- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌三彩是一道很有特色的菜肴,将菠菜、红萝卜和黄豆芽一起凉拌,味道鲜美极了。红萝卜有很好的消化作用,菠菜含有丰富的叶绿素,这样搭配不仅营养丰富,味道更为独特,老人和孩子都可食用。凉拌三彩口感清淡,营养均...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟如果想学习做饭,那么从凉拌菜学起再合适不过了,不仅食材方便处理,更是好吃不贵,凉拌三彩是黄瓜丝、粉丝还有鸡蛋丝制成的,清爽的黄瓜配上弹弹的粉丝和浓香的鸡蛋,给你带来多层次的口感,绝对是夏日消暑的不二之选...
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- “夏至有吃面条的习俗,正好赶上周末,为了凉拌面,特意做个苋菜手擀面,粉粉的面条,配上绿色的黄瓜丝,橙色的胡萝卜,让这个夏季多了一分亮丽的色彩,好吃好做好营养!”食材明细主料苋菜面条(500g)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料生抽(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)蒜末(适量)油辣子(适量)微辣(口味)拌(工艺...
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- “要说这三丝,可以随自己的喜欢来搭配。我今天要上的这道三丝也是极为常见的家常食材——土豆、胡萝卜、尖椒。这三种菜是咱北京一年四季都有的菜,好吃不贵。非要把它和年味年菜扯上关系,我想可以有两点重要考虑。一是土豆胡萝卜曾经是北京人几十年的当年家,冬天更是顿顿离不...
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- “凉拌菜是百姓餐桌上的常客,鸡鸭鱼肉唱主角的春节等节日的大餐上,出于保障身体健康的需要,更要有养生的凉拌菜来平衡营养的摄入。用莲藕、胡萝卜、木耳作食材,洗干净切成丁,焯水后添加芝麻油、盐、白醋、白糖搅拌均匀,再撒些瓜子仁,糖醋口味,甜中微酸,非常爽口,也很开胃。胡萝卜、...
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- “夏季来临,各种凉拌菜又走上餐桌。五颜六色的蔬菜拌成凉菜,既不损失营养,又是餐桌上的一道风景线。”食材明细主料紫甘蓝(35克)洋葱(20克)黄瓜(35克)红椒(20克)黄椒(20克)辅料胡萝卜(10克)盐(适量)苹果醋(3克)香醋(4克)味精(1克)食用油(6克)花椒粒(10粒)干辣椒(2克)香油(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)...
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- “虽说美食网上春游的专题还在满天飞,佛州是早已进入夏天了。下午的时候去运动一会儿,然后回家做个凉拌三丝,加上一碗燕麦粥当晚饭,爽口极了:)另外,做这个菜得时候才发现厨房食材多不齐全,姜没了,小香葱是本来就买不到的。。哎,留学生的非典型生活啊!”食材明细主料金针菇(1把)青木瓜(1...
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- “夏天最爱吃凉粉,来个五彩拌凉粉心情不要太美丽。”食材明细主料凉粉(100g)胡萝卜(100g)黄瓜(100g)辅料盐(2g)生抽(5g)调和油(10g)蒜汁(10g)葱白(28g)香油(2g)油炸花生米(1匙)葱花(1勺)老干妈辣酱(1匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩拌凉粉的做法步骤1、食材备好。2、黄瓜,胡萝卜,葱白切丝装...
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- “彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。今天就用它做爽口小凉菜了,很适合夏天来吃。”食材明细主料青椒(1个)红椒(1个)洋葱(1个)黄椒(1个)香油(10毫升)黑芝麻(5...
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- “简单,爽口开胃。”食材明细主料黄豆芽(200克)胡萝卜(30克)粉丝(100克)五香豆腐干(50克)菠菜(3棵)辅料盐(3克)味精(3克)香油(1勺)葱油(2勺)海鲜酱油(1勺)醋(半勺)辣椒油(半勺)蒜末(少许)蚝油(1勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩凉拌菜的做法步骤1、黄豆芽,胡萝卜焯水,加少许盐。2、粉丝焯水。3、...
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- “夏日爽口菜--凉拌炫彩丝”食材明细主料黄豆芽(适量)胡萝卜(适量)辅料紫甘蓝(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)粉丝(适量)配料芝麻酱(适量)醋(适量)香油(适量)大蒜(适量)大料(适量)花椒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌炫彩丝的做法步骤1、准备原材料。2、豆芽焯水,水开后2分钟...
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- 食材明细主料黑木耳(适量)黄瓜(适量)粉丝(适量)干豆腐(适量)紫甘蓝(适量)辅料蒜末(适量)配料盐(适量)凉拌醋(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌五彩丝的做法步骤1、黄瓜、干豆腐、紫甘蓝切成细丝。2、木耳提前用水发好。3、木耳用开水焯一下。4、焯过水的木耳...
