- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的羊肉炸酱拉条子主要用到了拉条子以及毛芹菜和胡萝卜羊肉和黄瓜等多种原材料加工制作而成的,拉条子是一种面食,口感是相当的不错,羊肉的加入能够让面条味道更加的香浓可口,再加上毛芹菜中的维生素,荤素搭...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料面粉:500精瘦肉:300洋葱:200青红辣椒:200番茄:100辅料油:适量孜然粉:适量五香粉:适量生抽:适量碱面:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.食材图。2.将肉、青红辣椒、洋葱和番茄切片备用。3.面粉加入食用碱面和食盐,和成...
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- 条子肉是陕西地方名菜,主要材料是五花肉,味道鲜美,口感嫩香。这是一道比较好做的家常菜,无论是节日还是家庭聚餐,都是一道好吃又受欢迎的菜,而且营养丰富,口感不腻,今天小编就把家常条子肉和梅菜条子肉的做法教给大家,快快记起来!一、家常条子肉的做法1.将新鲜的五花肉清洗干净,把...
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- 食材明细主料拉条子(适量)肉末(适量)杏鲍菇(适量)青菜(适量)辅料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末杏鲍菇炒拉条子的做法步骤1、拉条子煮熟捞出备用。2、杏鲍菇切丝。3、锅中放入适量油烧热后放入肉末翻炒。4、放入杏鲍菇。5、放入适量生抽和老抽翻炒...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:300肉末:适量香菇:三朵西红柿:两个青菜:适量五香豆腐干:适量根据自己喜欢随意加菜:适量辅料盐:适量十三香:适量老抽:适量料酒:适量味精:适量油泼辣子:适量香醋:依个人口味添加葱,姜,蒜末:适量具体步骤1.先把面...
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- 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(1个)凉白开水(适量)辅料盐(适量)原味(口味)烩(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拉条子的做法步骤1、三铲面粉,五勺盐,一碗凉开水,打入一个鸡蛋开始搅拌,边搅拌边倒入凉白开(不能全部一次倒入)2、开始成絮状,直到能和成面团,直到“三光,表面光滑柔软,封上保鲜膜,防止风干(或者...
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- “豆腐,清热润燥,补血养颜,补脑健脑。”食材明细主料豆腐(100克)辅料油(适量)干尤(5克)葱碎(少许)姬松茸(1只)肉碎(5克)蛋黄(少量)面粉(50克)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐条子的做法步骤1、豆腐压碎去净水份。2、其它材料切碎。3、把干尤鱼入锅加少量油煎香。4、把所有材料混合做成...
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- 食材明细主料小麦粉(200g)辅料黄瓜(1根)猪瘦肉(50g)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)味精(适量)淀粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)植物油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拉条子炸酱面的做法步骤1、面粉加水和成面团,饧半小时。2、瘦肉剁末,加酱油、料...
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- “加陈醋调汁,上笼蒸熟,酸香味美,肥而不腻。”食材明细主料烧肉(600)辅料陈醋(适量)调料盐(少许)生抽(适量)老抽(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)葱花(少许)酸咸(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤条子肉的做法步骤1、红烧肉一块。2、切成厚薄均匀的薄片。3、盆中倒入适量生抽。4、少许老抽。5、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:适量水:适量盐:适量辅料五花肉:适量葱:适量料酒:适量生抽:适量白胡椒:少量淀粉:少量鸡精:少许菜花:适量蒜苔:适量豆芽:适量尖椒:适量胡萝卜:适量具体步骤1.面粉里加少许盐,加盐可以增加面的筋度。然后慢慢加水,一边加...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)水(适量)配料盐(适量)小苏打(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面拉条子的做法步骤1、水半碗加盐、鸡蛋,打散。2、将鸡蛋水加入面粉中,和面。3、如果鸡蛋水不够可以加冷水。4、在水中可以加一点小苏打,不要太多,一点就行。5、和成团。6、用一...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡大膀或整鸡:500土豆:1只洋葱:1只番茄:1只青椒:1只辅料葱姜蒜八角花椒油盐:适量小红椒:2只香菜:适量具体步骤1.土豆切滚刀块,泡入水中;洋葱切丁;青椒切块;葱姜蒜八角花椒装入料包;香菜沫出锅前备用。2.鸡块用开水...
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- “新疆是个好地方,新疆的美食令国人称赞。我家小宝就要踏入大学殿堂,临走之前为他做一道大盘鸡,以装行色。”食材明细主料土鸡(1只)土豆(3个)青椒(3个)洋葱(1个)炒制大盘鸡香料:八角(2个)茴香(1小吧)花椒(1小吧)桂皮(1节)孜然粉(1点)大盘鸡佐料:食用油(50ml)食用盐(半勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)蒜瓣(5...
