- “第一次做,牛蛙,还有提升空间。”食材明细主料牛蛙(3只)辅料土豆(1个)莴笋(半个)黄瓜(1个)洋葱(半个)调料生姜(少许)小米椒(2个)青椒(2个)干辣椒(少许)花椒(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)美味牛蛙的做法步骤1、牛蛙买回来洗净,一般菜场会处理掉皮然后切好。加盐、姜丝、料酒、生抽少许...
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- 食材明细主料牛蛙(1只)胡萝卜(1根)粥(1锅)辅料生抽(适量)鱼露(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛蛙粥的做法步骤1、牛蛙清洗干净,切成块,加入生抽、鱼露、料酒腌制;2、胡萝卜切成丝;3、煮一锅粥;4、加入胡萝卜丝;5、加入腌制好的牛蛙;6、煮10分钟左右,完成。...
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- “牛蛙的软滑爽口,配上杏鲍菇的醇香,加上麻辣汤汁,给人口齿留香的感觉”食材明细主料牛蛙(两只)杏鲍菇(一个)粉条(少许)辅料大红袍火锅底料(10克)花椒(少许)豆瓣酱(10克)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香辣酱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)风味牛蛙的做法步骤1、牛蛙宰杀去内脏,头,...
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- 食材明细主料丝瓜(1条)牛肉(100克)辅料胡萝卜(适量)盐(适量)生粉(适量)姜(适量)洋葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常味丝瓜牛肉的做法步骤1、准备材料,牛肉先腌制入味。2、起油锅爆香牛肉,7成熟备用。3、起油锅下配料。4、下丝瓜,调味,少许水,煮至丝瓜熟。5、加入牛肉拌匀,少许生...
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- “日本核事故,低辐射水排入大海,真不知该吃什么海鲜?科学家首次在牛蛙皮肤中发现了一种抗衰老物质,原来牛蛙皮被丢弃,现可是南方星级宾馆的佳肴,但担心外面是否高温烹调,干脆自己买了牛蛙,采用高温沸水焯烫4分钟,寄生虫,弧菌也就拒之门外,这样吃起来就安心、放心了。芹菜清香,笋...
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- “牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类,寒冬吃牛肉不仅强筋健骨,还能补充能量哦!一直都是从超市买来现成的酱牛肉,昨天突然想买块新鲜的生牛肉,回来自己做一回,也换个口味,于是就做了这道家常炖牛肉啦!果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵,看来以后又要多买一种生肉咯。”食材明细主...
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- 民以食为天,中国人只要说到吃,真的是没有哪一样是不可以吃的。有很多食物在中国吃的会比较多,似乎已经是最平常不过的,但是在外国人眼中,这样的食物简直就是不可思议,根本就不可能下口的食物,所以橡皮蛋,咸鸭蛋、臭豆腐这些,在外国人眼里几乎是不能入口的东西,但是在中国人的嘴里却...
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- “每次在餐馆点馋嘴牛蛙,端上来一大盆,牛蛙却就几口,全是辣椒。。。还没过瘾,没了!!再点一份又太贵,唉,索性自己在家做,吃个够!”食材明细主料牛蛙(3只)蒜米(适量)花椒(适量)味湶川味酱(适量)辅料啤酒(100ml)小米椒(适量)小葱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)馋嘴牛蛙的做法步骤1、材料备...
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- “话说牛蛙和青蛙确实都是蛙,外表粗看就是一个大点,一个小点!其实最大的区别就是,一个能吃一个不能吃!牛蛙不仅味道鲜美,营养也十分的丰富,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食物。而青蛙,不小心误食就很有可能染上一些疾病,甚至有双目失明和中毒的可能!今天做的牛蛙...
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- “米饭是现在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。大米能供给人体必需的多种营养元素含丰富的B群维生素及淀粉,是人体碳水化合物的主要来源,也是能量的主要来源。那么日常生活中米饭肯定有时候会有剩余丢掉可惜浪费,要知道锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料牛蛙:两只生姜:适量蒜子:适量干辣椒,最好是晒的那一种:适量辅料具体步骤1.先准备好生姜蒜子,2.将牛蛙去皮,剁成小丁3.把蒜子和姜切碎,我比较喜欢吃辣,所以还加了小泰椒4.再把干辣椒放进去炒香加入红油豆瓣酱,倒...
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- 食材明细主料牛蛙(3只)辅料千张条(120克)蘑菇(7个)莴笋(1根)姜片(适量)蒜(适量)剁辣椒(适量)玉米淀粉(适量)调料酸汤肥牛调料包(1包)料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)金汤牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、千张条、蘑菇(已清洗)、莴笋(已去皮清洗)。2、姜片、蒜(已...
