- 餐饮提问:我租了一个店面,上下二层楼、一楼现在已运开店、是一个连锁的汉堡店,二楼想开休闲吧,不知道怎样策划好玫团这里回答:要注意灯光、装饰尽量柔和,空间相对私密一些(可以使用纱帘做格挡);音乐要柔和。先确定主题思想和产品定位,然后进行装饰,尽量简单,突出氛围为主。小小建议仅...
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- 在冰箱里面冷藏。香菇可以用透气膜包装后直接在冰箱里面冷藏,一般可以保存一个星期,也可以进行冷冻保存。用盐水浸泡也是个常用的方法,浸泡十到十五分钟,之后沥干水分。数量比较多的鲜菇可以使用晒制的方法,装入容器里面进行保存。...
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- “大炒勺的参赛作品,选择A组菜式制作之三“一帆风顺”。此菜制作的菜肴为“杂蔬炒海什锦”,点缀装饰用的是蛋雕船体,和烤制的苏打饼干船帆,海水用的是生菜丝沙拉。原本打算用一尾鳜鱼制作“五柳龙舟”,但考虑后期制作还有一款“年年有余”,因此改为蛋雕制作。“一帆风顺”是吉...
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- 食材明细主料豆花粉(5O克)辅料内脂(3克)水(550毫升)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自已做豆腐脑的做法步骤1、豆花粉50克(1勺是10克)倒入锅里。2、倒入550毫升的水。3、搅匀静放10分钟。4、点浆内脂3克。5、放入50克的水化。6、点火,锅里豆浆慢慢的煮开边搅。7、不要沾锅底烧...
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- 1、瓶子保存法。取一个空瓶子,将虾放入瓶子里面,灌满清水,盖紧盖子,放在冰箱冷冻保存即可,这样既可以避免虾和空气接触,也能避免虾窜味。2、保鲜盒冷冻法。将虾整齐地放在保鲜盒中,不用放水,直接将盖子盖好,放在冰箱冷冻存放。烹饪之前将虾解冻后,清洗干净,即可用于烹饪。...
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- “西红柿拌白糖是我从小吃到大的一道家宴必备菜~简单、爽口、酸酸甜甜,还能开胃解酒~可是大勺大勺的白糖毕竟还是有那么点的不适合家里诸位血糖日益见长的长辈们哈~于是乎,这道健康更好味的开运蜜汁小红果就当仁不让的取代了其以往的位置,成了我们家的家宴头牌~鸿运当头,当红...
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- 颜色和外形。成熟的榴莲外形为金黄色,有些还会裂开,而且会散发出一种香味,但要注意若榴莲闻起来有一种酒味,说明这个榴莲已经成熟过头了。成熟的榴莲一般外形比较偏圆,可以用手来按压榴莲感觉是否有弹性,若有弹性说明榴莲已熟。...
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- 餐饮提问:米已成粥加盟费多少钱啸博13回答:一线城市(以广州为例),店铺面积(200㎡),房租费用(5万元/月),装修费用(900元/㎡),设备费用(18万元),前期原材料(8万元),开业费用(2万元),人员工资(3500元/月/人),流动资金(28万元),总投资费用(83.2万元)。二线城市(以苏州为例),店铺面积(180...
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- 剥壳后扒开虾背取出。把煮熟的虾剥掉虾壳和虾头,然后把虾背部的一小条肉从头撕到尾,就能看到完整的虾线了,直接拿出来扔掉就行。煮熟的虾线不像生虾线那样有韧性,比较容易扯断,所以去虾线的时候要小心,最好能在煮之前去掉会比较方便。...
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- 生活水平的提高,生鲜食品的消费量日益增加,2017年中国仅生鲜电商市场交易规模已超千亿,达1391.3亿元,伴随交易规模的扩大,冷链物流需求总量也达14750万吨。随着政策、经济、市场环境持续向好,信息技术的不断成熟,冷链行业加速发展之日可待。技术易果、京东、盒马鲜生、超...
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- “在新的一年里祝各位家庭幸福!好事多多!笑容多多!健康到永远!吃了鸿运烤鸽子,鸿运当头运气旺,升官发财步步高!”食材明细主料鸽子(1只)姜片(10克)熟白芝麻(适量)油(适量)辅料海鲜酱(适量)海鲜露(适量)酒(适量)盐(适量)老抽(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸿运烤鸽子的做法步骤1、材料2、...
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- 说到柴鸡,你的脑子里是否浮现出一幅画面,漫山遍野的鸡,奔跑在大山的每一个角落。柴鸡,也叫麻鸡,或者也可以叫笨鸡。养殖柴鸡的成本不是很高,比较适合家养。柴鸡的肉质是非常有韧劲的,吃起来口感很不错。柴鸡的腿很细,像干干的柴火,而且柴鸡又经常在柴火上休息,所以取名叫柴鸡。现在...
