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关于香腊青椒的餐饮百科

快手香腊青椒如何做简单又好吃
  • 快手香腊青椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟香腊青椒是一道家常的快手下饭菜肴,豆干吸收了腊肠、青椒等的香味,呈现出更特别的味觉体验。每年过年各家各户都会准备很多腊货,放在冰箱里储存着,担心一种吃法太腻,可以尝试和香干青椒的搭配,做法简单,短时间内...
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美味香腊青椒如何做简单又好吃
  • 美味香腊青椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟许多人喜欢吃辣,大家可以尝试制作香腊青椒。青椒含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色。这道菜肴中,腊肉是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。搭配了藕片让大家的口感有不一样的体验,让这道菜肴在...
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青椒炒腊肉怎么做-青椒炒腊肉的做法
  • 青椒炒腊肉怎么做-青椒炒腊肉的做法

  • “四川家常菜。”食材明细主料腊肉(300g)辅料青椒(100g)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青椒炒腊肉的做法步骤1、青椒切成丝,用一点点盐码味即可。2、腊肉煮熟后,肥瘦分开切成片。3、锅里放入肥的腊肉小火慢煎出油脂。4、待到腊肉变得焦黄后放入瘦的腊肉片翻炒。5...
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青椒腊鱼排怎么做-青椒腊鱼排的做法
  • 青椒腊鱼排怎么做-青椒腊鱼排的做法

  • 食材明细主料腊鱼排(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)生姜(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒腊鱼排的做法步骤1、用烤箱烤的鱼排,青椒一个,姜少许。2、腊鱼切块,辣椒切丝,姜切片。3、腊油用油炒匀,4、腊鱼用油先炒片刻才好吃,不会有腥味。5、放进青椒和姜,再放...
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青椒香干炒腊鸭腿怎么做-青椒香干炒腊鸭腿的做法
  • 青椒香干炒腊鸭腿怎么做-青椒香干炒腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(155克)青椒(50克)香干(85克)辅料酱油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒香干炒腊鸭腿的做法步骤1、食材:食材:腊鸭腿(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、香干(已切片)2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸭腿翻炒一下。4、...
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青椒炒腊味怎么做-青椒炒腊味的做法
  • 青椒炒腊味怎么做-青椒炒腊味的做法

  • “上一篇日志是腊味,今天还是腊味,因为家里腊肉还挺多的,这段时间经常返潮,忽冷忽热的,还是尽量把它们消灭掉,否则容易长毛毛,呵呵。今天用青椒来炒腊味,腊味的味道和辣椒很配合,不过,没用尖椒,因为比较辣,用了不辣的园椒青椒,有辣椒的味道,没有辣椒的辣味,也挺好吃的。”食材明细主料腊...
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熏腊香肠炒青椒的熏腊香肠要煮吗
  • 熏腊香肠炒青椒的熏腊香肠要煮吗

  • 需要。熏腊香肠直接炒制口感会比较硬,烹饪之前需要提前煮制或蒸制。熏腊香肠的质地比较硬,在煮之前需要放在清水中浸泡,这样既能浸泡出咸味,也能使口感变得更软。清洗熏腊香肠的时候可以用淘米水反复搓洗,这样会清洗的比较干净。煮熏腊香肠的过程中可以添加适量的姜丝或料酒,煮...
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腊肉炒青椒怎么做-腊肉炒青椒的做法
  • 腊肉炒青椒怎么做-腊肉炒青椒的做法

  • “微辣,可口,家常下饭菜。”食材明细主料腊肉(适量)青椒(适量)大蒜(几片)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉炒青椒的做法步骤1、腊肉切片,大蒜去皮拍碎。2、青椒洗干净拍拍备用。3、油锅炒腊肉和大蒜。4、倒入青椒用铲子轻轻按压均匀。5、加入...
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青椒炒腊肠怎么做-青椒炒腊肠的做法
  • 青椒炒腊肠怎么做-青椒炒腊肠的做法

  • “腊肠的香味滋润了青椒,整个菜肴太香了。”食材明细主料腊肠(200g)辅料青椒(100g)葱丝(20g)红辣椒(1个)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒腊肠的做法步骤1、把青椒,葱和红辣椒切好备用。2、腊肠放入锅中煸炒。3、煸出油脂后,先放入葱丝翻炒。4、再放入辣椒丝翻炒均...
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青椒香菇炒腊肉怎么做-青椒香菇炒腊肉的做法
  • 青椒香菇炒腊肉怎么做-青椒香菇炒腊肉的做法

