![香炒腊鱼怎么做-香炒腊鱼的做法]( "香炒腊鱼怎么做-香炒腊鱼的做法")
- 食材明细主料腊鱼（300g）辅料辣椒（10g）大蒜（30g）青蒜（60g）姜（20g）醋（半勺）黄酒（2勺）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炒腊鱼的做法步骤1、准备好食材，将腊鱼用淘米水清洗两遍，再用清水冲洗捞出沥干，腊鱼不要浸泡，否则会加重鱼腥味。2、将辣椒、青蒜、姜蒜洗净切末。3、锅烧热，加入适量油，菜...
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![香煎腊鱼块怎么做-香煎腊鱼块的做法]( "香煎腊鱼块怎么做-香煎腊鱼块的做法")
- 食材明细主料腊鱼块（600g）辅料生姜（适量）大蒜（适量）尖椒（适量）花椒（适量）糖（1匙）白醋（1勺）陈醋（1匙）鸡精（少许）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎腊鱼块的做法步骤1、准备所需食材，腊鱼块提前浸泡一小时后沥干水份。2、热锅倒油烧热转小火放入腊鱼块。3、中火煎至两面金黄。4、倒入生姜...
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![腊香炒饭怎么做-腊香炒饭的做法]( "腊香炒饭怎么做-腊香炒饭的做法")
- “腊肠是熟人从四川带来的，很好吃就是不多。还剩点就拿它炒饭了，味道很不错的。”食材明细主料腊肠（适量）药芹（适量）香菇（适量）米饭（适量）辅料葱（适量）韭菜（适量）香干（适量）鲜红椒（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）腊香炒饭的做法步骤1、把腊肠·药芹·香...
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![香椿炒腊肉的做法 ＃春食野菜香＃香椿炒腊肉 香椿炒腊肉怎么做]( "香椿炒腊肉的做法 ＃春食野菜香＃香椿炒腊肉 香椿炒腊肉怎么做")
- “香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学及临床经验也表明，香椿...
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![蒜香腊鱼怎么做-蒜香腊鱼的做法]( "蒜香腊鱼怎么做-蒜香腊鱼的做法")
- “也许是现在手机拍照功能日益强大，经常做完菜会随便拍几张照片，仿佛成为了一种习惯所以很多几乎没有过程，就是成品。”食材明细主料腊鱼（适量）辅料大蒜（适量）剁辣椒（适量）豆豉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香腊鱼的做法步骤1、将腊鱼放在凉水里泡软，...
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![剁椒炒腊鱼怎么做-剁椒炒腊鱼的做法]( "剁椒炒腊鱼怎么做-剁椒炒腊鱼的做法")
- “腊鱼和腊肉一样，是湖南人家家都会做的腊味，在湖南的饮食文化中有着重要地位。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干以后，进行烟熏，风味独特，耐贮藏。腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。腊鱼的做法一般为蒸和炒，此处介绍的是剁椒炒腊鱼。”食材明细主料腊草鱼（250g）辅料剁椒（80g）豆豉（适量）大蒜（2...
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![酱香腊鱼怎么做-酱香腊鱼的做法]( "酱香腊鱼怎么做-酱香腊鱼的做法")
- 食材明细主料腊鱼（适量）辅料食用油（适量）豆瓣酱（适量）米椒（适量）芹菜（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香腊鱼的做法步骤1、备腊鱼，米椒，豆瓣酱2、米椒切丝，切点芹菜提香3、先炒米椒，然后放进豆瓣酱，4、放进腊鱼5、炒匀6、炒片刻，火不要太大7、放清水8、煮入味，9、收汁，撒...
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![腊鱼炒什么配菜好吃]( "腊鱼炒什么配菜好吃")
- 豆豉焖、焖萝卜、焖竹笋、焖菌类或者直接和腊肉等一起蒸都可以。值得注意的是，腊鱼一般比较干而且咸，而且晾晒的过程容易沾染灰尘，在煮之前最好用开水煮软一点，清洗干净再作进一步的处理，根据个人口味决定是否需要加其他调料，卫生又美味。...
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![彩椒炒腊鱼干怎么做-彩椒炒腊鱼干的做法]( "彩椒炒腊鱼干怎么做-彩椒炒腊鱼干的做法")
- 食材明细主料腊鱼干（200克）红辣椒（100克）青辣椒（100克）香芹（100克）辅料油（6ml）盐（3克）酱油（1ml）生姜（3克）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）彩椒炒腊鱼干的做法步骤1、准备食材：腊鱼、红辣椒、青辣椒、香芹等；2、腊鱼干切块，红辣椒、青辣椒分别去籽切丝；香芹去根，洗净，切段；3、热锅，倒油、放入切...
