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关于酸菜煮小黄鱼的做法的餐饮百科

酸菜煮小黄鱼 怎么做-酸菜煮小黄鱼 的做法
  • 酸菜煮小黄鱼 怎么做-酸菜煮小黄鱼 的做法

  • 食材明细主料酸菜(85克)小黄鱼(220克)辅料料酒(适量)竹盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜煮小黄鱼的做法步骤1、食材:酸菜、小黄鱼(已洗净)2、将酸菜放在案板上切碎,待用。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。4、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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美味的酸菜煮小黄鱼如何做简单又好吃
  • 美味的酸菜煮小黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟想吃酸菜煮小黄鱼,小黄鱼其实有丰富的蛋白质啊,还有矿物质和维生素,对人体是很有益的,不过一般害怕处理鱼,因为鱼的腥味很重,处理不好的话,会这到菜就很难吃了,加入姜,料酒去除腥味,加入酸菜,可以掩盖一下味道,出来的...
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酸菜黄骨鱼怎么做-酸菜黄骨鱼的做法
  • 酸菜黄骨鱼怎么做-酸菜黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(3条)酸菜(500克)龙骨(250克)辅料泡椒(适量)姜(适量)葱白(适量)香菜(适量)胡椒(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)未知(难度)酸菜黄骨鱼的做法步骤1、将黄骨鱼粘液洗净2、自制酸菜洗净切丝3、泡椒、姜、葱白、香菜梗切好4、爆香配料放入酸菜炒出香味,倒入提前熬好的猪...
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酸菜鱼煮粉丝怎么做-酸菜鱼煮粉丝的做法
  • 酸菜鱼煮粉丝怎么做-酸菜鱼煮粉丝的做法

  • “酸爽可口,微辣,粉丝吸收了汤汁,爽滑好美味。”食材明细主料鲩鱼片(适量)粉丝(2个)酸菜鱼汤料包(一袋)辅料蒜末(少许)姜丝(少许)香菜(少许)葱花(少许)干辣椒(少许)调料油(适量)盐(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼煮粉丝的做法步骤1、准备:泡软的粉丝两个,鲩鱼肉改刀切片,香菜,葱,酸菜...
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酸菜煮鲫鱼的做法 湖南的家常鱼吃法--酸菜煮鲫鱼 酸菜煮鲫鱼怎么做
  • 酸菜煮鲫鱼的做法 湖南的家常鱼吃法--酸菜煮鲫鱼 酸菜煮鲫鱼怎么做

  • “我的家乡在酸菜之乡,用盖菜腌出来的酸菜肉厚味醇,味酸爽脆嫩,所以湖南人吃酸菜煮鱼就跟辣椒炒肉一样平常,没外地人的那么讲究还片鱼片什么的,黄古鱼,鲫鱼,草鱼,雄鱼头煮酸菜是最家常的了,家里来客人了便是称了鱼回家酸菜一煮,火锅烧上后下青菜吃。感觉我们那一年四季都在吃火锅干...
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酸辣小黄鱼的做法 【四川】酸辣小黄鱼 酸辣小黄鱼怎么做
  • 酸辣小黄鱼的做法 【四川】酸辣小黄鱼 酸辣小黄鱼怎么做

  • “冰箱里带鱼吃得没剩多少了~~我又囤起了小黄鱼~~打算解决掉小黄鱼,就去买沙丁鱼,秋刀鱼~~~吃着碗里,盯着锅里的心思,让某人都看不下去了:“你是猫变的呢?还是企鹅变的呢?你这是和鱼有多大的深仇大恨?冰箱让你塞满了鱼,我的牛肉都放不进去了~~~”。咳咳~~言归正传哈~~~继续【酸辣...
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煎煮小黄花鱼怎么做-煎煮小黄花鱼的做法
  • 煎煮小黄花鱼怎么做-煎煮小黄花鱼的做法

  • “我从小就特别爱吃鱼,在我的观念里,鱼是一种非常好的东西,特别是海鱼,多吃也不怕有什么副作用。更不用说补充蛋白质啊各种好处上了五天班,每到周末我都会去市场,买一两条鱼,或炖或蒸或煎,总觉得小日子才有滋有味~这样煎煮的鱼特别入味,超级下饭哦😉”食材明细主料小黄花鱼(两两条)...
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酸菜小黄鱼的做法 私房菜:酸菜小黄鱼 酸菜小黄鱼怎么做
  • 酸菜小黄鱼的做法 私房菜:酸菜小黄鱼 酸菜小黄鱼怎么做

  • “黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。”食材明细主料小黄鱼(8条)酸菜(80g)青椒(1个)辅料泡椒(适量)泡...
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酸菜炖黄花鱼怎么做-酸菜炖黄花鱼的做法
  • 酸菜炖黄花鱼怎么做-酸菜炖黄花鱼的做法

