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关于做宁的餐饮百科

想做宁大头砂锅加盟需要什么条件
  • 想做宁大头砂锅加盟需要什么条件

  • 在众多砂锅品牌中,我们最熟悉的是哪里的快餐品牌呢?相信每个人都有不同的看法,说起砂锅,小编不得不提起想做宁大头砂锅,作为一家正宗砂锅餐馆,有着非常好的口碑与人气,那么究竟想做宁大头砂锅加盟需要什么条件?想做宁大头砂锅加盟需要什么条件1.有一定的餐馆运营经验会让你的店...
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西宁煎软鸡怎么做-西宁煎软鸡的做法
  • 西宁煎软鸡怎么做-西宁煎软鸡的做法

  • “很讨好孩子的一道菜,也是我家餐桌上镜率比较高的菜,谁叫家里有个喜欢酸甜口味的小丫头呢~~~用柠檬代替了白醋,酥酥脆脆的鸡胸肉带着淡淡的柠檬香,酸酸甜甜,不要说孩子,又有谁能不喜欢~~~”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料面包糠(适量)柠檬(适量)桔子味汽水(适量)鸡蛋(适量)配料食盐(适量)淀...
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武宁豆折怎么做-武宁豆折的做法
  • 武宁豆折怎么做-武宁豆折的做法

  • “豆折,江西武宁特产,用荞麦和大米混合磨成浆,在锅里均匀铺上一层,用火几十秒即可烫熟。放凉后切丝,晒干,纯绿色食品。记得小时候妈妈没空煮饭或者不在家,爸爸就会煮一锅豆折,加入腊肉片,总记得兄妹三个围着灶台,等待豆折煮熟的情景,现如今,我也已是两个孩子的妈妈,我希望把这个记忆中...
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普宁炸豆干怎么做-普宁炸豆干的做法
  • 普宁炸豆干怎么做-普宁炸豆干的做法

  • 食材明细主料薯粉豆干(10块)辅料花生油(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)普宁炸豆干的做法步骤1、倒入适量的花生油。2、等热后,把薯粉豆干切成三角形放入炸。3、炸成金黄色。4、蒜苗切丝,加入适量盐。5、加入适量开水,拌匀。6、成品。...
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宁波醉蚶怎么做-宁波醉蚶的做法
  • 宁波醉蚶怎么做-宁波醉蚶的做法

  • 食材明细主料血蚶(600克)辅料姜粒(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)零卡糖(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)宁波醉蚶的做法步骤1、食材:血蚶(已洗净)、姜粒。2、接着,倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。3、盖上盖,泡上十几秒。4、然后,开盖、将水倒掉。5、最后,搁入姜粒,加适量的生抽。6...
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宁波烤菜怎么做-宁波烤菜的做法
  • 宁波烤菜怎么做-宁波烤菜的做法

  • 食材明细主料芥菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生粉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宁波烤菜的做法步骤1、芥菜洗净。2、切段备用。3、配料如下。4、芥菜断生。5、锅子烧热爆香姜蒜辣椒。6、放入芥菜。7、加入适量生抽。8、加入适量开水...
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宁波呛蟹怎么做-宁波呛蟹的做法
  • 宁波呛蟹怎么做-宁波呛蟹的做法

  • “有膏活梭子蟹(秋季母蟹最好)洗净取一可密封食品盒加入凉白开水,(刚没蟹身即可)加入花雕酒3两,高度白酒3钱,姜片,花椒,八角少许.,盐放至浓度基本饱和状态,盖上盖密封放入冰箱冷藏12小时即可食用.食用时去除蟹腮切开成块.蘸镇江米醋.肉质口感滑嫩鲜甜,膏体糯滑鲜美.使人...
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宁波碱水粽怎么做-宁波碱水粽的做法
  • 宁波碱水粽怎么做-宁波碱水粽的做法

  • 食材明细主料糯米(750克)碱(15克)辅料捏壳(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)宁波碱水粽的做法步骤1、糯米(已淘洗)、碱2、捏壳3、将碱加热水化开,晾凉。4、将化好的碱水倒入糯米中。5、搅拌均匀。6、取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去。7、随后...
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普宁肠粉怎么做-普宁肠粉的做法
  • 普宁肠粉怎么做-普宁肠粉的做法

