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关于纯红豆钵仔糕怎么做好吃的餐饮百科

纯红豆钵仔糕怎么做-纯红豆钵仔糕的做法
  • 纯红豆钵仔糕怎么做-纯红豆钵仔糕的做法

  • “软Q爽滑,不用加入额外的糖,靠着红豆馅的甜味足以,完全就是真材实料的感觉”食材明细主料木薯粉(25g)澄面(5g)红豆馅(120g)温水(60g)辅料植物油(适量)原味(口味)未知(难度)纯红豆钵仔糕的做法步骤1、准备食材。2、粉加入温水搅拌均匀。3、把红豆馅拌入粉浆。4、用油把模具刷一遍。5、粉浆...
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蜜豆钵仔糕如何做简单又好吃
  • 蜜豆钵仔糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料钵仔糕粉:100辅料清水:150ML细砂糖:40自制蜜豆:适量具体步骤1.钵仔糕粉加一半清水调成粉浆.2.糖加另一半清水煮成糖浆.3.两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀.4.倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆.5.开火上锅,大火...
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爱心钵仔糕怎么做-爱心钵仔糕的做法
  • 爱心钵仔糕怎么做-爱心钵仔糕的做法

  • “昨天做了钵仔糕,孩子说好吃,今天又做了一次,换个爱心模具做,配方中份量可以做2盘”食材明细主料水晶糕粉(150克)转化糖浆(70克)水(350克)辅料糖渍蜜豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爱心钵仔糕的做法步骤1、准备好做钵仔糕的材料并称出需要的重量2、取一个干净的玻璃碗倒...
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水果味钵仔糕怎么做-水果味钵仔糕的做法
  • 水果味钵仔糕怎么做-水果味钵仔糕的做法

  • “简单的广州小吃,做好了。简单美味!”食材明细主料钵仔糕粉(100克)辅料火龙果(1个)百香果(1个)一次性菊花盏(若干)调料白糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水果味钵仔糕的做法步骤1、准备好钵仔粉,百香果和火龙果分别切好。2、白糖50克。3、钵仔糕粉100克。4、温水160克。5、...
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爽口的红豆钵仔糕如何做简单又好吃
  • 爽口的红豆钵仔糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红豆钵仔糕主要用料为红豆、粘米粉。红豆营养价值丰富,常备用于医学方面,长期食用有利于身体健康。粘米粉一种使用大米制作的面粉,其营养价值丰富,而且在美食制作方面有着不可替代的作用。红豆与粘米粉的配合...
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钵仔糕的做法 【地方小吃】钵仔糕 钵仔糕怎么做
  • 钵仔糕的做法 【地方小吃】钵仔糕 钵仔糕怎么做

  • 食材明细主料红豆(适量)粘米粉(适量)片糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)钵仔糕的做法步骤1、准备红豆一包。2、准备冰片糖。3、红豆用清水泡洗以后用清水烧开。4、将冰片糖放入烧开的红豆里。5、煮好的红豆捞起备用。6、准备一碗粘米粉。7、用一碗水将粘米粉调成粉浆...
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好吃的红豆钵仔糕如何做简单又好吃
  • 好吃的红豆钵仔糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红豆生南国,春来发几枝。我记得小时候有一段时候最火的一首歌就是王菲的红豆了,不过那个时候我们还小都听不惯王菲的声音,所以我们选择听方大同版的。听着也不错。今天我要做的这个糕点就是和红豆有关的,味道...
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椰子味钵仔糕的做法 钵仔糕(椰子味) 椰子味钵仔糕怎么做
  • 椰子味钵仔糕的做法 钵仔糕(椰子味) 椰子味钵仔糕怎么做

  • 食材明细主料木薯粉(125g)椰汁(60g)辅料水(200g)冰糖(40g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰子味钵仔糕的做法步骤1、准备材料2、把水倒入奶锅中(不用奶锅也行,只要能加热的锅都OK)3、倒入冰糖4、加热(用勺子轻轻搅拌,可以使冰糖更快融化)5、糖水放凉6、糖水变凉后倒入木薯粉中7...
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红薯粉可以做钵仔糕吗
  • 红薯粉可以做钵仔糕吗

