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关于小开条的做法的餐饮百科

小开条怎么做-小开条的做法
  • 小开条怎么做-小开条的做法

  • “传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。为防止“汉人”造反起义,将家家户户的金属全部没收,并规定十户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。一天中午,一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团,让老汉取刀。结果刀被别人取走,老汉只好返回,在出鞑靼的大门时,脚被一块薄铁皮碰了...
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原味小酥条的做法 原味儿小酥条 原味小酥条怎么做
  • 原味小酥条的做法 原味儿小酥条 原味小酥条怎么做

  • 食材明细主料馄饨皮(适量)辅料鸡蛋(适量)配料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味小酥条的做法步骤1、剩馄饨皮2、馄饨皮铺在案板上,均匀撒上一些食用盐3、用擀面杖轻轻擀几下,让盐与面皮粘牢。4、用刀把馄饨皮切成长段。5、中间划一刀6、一头从划开的刀口中穿过,整理成...
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干炸小白条怎么做-干炸小白条的做法
  • 干炸小白条怎么做-干炸小白条的做法

  • ““小白条”又名“餐条”,含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。”食材明细主料小白条(400g)辅料油(少许)盐(少许)生抽(少许)胡椒(少许)料酒(少许)面粉(适量)玉米淀粉(适量)...
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油炸小白条怎么做-油炸小白条的做法
  • 油炸小白条怎么做-油炸小白条的做法

  • 食材明细主料小白条(750g)辅料面粉(20g)粘米粉(10g)鸡蛋(一个)米酒(15毫升)调料胡椒粉(适量)盐(少量)猪油(750毫升)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)油炸小白条的做法步骤1、小白条洗干净,面粉,粘米粉,胡椒粉,盐,鸡蛋,米酒放入盆中。2、搅拌均匀。3、热油炸。4、小火炸,以免炸焦。5、成品。...
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牛奶小油条怎么做-牛奶小油条的做法
  • 牛奶小油条怎么做-牛奶小油条的做法

  • “自己在家做油条直接秒杀早餐摊,没有任何防腐剂和添加剂,吃的健康吃的放心。”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)盐(3克)鸡蛋(1个)辅料牛奶(一包)油(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牛奶小油条的做法步骤1、所有材料放在一起。2、一个鸡蛋一包奶。3、鸡蛋打入面粉中用牛奶和面...
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开阳白菜粉条怎么做-开阳白菜粉条的做法
  • 开阳白菜粉条怎么做-开阳白菜粉条的做法

  • “开阳指的是干虾米,这道菜是我家小孩最爱的一道菜。”食材明细主料大白菜(1100g)虾米(50g)绿豆火锅粉条(150g)辅料蒜(3瓣)姜(3片)蠔油(2汤匙)玉米油(1汤匙)葱花(2汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开阳白菜粉条的做法步骤1、绿豆粉条泡水10分钟。2、大白菜切小块,洗净。3、虾米洗净。...
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网红小油条怎么做-网红小油条的做法
  • 网红小油条怎么做-网红小油条的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)奶粉(适量)发酵粉(适量)小苏打(适量)鸡蛋(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)辅料水(适量)咸甜(口味)炸(工艺)数天(耗时)简单(难度)网红小油条的做法步骤1、材料如图。2、全部放入盆里。3、和成软面团。4、两面涂上油后放入冰箱。5、发酵好了。6、用手轻轻拍成长方片,切成长条状,两...
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茴香小油条怎么做-茴香小油条的做法
  • 茴香小油条怎么做-茴香小油条的做法

  • “把小茴香炒香磨碎了,跟盐一起做成茴香盐,加入到面粉中,就能做出好吃的茴香小油条~炸成小条的样子,做成小零食,很方便手拿着吃,一根量不多。油条的形状一根太大了吃不完。”食材明细主料中筋面粉(250g)辅料牛奶(120ml)酵母粉(3g)无铝泡打粉(3g)小苏打(3g)鸡蛋(1个)盐(3g)小茴香(3g)黄油(10g)咸香(...
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油条炒夜开花怎么做-油条炒夜开花的做法
  • 油条炒夜开花怎么做-油条炒夜开花的做法

