当前位置:味味甜 >

关于酸辣鸡汤粉怎么做好吃的餐饮百科

酸辣鸡汤粉怎么做-酸辣鸡汤粉的做法
  • 酸辣鸡汤粉怎么做-酸辣鸡汤粉的做法

  • “觉得开水做的汤底营养不够,就煮了一个鸡胸肉,做打底的鸡汤用,鸡汤做汤底,相对开水有营养且味道更好。给少爷他爹做的酸辣的,我吃的清汤的。”食材明细主料米粉(100g)鸡胸肉(80g)鸡汤(适量)辅料肉丁炒外婆菜(1匙)香菜(小许)青蒜(小许)葱叶(小许)调料油辣子(3匙)生抽(5g)醋(20g)食盐(0.5g)鸡精(0.5g)煮...
  • 8944
酸辣鸡蛋汤怎么做-酸辣鸡蛋汤的做法
  • 酸辣鸡蛋汤怎么做-酸辣鸡蛋汤的做法

  • “吃过洛阳水席的老饕餮都知道,洛阳水席的最后一道菜就是酸辣味的鸡蛋汤,喝了鸡蛋汤,大家都知道酒席结束了。它和其他地方的鸡蛋汤不一样,传统鸡蛋汤是由黄花菜、木耳、油炸豆腐加高汤烩制的,出锅前淋上蛋液,放胡椒粉、陈醋,口味就是酸、辣、香。洛阳水席的秘诀就是:胡椒粉、醋、...
  • 22971
鸡肉丝酸辣汤怎么做-鸡肉丝酸辣汤的做法
  • 鸡肉丝酸辣汤怎么做-鸡肉丝酸辣汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量(熟))辅料黄瓜(适量)香菜(适量)木耳(适量)鸡蛋(一个)水淀粉(适量)调料葱(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)盐(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉丝酸辣汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅,煮熟。2、鸡肉撕成丝。3、香菜、黄瓜、木耳切好。4、葱花、干辣椒...
  • 17812
做酸辣粉可以用鸡汤吗
  • 做酸辣粉可以用鸡汤吗

  • 可以。平常在店中吃的酸辣粉通常会是鸡汤,不过酸辣粉放任何汤料都可以,若家中没有准备其他的汤水,也可用清水代替,味道比较平淡。酸辣粉中的粉条是使用的红薯粉,家中自制的红薯粉要先用开水泡发后再煮,这样的酸辣粉不会煮不熟或者有硬块。...
  • 32241
酸辣鸡蛋粉丝怎么做-酸辣鸡蛋粉丝的做法
  • 酸辣鸡蛋粉丝怎么做-酸辣鸡蛋粉丝的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)酸辣椒(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)猪油(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)香葱(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣鸡蛋粉丝的做法步骤1、泡好的粉丝2、鸡蛋,酸辣椒3、酸辣椒切碎,蛋打成蛋液,切点香葱4、先炒酸辣椒5、炒匀6、炒香7、放进粉丝8、炒匀9...
  • 26385
鸡肉丸子酸辣粉怎么做-鸡肉丸子酸辣粉的做法
  • 鸡肉丸子酸辣粉怎么做-鸡肉丸子酸辣粉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)红薯粉(适量)韭菜(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)黑木耳(适量)调料生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉丸子酸辣粉的做法步骤1、韭菜洗净。2、切段备用。3、红薯粉浸泡。4、材料如下,切碎备用。5、鸡胸肉解冻。6、鸡...
  • 25145
鸭胗酸辣粉丝汤怎么做-鸭胗酸辣粉丝汤的做法
  • 鸭胗酸辣粉丝汤怎么做-鸭胗酸辣粉丝汤的做法

  • “酸辣开胃,鸭胗的脆嫩,粉丝汤的酸辣,夹一筷子,粉丝透亮,鸭胗脆嫩,汤汁酸辣,好吃极啦!”食材明细主料鸭胗(3个)粉丝(50g)辅料白菜(50g)泡菜水(200g)红酒(1勺)胡椒粉(1勺)十三香(1勺)盐(2g)猪油(2勺(或者鸡油))酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭胗酸辣粉丝汤的做法步骤1、把一个鸭胗切成两半,然后打十...
  • 30757
酸辣汤粉怎么做-酸辣汤粉的做法
  • 酸辣汤粉怎么做-酸辣汤粉的做法

  • “今晚突然想起要吃酸辣粉的,就随意煮了碗来吃了。哼味道还不错哦……家里没酸菜也没有酸豆角了,花生米要是有就更好吃😋了!不过用了萝卜干代替也很好👍吃。萝卜干吃起来脆脆辣辣的。喜欢下次想吃也就可以自己煮来吃了!味道和卖的差不多、在外面买的话一碗也要6-8块钱了,🍜🥄...
  • 18547
酸辣鸡杂粉怎么做-酸辣鸡杂粉的做法
  • 酸辣鸡杂粉怎么做-酸辣鸡杂粉的做法