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![香辣腊鱼的做法 *团圆饭*香辣腊鱼 香辣腊鱼怎么做]( "香辣腊鱼的做法 *团圆饭*香辣腊鱼 香辣腊鱼怎么做")
- “腊鱼是一道美味湘菜。过年前。家家都会准备。等新年来招待客人。或者送给远方回来的亲戚。”食材明细主料腊鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）辣椒（适量）姜（适量）葱（适量）生抽（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣腊鱼的做法步骤1、腊鱼（我妈妈做的。我不会）2、腊鱼，洗好。然后...
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![腊鱼炒线椒怎么做-腊鱼炒线椒的做法]( "腊鱼炒线椒怎么做-腊鱼炒线椒的做法")
- “因天气问题，第一批腊鱼晒制的不是很干。第二批腊鱼赶上好天气，现在正在晒制中。我喜欢吃鱼，不管是鲜鱼还是干鱼、腊鱼，每次炒腊鱼我会稍多炒些，余下的当零食吃，下酒也很不错的哦。”食材明细主料腊鱼（适量）线椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）辅料生抽（适量）食用油（适量）味极鲜（适量）中辣（口味）炒...
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![辣椒炒腊鱼的做法 正宗湖南味—辣椒炒腊鱼 辣椒炒腊鱼怎么做]( "辣椒炒腊鱼的做法 正宗湖南味—辣椒炒腊鱼 辣椒炒腊鱼怎么做")
- “正宗湖南味，米饭杀手”食材明细主料新鲜青红辣椒（7个）湖南烟熏鱼块（400克）洋葱（半个）辅料姜（1块）生粉（少许）蒜（6颗）酱油（少许）葱（2条）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒腊鱼的做法步骤1、烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后，捞出用冷水冲洗干净，沥水待用2、辣椒、洋葱和姜切细丝，蒜剥皮切...
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![腊肉炒鱼腥草的做法 腊肉炒鱼腥草（折耳根） 腊肉炒鱼腥草怎么做]( "腊肉炒鱼腥草的做法 腊肉炒鱼腥草（折耳根） 腊肉炒鱼腥草怎么做")
- “折耳根又名“鱼腥草”，不仅能当做菜吃，这个菜除了我们当地吃得多，大多地方都没有腊肉炒折耳根，这菜有消炎，消食作用，本草纲目“鱼腥草“中药药材，味性甘，平和，可预防感冒，居多中成药成份含，熬水喝可缓解喉咙咳嗽，消炎等症状。”食材明细主料折耳根（适量（鱼腥草））腊肉（适量）辅料干辣椒（四个...
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![荞头炒腊鱼怎么做-荞头炒腊鱼的做法]( "荞头炒腊鱼怎么做-荞头炒腊鱼的做法")
- “荞头和腊鱼都是邻居送的，放点辣椒一起炒，荞头脆口，腊鱼香，美味下饭！”食材明细主料荞头（100g）腊鱼（1条）辅料葱（少许）蒜（少许）姜（少许）辣椒（2颗）调料蚝油（2匙）酱油（1匙）食盐（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）荞头炒腊鱼的做法步骤1、准备的食材。2、腊鱼切块，水泡洗干净表面灰尘...
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![鱼香腊味饭怎么做-鱼香腊味饭的做法]( "鱼香腊味饭怎么做-鱼香腊味饭的做法")
- “这是一道快餐式的饭，味道不错，以前在外面吃的时候份量特少，后来自己在家试着做了，份量足，味道也好，大家也可以试试哦。”食材明细主料腊肠（两根）辅料腊肉（适量）豆豉鲮鱼（一盒）米（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香腊味饭的做法步骤1、先洗好米煲饭。2、腊肠和腊肉分别切好。...
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![香煎腊鱼的做法 超级下饭的香煎腊鱼 香煎腊鱼怎么做]( "香煎腊鱼的做法 超级下饭的香煎腊鱼 香煎腊鱼怎么做")
- “每年春节还没到，家家户户都会开始忙碌着准备年货。腊味产品更是当地的一大特色。春节前夕大家都会准备好腊肉、腊鱼、腊肠、腊鸡等系列腊味产品。 腊鱼和腊肠俺都非常喜欢吃，每年回家过春节，豆姥都会提前给准备一些给我们带过来吃。这两年不回家过春节，也就吃不上家乡的...
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![尖椒炒腊鱼怎么做-尖椒炒腊鱼的做法]( "尖椒炒腊鱼怎么做-尖椒炒腊鱼的做法")
- 食材明细主料腊鱼（适量）尖椒（适量）芹菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒腊鱼的做法步骤1、腊鱼块用水浸泡出咸味。2、芹菜切小段，尖椒切圈备用。3、热锅下油爆香鱼块。4、放入芹菜和尖椒翻炒。5、加少许盐，味极鲜酱油炒匀后再一点点鸡精。6、成品...