  • “家乡这种肠粉最主要的就是汤料,每次回家都会带着小孩出去吃,百吃不厌呀。”食材明细主料米浆(适量)辅料瘦肉末(适量)香菇(适量)萝卜干(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)生菜(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)酱油(适量)番薯粉水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)普宁肠粉的做法步骤1、把准备好的配...
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曼特宁的做法 原始曼特宁 曼特宁怎么做
  • 曼特宁的做法 原始曼特宁 曼特宁怎么做

  • 食材明细主料咖啡生豆(150克)辅料水(200克)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)曼特宁的做法步骤1、手工粗选苏门答腊G1水洗曼特宁生豆。2、烤箱预热至100摄氏度。3、将曼特宁生豆平铺到烤盘上(一层)。4、烤箱温度调至160度,将铺有曼特宁生豆的烤盘放入烤箱中层,烘焙12分钟以脱...
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舌尖上的万宁-万宁美食
  • 舌尖上的万宁-万宁美食

  • 相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食,特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过万宁美食吗?万宁美食多种多样,都有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。那么,万宁美食你吃过几种呢?让我们一起来看看舌尖上的万宁吧。万宁美食,舌尖上的万宁一、万宁鱼煲万宁人吃鱼,不...
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寿宁“福寿全”的做法 寿宁“福寿全”(地瓜扣) 寿宁“福寿全”怎么做
  • 寿宁“福寿全”的做法 寿宁“福寿全”(地瓜扣) 寿宁“福寿全”怎么做

  • “地瓜扣,又被很多人称为“金丝扣”。因其质地金黄,脆而富有弹性。故得名——“金丝扣”这一美誉,属于福建省宁德市寿宁县的特产。吃法方便、简洁,可炒、蒸、煮,具有透明、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。寿宁地方宴席首上菜“福寿全”就是地瓜粉扣,既是婚丧嫁娶,乔迁贺寿,迎宾...
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宁海汤包怎么做-宁海汤包的做法
  • 宁海汤包怎么做-宁海汤包的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)肉糜(适量)油豆腐(适量)香干(适量)虾皮(适量)辅料胡椒粉(适量)馄饨皮(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宁海汤包的做法步骤1、萝卜刨丝用盐腌一下倒出苦水2、将油豆腐.香干.五花肉切成小颗粒3、锅里倒稍多油放入蒜末爆...
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宁远血鸭的做法 宁远血鸭(永州血鸭) 宁远血鸭怎么做
  • 宁远血鸭的做法 宁远血鸭(永州血鸭) 宁远血鸭怎么做

  • “血鸭,是湖南省永州市的一款特色传统名菜,以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世。美味、开胃凉血的特点。永州血鸭以宁远血鸭为代表,在宁远县家家户户都会做,宁远人都爱吃的一道香辣下饭的家常小菜,对于在外漂泊的宁远人这也是家的味道。”食材明细主料鲜鸭(1只)辅料子姜(...
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宁乡黄炸的做法 宁乡人都会做,妈妈的黄炸 宁乡黄炸怎么做
  • 宁乡黄炸的做法 宁乡人都会做,妈妈的黄炸 宁乡黄炸怎么做

  • “这是我们湖南每年春节团圆桌上必备的一道美食。由面粉、鸡蛋、饼干、红薯多种原料做成。”食材明细主料红薯(1个)面粉(100g)鸡蛋(3个)辅料饼干(3块)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宁乡黄炸的做法步骤1、饼干,土鸡蛋,自种红薯2、混合一起添加白开水3、揉面4、面揉好了5、放油锅...
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宁波烤菜的做法 【浙菜】宁波烤菜 宁波烤菜怎么做
  • 宁波烤菜的做法 【浙菜】宁波烤菜 宁波烤菜怎么做

  • 食材明细主料青菜(400克)五花肉(100克)年糕(1根)辅料植物油(适量)配料辣酱(适量)老抽(适量)盐(1克)白糖(适量)料酒(适量)生姜(适量)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)宁波烤菜的做法步骤1、准备的材料。2、青菜洗净,五花肉洗净切片,年糕洗净切条。3、年糕放入热水锅中焯6分钟左右捞出过冷水。4...
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宁心米糊怎么做-宁心米糊的做法
  • 宁心米糊怎么做-宁心米糊的做法

  • “每年我入伏和出伏记得特别清楚,尤其是出伏,因为伏天不能吃冰激凌,会把寒气堆积到身体里面冬天就会受罪,所以一到出伏简直就像是开了枷锁,什么冰水冷酸奶冻葡萄沙冰还有各种冰激凌球冰激凌块儿都可以吃咯~然而,今年还没出伏就立秋了,我又什么都不敢吃了……秋天主要就是润燥,好...
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南宁老友粉怎么做-南宁老友粉的做法
  • 南宁老友粉怎么做-南宁老友粉的做法