  • “酸辣美味。”食材明细主料鸡杂(500g)红薯粉(500g)辅料泡椒(20g)酸菜(20g)红辣椒(20g)葱段(20g)芹菜段(20g)姜丝(1勺)蒜片(1勺)青辣椒(20g)调料菜籽油(5个)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸辣鸡杂粉的做法步骤1、鸡杂洗净切好备用。2、各种佐料切好备用。3、油热以后,放入鸡杂爆炒。4...
  • 15621
鸡爪酸辣汤怎么做-鸡爪酸辣汤的做法
  • 鸡爪酸辣汤怎么做-鸡爪酸辣汤的做法

  • “我带来泰国酸辣汤的调料。如果没有就没关系。请大家跟着我做哦”食材明细主料鸡爪(5个)辅料柠檬(1个)辣椒(3个)鱼露(3勺)白糖(2匙)香菜(适量)泰试酸辣汤叶子(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡爪酸辣汤的做法步骤1、洗切鸡爪跟照片一样2、放泰试酸辣汤的叶子在开水,煮五分钟然...
  • 7163
酸辣鸡蛋汤的做法 #团圆饭#酸辣鸡蛋汤 酸辣鸡蛋汤怎么做
  • 酸辣鸡蛋汤的做法 #团圆饭#酸辣鸡蛋汤 酸辣鸡蛋汤怎么做

  • “酸辣,胡椒味道浓郁。”食材明细主料金针菇(适量)牛肉粒(适量)香菜(适量)蒜黄(适量)木耳(适量)红椒丝(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡蛋汤的做法步骤1、金针菇,香菜,蒜黄,木耳,红椒丝。2、熟牛肉切小丁。3、...
  • 9446
酸辣鸡蛋粉皮汤怎么做-酸辣鸡蛋粉皮汤的做法
  • 酸辣鸡蛋粉皮汤怎么做-酸辣鸡蛋粉皮汤的做法

  • “换种口味吃粉皮😋。”食材明细主料生菜(适量)粉皮(适量)土鸡蛋(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)油(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣鸡蛋粉皮汤的做法步骤1、生菜清洗,粉皮事先糊好切成条,土鸡蛋两只。2、生菜切段。3、锅中放水烧开,放入粉皮烧煮。4、关小火...
  • 3889
酸辣鸭血粉丝汤怎么做-酸辣鸭血粉丝汤的做法
  • 酸辣鸭血粉丝汤怎么做-酸辣鸭血粉丝汤的做法

  • “很美味的一碗粉丝汤,自己在家做,简单,食材还可以随意添加哦,酸酸的微辣,太爽了。”食材明细主料粉丝(一个)鸭血(适量)辅料酸菜(少许)酥豌豆(少许)黄豆芽(少许)白切护心肉(少许)香菜(少许)葱花(少许)姜丝(少许)调料油(少许)醋(一勺)酱油(少许)自调辣酱(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸭血粉...
  • 23008
酸辣汤米粉怎么做-酸辣汤米粉的做法
  • 酸辣汤米粉怎么做-酸辣汤米粉的做法

  • “酸辣爽口,简单快手。”食材明细主料干米粉(适量)生菜(适量)娃娃菜(适量)辅料香菜(适量)香葱(适量)小米椒(一个)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)火锅底料(适量)辣椒油(适量)熟排骨(可选)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣汤米粉的做法步骤1、自己喜欢的菜芯。2、泡好的米粉。3、香葱,香菜,小米椒...
  • 24155
肉酱酸辣汤粉怎么做-肉酱酸辣汤粉的做法
  • 肉酱酸辣汤粉怎么做-肉酱酸辣汤粉的做法

  • “罗秀米粉以条细匀称,外观洁白、油亮,质地柔韧,耐煮,细腻,润滑,食之爽脆而闻名遐迩。罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名。是桂平最著名的特产之一,被誉为"中国一绝"。”食材明细主料罗秀米粉(适量)猪肉(适量)洋葱(适量)番茄(适量)葱(适量)辅料盐(适量)黄豆酱(适量)酱油(适量)醋(适量)老干妈...
  • 17186
酸辣金汤鸡怎么做-酸辣金汤鸡的做法
  • 酸辣金汤鸡怎么做-酸辣金汤鸡的做法

  • “大冷天来上这么一锅热气腾腾啊”食材明细主料鸡(适量)萝卜(适量)金针菇(适量)平菇(适量)莴笋(适量)辅料醋(适量)干辣椒(适量)杭椒(适量)酸辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣金汤鸡的做法步骤1、原料2、萝卜用醋和糖腌制3、酸姜大蒜花椒辣椒葱段下锅煸香4、加入鸡肉翻炒5、加料酒去腥6...
  • 7904
酸辣牛肉粉丝汤怎么做-酸辣牛肉粉丝汤的做法
  • 酸辣牛肉粉丝汤怎么做-酸辣牛肉粉丝汤的做法