  • 可以。使用红薯淀粉和澄粉按照一定的比例进行调配后,将其蒸熟后再放入模具中冷却即可。为了避免钵仔糕粘黏在模具内,可以在模具中加入适量变熟后的红薯粉,增加两者之间的润滑度。钵仔糕除了使用红薯粉,还可以使用木薯淀粉、粘米粉等等。...
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蔓越莓钵仔糕怎么做-蔓越莓钵仔糕的做法
  • 蔓越莓钵仔糕怎么做-蔓越莓钵仔糕的做法

  • “没有事的时候我就在美食天下里东瞧瞧西逛逛的啊,无意间看到了钵仔糕的做法,各式各样的真可爱啊,可惜咱手上没有才料啊,也只能看看啦,哎。。。。过了一段时候带去赶场啊,就是去学习班啊,呵呵。孩子学习咱也不能在外面冻着啊,于是就在市场里逛逛啊,无意间看到有卖木薯粉的啊,真是想...
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钵仔糕的做法 粤菜点心--钵仔糕(可爱型) 钵仔糕怎么做
  • 钵仔糕的做法 粤菜点心--钵仔糕(可爱型) 钵仔糕怎么做

  • “买了几个可爱的卡通模具,今天来试一下做广州的品小食--钵仔糕!自己做的当然健康!以后也给小宝宝做!现在先多学习!美食当然要色香味形俱全才行!”食材明细主料澄面(200g)糯米粉(50g)玉米淀粉(100g)玉米(1条)葡萄干(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)钵仔糕的做法步...
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红薯淀粉可以做钵仔糕吗
  • 红薯淀粉可以做钵仔糕吗

  • 可以。红薯淀粉作为原料,用途非常广,在制作食物方面的作用非常大,可以替代其他的淀粉制作食物。不同原料制作的钵仔糕具有不同的味道和口感,红薯淀粉制作的钵仔糕叫红薯钵仔糕,因原料差异,放入的红薯淀粉的量会有不同,具体操作应视具体情况而定。...
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黄糖钵仔糕怎么做-黄糖钵仔糕的做法
  • 黄糖钵仔糕怎么做-黄糖钵仔糕的做法

  • 食材明细主料蜜红豆(80g)辅料粘米粉(240g)配料黄糖(160g)清水(750g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄糖钵仔糕的做法步骤1、取250g的清水与粘米粉混合。2、搅拌均匀成粉浆。3、余下500g清水与黄糖煮沸至黄糖溶化。4、把热糖水撞入粉浆中。5、再次将粉浆搅拌均匀。6、碗中撒些...
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红豆水晶钵仔糕如何做简单又好吃
  • 红豆水晶钵仔糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料粘米粉:100糯米粉:半汤匙澄面粉:75辅料砂糖或红糖:100水:500ml浸透的红豆:三汤匙油:少量竹签:数支小钵:数个具体步骤1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊3.将余下之1.5杯水煮沸,加...
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水晶钵仔糕怎么做-水晶钵仔糕的做法
  • 水晶钵仔糕怎么做-水晶钵仔糕的做法

  • “永远离不开那一种甜蜜且烟韧的回忆--钵仔糕。”食材明细主料钵仔粉(100g)辅料红豆(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水晶钵仔糕的做法步骤1、钵仔粉。2、取100g钵仔粉。3、150g温开水加入30g白糖。4、百香果两个,去籽留汁。5、把浆倒入玻璃碗中,要百香果味的,加小勺百香...
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蜜豆钵仔糕怎么做-蜜豆钵仔糕的做法
  • 蜜豆钵仔糕怎么做-蜜豆钵仔糕的做法

  • 食材明细主料钵仔糕预拌粉(100克)旺仔牛奶(160克)辅料蜜豆(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜豆钵仔糕的做法步骤1、旺仔牛奶160克。2、钵仔糕预拌粉100克称重。3、搅拌顺和无颗粒状。4、模具中放入蜜豆。5、加上调好的浆,差不多七分满。6、放蒸锅中蒸十五分钟左右。7、...
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水果钵仔糕 水果钵仔糕怎么做-水果钵仔糕的做法 传统广式小吃
  • 水果钵仔糕 水果钵仔糕怎么做-水果钵仔糕的做法 传统广式小吃

  • “也许人的年纪越大,会越来越怀念过去的时光,我最近就特别想念小时候吃过的钵仔糕,记得放学后总会在学校门口卖钵仔糕的大妈那里买上一个,边走边吃,喜欢那晶莹透明的糕体,Q弹爽滑的口感,如今街头卖的人很少了,那就自己做吧,好在钵仔糕粉和模具网购很容易买到,可根据自己口味自由选...
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钵仔糕怎么做-钵仔糕的做法
  • 钵仔糕怎么做-钵仔糕的做法

