- “芋苗(也叫芋头):我们这传统称为芋苗;营养价值很高:淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,为秋补素食一宝;此外还具肯美容养颜、乌黑头发的作用,也可防治胃酸过多症。只有在中秋前后才能在市场上看到它的身影;看到它也预示着中秋节快到了,与老菱、月饼等均为中秋...
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- “砂锅羊肉的超级简单做法,好吃、滋补、做法简单易学,配料少、但是好吃营养又健康。”食材明细主料新鲜羊腿肉(250克)辅料白菜(适量)冬笋(适量)龙口粉丝(一小捆)配料干虾仁(少许)大枣(5个)食盐(少许)洋葱(少许)姜(一点)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅羊肉的做法步骤1、配料就这么多,简...
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- “新蒜上市啦,每年我都要腌好几罐子糖蒜,因为有至亲的朋友每年都要来索要啦。俺家的糖蒜是家传的配方,吃过的人都称赞,好不夸张的说,卖的糖蒜根本没法比!用俺家的方子腌制的糖蒜,甜酸味道是恰到好处,而且爽脆可口,就是放上一两年,不仅不会坏,还不会变的面面的,依然是爽脆的口感。俺家...
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- “今天是中秋节,衷心祝大家中秋节快乐!提到中秋节吃什么,第一反应就是月饼,在江浙及南方地区还有吃芋头(芋艿)的习惯,芋艿的发音与“运来”相似,表示希望能好运连连,芋头也算是中秋节比吃的一道点心,今年,我妈足足买了十斤,我的天哪,这几天我可是天天吃芋头,用多余的芋头做了冰淇淋,中秋...
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- “柚皮糖是一种美食,主料为柚子皮,辅料为柠檬、水、冰糖、盐等。制作工序简单,有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。”食材明细主料柚子(2个)辅料冰糖(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜂蜜柚皮糖的做法步骤1、柚子去皮剥瓤2、处理柚皮,用盐把柚皮...
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- “非常时期,宅家研究不少零食。”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(2个)奶粉(50g)酵母(5g)白糖(3大匙)蜂蜜(20g)食用油(15g)食盐(2g)温水(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜂蜜家庭版麻花的做法步骤1、准备食材。2、把准备的食材全部放在一起搅拌,和面。3、醒发两倍大,备用。4、切块。5、...
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- “相信南京的盆友们对于这一碗糖芋苗都有着不同的温馨回忆,对于我,就是小时候幼儿园回家路上奶奶牵着我的手买的那一碗甜甜的糖芋苗。虽然现在很多事情早已改变,但不变的依旧是那一份温情、以前的糖芋苗按照老人的法子煮的时候是要加一点碱面的,那样颜色才红润,不过家里没有碱...
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- 食材明细主料小芋头(500g)辅料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红糖桂花蜜芋头的做法步骤1、食材,新鲜小芋头,2、洗净,加水煮3、煮至筷子能轻松戳动4、晾凉剥皮备用5、起锅放水加入红糖6、放入剥好的芋头7、熬煮粘稠8、加入自制的桂花蜜即好出锅。9、成品!...
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- 食材明细主料砂糖橘(两个)辅料白糖(适量)蜂蜜(一勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁砂糖橘的做法步骤1、准备好砂糖橘。2、去皮。3、锅内放白糖。4、倒入和白糖等量的清水。5、熬制起泡泡。6、倒入砂糖橘。7、大火翻拌,炒匀、淋入蜂蜜。8、装盘。9、甜甜蜜蜜。...
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- “这款布丁制作的时候,将焦糖液和布丁液混合到一起,烤好的布丁颜色会稍微带有一些焦糖的感觉,口味也融合的很好,喜欢~材料:焦糖液:细砂糖40g,凉水15g,热水50g布丁液:鸡蛋2个,蛋黄1个,牛奶200g,香草糖10g,蜂蜜25g,淡奶油100g表面装饰:淡奶油50g,糖粉10g,银珠糖适量”食材明细主料细砂糖(40g)...
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- “冰糖蜂蜜雪梨不仅是甜品,更是一款大众药膳,热伤风引起的咳嗽症状,吃了有润肺止咳的功效。”食材明细主料雪梨(1个)辅料老冰糖(30克)蜂蜜(10克)果味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖蜂蜜雪梨的做法步骤1、准备食材。2、雪梨四分之一处切开。3、用小勺将梨核淘干净。4、梨中放入...
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- 食材明细主料芋苗(适量)辅料红糖(适量)桂花(适量)藕粉(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖芋苗的做法步骤1、芋苗洗净加入适量水煮熟2、捞出沥干水分放凉3、剥皮4、准备红糖一块5、红糖放入锅中加入芋苗和水6、放入适量桂花(我用的桂花干)7、大火煮开转小火慢慢熬煮8...