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- 食材明细主料牛蛙(400克)胡萝卜(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(少许)胡椒粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒牛蛙的做法步骤1、成品。2、晚餐必不可少的一道荤菜。3、大蒜,生姜,胡萝卜切好备用。4、牛蛙洗干净,切小块。5、锅烧热,倒入生姜,大蒜,胡萝卜煸炒...
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- “🍲🍥”食材明细主料牛蛙(100g)香米(200g)辅料火腿片(3条)西芹(1颗切粒)包菜(1块切丝)枸杞(8颗)酱油(2匙)小葱(适量)黄豆酱(1勺)生粉(2匙)炸猪排粉(1匙)料酒(1勺)盐(1匙)姜黄粉(1匙)老抽(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛蛙焖饭的做法步骤1、切块牛蛙加入料酒,盐,生粉,黄豆酱,姜黄粉,炸猪排粉,老抽拌...
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- “香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙(适量)土豆(适量)莴笋(适量)玉米笋(适量)辅料干辣椒(适量)四川辣酱(适量)大蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)盐(适量)白胡椒(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、准备的材料。2、洗净的牛蛙加盐、白...
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- “牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食材。”食材明细主料牛蛙(3只)辅料洋葱(半个)生姜(1块)香菜(2棵)调料料酒(3勺)辣椒酱(2勺)黄豆酱(1勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香牛蛙的做法步骤1、牛蛙让店家帮助宰杀,回家清洗干净,切成块状。2、牛蛙加入1勺料酒和胡...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料牛蛙:3只辅料附后:适量具体步骤1.牛蛙剁块清水泡去血水沥干水分,加入料酒,少许盐,蛋清,胡椒粉后搅拌均匀腌制20分钟以上。2.佐料:干辣椒,郫县豆瓣,大蒜,姜,剁椒少许。配菜:绿豆芽半斤用开水焯好沥干水分放入碗底(忘...
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- “虾营养丰富,高蛋白低脂肪,还有虾青素对人体也好。”食材明细主料虾(300克)洋葱(1个)辅料生姜(少许)青椒(1个)小米椒(3个)调料料酒(少许)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味家常虾的做法步骤1、虾去头,拉出虾线和尾巴泥肠这些。2、洋葱、青椒、小米椒都切块,备用。3、...
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- 食材明细主料牛蛙(500g)辅料丝瓜(300g)配料老姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)泡椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)郫县豆瓣(适量)醋(适量)白糖(适量)菜油(适量)盐(适量)猪油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮牛蛙的做法步骤1、牛蛙宰杀,去皮内脏,洗净,切好。用盐、白胡椒、老姜、...
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- 食材明细主料牛蛙(2只)鱼头(半只)辅料姜片(适量)葱段(适量)调料豆瓣酱(适量)料酒(适量)盐(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)美蛙鱼头的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、鱼头(已洗净)、豆瓣酱、姜片、葱段。2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。3、起锅倒油烧热,下入鱼头两面煎...
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- 食材明细主料牛蛙(适量)青椒(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料蒜(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)黑胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。2、起油锅,放入葱头、姜...
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- “LEMON的一家人都属于“口味重“。别误解,”此口味重非彼重口味“。【重口味】请问度娘~看过一篇养生的文章:养生必吃的8种重口味食物。就有大蒜、大葱、辣椒、香菜、芥末、香椿芽、榴莲、韭菜。这里面调料就占了四种。LEMON所指的口味重是红烧、卤制、干锅、干煸、铁板~...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:适量土豆:适量窝苣:适量香菜:适量干辣椒:适量姜:适量葱:适量大蒜:适量干淀粉:适量辅料糖:适量生抽:适量料酒:适量花椒:适量盐:适量白胡椒粉:适量川湘辣酱:适量具体步骤1.牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:1000麻花:500辅料泡辣椒:100干姜:50干辣椒:20白砂糖:3高汤:1碗(250ml)油:1碗(250ml)实耗20ml水淀粉:1汤匙(15ml)香醋:2茶匙(10ml)鸡精:10大葱白:100大蒜:50花椒:10干淀粉:15料酒:2汤匙(30ml)盐:5具体步骤1.泡辣椒剁细末。蒜瓣去...
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- “虽然天气很热,但是还是抵挡不了我吃辣的热情,牛蛙的肉质很有弹性,我比较爱吃野味,牛蛙就是其中比较爱吃的,所以我用三种各具味觉特色的辣椒来搭配牛蛙鲜美的肉质,一碗白米饭,一份三椒牛蛙,米饭不够吃,吃完一碗在来一碗,好好吃”食材明细主料牛蛙(500克)野山椒(适量)红辣椒(适量)青辣椒(...
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