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关于鲜奶蛋挞的餐饮百科

软香鲜奶蛋挞如何做简单又好吃
  • 软香鲜奶蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道软香鲜奶蛋挞是很多蛋糕店都会推出的一款甜品,但是外面卖的始终不能满足每个人对口感的要求,自己亲手试着做一次一定会让自己满意的。外壳硬而里面又有软软的奶油和黄油,轻轻的咬一口就入口即化,简直是人...
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鲜奶蛋挞怎么做-鲜奶蛋挞的做法
  • 鲜奶蛋挞怎么做-鲜奶蛋挞的做法

  • “蛋挞,(EggTart)台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼;蛋挞即以蛋浆为馅料“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要...
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美味的鲜奶蛋挞如何做简单又好吃
  • 美味的鲜奶蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟你是蛋挞控么?甜美诱人的蛋挞,每次都吃不够。蛋挞是葡萄牙的经典甜品,它色泽金黄,蛋挞皮酥脆,口感丰富,中间是嫩滑的蛋挞液,一口下去,舌尖萦绕的是满满的甜香。鲜奶蛋挞,做法简单,刚接触烘焙的小白也很好上手。快来...
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栗子鲜奶奶酪挞怎么做-栗子鲜奶奶酪挞的做法
  • 栗子鲜奶奶酪挞怎么做-栗子鲜奶奶酪挞的做法

  • “浓郁软滑的芝士挞,酥香的饼底,配上清新的鲜奶油和应季的栗子奶油,成品收到了朋友的一致好评~”食材明细主料无盐黄油(65g)低筋面粉(95g)椰蓉(18g)蛋黄(20g)水(15g)细砂糖(10g)盐(1g)辅料奶油奶酪(200g)炼乳(25g)细砂糖(40g)鸡蛋(70g)低筋面粉(15g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)栗子鲜奶奶酪...
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牛奶鸡蛋蛋挞怎么做-牛奶鸡蛋蛋挞的做法
  • 牛奶鸡蛋蛋挞怎么做-牛奶鸡蛋蛋挞的做法

  • 食材明细主料牛奶(100g)鸡蛋(1个)辅料白糖(15g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛奶鸡蛋蛋挞的做法步骤1、准备好牛奶,鸡蛋,蛋挞皮常温解冻。2、碗中加入牛奶,鸡蛋,白糖。3、用打蛋器搅打均匀。4、test。5、蛋挞液倒入蛋挞皮八分满。6、烤箱提前预热上下火200°烤二十分钟。7、成...
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红枣酸奶蛋挞的做法 DIY红枣酸奶蛋挞 红枣酸奶蛋挞怎么做
  • 红枣酸奶蛋挞的做法 DIY红枣酸奶蛋挞 红枣酸奶蛋挞怎么做

  • “拿起自己做的蛋挞,真的是有一种小小的成就感,从羡慕别人的烘培技术到自己也能做出不同的烘培美食,真是很高兴,虽然还不是那么精致,但已是让我有一种惊喜........酥皮可参照[酥皮的制作方法]”食材明细主料酥皮(1张)辅料酸奶(185克)淀粉(1大勺)蛋黄(2个)配料白糖(1大勺)果味(口味)烤...
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奶香蛋挞的做法 酥得掉渣的奶香蛋挞 奶香蛋挞怎么做
  • 奶香蛋挞的做法 酥得掉渣的奶香蛋挞 奶香蛋挞怎么做

  • “新烤箱到了烤点啥?来个酥得掉渣的蛋挞吧!做法超级简单,一看就会!”食材明细主料蛋挞皮(10-12个)蓝莓(少许)鸡蛋(2个)辅料牛奶(120g)淡奶油(30g)糖(20g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮放入蒸烤箱中稍微解冻一下,室温也可以。2、鸡蛋中️加入牛奶、淡奶油、...
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蛋挞的做法 DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 DIY杏子奶酪蛋挞&葡式蛋挞 蛋挞怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(80克)牛奶(70克)蛋黄(2个)辅料玉米淀粉(1克)低粉(3.5克)杏子酱(少许)低脂奶酪(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、2准备材料2、2准备挞皮提前从冰箱拿出来解冻变软3、3锅中倒入淡奶油牛奶白糖用小火煮至糖化关火冷却放凉4、4鸡蛋黄打散筛入...
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奶酪蛋挞怎么做-奶酪蛋挞的做法
  • 奶酪蛋挞怎么做-奶酪蛋挞的做法

  • “今天教大家奶酪蛋挞,制作非常简单,在家也能随时做起来~”食材明细主料淡奶油(230g)细砂糖(50g)奶油奶酪(50g)辅料蛋黄(5个)调料牛奶(160g)炼乳(30g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶酪蛋挞的做法步骤1、准备食材,称重备用。2、除蛋黄外的食材一并倒入小奶锅内,奶油奶酪若是冷冻的,需...
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海鲜蛋挞怎么做-海鲜蛋挞的做法
  • 海鲜蛋挞怎么做-海鲜蛋挞的做法

