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关于一次性发酵香葱芝士面包的餐饮百科

香葱芝士面包的做法 一次性发酵香葱芝士面包 香葱芝士面包怎么做
  • 香葱芝士面包的做法 一次性发酵香葱芝士面包 香葱芝士面包怎么做

  • “吃惯了自家真材实料的面包,我家孩子从来不被外面蛋糕房的面包诱惑,总说外面的味道好难闻,可是做面包费时间,有时候懒起来还真不愿意动手做,还是喜欢这样一次性发酵的面包,特省事,口感和两次发酵的没啥区别,主要是太节省时间了,起码要节省一个小时出来。”食材明细主料高筋面粉(60...
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一次性发酵奶油餐包怎么做-一次性发酵奶油餐包的做法
  • 一次性发酵奶油餐包怎么做-一次性发酵奶油餐包的做法

  • “低糖、低盐、低油之低热量。简单的制作、永恒的经典!”食材明细主料牛奶(130g)酵母(3g)细砂糖(10g)蛋液(40g)高筋面粉(380g)淡奶油(90g)盐(2g)黄油(10g)辅料蛋液(少许(刷表面))燕麦片(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次性发酵奶油餐包的做法步骤1、130克温牛奶倒入盆中,加入少许细砂糖...
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蒸豆沙面包的做法 蒸豆沙面包(一次性发酵) 蒸豆沙面包怎么做
  • 蒸豆沙面包的做法 蒸豆沙面包(一次性发酵) 蒸豆沙面包怎么做

  • “蒸面包与烤面包的基本操作方法是一样的,区别在于“烤熟”和“蒸熟”。本款面包用了4个鸡蛋揉面,成品非常蓬松柔软,老少皆宜。使用模具为一个10寸活底圆模。”食材明细主料高筋面粉(700克)鸡蛋(4个(大个))牛奶(339克(根据面粉的吸水性增减))白糖(80克)酵母(7克)盐(4克)玉米油(30克)辅料豆沙馅...
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一次性发酵吐司怎么做-一次性发酵吐司的做法
  • 一次性发酵吐司怎么做-一次性发酵吐司的做法

  • “这款吐司简单又美味还不费时!虽然是一次性发酵但是口感不输给二次发酵的吐司。有喜爱的小伙伴们如果不嫌弃的话赶紧收藏吧!”食材明细主料鸡蛋(50g)黄油(30g)酵母(3g)盐(2g)高筋面粉(230g)牛奶(90g)棉白糖(45g)表面装饰全蛋液(适量)白芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次性发酵...
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一次发酵热狗型餐包怎么做-一次发酵热狗型餐包的做法
  • 一次发酵热狗型餐包怎么做-一次发酵热狗型餐包的做法

  • “对于面包,我是又爱又恨。爱的是它那蓬松绵软的口感,恨的是那麻烦的过程,撇开揉面不谈,揉面揉的整个人都不好了。光是整形发酵就好多事,往往一弄就好几个小时。好不容易烤好一炉,一出炉,没几分钟就没影了。最近迷上了一次发酵,不仅省时还省事。揉好的面团整形,放入模具,等待发酵,然...
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香葱芝士面包的做法 【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包 香葱芝士面包怎么做
一发火腿芝士面包怎么做-一发火腿芝士面包的做法
  • 一发火腿芝士面包怎么做-一发火腿芝士面包的做法

  • “老爸要去钓鱼,出去一整天,中午不回来,想让我做点面包带着当午饭。现在天热,厨师机经常一边打面一边发酵了,我不耐烦做二发的,那就做个一发的吧,提前将面粉液体简单混合,冰箱冷藏几小时,再来打面发酵,口感也还不错。也不做多了,就几个。”食材明细主料高筋面粉(250克)鸡蛋(1个)无盐黄油...
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面包二次发酵发不起来
  • 面包二次发酵发不起来

  • 一个原因是发酵环境的温度不够好。面包需要在较高温度下进行发酵,这样发酵的时间会更快一点。二是或者发酵面包的时长不够,发酵面包需要长达40分钟左右的时间,发酵的面包要比原来大两倍多的时候就可以了。面粉发酵之后还可以制作成馒头或者是包子。...
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一次发酵,超好吃豆沙包怎么做-一次发酵,超好吃豆沙包的做法
  • 一次发酵,超好吃豆沙包怎么做-一次发酵,超好吃豆沙包的做法