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- “炎炎夏日,来上一盘大凉拌菜,清爽可口,安抚一下燥热和烦躁。”食材明细主料黄瓜(一只)胡萝卜(一只)木耳(适量)辅料大蒜(两瓣)生抽(三勺)醋(两勺)蚝油(一勺)盐(适量)糖(半勺)香油(一勺)香菜(一条)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩凉拌的做法步骤1、把所有食材清洗干净。2、用刀背把黄瓜拍破。...
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- 食材明细主料金针菇(适量)胡萝卜(半根)黄瓜(1根)粉丝(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)香油(适量)醋(适量)生抽(适量)芝麻(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌彩丝的做法步骤1、准备金针菇适量,胡萝卜适量,金针菇洗净焯水,胡萝卜切丝焯水,备用。2、粉丝热水泡发,黄瓜切丝,备用。3、所有材料加入...
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- “白萝卜富含芥子油、维生素C及微量元素有通肠润便、促进排便、提高机体新陈代谢、增强机体免疫力、生津止渴、止血凉血、止咳化痰等功效可直接切成丝煮汤食用。”食材明细主料白萝卜(100g)辅料青椒(30g)黄椒(30g)红椒(30g)调料盐(2勺)糖(0.5勺)醋(1勺)味精(0.2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
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- “这道凉拌三丝的特点是,清脆爽口不腻,是一道不错的下酒菜和家庭常备开胃小菜,红绿白三色,外观颜值高,看起来就很有食欲。”食材明细主料黄豆芽(200g)黄瓜(半根)芝麻油(4滴)蒜末(三勺)陈醋(适量)辅料胡萝卜(半根)自制凉拌酱(3勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐))朝天椒(2颗)葱花(适量)花椒粉(2g)麻...
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- “火龙果里富含花青素,对人体健康很有益。吃完的火龙果,皮不要扔掉,刮去外面薄薄的硬皮,用料理机打成浆,与面粉混合,做出的面条有着淡淡的青香味,颜色粉粉的。或热吃或凉吃均可。这几日天气很热,正好用它做一盘凉面,再配上彩椒、洋葱,真是养眼又营养,去暑又清热。”食材明细主料面粉...
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- 食材明细主料嫩莴笋(适量)米粉丝(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)葱(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)花椒粉(适量)香油(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌三丝的做法步骤1、材料2、粉丝泡开3、胡萝卜洗净切丝,莴笋去皮洗净切丝,葱姜蒜切末4、泡好...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)金针菇(适量)黑木耳(适量)辅料香葱(适量)配料醋(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖((依个人口味))香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌五彩的做法步骤1、金针菇切去老根,拆成小份。黑木耳泡发,拆去老根。2、金针菇,黑木耳洗干净后焯水。木耳切...
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- “【芹菜的营养】芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高,能...
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- “节日期间大鱼大肉吃腻了,来一道清爽凉拌小菜,酸甜适口,清爽开胃,在节日家宴上很受欢迎的一道菜,制作也非常简单。”食材明细主料黄瓜(2根)胡萝卜(1根)粉丝(1把)香菜(1棵)辅料辣椒油(适量)香油(适量)盐(适量)白糖(适量)米醋(适量)生抽酱油(适量)大蒜(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌三丝...
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- “我用火龙果皮加水榨汁和的面,不是火龙果肉,这个火龙果皮我查了一下营养还是蛮高的,以前当成废物扔掉,真是浪费了。”食材明细主料高筋面粉(200g)火龙果汁(50g)盐(1勺尖)辅料鸡蛋(2个)黄瓜(20g)柠檬汁(2勺)调料白糖(1勺)盐(1勺)调和油(3勺)香油(1勺)胡椒粉(1勺尖)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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- “鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。所以夏天凉拌鸡丝的话还是很适合的。这个菜用到的三种鸡,有荤有素,营养很全面哦!”食材明细主料鸡胸肉(200克)鸡蛋(2个)素...
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- “这张成品图的效果差了点,一则是没有做装饰,二则是拍的时候手上有水,所以没拍清晰,不过味道真的是不错的。”食材明细主料海带丝(200克)辅料胡萝卜(1根)莴笋(1根)配料盐(适量)糖(少许)生抽(适量)蒜泥(适量)花椒粉(适量)辣椒油(适量)香醋(少许)香菜(少许)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝拌唐三...
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- 食材明细主料火腿(一块)黄瓜(半根)金针菇(一把)辅料醋(适量)白糖(适量)生抽(少许)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)大蒜(两瓣)芝麻(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌三丝的做法步骤1、黄瓜和火腿分别切丝待用。2、金针菇用开水焯熟。3、大蒜切末待用。4、把黄瓜,火腿,金针菇放入盘中,加生抽...
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