- “吃货们都喜欢看日剧《深夜食堂》和《孤独美食家》,松重丰演的五郎每集大快朵颐,吃的太多也没有给观众留下什么印象;小林薰主演的《深夜食堂》,每集讲了一个或温情或悲情的故事,捎带介绍一个主人公喜欢的菜肴,但是遗憾地是制作方法讲解相对简单了点。其实平民美食,简单易做,从简...
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- “脆脆的,吃起来口感好……”食材明细主料烤肠(随意)辅料面粉(少量)番茄酱(少量)牛奶(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤肠小章鱼的做法步骤1、原材料准备好、家里没有牛奶了,我用的是水2、把烤肠从中间切开、然后每个小段都切成米字型、不要切断哦,3、把番茄酱倒入面粉、面...
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- “达令无肉不欢,嚷嚷着过节要吃海陆大餐,于是偷巧做了个章鱼红烧肉,达令见了横眉竖眼地说这是欺诈,但还是吃得一干二净。中秋给家人做,也是一扫而光。这道菜是去烟台出差的时候吃过类似的,做法土土却很醇厚的一道菜。既然是节日家宴,就要精致点,所以按照自己家秘制红烧肉的方法改...
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- “喜欢吃土豆泥,喜欢吃章鱼香肠,最喜欢吃土豆泥章鱼香肠。”食材明细主料土豆(2块)鸡蛋(2个)香肠(2根)豆浆(一杯)面包片(2个)辅料食盐(适量)黑胡椒(适量)沙拉酱(适量)果酱(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆泥章鱼香肠的做法步骤1、老毛病又犯了。很抱歉,昨晚才想起没拍照,我尽量说详...
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- 食材明细主料章鱼烧粉(200g)鸡蛋(2只)辅料卷心菜(1片)章鱼须(150g)木鱼花(少许)海苔碎(少许)蘸酱调料蚝油(1匙)生抽(1匙)淀粉(1匙)清水(适量)白糖(1匙)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)章鱼烧的做法步骤1、章鱼焯水捞出。2、切成小粒。3、卷心菜洗净切细丝。4、生抽,蚝油,蜂蜜,淀粉加清水调成芡汁...
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- “宝宝还记得巧虎饭团,自动将它转换成他熟悉的馒头,于是昨晚跟我要巧虎馒头,做就做吧!反正有点像就行了,开工!”食材明细主料红南瓜(适量)面粉(适量)黑芝麻粉(适量)辅料酵母(适量)配料砂糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)章鱼哥的做法步骤1、南瓜去皮切小块上锅蒸6分钟,焖5分钟。...
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- “百无聊赖,就跑去“煲”许久之前一位博友姐姐介绍的《深夜食堂》,里面每一集讲述的是某个人的故事,然后引到一道美食,简单清晰,还有那微暖的人情世故。不需要像那种又臭又长的电视连续剧,痛苦的追寻每一集,这才是我最欣赏的地方。再说了,那老板还蛮帅的,绝对值得推荐啊。没办法,我...
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- 食材明细主料原色发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)面粉(适量)辅料红枣红豆沙(适量)红小豆(几粒)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小章鱼的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。2、经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面,取出加面扑揉排出空气,静置...
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- “第一次见到章鱼造型的肠是在几年前看日剧孤独的美食家,突然就喜欢上了,开始研究自己做。”食材明细主料小个的肠(5个)辅料植物油(少许)原味(口味)未知(难度)一分钟章鱼肠的做法步骤1、最好用日式红肠,色泽会比较好看。火腿肠不行,必须有肠衣的肠,台湾脆皮肠不行。2、改刀,切四条腿。3...
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- 食材明细主料脆皮肠(适量)面粉(适量)番茄酱(适量)辅料纯牛奶(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)章鱼脆皮肠的做法步骤1、将脆皮肠改刀,从一半的地方切成花形2、面粉番茄酱牛奶调成糊状3、如图4、没有切的那边裹上面糊5、下油锅炸至改刀处炸开就好了6、成品。这个脆皮肠有点小...
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- 食材明细面团原料高粉(250克)细砂糖(30克)盐(3克)酵母粉(3克)全蛋液(55克)牛奶(110克)黄油(20克)辅料烤肠(8根)肉松(适量)沙拉酱(适量)水滴型巧克力豆(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)章鱼肉松面包的做法步骤1、把面团原料揉至手套膜。2、盖上保鲜膜发酵至2倍大。3、排气后等分成8份,滾...
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- “其实这个做法很简单,只要几根有肠衣的香肠就可以做,但是造型比较特别孩子会很喜欢如果你的孩子不爱吃肉也可以试试看这个方法做法非常简单你肯定能学会,只要几分钟就搞定了!另外煮一点饺子、面条或者炒蛋饭什么的都可以我是买的香肠,里面有味道我一般都是煎一下然后加水煮,这...
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- “水煎肉是什么?水煎肉其实就是烤肉和火锅的结合。中间的烤盘烤肉,边上的凹槽是汤汁,味道鲜美,而且烤起来不会糊。口感不腻、不容易上火。去外面吃太麻烦?博满教您在家就能吃上水煎肉.营养均衡、无油无炭火更健康哦!”食材明细主料牛肉片(500克)章鱼(一只)大虾(10只)菌类(200克)时蔬(200...