  • “天天吃一种主食会腻,所以我经常不停的更换主食种类,比如米饭,馒头,豆包,面条等,今天做的超好吃的豆沙包。”食材明细主料中筋面粉(300克)酵母(3克)牛奶(100克)糖(5克)豆沙馅(适量)辅料温水(100克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一次发酵,超好吃豆沙包的做法步骤1、酵母用温水泡开,静置几...
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葱香芝士面包条怎么做-葱香芝士面包条的做法
  • 葱香芝士面包条怎么做-葱香芝士面包条的做法

  • “一直在做甜面包,夹心面包,这次换换口味,还别说,儿子一口气吃了两个还想吃,味道确实很赞呢。做烘焙,其实是有很多美食大师的做法可参照,而君之的烘焙在用量上相对比较精确,其他的参照,都会有些许出入,要多做两次后才能根据自己的经验控制。”食材明细主料高筋面粉(140克)清水(80克)细...
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一次发酵法肉包怎么做-一次发酵法肉包的做法
  • 一次发酵法肉包怎么做-一次发酵法肉包的做法

  • “一次发酵法做包子效果很好。”食材明细主料面粉(800g)猪肉(500g)酵母粉(10g)辅料生抽(适量)香油(适量)老抽(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)葱(适量)水(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一次发酵法肉包的做法步骤1、用温水把10克酵母粉化开放置10分钟,然后把温水和酵母粉的水倒...
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芝士葱香面包怎么做-芝士葱香面包的做法
  • 芝士葱香面包怎么做-芝士葱香面包的做法

  • “芝士葱香面包、太香太好吃了、烤出来、馋的口水直流😄。”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个(大))盐(1g)奶粉(8g)牛奶(115)糖(40)酵母(3g)辅料黄油(25g)调料芝士(适量)番茄酱(适量)沙拉酱(适量)香肠(8个)肉松(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)芝士葱香面包的做法步骤1、把所有的主...
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网纹豆沙面包的做法 网纹豆沙面包(一次性发酵) 网纹豆沙面包怎么做
  • 网纹豆沙面包的做法 网纹豆沙面包(一次性发酵) 网纹豆沙面包怎么做

  • “本款面包,造型新颖美观,面皮蓬松柔韧,内馅细腻香甜,采用一次性发酵制作,省时省力,喜欢吃面包的值得一试。使用8寸圆模1个。”食材明细主料高筋面粉(300克)耐高糖酵母(3克)盐(1克)玉米油(20克)白糖(25克)牛奶(135克)鸡蛋(45克)辅料红豆沙(150克)蛋液(适量(刷表面用))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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一次性发酵牛奶吐司怎么做-一次性发酵牛奶吐司的做法
  • 一次性发酵牛奶吐司怎么做-一次性发酵牛奶吐司的做法

  • “对于撸吐司已成为我每周必做的工作。因为,土司面包已成为我们家早餐的主食。今日,我撸了一款一次性发酵的牛奶吐司。”食材明细主料高筋面粉(260克)白糖(20克)黄油(25克)食盐(3克)鸡蛋(50克)牛奶(120克)辅料酵母(4克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次性发酵牛奶吐司的做法步骤1、...
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芝士香葱面包怎么做-芝士香葱面包的做法
  • 芝士香葱面包怎么做-芝士香葱面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300g)普通面粉(100g)辅料酵母(6g)白糖(50g)盐(2g)鸡蛋(1个)牛奶(100g)温水(100g)黄油(30g)火腿(适量)芝士(适量)香葱(适量)番茄酱(适量)沙拉酱(适量)葱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士香葱面包的做法步骤1、300克高筋面粉放入容器中。2、加入100克普通面粉加入50克白糖加入6...
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香葱芝士面包条怎么做-香葱芝士面包条的做法
  • 香葱芝士面包条怎么做-香葱芝士面包条的做法

  • “香葱和芝士的完美结合,比起甜味面包,我家更喜欢咸味香葱类的,一出炉就能干掉一大半,用了中种法,口感更好。”食材明细主料高粉(175g)酵母(3g)牛奶(70g)鸡蛋(35g)盐(2g)辅料高粉(75g)白砂糖(40g)牛奶(50g)黄油(25g)香葱(适量)沙拉酱(适量)马苏里拉奶酪(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)香葱芝士面...
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香葱芝士面包怎么做-香葱芝士面包的做法
  • 香葱芝士面包怎么做-香葱芝士面包的做法