  • “夏天很少吃腊肉,这道存了很久的菜,一直电脑里睡觉,一并发了吧......”食材明细主料青椒(适量)香菇(适量)腊肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒香菇炒腊肉的做法步骤1、锅烧热,将腊肉小火炒,逼出油份。2、放入香菇翻炒。3、炒至香菇9成熟后加入青椒...
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青椒香干炒腊肉怎么做-青椒香干炒腊肉的做法
  • 青椒香干炒腊肉怎么做-青椒香干炒腊肉的做法

  • 食材明细主料香干(适量)青椒(适量)腊肉(适量)辅料姜丝(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒香干炒腊肉的做法步骤1、食材:煮熟的腊肉切片、青椒丝、香干。2、腊肉放入锅中煸岀油。3、放入姜丝和干辣椒。4、放入香干和青椒翻炒。5、放入生抽。6、翻...
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青椒香干炒腊鸡腿怎么做-青椒香干炒腊鸡腿的做法
  • 青椒香干炒腊鸡腿怎么做-青椒香干炒腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)香干(1块)腊鸡腿(220克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒香干炒腊鸡腿的做法步骤1、材料:青椒、香干、腊鸡腿(已清洗)2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将香干放在案板上切开,待用。5、将腊鸡腿放在案板上剁成小块...
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豉香腊肉豆干炒青椒怎么做-豉香腊肉豆干炒青椒的做法
  • 豉香腊肉豆干炒青椒怎么做-豉香腊肉豆干炒青椒的做法

  • 食材明细主料豆豉(1汤匙)腊肉(100克)豆干(160克)青红椒(6个)辅料生抽(1汤匙)盐(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香腊肉豆干炒青椒的做法步骤1、陕南豆干,内装两块,只需用一块就够2、将所用配料切条3、豆豉备用4、锅内少许油先将豆豉炒香再放入腊肉翻炒5、放入豆干翻炒时加点开...
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青椒炒腊肠的做法 【广东】青椒炒腊肠 青椒炒腊肠怎么做
  • 青椒炒腊肠的做法 【广东】青椒炒腊肠 青椒炒腊肠怎么做

  • “新年到,新年到,家家户户放鞭炮……“腊味”就是“年味”,南方人过年少不了的就是腊肠,时光和阳光赋予了肉更丰富的口感和味道。年夜饭餐桌上必须来一盘腊味,腊肠切片,和青椒同炒,味道鲜美,让你回味无穷,口齿留香。”食材明细主料广式腊肠(100克)青椒(200克)蒜头(2瓣)辅料盐(适量)鸡精(少...
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青椒腊鱼怎么做-青椒腊鱼的做法
  • 青椒腊鱼怎么做-青椒腊鱼的做法

  • 食材明细主料自熏腊鱼(适量)辅料青辣椒(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒腊鱼的做法步骤1、熏腊鱼。2、青辣椒数个。3、将腊鱼切块,辣椒切丝。4、锅烧热倒进植物油烧热,再将切好的腊鱼倒时锅里。5、翻炒片刻,将鱼移锅边,再放进...
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青椒炒腊肉的做法 【重庆】青椒炒腊肉 青椒炒腊肉怎么做
  • 青椒炒腊肉的做法 【重庆】青椒炒腊肉 青椒炒腊肉怎么做

  • “说起腊肉就香、在菜板上边切边偷吃😁😂腊肉怎么炒都好吃、这次加了青椒、不需要任何调料、炒出来有青椒的香又有腊肉的香、非常美味、一直在厨房偷吃中⋯😂”食材明细主料腊肉(一块)辅料青椒(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒炒腊肉的做法步骤1、腊肉洗净放入锅中...
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腊肠炒青椒怎么做-腊肠炒青椒的做法
  • 腊肠炒青椒怎么做-腊肠炒青椒的做法