  • “酸爽可口,咸鲜味美,家常做法,非常下饭哦。”食材明细主料黄花鱼(1条约650克)酸菜(250克)辅料姜片(少许)蒜末(少许)干辣椒(少许)酥脆粉(适量)葱花(少许)调料油(适量)酱油(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜炖黄花鱼的做法步骤1、备好食材:如图。2、黄花鱼去鳞,内脏处...
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小黄鱼煮粉丝怎么做-小黄鱼煮粉丝的做法
  • 小黄鱼煮粉丝怎么做-小黄鱼煮粉丝的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(2条)粉丝(40克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小黄鱼煮粉丝的做法步骤1、食材:小黄鱼、粉丝、姜片、香葱。2、将粉丝用温水泡软。3、将小黄鱼去内脏洗净捞出、控干水分。4、起锅倒油烧热,下入...
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酸菜炖黄鱼怎么做-酸菜炖黄鱼的做法
  • 酸菜炖黄鱼怎么做-酸菜炖黄鱼的做法

  • “夏天吃酸菜鱼,开胃过瘾解馋还不长肉。今天我要做的酸菜鱼跟传统的酸菜鱼可不一样。首先鱼就不一样。传统的酸菜鱼多用草鱼、青鱼等淡水鱼,肉厚鲜嫩,能切出很大的薄片;而我用的是海里的黄花鱼。虽然个头不大,但是鱼肉细嫩、鲜美,经过煎制之后鱼型完成,一人一条吃着很过瘾。酸菜...
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酸爽鲜美酸菜煮小黄鱼如何做简单又好吃
  • 酸爽鲜美酸菜煮小黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟这道经典美味有营养的家常美食:酸菜煮小黄鱼选用的是鲜活细嫩的肥美小黄鱼,肉质柔软有弹性,富含多种维生素与矿物质以及优质蛋白,并且其特有的微量元素硒,能有效帮助我们的细胞延缓衰老,并对许多疾病有着预防作...
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酸菜烧黄花鱼怎么做-酸菜烧黄花鱼的做法
  • 酸菜烧黄花鱼怎么做-酸菜烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)酸菜(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)香菜(少许)调料油(适量)黄豆酱(适量)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜烧黄花鱼的做法步骤1、处理好的黄花鱼清洗干净用厨房纸吸干水分,备姜,蒜。2、酸菜已炒过。3、黄花鱼沾一层薄薄的生粉。4、热锅放油,把鱼放入中小火煎制。...
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黄小邪家常水煮鱼的做法 黄小邪~家常水煮鱼 黄小邪家常水煮鱼怎么做
  • 黄小邪家常水煮鱼的做法 黄小邪~家常水煮鱼 黄小邪家常水煮鱼怎么做

  • “麻香四溢,适合三人用餐(依个人口味可增加辣椒)”食材明细主料草鱼(1500g)辅料葱(适量)淀粉(一匙)蚝油(一匙)料酒(一匙)橄榄油(50g)五香粉(10g)麻椒(一匙)白芝麻(20g)秘制汤料(200g)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄小邪家常水煮鱼的做法步骤1、处理并洗净草鱼,取出鱼身两侧腥线2...
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酸菜黄骨鱼煲怎么做-酸菜黄骨鱼煲的做法
  • 酸菜黄骨鱼煲怎么做-酸菜黄骨鱼煲的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(2条)酸菜(2颗)辅料姜片(适量)红椒丝(适量)葱段(适量)调料盐(适量)猪油(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜黄骨鱼煲的做法步骤1、自己腌的酸菜取出两小颗备用。2、黄骨鱼洗净备用。3、酸菜清洗一下切小块。4、生姜切片,红椒切丝,香葱切段备用。5、锅中少许猪...
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小黄鱼煮粉丝 怎么做-小黄鱼煮粉丝 的做法
  • 小黄鱼煮粉丝 怎么做-小黄鱼煮粉丝 的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(190克)粉丝(50克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小黄鱼煮粉丝的做法步骤1、食材:小黄鱼(已洗净)、粉丝、姜片、香葱2、取平底锅置火上倒油烧热,下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。3、随后,搁入姜片,加适量...
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水煮酸菜鱼怎么做-水煮酸菜鱼的做法
  • 水煮酸菜鱼怎么做-水煮酸菜鱼的做法