  • 食材明细主料钵仔糕粉(300g)蜜红豆(适量)糖桂花(适量)调料白砂糖(100g)清水(500g)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)钵仔糕的做法步骤1、准备糖桂花和蜜红豆。2、分别装在小钵中。3、碗中倒入500g温水,加入100g白砂糖。4、搅拌至完全融化。5、倒入糕粉(糕粉网上有售)。6、搅拌至无颗...
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蜜枣钵仔糕怎么做-蜜枣钵仔糕的做法
  • 蜜枣钵仔糕怎么做-蜜枣钵仔糕的做法

  • 食材明细主料粘米粉(50G)辅料澄粉(35G)蜜枣(适量)水(250ML)配料糖(50G)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜枣钵仔糕的做法步骤1、准备材料。2、把糖和150ML水先混合。3、然后倒入锅中煮开。4、两类粉过筛。5、然后加入剩下的100ML水。6、用筷子调匀。7、搅拌均匀至颗粒。8、将煮好的糖水倒入步骤...
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红糖钵仔糕怎么做-红糖钵仔糕的做法
  • 红糖钵仔糕怎么做-红糖钵仔糕的做法

  • “家里买个两斤木薯粉,单做珍珠,真的用不完这么多。于是找到了钵仔糕的方子,但是家里白糖用完了,就“开发”这款红糖钵仔糕。老红糖的香味很浓郁,配上钵仔糕柔韧的口感,很喜欢!”食材明细主料红糖(50g)木薯粉(100g)澄粉(25g)水(200g)辅料糖桂花(自选)无色植物油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
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美味的红豆钵仔糕如何做简单又好吃
  • 美味的红豆钵仔糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟红豆钵仔糕使用红豆、吉利丁粉以及白糖三种主要的原材料加工制作而成的,红豆经常被用来熬汤,口感软糯香甜,用水熬制过后会散发出诱人的香味,白糖的加入则让整个的红豆钵仔糕更加的香甜可口,这么好吃的红豆钵仔...
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钵仔糕的做法 DIY钵仔糕 钵仔糕怎么做
  • 钵仔糕的做法 DIY钵仔糕 钵仔糕怎么做

  • “宝宝爱吃幼儿园门口卖的钵仔糕,外面做的总是担心不卫生。在网上买了钵仔糕套装,自己在家DIY,吃得舒服又放心。”食材明细主料钵仔粉(100g)开水(150g)白砂糖(30g)辅料蜜红豆(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)钵仔糕的做法步骤1、把装钵仔糕的玻璃碗洗干净,这次的量...
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红豆钵仔糕怎么做-红豆钵仔糕的做法
  • 红豆钵仔糕怎么做-红豆钵仔糕的做法

  • “疫情不给乱跑,那就在家捣腾美食吧!今天试着做了钵仔糕,成功了,QQ弹弹的,真好吃😋”食材明细主料木薯淀粉(80g)粘米粉(50g)糖蜜豆(适量)辅料清水(200ml)调料白砂糖(30克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆钵仔糕的做法步骤1、先用热水把白糖化开。2、待水变温凉后加入木薯淀粉和粘...
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钵仔糕怎么做才好吃-钵仔糕是什么粉做的
  • 钵仔糕怎么做才好吃-钵仔糕是什么粉做的

  • 说到钵仔糕,相信很多人会忍不住要流出口水了。钵仔糕可是广东一带的小吃,吃起来味道极好,十分爽滑,所以受到不少食客的喜爱。那么,钵仔糕大家都很喜欢吃,但是钵仔糕是什么粉做的呢?一、钵仔糕是什么粉做的市面上的钵仔糕在制作的过程中都会使用糯米粉、澄粉以及粘米粉。粘米粉...
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做钵仔糕没有钵仔碗怎么办
  • 做钵仔糕没有钵仔碗怎么办

  • 可以用茶杯代替。钵仔糕是广东特色糕点,制作的主要原料为粘米粉、澄粉、木薯淀粉,辅料包括葡萄干、蜜豆等,成品后口味有咸甜之分。钵仔糕的种类比较多,常见的有红豆钵仔糕、绿豆钵仔糕、菠萝钵仔糕、香蕉钵仔糕、百香果钵仔糕等。钵仔糕做好以后,最好尽快食用,口感会更好。...
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专题