  • 食材明细主料夜开花(270克)油条(1根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油条炒夜开花的做法步骤1、食材:夜开花、油条。2、将油条切成段,待用。3、将夜开花去皮清洗一下。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。6、接着,加适量的清水。...
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炸小白条怎么做-炸小白条的做法
  • 炸小白条怎么做-炸小白条的做法

  • 食材明细主料白条鱼(适量)辅料油盐(适量)面粉(适量)酱油(适量)十三香(适量)鸡蛋(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸小白条的做法步骤1、鱼清理好,放大碗里加盐一点酱油一点,鸡蛋两个,十三香一点,按照个人口味随便放自己喜欢的调料,或者加点辣椒粉什么的。。。腌十几二十分钟2、一盘...
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夜开花炒粉条怎么做-夜开花炒粉条的做法
  • 夜开花炒粉条怎么做-夜开花炒粉条的做法

  • 食材明细主料夜开花(215克)粉条(75克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夜开花炒粉条的做法步骤1、食材:夜开花、粉条(已泡软)、干辣椒(已剪开)2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成粗一点的丝,待用。4、烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。5...
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小白菜小米面条的做法 小白菜小米面条:香! 小白菜小米面条怎么做
  • 小白菜小米面条的做法 小白菜小米面条:香! 小白菜小米面条怎么做

  • “小米面条这么做好喝极啦。花生卤好加进去,煮出来的小米仍然金黄诱人。炸了葱姜蒜油浇上去,香气扑鼻。小白菜翠绿,胡萝卜橙红,小米金黄,面条雪白,真真喝得停不下筷子😅😍😋”食材明细主料面条(适量)小米(4小把)小白菜(一棵)胡萝卜(小半个)辅料玉米油(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)干红辣椒...
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奶香小油条怎么做-奶香小油条的做法
  • 奶香小油条怎么做-奶香小油条的做法

  • “一款配方简单容易操作的油条配方,很适合头天晚上准备,第二天一早开炸,非常快手。”食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(1个)牛奶(160ml)酵母粉(3克)小苏打(2克)食用油(20克)盐(1小勺)辅料色拉油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶香小油条的做法步骤1、在300克中筋面粉(就是家里常用的面粉...
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小炒藕条怎么做-小炒藕条的做法
  • 小炒藕条怎么做-小炒藕条的做法

  • “藕条脆香。”食材明细主料藕(适量)五花肉(一块)辅料葱姜(适量)蒜籽(适量)调料色拉油(适量)料酒(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)陈醋(适量)麻油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒藕条的做法步骤1、藕切成条,五花肉切成薄片,生姜蒜子切成小粒。2、锅中倒入几勺油,油温4到5成,放藕条入油,几...
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小米面条的做法 久违的味道——小米面条 小米面条怎么做
  • 小米面条的做法 久违的味道——小米面条 小米面条怎么做

  • “突然很想喝小米面条,便自己砂锅里熬好金黄的小米粥,放入煮好的干面条(家里没湿面条),炸香的葱姜蒜香味四溢,这久违的味道,又吃到了。我最爱的小米面条😍因了孩子,好长时间没做过了呢。自己喝,过瘾😍”食材明细主料小米粥(适量)干面条(适量(或湿面条))辅料卤煮花生(适量)油麦菜芯(一棵...
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胃口大开的辣条怎么做-胃口大开的辣条的做法
  • 胃口大开的辣条怎么做-胃口大开的辣条的做法

  • “不加一滴水香辣一吃就会上瘾老公最爱吃辣条了外面买的辣条不知道什么做的,自己做的健康又好吃参考过好多方子做过好几个版本最后调了这个最好吃,接下来跟着我一起动手吧!”食材明细主料豆皮(250克)油(220克)五香粉(10克)辣椒粉(30克)孜然粉(10克)孜然粒(5克)盐(4-5克根据自己口味)糖(10克...
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小酥条的做法 [鲁菜]---小酥条 小酥条怎么做
  • 小酥条的做法 [鲁菜]---小酥条 小酥条怎么做