  • “水煮酸菜鱼是我的最爱,特别爱吃鱼。上星期弄的现在才有时间发上来…”食材明细主料草鱼(1条)香菜碎(少许)辣椒尖(5个)酸菜(适量)葱花(适量)辅料花椒粉(一小勺)花椒油(一小勺)盐(适量)鱼露(几滴)麻辣水煮鱼调料(150g)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮酸菜鱼的做法步骤1、将草鱼片成薄片,...
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酸菜黄花鱼怎么做-酸菜黄花鱼的做法
  • 酸菜黄花鱼怎么做-酸菜黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(500克)辅料酸菜(一包)配料味精(适量)盐(1/3茶匙)耗油(1汤匙)料酒(2汤匙)自制剁椒(小半碗)葱(若干)姜(一块)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜黄花鱼的做法步骤1、主料及辅料。2、香菇改十字花刀,葱白切细,姜切丝。3、热锅热油爆香姜丝,黄花鱼下锅稍煎,调入料酒和耗油。4...
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酸菜煮鱼肠怎么做-酸菜煮鱼肠的做法
  • 酸菜煮鱼肠怎么做-酸菜煮鱼肠的做法

  • “第一次做这个菜,意想不到的好吃!又不腥,又美味,又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖,相片拍得有点花~~~”食材明细主料酸菜(3棵)鱼肠(4个)辅料辣椒(适量)葱花(适量)姜片(适量)配料盐(适量)糖(适量)酒(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜煮鱼肠...
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酸菜鱼的做法 何小侠酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 何小侠酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料海鲈鱼(一只)酸菜(一包)金针菇(一包)辅料花椒(一把)干辣椒(一把)熟芝麻(少许)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净晾干或用吸水纸吸干。2、改刀至鱼头鱼骨和鱼肉分离。3、像这样分开。4、把鱼肉切薄片,加入姜汁,盐,少许味精提鲜,一个蛋清。少许淀粉...
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酸菜水煮鱼怎么做-酸菜水煮鱼的做法
  • 酸菜水煮鱼怎么做-酸菜水煮鱼的做法

  • “我和我家那位都粉爱吃酸菜鱼,因为家附近没有什么喜爱口味的,想吃就要回老家吃,特别晚上的时候突然想吃,整宿睡不着啊!难受😖!最佳解决办法,自己学!怎么喜爱怎么来。所以,这不是正宗的酸菜鱼做法,混合了水煮风味,自己配搭的,喜欢的亲,点个赞呗。”食材明细主料大鱼(半条)酸菜(一棵)辅料姜...
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酸菜煮玉秃鱼怎么做-酸菜煮玉秃鱼的做法
  • 酸菜煮玉秃鱼怎么做-酸菜煮玉秃鱼的做法

  • 食材明细主料酸菜(250克)玉秃鱼(390克)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)盐(适量)料酒(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜煮玉秃鱼的做法步骤1、食材:酸菜、玉秃鱼(已洗净)、姜片、干辣椒(已剪开)2、将已洗净的玉秃鱼用剪刀剪开。3、加适量的盐。4、加适量的料酒。5、调味抓匀,...
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酸菜蒸黄鱼怎么做-酸菜蒸黄鱼的做法
  • 酸菜蒸黄鱼怎么做-酸菜蒸黄鱼的做法

  • “近期的黄鱼价格真是便宜,小小款我买了几斤来准备做炸黄鱼,像这种大一点得,我就用来红烧或是清蒸。昨儿有做了清蒸,今天就来试一下用酸菜配蒸,听说更开胃更下饭。朋友们喜欢也可以试一下。在这里跟大家介绍一下臻米小白锅,85的高度,可蒸可煮可炖可煎。我今天就先用它来做这道酸...
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水煮酸菜鱼片怎么做-水煮酸菜鱼片的做法
  • 水煮酸菜鱼片怎么做-水煮酸菜鱼片的做法

  • 食材明细主料草鱼(1300g)酸菜(适量)大白菜(适量)千张(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮酸菜鱼片的做法步骤1、鱼洗净,卖鱼的地方会帮你把起片的肉切下来,剩下的骨头剁块。2、将需要起片的鱼肉平铺在菜板上,刀斜着切,可以根...
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酸菜黄鱼面的做法 【上海】酸菜黄鱼面 酸菜黄鱼面怎么做
  • 酸菜黄鱼面的做法 【上海】酸菜黄鱼面 酸菜黄鱼面怎么做

  • “雪菜黄鱼面是我们上海人最爱的一碗带有鱼肉的面点,我喜欢酸菜,所以用酸菜代替了雪菜,汤是鲜辣的,撒了白胡椒,是能放心兜底喝汤的,黄鱼一点也不腥气,不出家门也能享受美味无比的面点,赶紧试试吧。”食材明细主料黄鱼(450克)酸菜(50克)面条(350克)辅料油(30毫升)小葱(少许)白胡椒粉(少许)料酒...
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