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![腊肉炒鱼腥草怎么做-腊肉炒鱼腥草的做法]( "腊肉炒鱼腥草怎么做-腊肉炒鱼腥草的做法")
- “贵州味：剁椒腊肉炒鱼腥草开胃下饭菜，小时候的味道。”食材明细主料鱼腥草（300g）腊肉（200g）辅料剁椒（1勺）干辣椒（适量）葱（适量）大蒜（1瓣）调料味精（适量）鸡精（适量）生抽（适量）植物油（300ml）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒鱼腥草的做法步骤1、鱼腥草切段、腊肉切片、干辣椒切段、蒜头拍...
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![鲜美鱼香蒜苔炒腊肉如何做简单又好吃]( "鲜美鱼香蒜苔炒腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼香蒜苔炒腊肉里的腊肉是主食，腊肉里的盐油分量多，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，下油锅之后香喷喷的鲜汁就被炸出来，配上挑好的鱼香汁普通的蒜苔炒腊肉做成了鱼香味的...
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![芹菜炒腊鱼怎么做-芹菜炒腊鱼的做法]( "芹菜炒腊鱼怎么做-芹菜炒腊鱼的做法")
- 食材明细主料自制腊鱼（300克）芹菜（200克）姜片（3块）盐（适量）辅料酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒腊鱼的做法步骤1、所需材料。2、将腊鱼芹菜洗净，腊鱼切块，芹菜和姜切丝。3、上锅入适量油，将鱼煎至两面金黄。4、煎好的腊鱼盛出。5、锅里再加入适量油，加入姜丝煸香再加...
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![腊肉炒香菇的做法 腊肠炒香菇 腊肉炒香菇怎么做]( "腊肉炒香菇的做法 腊肠炒香菇 腊肉炒香菇怎么做")
- “腊肠炒制不放油，香菇吸收了腊肠的油脂，香而不腻。😋”食材明细主料腊肠（适量）香菇（适量）辅料青椒（适量）葱（适量）蚝油（适量）姜末（适量）红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒香菇的做法步骤1、腊肉切斜片，香菇青红椒切粗丝，葱切花，姜切细丝。2、香菇绰水，捞出备用。3、炒锅烧热，...
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![腊肉炒银鱼怎么做-腊肉炒银鱼的做法]( "腊肉炒银鱼怎么做-腊肉炒银鱼的做法")
- 食材明细主料银鱼（100克）腊肉（100克）辅料青椒（1个）葱（1根）姜（小块）蒜（2瓣）配料生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒银鱼的做法步骤1、材料准备：银鱼100克。2、材料准备：腊肉100克，青椒1个，葱1根、姜小块、蒜2瓣。3、1、把材料洗净，腊肉切成细条，青椒、姜、蒜切丝，葱切长...
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![香辣腊鱼怎么做-香辣腊鱼的做法]( "香辣腊鱼怎么做-香辣腊鱼的做法")
- 食材明细主料腊鱼（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣腊鱼的做法步骤1、腊鱼洗净，碗里加水漫过腊鱼，水中放两勺食盐泡三小时，如果鱼特别咸就延长浸泡时间，中途换次水，水中还是加盐浸泡。2、浸泡好后再清洗一下，腊鱼切丁。3、姜切...
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![香蒸腊鱼怎么做-香蒸腊鱼的做法]( "香蒸腊鱼怎么做-香蒸腊鱼的做法")
- 食材明细主料腊鱼（适量）辅料豆瓣酱（适量）干茄子（适量）配料豆豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香蒸腊鱼的做法步骤1、腊鱼。2、切块。3、摆碗底。4、倒上豆瓣酱和干茄子。5、再倒进豆豉油。6、放进蒸锅里隔水蒸30分钟。...
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![腊鱼炒四季豆怎么做-腊鱼炒四季豆的做法]( "腊鱼炒四季豆怎么做-腊鱼炒四季豆的做法")
- “腊鱼带有独特的香味，味道咸鲜，肉质细嫩，风味十足，平常我们很多时候会将腊鱼蒸着吃，但是炒腊鱼或者烧腊鱼味道也不错。腊鱼含有一定的咸味，与清淡的素菜搭配在一起炒也非常合适，就如同今天的“腊鱼炒四季豆”，腊鱼咸鲜，四季豆清香，荤素搭配着炒在一起，既开胃又下饭，做法也简单，是道很...
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味味甜
