- 食材明细主料糯米(500g)辅料蛋黄(1个)咸肉(1块)咸甜(口味)烧(工艺)一天(耗时)普通(难度)乌米粽的做法步骤1、采摘乌树叶🍂,清洗乌树叶🍂。2、捣碎乌树叶🍂。3、糯米浸泡一天。4、包粽子。5、烧粽子。6、完美搭配✌️。小窍门冷吃,加热都可以✌️一年只有这个季节🈶️!乌米粽子,好吃忘不了✌️。...
- 4111
- 食材明细主料糯米(适量)辅料乌饭汁(适量)调料鳕鱼排(适量)酸豇豆(适量)花生碎(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乌米饭团的做法步骤1、原料。2、糯米洗净放入乌饭汁里浸泡一夜。3、泡好的糯米。4、上锅蒸熟。5、蒸好的乌米饭。6、准备配件,根据自己喜欢。7、用寿司模具发入米...
- 9304
- “简单,方便。小孩爱吃。”食材明细主料嫩玉米(300g)生抽(两茶勺)姜(两瓣)蒜(适量)辅料青椒(4个)盐(一茶勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常玉米的做法步骤1、玉米清洗干净沥干备用、青椒切丁备用2、姜蒜切好备用3、热锅凉油(少许),青椒稍微煸炒一下盛出备用4、热锅凉油,下姜蒜煸炒...
- 20059
- “我们这三月三清明这段时间会煮的,用枫叶汁泡过的糯米煮的饭,开锅时香气诱人啊,从小就喜欢这个味道,有人吃甜的有人吃咸的,我们家从来都是放糖的,然而甜的饭配上咸的萝卜干缺别有一番风味。今年三月三买了一把叶子,煮了后还想再煮,清明拜山时又摘了叶子回来,狠狠的摘了一大把,泡好...
- 22510
- “粽子也是我们这过年一定要包的,给过年添气氛。”食材明细主料糯米(四斤)粽叶(适量)纱线(适量)辅料猪肉(一斤半)磨开绿豆(两斤)红曲米(二两)香菇(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)米粽的做法步骤1、猪肉最好用肥瘦相间的,或者全肥也行,切成大长条。用红曲米,米酒,盐,腌制。粽叶用水煮...
- 11288
- 食材明细主料夹心肉(适量)咸蛋黄(适量)板栗(适量)乌米(适量)辅料粽叶(适量)粽绳(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄鲜肉乌米粽的做法步骤1、粽叶、粽绳用水浸泡洗净。2、在水中烧煮10分钟,自然凉。3、夹心肉切小块,加盐、料酒、生抽拌匀腌制一晚上...
- 25072
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黑米:500糯米:500红豆:200阿胶:100绿豆:200辅料白糖:适量粽叶:适量线:适量具体步骤1.泡好的糯米和黑米,提前泡24小时。2.泡好的红豆与绿豆,提前泡24小时。3.枣(也可以切碎,我用的是整个的)4.粽叶洗净,用水煮3分钟...
- 31805
- “蒸好的乌米饭还剩一部分,加了点咸肉蔬菜炒起来,再放粽叶上蒸,做了个改良版粽子,很香哦😄😋”食材明细主料咸肉(适量)土豆(适量)四季豆(适量)胡萝卜(适量)乌米饭(适量)辅料粽叶(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粽香乌米饭的做法步骤1、咸肉切条。2、土豆切小...
- 13662
- “剥掉棕叶,黄灿灿的粽子,香气扑鼻,一只盘子,一撮绵白糖。深入肺腑,溢满唇齿的谷香,苇叶香,莲草香......”食材明细主料大黄米(适量)红腰豆(适量)花豆(适量)粽叶(适量)马莲草(适量)辅料小枣(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄米粽子的做法步骤1、取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺。2、折成...
- 8617
- “简简单单的,就吃炒米粉,我爱吃炒米粉,米粉怎么炒加入什么料我都爱吃,尤其是有辣的我更加开胃,可以吃很多的。今天炒的米粉黄澄澄的色泽既开胃又不会产生太多热量。喜欢这样的吃。”食材明细主料米粉(适量)芫茜(适量)胡萝卜(适量)红辣椒(适量)辅料烧肉(适量)鸡蛋(适量)蒜米(适量)小葱(适量)姜...
- 25144
- “越临近端午节,越按耐不住想包粽子的冲动!今算是拔了心里的草,虽形状有点滑稽,但来上一口,味道毫不逊色,软糯香甜,家常做法,供大家参考!”食材明细主料糯米(3斤)粽叶(适量)黑米(适量)辅料红枣(适量)熟紫薯(3块)玫瑰酱(一大勺)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常粽子的做法步骤1、粽叶浸泡...
- 23213
- 食材明细主料糯米(500克)辅料乌树叶(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乌米饭的做法步骤1、糯米浸泡。2、烧。3、出锅……摆造型。小窍门冷,热!均可食用。...