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- 餐饮提问:串串香加盟店该怎么样运营运营瘦猴子!回答:品牌方在开放加盟之前就需要置顶完整的zhidao加盟合同。通常加盟合同里面涉及到很多的甲乙双方的权利义务。管理细则通常包括:内门店选址位置,品牌形象,门店装修,收银系统,着装服饰要求,产品标准化,原物料采购,机器设备型号、维修...
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- 火锅现吃现烫、麻辣鲜香、解郁除湿、老小皆宜、畅快至极,是广受欢迎的传统美食,也是值得投资者相信的加盟选定。火锅而已将传统口味和都市时尚相连结,以美食和健康为特点,带给食客精致与时尚的就餐体验,是一种斩新的当代摄生火锅形式,在环境趋势上具有很高的知名度、影响力和品...
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- 餐饮提问:本人运营麻辣烫店已经兑出去开店执照也已经收回来了,以后这个店是不是跟我本?小草莓的小西瓜回答:如果没理解错的话,这个店以后跟你一点关系都没有了。...
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- 餐饮提问:米已成粥加盟费多少?七句23回答:开一家米已成粥因为在客流量较少的小城市或者小地方人员流通性较差,对于米已成粥的生意影响会比较大。要问米已成粥加盟费多少,一般来说市场上的价格在五万元吧。总体来说,开在更发达的地区会赚的更多,相比之下,开一家米已成粥的性价比会...
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- “饮料的主要原料选用的是椰青和菠萝汁椰子水确实富含丰富钾电解质热量也比大多数运动饮料要低是绝佳的天然运动补水解渴饮料被誉为“大自然的运动饮料”。”食材明细主料椰子水(150ml)菠萝汁(150ml)清水(150ml)辅料盐(0.5g)咸甜(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)运动饮料的做法步骤1...
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- “你可以自己写幸运占卜的纸条放在饼里,聚会上用很有意思。”食材明细主料蛋白(1个)面粉(30g)辅料香草精(0.5ml)白糖(50g)盐(1g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)幸运曲奇的做法步骤1、烤箱预热到摄氏200度。在2个烤盘上都多抹些黄油。在10厘米长、1.25厘米宽的纸条上先写好幸运...
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- 餐饮提问:我已有正在运营中的店,假设做:“鸡派英雄”的台湾大鸡排加盟话zr556回答:加盟店一定是要装修风格统一的,估计总公司会安排装修,但是钱还是要你自己出的。软肋°回答:如果你正在经营着一个店铺,因为各种原因想转向到其他品牌,或者说有的接下了别人出兑的店,本来就有装修,有...
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- 锅中的汤烧开,添加酥肉、葱花、干辣椒等佐料煮炖即可。炸好的酥肉,也可同辣椒、洋葱等食材一起炒着吃。酥肉是特色传统菜肴,也是山西省、河南省等地的特色小吃,常见于山西、江西、山东、贵州、云南等地,制作的主要食材包括,五花肉、鸡蛋、面粉等,成品后口感顺滑,肥而不腻。...
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- 餐饮提问:开个串串店,要怎么运营运营?ZLN96.回答:出什么错了,能说一下吗,都吸取这方面教训潜行回答:好吃生意好就行了你管他那么多激萌玫少女朵拉回答:需要整套的营销体系来制定不同的策略,,我追问,你再答:好哇帮里面加盟串串店,会有专人进行营销策划,实时监控经营情况。玫食家到处转转...
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- “红红的剁椒浇在大大的黑鱼头上,摆上春节的餐桌,鸿运当头的吉祥令食客心情大好。在饱口福的同时,更收获着美好的期盼与祝愿。”食材明细主料黑鱼头(1个)盐(适量)剁椒(适量)辅料油(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸿运当头的做法步骤1、鱼头洗干净,加盐揉搓...
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- “一年快过去了,就剩这么几天了。回头想想这一年还挺快的。再看看孩子们也高了一截,算算口袋里没有存到多少“大米”。再想想其实还是比较值得,虽然“大米”不多但是孩子们的健康是做父母的最大的心愿。在新的一年快来临时,谁都期盼在新的一年有好运的来临。孩子们健健康康,爸...
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- 1、用冰箱冷冻,先把椰子放到冰箱冷冻的那一层,冷冻一个小时左右,千万不要冷冻太久,再取出一盘热水,然后把椰子小心放到热水中,这个时候就会发现椰子在水里裂开了。2、可以拿一把铁榔锤把椰子放在一个塑料袋里面,置于地板上,重锤敲击。...
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- 能。炸的鸡块除了炖着吃外,还能搭配面包片做成三明治。炸鸡块不能常温保存,容易回油变质,须装入保鲜盒或者保鲜袋密封后放入冰箱冷冻保存。鸡块的做法很多:有美味的芋头鸡块、电饭煲鸡块、香菇鸡块面、香煎姜蓉鸡块、韩式辣酱鸡块等。...
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