  • “弟弟送来的腊肠超级棒,今午餐搭配青椒来一份,味道简直绝了!”食材明细主料腊肠(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠炒青椒的做法步骤1、葱和青椒备用。2、腊肠上锅蒸二十分钟。3、青椒切成丝。4、葱和蒜改刀备用。5、腊...
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青椒腊鸭腿怎么做-青椒腊鸭腿的做法
  • 青椒腊鸭腿怎么做-青椒腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(一个)青椒(200克)料酒(几滴)生姜(几片)辅料生抽(适量)鸡精(一点点)蚝油(一点)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒腊鸭腿的做法步骤1、将青椒洗净用刀拍裂,然后切段2、准备腊鸭腿3、砍小块,放入清水里去去盐味,记得多换几次水4、然后起锅,水开放入鸭腿焯一下水5、焯水...
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青椒腊肉怎么做-青椒腊肉的做法
  • 青椒腊肉怎么做-青椒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(150g)辅料生抽(1勺)干辣椒(3个)青椒(2个)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒腊肉的做法步骤1、准备食材。2、切好食材3、葱花、干辣椒爆香,腊肉入锅,翻炒均匀4、锅中放入适量,加入一勺生抽调色。腊肉煮熟!5、腊肉中的汁水,剩余少许,倒入青椒,翻炒至青椒成熟...
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青椒炒腊肠的做法 【青椒炒腊肠】 青椒炒腊肠怎么做
  • 青椒炒腊肠的做法 【青椒炒腊肠】 青椒炒腊肠怎么做

  • “自制的腊肠终于都吃光了,期间曾经尝试着用腊肠搭配过很多食材,炒菜炖菜都有,味道自是不必多说了,家人都很喜欢。  今儿翻看照片,便又整理出这么一篇日志,非常家常的做法,也很适合上班族。”食材明细主料腊肠(2根)青椒(3个)辅料蒜蓉(适量)生抽(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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香菇青椒炒腊肠怎么做-香菇青椒炒腊肠的做法
  • 香菇青椒炒腊肠怎么做-香菇青椒炒腊肠的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(250克)大青椒(1个)广式腊肠(1根)辅料葱姜碎(适量)配料蚝油(1勺)生抽(1小勺)鸡精(1勺)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇青椒炒腊肠的做法步骤1、鲜香菇半斤左右,放清水中冲净。2、广式腊肠一根,切片。3、大青椒一个,洗净表面,切片。4、葱姜切碎,备用。5、热锅上油,爆...
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青椒炒腊鸭怎么做-青椒炒腊鸭的做法
  • 青椒炒腊鸭怎么做-青椒炒腊鸭的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(2个)青椒(4个)辅料蒜苗(2棵)姜(4片)蒜(2瓣)指天椒(2个)盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒腊鸭的做法步骤1、腊鸭腿2个斩成小块2、青椒切成块,蒜苗切段3、姜、蒜切片,指天椒切小段4、锅内烧开水,下腊鸭腿煮一下5、将煮好的鸭腿盛出控水6、锅...
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青椒腊鸡腿怎么做-青椒腊鸡腿的做法
  • 青椒腊鸡腿怎么做-青椒腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)姜丝(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒腊鸡腿的做法步骤1、腊鸡腿,2、切丁,3、切点姜丝,辣椒丝,4、先炒鸡腿,5、炒香,6、放进辣椒丝,姜丝,放点盐入味,7、再混炒,8、撒上味精,淋上酱油。9、炒匀,10、装盘。...
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青椒焖腊鱼怎么做-青椒焖腊鱼的做法
  • 青椒焖腊鱼怎么做-青椒焖腊鱼的做法

  • “口感很独特,刺和肉是分开的,吃起来香嫩不柴”食材明细主料熏腊鱼(适量)青椒(适量)木耳(适量)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)配料生抽(一汤匙)老抽(半汤匙)白糖(半汤匙)料酒(一汤匙)十三香(一茶匙)味精(一茶匙)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青椒焖腊鱼的做法步骤1、腊鱼泡软9我泡了一天),木...
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青椒炒腊排怎么做-青椒炒腊排的做法
  • 青椒炒腊排怎么做-青椒炒腊排的做法

  • “腊排吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特而且具有开胃,去寒、消食等功效。和青椒洋葱一起炒食,别具风味。”食材明细主料腊排(300克(熟))青椒(2个)洋葱(50克)蒜苔(4根)辅料生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒腊排的做法步骤1、准备材料如图。2、将青椒切块。3...
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