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- “【拉条子】在老爸小时候能吃上一顿,算是很奢侈的事儿了,这是他后来常常教育我们兄妹俩提起的。奋斗和珍惜,自然就是成长的座右铭了!如今,美食的流传速度和演变方式,不能仅局限在地域名称了,“新疆拉条子or青海拉条子”应该如何阐述呢,哪一种说法才是地道正宗呢?我的第一故乡,青海...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料番茄(1个)木耳(适量)肉(适量)青椒(适量)鸡蛋(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)拉条子的做法步骤1、面加少许盐和成稍硬的面团,盖保鲜膜醒15分钟2、面团擀成长条状3、切成小段4、拉成稍长的条段,均匀的抹上油醒十五...
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- 拉条子是新疆拌面的俗称,这道菜制作时是直接用手拉的方法制成的,而不是用传统的擀等方法,而后加入各种蔬菜以及牛羊肉,在我国的西北地区的传统食品,受到许多人的欢迎。那么拉条子有什么特点?拉条子的食用习俗是什么呢?一、拉条子有什么特点拉条子实际上是陕甘宁地区传统的拉面...
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- “家里是新疆人,喜欢吃面食,拌面在外面吃,回到家还是想吃家常味的拉条子”食材明细主料面粉(250克)胡萝卜(0.5个)土豆(0.5个)豆干(1块)毛芹菜(1棵)肉(1块)辅料葱(适量)西红柿(适量)花椒(适量)盐(适量)八角粒(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常拉...
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- “作为一个资深吃货~光是会吃是没啥毛用的~吃~谁不会~关键要会做~上次去南疆对拉条子念念不忘~这次去北疆~再次吃到久违的美食~心里就长了草~好在朕有这方面的天赋~但凡吃过~就能做~哈哈~来吧宝宝们~试下刚出锅的新疆拉条子拌面~ps:制作步骤少了拉面和盘面2张皂片~拉面大...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:300辅料盐:适量五香粉:适量香菜:适量辣椒面:适量酱油:适量油:适量香葱:适量柿子醋:适量具体步骤1.面粉中放少量盐2.加清水拌成絮状3.继续揉成光滑的面团盖上湿布醒发30分钟4.将面团分成若干剂子并搓成...
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- “拉条子是西北风味,吃过一次就难以忘怀,所以,试着学做了一次,还行,不错!!!”食材明细主料面粉(适量)肉(适量)辅料辣椒(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)蒜薹(适量)微辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)拉条子的做法步骤1、和面。温水中加入少许食盐。2、面和好后,每隔10分钟用力揉一次,反复揉3-5次...
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- “这道菜,可是我家吃了好几十年的美味,它是公公的拿手菜,这一做就好几十年,每年春节必备,一做就好几碗,除了自己家年夜饭那顿吃的,都是连吃带拿,春节最有年味儿的就是条子肉,一吃好几家,这肉完全不同于梅菜扣肉、魔芋扣肉的做法,它是还原肉的的本来味道,非常非常的香,而又一点都不油腻...
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- 众所周知,中国新疆是人美、地方美、美食多的地方,新疆的美食有大盘鸡、羊肉串、馕等,这些新疆美食大家都应该听过,那么拉条子大家知道是新疆什么美食吗?下面我来给大家介绍拉条子有什么特殊意思?一、拉条子有什么特殊意思拉条子是菜的名字,也是新疆拌面的地方俗称,这是新疆当地...
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- 拉条子可能有些朋友不知道是什么,拉条子面在我国的南方地区是比较少见的,拉条子是一道西北美食,就是人们常说的新疆拌面,这种面食的制作是不用擀面杖的,都是纯手工拉出来的所以叫拉条子,拉条子面的制作也是技术活,虽然看似简单但实则还是需要些技术的,一起来看看拉条子面怎么和面...
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- “焖、煮、咕嘟、炖,乐趣多多,呵呵!美味、美食自己做,滋味多多!好吃下肚,美哉悠哉,味觉享受多多!这就是自己做饭的乐趣。不做饭,就享受不到这份快乐,从蛋炒饭、西红柿炒鸡蛋的温饱型,过渡到现在的享受型,完全在于一个人的爱好。外面吃也可以享受,花钱道是次要的,但失去了做饭时的那份乐...
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- “用剩下包饺子的面团做的拉条子。拉条子是一种传统面食。是面条的一种,只不过不是擀出来的,而是用一条条用手拉出来的,吃起来非常劲道。拉条子的吃法多种多种,炒、拌皆可。胖子用牛肉和豆芽制作了一款炒拉条子,味道相当好。”食材明细主料面团(400g)牛肉(100g)绿豆芽(250g)辅料葱(10...
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