  • “美食对我来说就是享受味道一向不喜欢多码字,比较懒得介绍什么什么什么营养。要知道我是吃货,不是营养师!东西好吃那就够了。对于一个吃货我总是想做点什么好吃的分享葡式蛋挞很美味很有名,我也是满喜欢。今天我做个不一样的蛋挞,我只能说非常棒。你试试或许会喜欢.....”食...
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淡奶蛋黄蛋挞怎么做-淡奶蛋黄蛋挞的做法
  • 淡奶蛋黄蛋挞怎么做-淡奶蛋黄蛋挞的做法

  • “前几次用了全蛋,娃儿们说味儿不是太足,于是今天就用了淡奶还有蛋黄,味儿真心的不错哦。用空炸锅烤制,上色更是很美呢,少许许的焦糖点缀在表面,看着太味美了呢。”食材明细主料淡奶油(110克)纯牛奶(110克)白糖(30克)小号挞皮(1盒)辅料蛋黄(3个)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)淡奶蛋黄...
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椰奶蛋挞的做法 【椰奶蛋挞】----不需要奶油的蛋挞,味道也很香 椰奶蛋挞怎么做
  • 椰奶蛋挞的做法 【椰奶蛋挞】----不需要奶油的蛋挞,味道也很香 椰奶蛋挞怎么做

  • 食材明细主料蛋挞半成品(12个)蛋黄(3个)白糖粉(2小勺子)奶粉(半小勺子)生粉(一点点)吉士粉(一点点)椰浆(50克)辅料牛奶(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰奶蛋挞的做法步骤1、蛋挞半成品从冰箱拿出来,放烤盘回温。2、蛋黄分隔出来。3、先用所有材料调成挞水,然后过下筛,把一些杂质...
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奶油葡式蛋挞的做法 固体奶油葡式蛋挞 奶油葡式蛋挞怎么做
  • 奶油葡式蛋挞的做法 固体奶油葡式蛋挞 奶油葡式蛋挞怎么做

  • “谁说做蛋挞一定要用稀奶油呢。儿子想吃蛋挞,家里有现成的蛋挞皮,那一定是自己动手喽。可只有固体奶油,网购的稀奶油没有了。我试着调用,成品非常好吃,看样子以后不用费劲儿去网购稀奶油了。做的开心,吃的享受,生活才够味。”食材明细主料葡式蛋挞皮(9个)细砂糖(5g)面粉(6g)蛋黄(3个)固...
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奶香蛋挞的做法 土豆滴自制--【奶香蛋挞】+【蛋挞液制作方法】 奶香蛋挞怎么做
  • 奶香蛋挞的做法 土豆滴自制--【奶香蛋挞】+【蛋挞液制作方法】 奶香蛋挞怎么做

  • “孩子最喜欢吃的就是满屋飘香滴蛋挞!其实制造很简单,最重要是原料放心!现在在外面吃东西真是搏命噢!真心好吃!”食材明细主料牛奶(200g)辅料淡奶油(180g)糖(40g)蛋黄(4个)玉米淀粉(5g)低筋面粉(15g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香蛋挞的做法步骤1、准备好牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋黄...
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奶香蛋挞怎么做-奶香蛋挞的做法
  • 奶香蛋挞怎么做-奶香蛋挞的做法

  • “下午茶,烤一波蛋挞,解解馋吧!”食材明细主料挞皮(八个)淡奶油(适量)牛奶(适量)鸡蛋(两个)辅料糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶香蛋挞的做法步骤1、所需食材准备就绪,挞皮提前解冻。2、牛奶加温放入糖拌匀。3、加入适量淡奶油搅拌均匀。4、两个将鸡蛋打散。5、挞皮放入烤...
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蛋挞用鲜牛奶还是纯牛奶
  • 蛋挞用鲜牛奶还是纯牛奶

  • 纯牛奶。做蛋挞需要用蛋挞皮,向蛋挞皮中倒蛋挞液的时候不能放的太多,放9分满就可以,因为在蛋挞烤的过程中蛋挞液会出现受热膨胀的情况,倒的蛋挞液太多会出现溢出来的情况。蛋挞皮用不完可以每一层撒上粉剂之后保存在冰箱冷冻室。...
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双味奶酪蛋挞的做法 不用“叠被子”的美味蛋挞----双味奶酪蛋挞 双味奶酪蛋挞怎么做
鲜虾蛋挞的做法 中西结合超美味-----鲜虾蛋挞 鲜虾蛋挞怎么做
  • 鲜虾蛋挞的做法 中西结合超美味-----鲜虾蛋挞 鲜虾蛋挞怎么做

