- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋卷:4根酒渍樱桃:40颗酒渍樱桃酒:35蛋白:50奶油奶酪:150原味酸奶:50黑巧克力:160辅料细砂糖:25玉米淀粉:6黄油:20白巧克力:25牛奶:10具体步骤1.蛋卷放保鲜袋内用擀面杖碾碎,和软化的黄油用手抓匀,倒入模具,压紧,再铺上...
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- “哈哈,快来看看我的可爱小饼——酒渍葡萄干夹心饼干。”食材明细主料葡萄干(12颗)白朗姆酒(20ml)无盐奶油(70g)辅料糖粉(50g)蛋白(15g)香草精(1g)低粉(100g)泡打粉(1g)杏仁粉(20g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葡萄干夹心饼干的做法步骤1、提前1个小时,用白朗姆酒浸泡葡萄干备用。2、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:120细砂糖:120鸡蛋(分开蛋黄与蛋白):3个淡奶油:60低筋面粉(不放奶粉的话增加:120泡打粉:3*搭配材料:奶粉(可不放):30香草荚(可用香草香精代替):半条柠檬皮(可不放):5蜜渍橙皮丁(分量可自行调节):50酒渍水果(鲜果或者干果均...
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- “启封后隔夜的剩啤酒切不可随意倒掉,可以用它美容洗面、洗头,或者浇花等都可以,还可以用它和面制作面食。啤酒里的营养物质很丰富,过去人们把它称之为液体面包。啤酒是使用小麦、大麦、啤酒花、麦芽糖等经过发酵酿制而成的。啤酒花是一种亚热带生长的花卉植物,用它可以增加啤...
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- “软曲奇貌似最近非常流行,软软香香的口感的确也诱人,外焦里嫩的,加上酸酸甜甜美味多汁的黑樱桃果粒,味道很有层次感,既不那么清淡又不那么甜腻。软曲奇外如曲奇饼的酥脆,内如蛋糕之柔软,你说能不好吃吗?”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(60g)红糖(20g)细砂糖(10g)黑樱桃罐头糖水(40g)罐头...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料无盐奶油:80泡打粉:4低筋面粉:120鸡蛋:两个糖粉:60辅料朗姆酒:20枸杞:十粒葡萄干:十粒具体步骤1.先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。2.将奶油与糖粉拌合。3.分两次加入鸡蛋搅匀。4.筛入低筋面粉和泡打粉搅匀。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:200糖粉:160低粉:250鸡蛋:4个泡打粉:5酒渍果干:1包朗姆酒:30ML辅料具体步骤1.酒渍果干装在碗里,加朗姆酒浸过面,可以稍微多一点,因为果干浸泡后会涨大2.这是浸泡2天后的果干,诱人吧!黄油软化,加糖粉3.分次...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟桂圆也可以用樱桃代替,但不能加的太多,加的太多,容易沉在蛋糕底部。主要材料是酒渍桂圆,黄油,低筋面粉,泡打粉,还有少量的盐。有一个小技巧是倒一层面糊再撒一层水果,能让其分布的更均匀。主料低筋面粉:100g白兰地...
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- “前两周做了一次话梅肉,买了一大盒话梅,剩下的一直在闲置,无地儿处理。突发其想把它们纳入饼干中或许是个很好的创意。按照我的习惯,油是一定要少的。话梅用酒渍了约30分钟,激发了话梅的味道,加入饼干,变得很有风格。掺入儿时味道的饼干,总带有那么一丝情感可以抚平所有的抑郁,躁...
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- “卡通饼干~27喜欢甜食~也喜欢饼干~这次的活动是卡通饼干~~觉得用模具来做的话,太简单了~也太顺理成章了~(虽然上次也由做很多卡通饼干,有立体的,也有模具做的~)于是,把自己小时候最喜欢看的动画的主角的形象作为原型~做了这款“蓝莓酒渍黑加仑米奇软曲奇”~嘻嘻~~虽然做出来后...
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- “黑加仑含有丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。这款面包添加了全麦粉、加上甜甜的黑加仑果干,还有那若有若无的浅浅酒香,真的是好吃呢。”食材明细主料高粉(250克)全麦粉(80克)白糖(60克)酵母(3克)葵花籽油(15克)水(165克)全蛋液(25克)盐(1克)辅料黑加仑果于(55克)樱桃酒(适...
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- “这款甜品卖相看起来很应节,圣诞节的主题颜色除了白色、金色外,当中最抢眼的就是【红色】和【绿色】。在制作过程是我还没发现这个节日的主题色,当我在修照片的时候才发现的。【蛋白饼】口感吃起来与有蛋黄的饼干不一样,蛋白饼的制作时间会比其他的饼干长些;主要是要将蛋白打...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料无盐黄油:65g红糖:40g泡樱桃的酒:50g鲜奶油:25g酒渍樱桃:12颗低粉:100g泡打粉:1/2小匙辅料具体步骤1.樱桃拿出用厨房纸巾吸干多余水分,用剪刀剪成小丁备用。2.黄油室温软化后,加入红糖,打成羽毛状3.加入鲜奶油搅拌...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蛋卷放保鲜袋内用擀面杖碾碎,和软化的黄油用手抓匀,倒入模具,压紧,再铺上酒渍樱桃,放冰箱冷藏备用;2.隔热水将软化的奶酪和糖打至顺滑,离开热水,稍降温后加酸奶和酒渍樱桃酒,搅拌均匀;3.筛入玉米淀粉...
