![干炸新鲜马步鱼怎么做-干炸新鲜马步鱼的做法]( "干炸新鲜马步鱼怎么做-干炸新鲜马步鱼的做法")
- “我们当地人叫它“针娘鱼”。烧烤用的马步鱼就是这种鱼的鱼干。不过，我买的这个个头大，一条鱼差不多3两。我家娘亲最喜欢吃油炸的这个鱼，我本来计划做鱼饺子呢。老佛爷说还是炸了好吃，我就做了干炸的了。”食材明细主料马步鱼（5条）食盐（1克）辅料花生油（若干）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（...
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![鲜煮马鲛鱼的做法 潮音潮人：鲜煮马鲛鱼 鲜煮马鲛鱼怎么做]( "鲜煮马鲛鱼的做法 潮音潮人：鲜煮马鲛鱼 鲜煮马鲛鱼怎么做")
- “马鲛鱼又叫鲅鱼，肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。今天我们就来学做这道营养丰富...
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![干炸咸大马哈鱼块怎么做-干炸咸大马哈鱼块的做法]( "干炸咸大马哈鱼块怎么做-干炸咸大马哈鱼块的做法")
- 食材明细主料咸大马哈鱼（600克）辅料豆油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干炸咸大马哈鱼块的做法步骤1、把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块，不要太大，大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时，捞出控干水分备用。2、把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右，炸多了油温会急剧...
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![马步鱼怎么做]( "马步鱼怎么做")
- 还记得小学初中的时候，要是犯了错，老师就是惩罚我们蹲马步，一蹲就是几个小时。现在蹲马步我们渐渐的不再看到，但是现在却知道了一种马步鱼，其实这种鱼大家平时并不常接触，更别说会知道怎么做了。那么马步鱼怎么做呢？马步鱼怎么做香烤马步鱼主料：新鲜马步鱼3条调料：盐、生抽、料酒...
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![炸烹马口鱼怎么做-炸烹马口鱼的做法]( "炸烹马口鱼怎么做-炸烹马口鱼的做法")
- “马口鱼是我们本地常见的鱼，挺香的，就是鱼刺太多，所以大多数是炸透了，将鱼刺炸酥，再烹入佐料，今儿做的就是炸烹马口鱼。”食材明细主料马口鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）大料（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸烹马口鱼的做法步...
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![酥炸马口鱼怎么做-酥炸马口鱼的做法]( "酥炸马口鱼怎么做-酥炸马口鱼的做法")
- “买了一斤小马口，这种小鱼肉质细嫩但是毛刺比较多，所以天津人一般都喜欢油炸，炸的鱼刺都酥脆了，沾椒盐或辣椒粉，下酒，卷饼都非常棒”食材明细主料马口鱼（500克）辅料花椒粒（1小把）料酒（2茶匙）面粉（2茶匙）食盐（少许）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥炸马口鱼的做法步骤1、小马口鱼去头...
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![马步鱼之美味做法]( "马步鱼之美味做法")
- 我们都知道马步鱼是一种美味的美食，那么关于马步鱼一定有很多种美味的做法，而那些做法由我来交给大家，这些可以再家里不用出门就可以尝试到美味的马步鱼的美食，你一定会有点心动的，下面来看一看这些美味又简单的，可以在家里制作的方式吧。一、椒麻马步鱼（一）材料马步鱼500克，山药...
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![干炸鱼怎么做-干炸鱼的做法]( "干炸鱼怎么做-干炸鱼的做法")
- “制作干炸鱼要选择体积较小的品种，这样挂糊炸制后，外表酥脆，鱼肉还比较嫩。为了保证这种口感和效果，关键在主料的“保护层”，也就是挂糊，这道【干炸鱼】采取了先拍粉、再挂糊的处理方法，效果非常好。”食材明细主料小鱼（500克）辅料淀粉（适量）葱姜（适量）调料油（适量）盐（10克）胡椒粉（2克）白酒...
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![炸马鲛鱼怎么做-炸马鲛鱼的做法]( "炸马鲛鱼怎么做-炸马鲛鱼的做法")
- 食材明细主料马鲛鱼（400g）辅料食盐（适量）花生油（适量）姜丝（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼切块，抹适量食盐，撒上姜丝腌制。2、炒锅烧热，放花生油，油比平时炒菜多一些。3、待油烧热，下马鲛鱼炸制。4、一面炸至焦黄，翻面炸另一面。5、两面炸好捞出放...