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- 食材明细主料牛肉片(500g)辅料蔬菜(500g)蘑菇(400g)调料博满水煎汁(500ml)烧烤蘸料(1袋)熟米饭(200g)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)章鱼水煎肉的做法步骤1、第一步:涮!将肉品、菌类、蔬菜、海鲜放进盛有秘制水煎汁的凹槽中,涮煮食材,煮过的食材与博满餐饮特制汤汁的美味相互融合,汤汁...
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- “早餐章鱼香肠,搭配煎蛋,牛奶,小朋友分分钟消灭光!省时又营养!”食材明细主料香肠(3根(或小脆肠))辅料食用油(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠章鱼的做法步骤1、得利斯香肠(或小脆肠)2、把香肠切成3段,横放在一端切3刀,另一头不要切断,留1厘米。3、电饼铛预热,刷少许食用油。...
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- “这段上班忙死了,一个动作,对着电脑选照片,三个人花了好几天,照片还没看完,眼睛的花了。看来,做画册不是件容易的事,接下来还要编辑,排版,美工,文字等等,估计得花一个月才能做完。家里还有烤肉酱,不过,总烤肉也不行。在市场看到小的章鱼卖,买了一斤,用香辣烤肉酱来爆炒它,出来的口感不错...
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- “香肠切开烤制,变成了成章鱼的样子,所以叫章鱼香肠。传统做法是油炸,但是油炸的做法会使我们的身体吸收大量油脂,对健康不利。所以我用了烤的方法,烤熟的香肠皮脆肉香,香肠和土豆一起烤,土豆吸附了香肠烤出的油脂,外焦里糯,佐酒下饭都不错,简直太好吃了!”食材明细主料纯肉香肠(3根)...
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- “你是否留意过,近年来流行于茶饮圈的小吃竟是“章鱼小丸子”。它们与奶茶成为最好CP,是潮流小姐姐的必点套餐之一。记得学生时代,就很喜欢和同学仔一起吃章鱼小丸子,几个人凑钱买一盒,然后目不转睛地盯着小哥哥制作,香气不断的飘出来,等待的过程真的很煎熬……章鱼小丸子究竟有...
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- “那天心血来潮,突然想着能不能把黑蒜和小香肠搭在一起试试,于是立马行动。结果和想象的有一点差距,原来想着小香肠能把黑蒜末给粘上,但事实上没怎么粘住。但我也发现了黑蒜在油里小炸后口感变化了,有了一种类似焦糖的味道,也算是个小惊喜,小香肠做成了《深夜食堂》里的章鱼形状...
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- “味道跟某牛家一个味道,在家就可以吃到~不放一滴油的章鱼水煎肉。”食材明细主料米饭(200g)牛肉片( 500g)金针菇(200g)韭菜(200g)香菇(200g)油麦菜(200g)章鱼(200g)辅料水煎锅 (1个)调料博满水煎汁 (5000ml)烧烤蘸料(1袋)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)章鱼水煎肉的做法步骤1、先将韭菜...
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- “自己去超市买一包特制调料,在家也能吃到滑嫩的水煎肉,味道鲜嫩可口,麻辣适中,每一环都会点燃你味觉的蓓蕾……”食材明细主料肥牛卷(500g)章鱼(中等整只)金针菇(500g)羊肉卷(500g)辅料调料包(一袋)中辣(口味)火锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小猛牛章鱼水煎肉的做法步骤1、肥牛卷装盘备用2、...
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- 食材明细主料章鱼肠(适量)西蓝花(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)蒜末(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)章鱼肠炒西蓝花的做法步骤1、章鱼肠改刀如图。2、西蓝花掰小朵清洗干净。3、锅中烧油下入章鱼肠,炒制开花。4、放入西蓝花加耗油,盐鸡精,十三香翻炒均匀。5...
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- “做法很简单,只需要在香肠身上划上几刀下锅煎至开花,也就是出现章鱼的小模样即可。”食材明细主料香肠(300克)辅料油(1g)香菜(1g)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)章鱼香肠的做法步骤1、买加来的小香肠撒开包装袋,将小香肠全部倒入盘中。2、将小香肠切米字状,为了方便下刀,我把香...
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- “很简单的快手菜,章鱼模样的小脆肠,可爱又好吃。PS:脆肠要稍微长一点的肠,超市里那种一块钱一小包的太短了。”食材明细主料脆肠(适量)辅料食用油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)章鱼脆肠的做法步骤1、脆肠的一端用刀切成六等分2、锅里油热后转小火3、放入脆肠4、翻炒,待...
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- “章鱼烧的特点是皮焦香,内芯软糊糊蔬菜鲜甜清香的糊糊、和章鱼脚咸鲜略微硬质的口感形成鲜明对比淋上特质的酱汁、沙拉、青海苔和木鱼花会让每一个品尝过它滋味的人都爱上它”食材明细主料章鱼粉(300)水(600)鸡蛋(4)辅料烧酱(适量)芥末(适量)柴鱼片(适量)配料大头菜(适量)沙拉(适量)咸鲜(...
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