,女儿提出想吃蕃茄香肠了,呵呵,也好,就它了。食材很简单,就买了我们当地品质不错的蒜蓉香肠两根,再来一个大小适中的蕃茄,一道家常小菜OK了。”食材明细主料蒜蓉香肠(适量)辅料蕃茄(适量)配料番茄酱(适量)葱花(少许)盐(少许)白糖(少许)酸甜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟要说我儿子最爱的就是甜甜的美食,这个周末我特意下厨给孩子做了一道让他赞不绝口的美食,可口的清爽版鱼香茄条,这道菜小孩可爱吃了,中午吃完晚上还想再吃。这道菜做起来很简单,多炒几次就能掌握住,可以说是老少...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子小半个:适量肉末:50g葱姜末:少许蛋清半个:适量面粉:少许水:少许生抽:少许芝麻油:少许蕃茄酱一勺:适量辅料具体步骤1.把茄子切成两CM一片,中间不要切断2.在肉末里加入蛋清,葱姜末,生抽,芝麻油,朝一个方向搅匀3....
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- 食材明细主料猪肉(200g)香菇(十个)蕃茄(一个)辅料姜(两片)蒜(两瓣)葱(两根)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄肉片香茹汤的做法步骤1、肉切薄片2、香菇切片3、蕃茄切小片4、起锅放适量自制猪油(个人认为烧汤放猪油更香哈),下姜片蒜蓉爆香5、下肉片炒至变色没有...
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- 食材明细主料西红柿(600g)辅料冰糖(150g)盐(3g)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制蕃茄酱的做法步骤1、西红柿用开水烫一下剥皮。2、切块放入料理机中榨汁,稍微加入一点点凉开水。3、倒入不粘锅中。4、加入冰糖开火熬制。5、要有点耐心哦,这样就可以加入一点点盐。6、差不多...
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- “萝卜苗口感鲜嫩,风味独特,富含维生素A、C和钙、磷等,可做汤,可凉拌,是夏季餐桌上的消暑爽口的时令蔬菜。这道爽口清香萝卜苗不但能消暑还有很好的减肥功效哦。”食材明细主料萝卜苗(250克)辅料白醋(适量)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口清香萝卜苗的做法步骤1、准...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟最为一道最为广泛传播、也最受大众所接受并喜爱的经典美食之一,家常菜蕃茄炒蛋可谓是简单中蕴含大学问~~这道菜完美诠释了食材间的邂逅会碰撞出如何的别样魅力:营养嫩滑的优质土鸡蛋撞上新鲜甜爽的美味番茄...
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- 食材明细主料馄饨皮(适量)猪肉(500g)榨菜(适量)香菜(少许)香葱(200g)辅料鸡蛋(2个)生抽(适量)十三香(少许)盐(适量)鸡精(少许)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清新爽口小馄饨的做法步骤1、猪后腿肉剁成肉丁2、肉馅中放入切好的香葱碎,打2个鸡蛋,调入香油、盐、鸡精、十三香拌匀3、准...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:1分钟蕃茄炒蛋是一道大家所熟识的家常菜,利用番茄中的果糖受热聚合形成氨基酸所产生的酸和本味的甜,辅以鸡蛋的香,形成了酸甜香的国民家常菜,而这道爽脆香芹蕃茄炒蛋,在酸香甜的基础上加入香芹,使得原有的香更加有层...
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- “茄莲是我们这边对它的叫法,专门上网查了一下,大致如此。苤蓝[别名]撇拉,芥蓝,茄莲,甘蓝球。[性味归经]性凉,昧计、辛经。[功效]清热解毒,凉血通淋,治脾虚火盛、个脂存痰、腹内冷终下血、肿毒。消食积,散积痰。茄莲口感爽脆,凉拌、炝炒味道都很不错。今天上一款非常快手的爽口香拌...
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- “一到了炎炎夏日,水果是最为解暑的神器,我喜欢把鲜果打成果汁,解渴之余还可以刺激口感~出了喝茶,在家我更喜欢自己做一下果汁,对身体也有好处哦~”食材明细主料甜橙(350克)辅料纯净水(650毫升)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香橙汁的做法步骤1、先将豆浆机的装杯拿出,安装好...
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- 食材明细主料血橙(适量)鸡蛋(适量)红枣(适量)香蕉(适量)甜酒(适量)辅料黄冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)血橙香蕉甜汤的做法步骤1、准备好所有食材。2、用煮锅放水,将去壳的鸡蛋,切圈的红枣,煮出香味。3、放入冰糖融化后,倒入甜酒,离火,放入香蕉、血橙。4、搅拌匀即可。5、成...
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- “家里买了几个橙子,小朋友不喜欢剥皮,想放学回家就能来一杯,我麻利儿着在他回家之前榨了橙子汁。这下能让小朋友好好补充一下维生素C了。橙子肉一同打碎,还增加了纤维的摄入,一点儿不浪费。”食材明细主料橙子(3个)辅料纯净水(100毫升)酸甜(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜清爽...
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- “蕃薯黄夹,顾名思义就是用蕃薯做的黄色夹子,是我的家乡温州乐清市翁垟镇的名小吃,外皮用煮熟的红薯加红薯粉和成面团,馅儿料用猪肉咸菜等炒熟再包好蒸熟食用,外皮Q弹软糯,馅儿料咸香美味,非常受欢迎。”食材明细主料猪肉(500克)红薯(1500克)咸菜(250克)虾皮(适量)豆干(400克)姜片(适量)葱花...
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- “冬瓜水分多,蛋白质含量高,又富含维生素C,可炒可炖可汤。以往我最喜欢红烧冬瓜块和冬瓜汆丸子。今天我整了道快手冬瓜条,几分钟就出锅。保留了冬瓜自身的清香,还有冬瓜特有的水嫩口感。北方人做菜离不了酱油,出锅前淋少许酱油,给略有些寡淡的蒜烧冬瓜又增加了酱香味。”食材明...
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- “秋末冬初风干物燥特别容易让人上火,所以这季节适合多吃些败火的水果来缓解秋燥给身体带来的不适。现在正是柚子和橙子上市的最佳时候,并且这两样水果都有败火去燥的功能,把这两样水果放在一起熬煮成馅料,做一款酸甜适口的橙柚派,入口没有甜腻感,满口的清爽感觉,值得尝试的美味...
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- “蕃茄香煎豆腐,色彩鲜艳,口感咸香,是一道简单又失美味的家常下饭菜!”食材明细主料老豆腐(一块)蕃茄(一个)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄香煎豆腐的做法步骤1、备好食材:如图2、豆腐洗下,切成小块用盐水泡五分钟3、蕃茄切成块备用4、热锅倒入...
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- 食材明细主料白萝卜(适量)玫瑰醋(适量)橙味果珍(适量)糖(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)橙香爽口萝卜的做法步骤1、所以的材料。2、白萝卜切片。3、碗里放入醋,果珍,糖。再把萝卜放入。盖上盖子放冰箱冷藏两小时就可以了。4、这是制作好的萝卜,酸酸甜甜的很霜脆。...
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- “茄子好吃,就是太吸油了,用凉拌的方式,既入味,又少油,很健康,是我家夏季餐桌上的常客”食材明细主料茄子(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)醋(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清爽凉拌茄的做法步骤1、茄子纵向切开,分成几段,上锅蒸2、蒸到这样筷子一戳就烂3、待茄...
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