  • 食材明细主料龙口粉丝(1把)辅料牛腱((清煮好的)适量)调料香菜(适量)红油(适量)白胡椒粉(适量)镇江香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤1、食材清炖的牛腱。2、切薄片。3、龙口粉丝,和香菜青蒜切碎。4、起锅烧水放入龙口粉丝煮熟。5、把煮熟的粉丝捞入大...
  • 19441
鸡肉粉丝酸汤怎么做-鸡肉粉丝酸汤的做法
  • 鸡肉粉丝酸汤怎么做-鸡肉粉丝酸汤的做法

  • “酸辣美味,鸡肉鲜美,粉丝软糯。”食材明细主料鸡肉(100g)粉丝(100g)辅料莴笋丝(100g)金针菇(100g)调料酸汤料(100g)青椒圈(3勺)红椒圈(3勺)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡肉粉丝酸汤的做法步骤1、粉丝泡发备用。2、锅里放入酸汤,加入清水烧开,再放入莴笋丝和金针菇煮开。3、加...
  • 16866
粉丝酸辣汤如何做简单又好吃
  • 粉丝酸辣汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无若要说一样全国人民皆爱的食物,那么酸辣粉丝汤必定是上上之选。红色的汤底上漂浮着大片的油珠,点点黑芝麻漂浮在汤面上,翠绿的香菜叶与黑色的芝麻相得益彰,颜色搭配甚是好看。山芋粉丝味道纯正,花生油的香气在鼻尖缭绕...
  • 24371
酸辣红薯汤粉怎么做
  • 酸辣红薯汤粉怎么做

  • 红薯,属于是一种蔬菜类型的,可以生吃也可以将其制作成不同的食材进行食用。红薯粉便是其中的一种食材,其原材料便是红薯。当然人们在食用红薯粉的时候,需要在其中搭配上一些佐料,这样味道会更加的美味。以下小编就为大家所讲解一下酸辣红薯汤粉的做法,一起来看看吧!一、酸辣红薯...
  • 26555
酸辣粉丝汤怎么做-酸辣粉丝汤的做法
  • 酸辣粉丝汤怎么做-酸辣粉丝汤的做法

  • “夏季太热,来一碗酸辣粉丝汤开胃倍爽,营养美味,好喝不上火!”食材明细主料粉丝(适量)火腿(适量)西红柿(一个)青椒(适量)辅料油(适量)葱(适量)胡椒粉(适量)陈醋(适量)老抽(少许)生抽(适量)盐(适量)鸡蛋(一个)鸡精(适量)香菜(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣粉丝汤的做法步骤1、成品图!2、粉丝适...
  • 11951
酸辣鸡丝汤面怎么做-酸辣鸡丝汤面的做法
  • 酸辣鸡丝汤面怎么做-酸辣鸡丝汤面的做法

  • “家人很爱吃的汤面。”食材明细主料胡萝卜面(125克)鸡蛋(1个)鸡腿(1个)黄瓜(1小段)胡萝卜(1小段)青菜(2颗)调料蒜(1瓣)醋(1勺)酱油(半勺)油辣椒(半勺)糖(少量)盐(适量)芝麻油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣鸡丝汤面的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿和鸡蛋煮熟,鸡蛋熟了先捞出来。3、...
  • 5074
酸辣牛肉粉汤怎么做-酸辣牛肉粉汤的做法
  • 酸辣牛肉粉汤怎么做-酸辣牛肉粉汤的做法

  • “第一次上传,废话不说。先教大家吧。”食材明细主料牛肉(适量)青菜(适量)番茄(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)凉粉(适量)海带丝(适量)配料辣椒面(适量)十三香(适量)酸辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣牛肉粉汤的做法步骤1、葱和辣椒切丝,牛肉可以切片也可以切小块。青菜不要切太小,海带丝洗...
  • 12771
酸辣汤米粉如何做简单又好吃
  • 酸辣汤米粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料米粉:250油麦菜:100辅料辣椒油:适量油:适量盐:适量香菜:1根香葱:1根香醋:适量酱油:适量胡椒粉:适量干红辣椒:1个具体步骤1.准备米粉;2.锅中水烧开,下入米粉,煮断生;3.捞出盛到碗里;4.油麦菜择洗干净,切段;5.香菜、香葱...
  • 28310
酸辣粉丝汤如何做简单又好吃
  • 酸辣粉丝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酸辣粉丝汤的做法比较的简单,它是用粉丝做成的一道汤,它之所以受到广大人民的喜爱是有原因的,它的口感很爽口,它很容易就能吸收各种食材的香味,是自己的味道变的很好,同样它的营养也是很高的,因此很多人都很喜欢...
  • 28989
专题