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![干煎马鲛鱼怎么做-干煎马鲛鱼的做法]( "干煎马鲛鱼怎么做-干煎马鲛鱼的做法")
- “潮汕渔谚说：四月巴浪身无鳞，五月好鱼马鲛鲳。清光绪《揭阳县续志》则是这样记载马鲛鱼：“色白如银，味甜无鳞，银肤燕尾，品在鲳鳙之间。”马鲛鱼又叫鲅鱼，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉，生得浑身肥满，肉多刺少，肉嫩味美，因此民间有了“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。说了这么多...
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![油炸大马哈鱼怎么做-油炸大马哈鱼的做法]( "油炸大马哈鱼怎么做-油炸大马哈鱼的做法")
- 食材明细主料大马哈鱼（适量）辅料豆油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸大马哈鱼的做法步骤1、解冻2、淋干水没有水才不会在榨的时候溅油3、多油五成热放入蒜花椒大料炸出香味油温八成热放入鱼先煎鱼皮4、炸金黄出锅时不时调整火大小别炸糊了简单吧...
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![香煎马步鱼怎么做-香煎马步鱼的做法]( "香煎马步鱼怎么做-香煎马步鱼的做法")
- “马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。”食材明细主料马步鱼干（10条）辅料油（10ml）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎马步鱼的做法步骤1、锅内倒少许油，油热后转小火，将鱼...
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![炸蚕豆是用干的还是新鲜的]( "炸蚕豆是用干的还是新鲜的")
- 两者都可以。干的蚕豆需要在冷水中浸泡3-4天，每天换一次水。如果是新鲜的蚕豆只需要浸泡1-2天的时间即可。泡到蚕豆微冒新芽的程度，将蚕豆从水中捞出，将蚕豆皮两端剪开小口，擦干水分后晾干1-2天让蚕豆表面保持干燥即可进行炸制。...
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![香烤马步鱼的做法 【香烤马步鱼】---新鲜的马步鱼烤着吃更美味 香烤马步鱼怎么做]( "香烤马步鱼的做法 【香烤马步鱼】---新鲜的马步鱼烤着吃更美味 香烤马步鱼怎么做")
- “新鲜马步鱼腌制后，再烤制，味道是鲜香、鱼肉软嫩，非常适合这个季节食用，一杯扎啤，一扎烤马步鱼，这种感觉你能体会到吗，哈……”食材明细主料新鲜马步鱼（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）烧烤腌料（适量）奥尔良腌料（适量）鱼香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香烤马步鱼的做法步骤1、主料：...
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![干煎马哈鱼怎么做-干煎马哈鱼的做法]( "干煎马哈鱼怎么做-干煎马哈鱼的做法")
- 食材明细主料马哈鱼块（适量）调料十三香（适量）盐（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煎马哈鱼的做法步骤1、冷冻马哈鱼块，自然解冻，清洗干净，挤出水分。2、加入十三香适量。3、加入盐适量。4、涂抹均匀，腌制半天。5、热锅热油，中小火力煎至两面金黄即可。6、摆盘的蔬菜不用刻意...
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![炸马哈鱼条怎么做-炸马哈鱼条的做法]( "炸马哈鱼条怎么做-炸马哈鱼条的做法")
- “我没事的时候去逛超市，看见马哈鱼特价，当时制图便宜，连想都没想就买回来好多。马哈鱼在冰箱里睡大觉，不知道如何做。所以冥思苦想，相处的个方法来。”食材明细主料马哈鱼（250克）脆皮糊面粉（30克）淀粉（15克）泡打粉（2克）清水（40克）花椒粉（2克）鸡精（2克）盐（3克）黑胡椒（3克）色拉油（5克）咸鲜（口味）炸（工...
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![孜然烤马步鱼的做法 ～孜然烤马步鱼 孜然烤马步鱼怎么做]( "孜然烤马步鱼的做法 ～孜然烤马步鱼 孜然烤马步鱼怎么做")
- “马步鱼肉质细腻，肥美，但是小刺较多，不太适合红烧或酱焖。最常见的方法是烤着吃，炸着吃或者煎着吃。我试过用新鲜的马步鱼煎着吃，用盐和胡椒粉简单调味，煎出来的鱼肉质细嫩，味道鲜美无比。唯一的缺点是鱼刺太多，吃起来费劲。而烤的马步鱼吃起来就方便许多，小刺烤得微微焦黄直接就...