  • “今天来跟大家分享一个香葱芝士面包的做法,食材种类少整形手法也简单,感兴趣的朋友可以试试。”食材明细主料水(60g)蛋液(35g)盐(2g)白砂糖(20g)面包粉(155g)奶粉(10g)干酵母粉(3g)无盐黄油(20g)辅料马苏里拉芝士(50g)蒜味酱(30g)葱(7g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱芝士面包的做法步骤1...
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葱香芝士面包 怎么做-葱香芝士面包 的做法
  • 葱香芝士面包 怎么做-葱香芝士面包 的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)普通面粉(100克)糖(50克)盐(2克)鸡蛋((刷表面用)一个)牛奶(100克)酵母粉(6克)温水(适量(大概100克))黄油(30克)芝士碎(适量)蛋黄酱(适量)番茄酱(适量)辅料葱花(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葱香芝士面包的做法步骤1、把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面...
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葱香芝士面包怎么做-葱香芝士面包的做法
  • 葱香芝士面包怎么做-葱香芝士面包的做法

  • “很容易做出来,以为不会做成这么好,出来后才发现很像买来的,很有成就感!”食材明细主料高筋面粉(300g)普通面粉(100g)酵母粉(6g)鸡蛋(1个)辅料糖(50g)盐(2g)牛奶(100g)温水(适量)黄油(30g)蛋黄酱(适量)番茄酱(适量)葱花(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱香芝士面包的做法步骤1、把面包需要的...
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火腿芝士面包的做法 火腿芝士面包,老面发酵版本 火腿芝士面包怎么做
  • 火腿芝士面包的做法 火腿芝士面包,老面发酵版本 火腿芝士面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(300g)蛋(50g)牛奶(150.160ml)糖(30g)盐(2.5g)酵母(3g)老面(60g)油(25g)蜂蜜(适量)辅料火腿(适量)芝麻(适量)芝士(适量)奶香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)火腿芝士面包的做法步骤1、准备食材。2、除黄油外全部放入和面机和面20分钟,放入黄油后继续和到出膜。3、发酵两倍大拿出来排气...
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一次发酵烤面包怎么做-一次发酵烤面包的做法
  • 一次发酵烤面包怎么做-一次发酵烤面包的做法

  • “凡是做过面包的朋友都知道,面团要经过两次发酵才可以烤制。因为现在天冷,面团发酵的时间较长,所以我把发酵一次的面团,送入了面包机直接烤制,就想试一试究竟会怎么样。结果感觉挺好,完全可以满足我的标准。”食材明细主料面粉(500克)辅料玉米油(50克)温水(230克)盐(1克)白糖(60克)酵母...
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一次性发酵玉米馒头怎么做-一次性发酵玉米馒头的做法
  • 一次性发酵玉米馒头怎么做-一次性发酵玉米馒头的做法

  • “早餐给孩子做点馒头吃,既能管饱又有营养,我家小朋友特别喜欢吃,晚上睡觉前揉上一块面团,一次发酵就能做出松软可口的馒头,比做面包省事多了,每次做馒头的时候,我还会加入各种粗粮面粉,这样每次都能吃到不同口味的馒头,营养价值也更高,今天我就做了一些玉米面的馒头,一个鸡蛋,一碗面...
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香葱芝士面包的做法 香葱芝士面包(汤种) 香葱芝士面包怎么做
  • 香葱芝士面包的做法 香葱芝士面包(汤种) 香葱芝士面包怎么做

  • “这是一款很受欢迎的咸味面包,用汤种法做出来更为柔软!你不妨试试”食材明细汤种高筋面粉(25克)清水(100克)主料高筋面粉(250克)细砂糖(40克)盐(2克)酵母(2克)鸡蛋液(40克)动物鲜奶油(60克)清水(20克)汤种(80克)黄油(25克)辅料香葱(适量)马苏里拉芝士碎(适量)沙拉酱(适量)番茄酱(适量)鸡蛋液(刷表面)(适量)葱...
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一次发酵面包怎么做-一次发酵面包的做法
  • 一次发酵面包怎么做-一次发酵面包的做法

  • 食材明细主料高粉(270克)牛奶(103克)鸡蛋(44克)细砂糖(30克)安佳无盐黄油(33克)安佳淡奶油(38克)辅料岩盐(2克)炼乳(18克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次发酵面包的做法步骤1、将除了黄油之外的所有材料放入搅拌缸,用厨师机搅拌到面筋扩展,再加入软化的黄油2、继续搅拌到能...
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香葱芝士咸面包怎么做-香葱芝士咸面包的做法
  • 香葱芝士咸面包怎么做-香葱芝士咸面包的做法

  • “懒到极致的我,做一回面包实属不易,现在带着俩娃更是没有时间倒腾吃的。昨天妞妞出奇的乖,于是跟老大借了2片芝士片,做了这款面包。本来想做甜味的,娃爸说甜的没胃口,好吧,那就做咸的,反正我不挑食,什么味儿的都行。”食材明细主料高筋粉(300g)清水(135g)细砂糖(15g)盐(3.5g)酵母(4g)鸡蛋(1...
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