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- 食材明细主料樱桃(170g)辅料柠檬(半个)调料糖(20g)水(50g)朗姆酒(60g)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酒渍樱桃的做法步骤1、清洗。2、去核。3、水,糖加热。4、把切好的樱桃小火煮10分钟后加入柠檬几滴和朗姆酒煮开后关火冷却。5、装瓶3天后可用。做蛋糕使用,也可和苏打水一起饮用!...
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- “前段时间天天果园有个很多的团购活动,99人参团抢购500G的樱桃只需要9块钱,当然这么好的机会我是不可能错过占便宜的,所以在看到小伙伴儿们收到的樱桃是如此之新鲜的时候也马上拿出手机下了个果园的APP,凑够人数下单,于上周三终于收到诱人的大樱桃了;收到大樱桃我又想起我的黑...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料樱桃:450柠檬:1个辅料白酒:15ml白糖:50具体步骤1.准备好所需要的材料,樱桃和柠檬要提前用盐水浸泡洗干净2.用粗一点的吸管捅掉樱桃核3.再把樱桃切成两半,撒上白糖腌20分钟4.把柠檬的皮削下来,不要有太多的白...
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- “这个面包主要都是为了消耗家里剩余的一点黄油和葡萄干,但是所有杂碎加起来却得到特别的美味呢。”食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(130克)鸡蛋(50克)辅料朗姆酒(30克)葡萄干(10克)配料干酵母(3克)糖(25克)盐(3克)黄油(20克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酒渍葡萄土司的做法步骤1、将...
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- “蛋糕中加了枸杞和葡萄干,营养丰富哦~”食材明细主料低筋面粉(120克)辅料鸡蛋(两个)无盐奶油(80克)泡打粉(4克)枸杞(数十粒)葡萄干(数十粒)配料糖粉(60克)朗姆酒(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)葡萄干蛋糕的做法步骤1、先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。2、将奶油与糖粉拌...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:125燕麦:125辅料黄油:60大个全蛋:1个泡打粉:1/8小勺牛奶:2大勺柠檬汁:1/2小勺糖:60郎姆酒:50盐:1/8小勺葡萄干:100肉桂粉:1/4勺具体步骤1.葡萄干用水漂洗浮尘、放小碗中用郎姆酒泡两小时以上,至膨胀软化。2.烤箱1...
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- “这个蛋糕还是年前烤的,自己做了酒渍樱桃,专门用了一点烤戚风,颜色竟然变成淡淡的蓝色,带去春游小朋友们都很喜欢吃的。另外烤好的蛋糕没什么酒味,但却很香。值得下次下做起哟!”食材明细主料鸡蛋(四个)蛋糕粉(85G)樱桃汁(50ML)辅料玉米油(40G)白糖(60G)酒渍樱桃(适量)装饰酸奶(适量)猕猴桃(...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋糕粉:85鸡蛋:4个樱桃汁:50ml辅料酒渍樱桃:适量装饰猕猴桃:半个玉米油:40ml白糖:60具体步骤1.装饰好所需要的材料,布丁杯中放的是自己做的酒渍樱桃2.鸡蛋分清蛋黄与蛋白,加少许盐去腥蛋白的腥气3.分两次加入...
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- “我真的没忘记大家,只是近来实在太忙,只能拿一些制作起来比较省时的菜肴,抽时间来和网友们交流。今天正好补休,在收拾家务之余,制作一款甜吐司,来弥补这一段时间的空白,以此来感谢喜欢我的那些粗糙作品的朋友们,并与大家共享!今天格外的勤快,把家里的厨房收拾了一下,看起来显得整洁...
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- “此款吐司面包酒味香甜扑鼻、吃口绵软细腻、营养丰富。”食材明细主料高粉(280g)牛奶(150ml)鸡蛋(1个)辅料酵母(3g)蔓越莓干(60g)配料白砂糖(40g)盐(3g)黄油(30g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酒渍蔓越莓吐司的做法步骤1、先把材料准好。2、蔓越莓干用力娇酒浸泡。3、在面粉中倒入...
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- “磅蛋糕一直是我非常喜欢的一款蛋糕。不光是它美妙的口感,还因为它的变化多端。这个配方为细长磅蛋糕模具量,如果用宽的那种适当加量。”食材明细主料黄油(100克)糖粉(70克)鸡蛋(2个)泡打粉(100克)葡萄干(30克)蔓越莓(20克)辅料香草精华(适量)朗姆酒(10克(糖水))水(30克(糖水))糖(20克(糖水))奶香(口...
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