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- “这款香芋蜂蜜白珍珠,不仅紫芋入口非常细腻,又不会过甜,精致养生girl必吃哈哈哈~口感超级顺滑,鲜奶没有特别甜腻,甚至还有些清爽,今天就教给大家这款奶茶的制作方法,赶紧学起来吧!”食材明细主料黄金珍珠(2.5勺)香芋(120g)蜂蜜(15ml)辅料牛奶(200ml)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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- “儿子说吃麻花,好吧,妈妈给你做,总感觉外面卖的不卫生,自己做的吃着放心”食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2枚)辅料蜂蜜(少许)白糖(少许)酵母(3克)油(一升)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蜂蜜白糖麻花的做法步骤1、准备好食材2、把所有的食材放入盆里,和成团3、和好的面团,醒20分钟4、醒...
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- 食材明细主料芋头(约500克)辅料红豆(一把)藕粉(一包)桂花蜜(一勺)碱(3g)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆桂花糖芋苗的做法步骤1、红豆难煮,提前泡好2、芋头削皮洗净,切块可以切大一点,这样不会煮碎。3、砂锅烧开水,放冰糖,芋头,红豆煮两个小时。4、加一点食用碱,使颜色更深,温水冲调...
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- “一种花生的吃法,制作过程不复杂,但是火候很重要,炸花生米一定要低油温慢慢加热,做的这个蜂蜜花生当郊游的零食应该不错。”食材明细主料花生(250g)辅料蜂蜜(15g)花生油(125g)熟芝麻(10g)白糖(10g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜂蜜糖酥花生的做法步骤1、准备花生米,将花生米清洗干...
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- 食材明细主料香芋(适量)辅料植物油(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜂蜜香芋条的做法步骤1、香芋一个,。2、去皮切条。3、切好的香芋条放进热油锅里油炸。4、翻动。5、炸熟透。6、沥油装盘。7、淋上蜂蜜。8、即可开吃。...
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- 食材明细主料白糖(适量)辅料蜂蜜(适量)小苏打(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蜂蜜糖的做法步骤1、过烧热,先放白糖慢慢炒,再加入蜂蜜搅拌好,注意不要糊了,等糖化了关火,加入适量小苏打,马上成出来,等个20分钟糖就会变硬,完成2、先烧白糖,然后是蜂蜜适量添加把这俩样放一起烧化,加...
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- “菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”食材明细主料菜花(一颗)辅...
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- “老公朋友送了一箱甜红柚,共四个。给了亲戚三个,亲戚吃后都说颜色是红彤彤的,甜的很。于是心血来潮剖开留下的这个谁知偏偏就是个白色的,虽然还是很甜可难免有些失望,于是就想着还是做个柚子茶好了!”食材明细主料柚子(适量)冰糖(适量)辅料蜂蜜(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难...
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- “下午上班的时候看见有骑三轮车卖糍粑的,很可惜没有追上,就想着自己回家做,香甜软糯,小时候的味道!”食材明细主料糯米粉(150g)辅料蜂蜜(适量)红糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖蜂蜜糍粑的做法步骤1、将糯米粉加水和匀,不能太稀。2、起锅加适量水,蒸格上铺一块湿纱布,主...
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- “又一年春暖花开时,今年玫瑰花开的正好,又到了我做蜂蜜玫瑰花糖的时候了!蜂蜜玫瑰花糖排毒养颜又美白,每年这个时候都做不少呢!”食材明细主料玫瑰花(1000g)辅料蜂蜜(500g)白砂糖(1000g)盐(5g)甜味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜂蜜玫瑰花糖的做法步骤1、去玫瑰花基地采摘鲜花2、去农...
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- “第一次发菜谱~~一直很喜欢无水蜂蜜蛋糕,开始做烘培以后,一直不断尝试做这种蛋糕,借鉴了很多前辈的菜谱,以及全蛋打发的程度,终于做出了十分松软好味的小蛋糕~~~人懒,就拿傻瓜机随意拍了几张~~~我也是烘培的初学者,希望通过自己的摸索给初学者帮助!”食材明细主料高筋面粉(90g)全麦面粉(30g...
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- “口感外脆暄软,零失败的配方,健康又营养!”食材明细主料面粉(500克)糖(70克)蜂蜜(20克)酵母(6克)无铝泡打粉(6克)盐(3克)植物油(20克)辅料温水(180克)鸡蛋(一个)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜂蜜麻花的做法步骤1、成品图!2、面粉500克,打入鸡蛋一个!3、用电子秤量酵母6克,糖70克,无铝泡打粉6...
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- “香香脆脆,超级好吃!变着花样吃吐司。”食材明细主料吐司(2片)辅料黄油(20克)蜂蜜(一勺)粗砂糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜砂糖吐司条的做法步骤1、黄油隔热水融化成液体2、吐司切成三角形3、黄油中加入蜂蜜4、刷在吐司上,两面都要刷,撒上粗砂糖5、放入预热好的烤...
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