  • “南宁的老友粉,天天吃不觉得出奇,等离开南宁后就会念念不忘。做老友粉要用广西的米粉,细腻,厚实,爽滑,酸笋也要用广西的,豆豉则最好是广东阳江的”食材明细主料米粉(扁的切粉)辅料生姜(适量)大蒜(适量)酸笋(适量)豆豉(适量)瘦肉(适量)番茄(适量)配料盐(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十...
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布朗宁怎么做-布朗宁的做法
  • 布朗宁怎么做-布朗宁的做法

  • “布朗尼蛋糕于19世纪末发源自美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎。它的质地介于蛋糕与饼干之间,既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,回味无穷。”食材明细主料鸡蛋(3个)可可粉(20克)低筋面粉(150克)无盐黄油(150克)核桃仁(60克)泡打粉(3克)牛奶(40克)细白糖(100克)黑巧克力(150克)辅料苏...
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宁化烧卖怎么做-宁化烧卖的做法
  • 宁化烧卖怎么做-宁化烧卖的做法

  • “宁化烧卖是福建省宁化县非常著名的小吃,而且做出的烧卖和任何一个地方的都不一样,关键就在于烧卖皮,这可是全国独一无二的!大家不妨试试,绝对美味啊!!”食材明细主料芋头(500g)地瓜淀粉(约350g)辅料猪瘦肉(适量)香葱(适量)萝卜(适量)香菇(适量)笋(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(...
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宁安炖鱼怎么做-宁安炖鱼的做法
  • 宁安炖鱼怎么做-宁安炖鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(1条)茄子(两根)辅料五花肉(适量)豆皮(适量)配料蒜(适量)干黄酱(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)宁安炖鱼的做法步骤1、五花肉切片,茄子切成滚刀块2、热锅凉油,放入蒜,五花肉煸炒3、加入茄子,炒透,加入干黄酱,水(水要多放些)4、锅开后,加入...
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洛宁蒸肉怎么做-洛宁蒸肉的做法
  • 洛宁蒸肉怎么做-洛宁蒸肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料红薯粉条(100g)面条(200g)小土豆(7个)大葱(1颗)大蒜(1个)玉米面(50g)调料花生油(2匙)花椒面(1勺)五香粉(3勺)盐(1勺)老抽(2匙)蚝油(2匙)姜粉(1勺)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)洛宁蒸肉的做法步骤1、五花肉切厚片。2、红薯粉条煮软,沥水。3、小土豆切半,铺在蒸笼里。4、...
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宁波鳗鲞怎么做-宁波鳗鲞的做法
  • 宁波鳗鲞怎么做-宁波鳗鲞的做法

  • 食材明细主料鳗鲞(1条)辅料姜片(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)宁波鳗鲞的做法步骤1、食材:鳗鲞(已风干剪开)。2、姜片。3、将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。4、放入大盘中。5、随后,搁入姜片。6、接着,放入蒸锅中,盖上盖蒸上10分钟后,关火开盖。7、然后,将蒸熟的鳗鲞取...
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宁波汤圆的做法 阿拉正宗的宁波汤圆 宁波汤圆怎么做
  • 宁波汤圆的做法 阿拉正宗的宁波汤圆 宁波汤圆怎么做

  • 食材明细主料宁波汤圆(500克)辅料糖桂花(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)宁波汤圆的做法步骤1、材料:宁波汤圆、糖桂花2、先将锅中的水烧开。3、随后,下入汤圆煮开。4、接着,倒入一些凉水。5、再一次煮开。6、然后,再倒入一些凉水。7、再一次地煮开。8、煮到汤圆浮起来。9...
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清炒宁夏青怎么做-清炒宁夏青的做法
  • 清炒宁夏青怎么做-清炒宁夏青的做法

  • “上海人喜欢吃青菜,特别是冬天打过霜的青菜,口感软糯回味有些甜。但是最近在上海的菜市场也看到来自高原的宁夏青,口感也甜糯,夏天的时候炒上一盘宁夏青,一上桌就被扫光了。”食材明细主料宁夏青(500克)调料玉米油(15毫升)味达美初榨炒菜香生抽(5毫升)水(100克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(...
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