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![马步鱼丸子的做法 【马步鱼丸子】---超级鲜美的清汤鱼丸 马步鱼丸子怎么做]( "马步鱼丸子的做法 【马步鱼丸子】---超级鲜美的清汤鱼丸 马步鱼丸子怎么做")
- “马步鱼俗称大棒鱼，也有将它叫做针鱼的，它与我国南海的针鱼不是同一物种，马步鱼我国只产于黄海和渤海、多集中于浅海河口处，其中威海市特产其中的特优品种，是北部的主要经济鱼种，加工成的马步鱼片、鱼干，深受日本、韩国人民喜爱。马步鱼的鱼肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入...
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![红烧马步鱼怎么做-红烧马步鱼的做法]( "红烧马步鱼怎么做-红烧马步鱼的做法")
- “马步鱼也叫针鱼，生长在黄海渤海流域，身体细长，有很亮的皮肤，无磷，嘴尖而长，产量较高，是一种经济鱼类。味道还不错，肉也很细嫩。”食材明细主料马步鱼（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）洋葱（1/4个）面粉（少量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧马步鱼...
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![新奥尔良干酪马芬怎么做-新奥尔良干酪马芬的做法]( "新奥尔良干酪马芬怎么做-新奥尔良干酪马芬的做法")
- “新奥尔良烤肉料，不一定只能用来烤肉哟，安利了一款日本的麦芬蛋糕，手头上没有奶油奶酪，香葱粉。直接被我窜改成了干酪碎+COOK100意大利香草。没想到有意外的收获味道是咸香味。麦芬都是甜的，吃多了会腻不如试试特别的食材做出一款特别的新奥尔良干酪麦芬蛋糕”食材明细主料低...
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![炸马面鱼怎么做-炸马面鱼的做法]( "炸马面鱼怎么做-炸马面鱼的做法")
- 食材明细主料马面鱼（600g）辅料姜（3片）葱（3根）面粉（50g）调料料酒（1勺）盐（1勺）蒜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸马面鱼的做法步骤1、马面鱼洗净沥干水。2、加入料酒，盐，姜，葱，腌制十分钟。3、放面粉里裹薄薄的一层。4、全部裹好面粉。5、放油锅里用中火炸到六分熟装盘。6、等吃前再下油...
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![炸干鱼怎么做-炸干鱼的做法]( "炸干鱼怎么做-炸干鱼的做法")
- “干鱼是四川的特产，有的人想念家乡，就会拿着一些干鱼去外面打工，想念家乡时就会拿出来吃。”食材明细主料干鱼（300g）辅料糯米（350g）食用盐（少许）胡椒粉（1匙）鸡精（1匙）味精（1匙）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炸干鱼的做法步骤1、成品图。2、准备一条干鱼，用剪刀剪成条备用。3、准备一...
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![干炸鲜蘑怎么做-干炸鲜蘑的做法]( "干炸鲜蘑怎么做-干炸鲜蘑的做法")
- “平菇的栽培广泛，含丰富的营养物质，能增强机体免疫功能。做个干炸尝尝。”食材明细主料平菇（1大棵）辅料鸡蛋清（1个）调料淀粉（10勺）麻辣鲜（2勺）孜然（1勺）糖（1勺）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干炸鲜蘑的做法步骤1、平菇撕成条状，用热水烫5分钟。2、平菇攥干水份，放入1个蛋清，2勺麻辣鲜...
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![干烧马口鱼怎么做-干烧马口鱼的做法]( "干烧马口鱼怎么做-干烧马口鱼的做法")
- “马口鱼刺多，但是特别香。所以做这个鱼，一定要把鱼刺剌断，炸酥脆了，才好。”食材明细主料马口鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）醋（适量）盐（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧马口鱼的做法步骤1、主要原料。2、马口鱼收拾干净，在鱼身上剌刀...
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![油炸马哈鱼怎么做-油炸马哈鱼的做法]( "油炸马哈鱼怎么做-油炸马哈鱼的做法")
- “马哈鱼刺不多，鱼肉紧实且不柴、切小方型炸制咸鲜口味、外焦里嫩。”食材明细主料马哈鱼（适量）辅料大豆油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸马哈鱼的做法步骤1、马哈鱼适量，咸淡口正好。2、将马哈鱼切小方块。3、锅中倒入适量大豆油适量烧热，下入1/3的马哈鱼小火炸制...
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味味甜