  • “纯属自己想象出来的,没想到味道还真不错,得到家人大赞,可惜今天拍图片时一直找不到感觉,光线也不给力,不过好在味道好棒,算是弥补了这一缺陷。有点中西结合的感觉,咸的蛋挞还真没吃过,经过这次尝试,蛋挞又有了新的吃法,虾肉、猪肉和鸡蛋,三种鲜味融合在一起,再加上蛋挞皮的酥脆,不要...
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奶香蛋挞的做法 奶香蛋挞-----简易版 奶香蛋挞怎么做
  • 奶香蛋挞的做法 奶香蛋挞-----简易版 奶香蛋挞怎么做

  • “小时候刚接触kfc那会儿爱吃这个蛋挞爱的不行,父母给的零花钱不多所以舍不得多买,所以记忆里的味道一直都是特别怀念出来工作以后发了工资买了一大盒吃了个过瘾现在虽然没有以前那么爱吃了偶尔还是会想念现在也方便,想吃开个烤箱几分钟就好了还可以加入自己喜欢的材料口感...
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奶香蛋挞的做法 奶香蛋挞-无淡奶油版本 奶香蛋挞怎么做
  • 奶香蛋挞的做法 奶香蛋挞-无淡奶油版本 奶香蛋挞怎么做

  • “记得买烤箱的时候就是为了吃蛋挞,觉得蛋挞这个东西做起来简单,但是外面卖的又挺贵的。其实在家里做蛋挞真的超级简单,虽然没有买到淡奶油,但是吃起来味道奶香奶香的,和外面的一样好吃!”食材明细主料鸡蛋(2个)纯牛奶(150g)辅料蛋挞皮(8个)调料白砂糖(20g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)...
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鲜虾蛋挞的做法 中西结合の鲜虾蛋挞 鲜虾蛋挞怎么做
  • 鲜虾蛋挞的做法 中西结合の鲜虾蛋挞 鲜虾蛋挞怎么做

  • “吃惯了甜蛋挞的朋友不妨试试咸蛋挞——鲜虾蛋挞,有点中西结合的感觉,玩转你的味蕾。虾肉、猪肉和鸡蛋,三种鲜味融合在一起,吃起来鲜嫩可口,再加上蛋挞皮的酥脆,简直不要太美味!”食材明细主料虾(12只)鸡蛋(2个)葱花(适量)辅料瘦肉(100克)生抽(一小勺)蛋挞皮(6个)盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口...
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全蛋牛奶蛋挞的做法 怎样制作全蛋牛奶蛋挞 全蛋牛奶蛋挞怎么做
  • 全蛋牛奶蛋挞的做法 怎样制作全蛋牛奶蛋挞 全蛋牛奶蛋挞怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(250g)辅料白糖(40g)蛋挞皮(12个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)全蛋牛奶蛋挞的做法步骤1、容器中打入2个鸡蛋。2、加40克白糖和250克牛奶。3、搅拌均匀。4、过筛更细腻。5、蛋挞皮提前解冻,倒入蛋挞液八分满。6、烤箱提前预热上下火200°烤5分钟。7...
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酸奶蛋挞怎么做-酸奶蛋挞的做法
  • 酸奶蛋挞怎么做-酸奶蛋挞的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)酸奶(100g)辅料淡奶油(80g)白糖(20g)蛋挞皮(9个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸奶蛋挞的做法步骤1、两个鸡蛋打入碗中加入白糖。2、搅打均匀。3、倒入酸奶。4、搅打均匀。5、加淡奶油搅打均匀。6、蛋挞皮提前解冻。7、蛋挞液倒入蛋挞皮八分满。8、烤箱提...
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无淡奶油蛋挞的做法 蛋挞(无淡奶油) 无淡奶油蛋挞怎么做
  • 无淡奶油蛋挞的做法 蛋挞(无淡奶油) 无淡奶油蛋挞怎么做

  • “奶香四溢,香甜可口。”食材明细主料旺仔牛奶(250ml)蛋挞皮(12个)鸡蛋(2个)辅料糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无淡奶油蛋挞的做法步骤1、准备食材。2、将鸡蛋打入碗中。3、加入细砂糖。4、加入旺仔牛奶。5、充分搅拌均匀,至砂糖融化。6、倒入室温软化的蛋挞皮,八分满。7...
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奶油蛋挞怎么做-奶油蛋挞的做法
  • 奶油蛋挞怎么做-奶油蛋挞的做法

  • “蛋挞是一种好吃又简单的小甜品,用鸡蛋,牛奶,奶油这些简单的原料调成液体倒入蛋挞模里不到半个小时好吃的下午茶就做好了。”食材明细主料蛋挞皮(18个)辅料牛奶(200ml)奶油(200ml)蛋黄(2个)鸡蛋(1个)白糖(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油蛋挞的做法步骤1、食材备好。2、一...
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