  • “对西点不精通,来个中式的小酥条,灵感来自桃酥...呵呵..不过还算成功.”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)花生油(适量)配料黑芝麻(适量)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小酥条的做法步骤1、把花生油.鸡蛋.白糖.黑芝麻搅拌均匀。2、加入面粉。3、和成一个小团。4...
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香酥小油条怎么做-香酥小油条的做法
  • 香酥小油条怎么做-香酥小油条的做法

  • “用料简单~一看就会的香酥小油条~油条做为中国传统小吃,一直备受喜爱。做为千家万户早餐首选,再搭配一碗鲜香豆浆~是上到老人下至孩童,都无法抵抗的美食诱惑😋”食材明细主料面粉(150g)辅料发酵粉(2g)盐(2g)鸡蛋(1个)食用油(适量)牛奶或水(适量)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥小油...
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开胃萝卜条怎么做-开胃萝卜条的做法
  • 开胃萝卜条怎么做-开胃萝卜条的做法

  • 食材明细主料萝卜条(适量)青豆(适量)辅料红椒(适量)青蒜叶(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃萝卜条的做法步骤1、准备好材料。2、萝卜条红椒切丁。3、热锅冷油下青豆翻炒。4、青豆炒至断生,下萝卜丁同炒。5、入红椒丁稍炒。6、加入蒜叶,调入味精炒匀。小窍门因为萝卜条是...
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小油条怎么做-小油条的做法
  • 小油条怎么做-小油条的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(30克(全蛋))盐(5克)无铝泡打粉(6.5克)水(170克)白糖(5克)玉米油(15克)辅料油(3两左右)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小油条的做法步骤1、将面粉,泡打粉,盐,白糖放盆里搅拌均匀,放入鸡蛋、玉米油和170克水用筷子搅拌成面团,放厨师机揉或者手揉。2、由于面团较软,...
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小小面包条怎么做-小小面包条的做法
  • 小小面包条怎么做-小小面包条的做法

  • 食材明细主料高筋粉(2杯)奶粉(8大匙)牛奶(7大匙)炼乳(4大匙)鸡蛋(1个)黑芝麻(2小匙)辅料干酵母粉(1/2小匙)橄榄油(20克)黄油(30克)配料盐(1/2小匙)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)小小面包条的做法步骤1、除油外的所有材料混和,揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里,静置一小会儿,再一点点加入面...
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小肠炖粉条怎么做-小肠炖粉条的做法
  • 小肠炖粉条怎么做-小肠炖粉条的做法

  • 食材明细主料小肠(适量)粉条(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小肠炖粉条的做法步骤1、小肠清洗干净过开水去味,2、粉丝泡软,3、小肠切段放进电压锅里加八角,桂皮,清水,。4、高压半小时,。5、炖好的小肠汤。6、放进粉丝,7、放点盐,8、撒上鸡精,9、煮...
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酥炸小白条怎么做-酥炸小白条的做法
  • 酥炸小白条怎么做-酥炸小白条的做法

  • “小白条为纯野生小杂鱼,遍及各地各类水域。体型很小,酥炸或酱烧味道最佳。”食材明细主料新鲜白条鱼(适量)辅料面粉(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸小白条的做法步骤1、白条鱼去头和内脏,盐水淘洗。...
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煎小白条的做法 下酒小菜煎小白条 煎小白条怎么做
  • 煎小白条的做法 下酒小菜煎小白条 煎小白条怎么做

  • “小白条小小的,细细的身材味道可好吃了。虽然鱼骨头比较多,但是只要炸的酥酥,那就吃不出骨头来的哦。  我对煎鱼有点抗拒,很害怕油四处飞溅,而且老公也觉得我烧的没有婆婆烧的那么好吃。为了这盘菜,请来了婆婆出手哦。还是和以往的一样好。”食材明细主料白条鱼(500克)辅料鸡...
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小炒口条怎么做-小炒口条的做法
  • 小炒口条怎么做-小炒口条的做法

  • 食材明细主料猪舌(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)黄瓜(适量)辅料大酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)冰糖(适量)盐(适量)稻米油(适量)花椒粉(适量)咸甜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒口条的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将猪舌放在热水中焯煮2分钟,焯时加姜...
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