- 14635
- 吃粽子、赛龙舟、熏艾叶,这些都是端午节的传统活动。每年端午节前后,家家户户都会忙碌起来,开始为包粽子做准备。我国地大物博,各地都有自己的风俗,就连粽子各地的包法也都不尽相同,今天小编就来跟大家介绍一下粽子怎么做的。粽子怎么做的一、嘉兴肉粽1.材料:糯米,白砂糖,食盐,酱油...
- 30899
- “四月初八,我们这里流行吃乌米饭,据老人们说,吃了以后不会被蚊子咬。然后又看了,记者去另外乡镇的一个村子,那里做乌米团子吃,用石臼像手工打年糕那样制作乌米团子外皮,用黄豆粉加红糖做馅料,外面滚炒米粉,看得想流口水。很久没回老家,没法采乌树叶,跑了好几次大菜场,都没买到乌树叶...
- 11540
- 食材明细主料瘦肉(适量)鸡蛋(适量)四季豆(适量)胡萝卜(适量)乌米饭(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒乌米饭的做法步骤1、乌米饭蒸熟备用。2、四季豆、胡萝卜切丁。3、肉丁加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。4、鸡蛋加盐...
- 7674
- “立夏前后,又到了吃乌米饭的时节,采摘、搅汁、浸泡、蒸熟,经过一天的等待,打开锅盖~~是迎面而来的香气和乌黑发亮的糯米饭!”食材明细主料乌饭叶(适量)糯米(适量)辅料果干(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)乌米饭的做法步骤1、鲜嫩的乌饭叶清洗干净。2、放到破壁机中搅汁(料理...
- 22364
- 一般来说,蔬菜是我们常吃的食物,而蔬菜中绿色的蔬菜比如青菜、菠菜等等,它们的叶绿素含量都比较高,营养价值也多了。不过常吃这几种也是会吃腻的,今天小编就介绍个不常吃的乌塌菜,一起来看看乌塌菜的家常菜做法吧。一、简介乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸...
- 19670
- “加入黑米,吃时沾白糖,简单美味。”食材明细主料黑米(少许)糯米(适量)辅料粽叶(适量)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)黑米粽的做法步骤1、粽叶提前洗净,放入清水泡发。2、准备馅料,我用了黑米红豆和栗子馅。3、提前一晚泡好糯米。4、糯米沥干水分,分别加入黑米和红豆。5、粽子窝成...
- 10396
- 食材明细主料乌米(200g)玉米籽(80g)辅料糖(200g)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)福袋乌米粽的做法步骤1、乌米,放入300克水,浸泡3小时。2、玉米叶,洗净,放锅中加1000克水,大火烧开再煮3分钟。3、煮好的玉米叶,倒入盆中,凉凉备用。4、乌米浸泡好后,捞出,沥干,多余水份。5、把乌米,...
- 30130
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米:1个乌鸡:500辅料姜:2块盐:1匙花椒:5颗水:1000ml具体步骤1.洗净切一半煲汤,因为人少留一半小煎。2.锅中放姜先焯一遍去腥3.捞出备用4.玉米一个切成大块,放汤锅同乌鸡一起熬,先大火15分钟在小火熬20分钟。5...
- 27472
- “乌米饭,又名阿弥饭、青饭精。大部分地区都在农历四月初八,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭,已成习俗,也有的在立夏或是清明时节。但我们这里的人总是没到四月初八就急着吃乌米饭了。乌米饭油亮清香,由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒。包了咸蛋黄的肉圆滚...
- 13601
- 食材明细主料五花肉(适量)虾仁(适量)香菇(适量)板栗(适量)乌米(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)八宝乌米海鲜粽的做法步骤1、鲜嫩的乌饭叶清洗。2、加适量水放在破壁机里搅碎。3、过滤去叶渣。4、白糯米快速清洗沥干水分。5、糯米浸泡在乌饭汁里...
- 20544
- “其实这些材料大家可以随便替换,猪肉末可以是火腿,火腿肠,鸡蛋等等~~~”食材明细主料剩米饭(一大碗)猪肉(适量)香菇(两朵)胡萝卜(一段)虾仁(数个)生菜叶(适量)辅料葱花(适量)配料油盐(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒米的做法步骤1、猪肉切末,放碗里,加适...
- 13225
- “干鲍鱼片是豆姥爷前阵子从食品展会上买的,吃新鲜鲍鱼时,感觉就一个字,鲜。这个干鲍鱼还是头一次吃,做法像平时的烤鱼片,但细细的品,还是有很鲜甜的味道。做了粽香糯米排骨,感觉粽子和肉搭配也是不错的,我们北方不常吃肉馅的粽子。那这个干鲍鱼加到粽子里会怎么呢?那就试下吧,呵呵...
- 9644
- “今天是立夏了,立夏吃乌米饭一直是杭州人的传统习俗,老人们说吃了乌饭叶,蚊虫不会咬。说起乌米饭还有一个传说:战国时期,孙膑被迫害关在猪舍,老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭,再捏成猪粪样的饭团,偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来,身体还很健康,最终逃出监狱。孙膑第一次...
- 5652