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关于菜色豆的餐饮百科

菜色豆怎么做-菜色豆的做法
  • 菜色豆怎么做-菜色豆的做法

  • 食材明细主料玉米(适量)胡萝卜(适量)辅料糖(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜色豆的做法步骤1、先把玉米粒洗好沥干2、把白萝卜、胡萝卜切成小丁;3、锅中放入少许油,然后把材料倒时锅中,翻炒后倒入少许水煮,等水干后,放入糖和盐就可以了...
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豆香紫色包菜怎么做-豆香紫色包菜的做法
  • 豆香紫色包菜怎么做-豆香紫色包菜的做法

  • “紫色甘蓝有三种类型,其中以平头型,圆头型为好。这两个品种菜球大,紧实而肥嫩,出菜率高,吃起来味道好,而尖头型就要差些。紫甘蓝含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素,但确是最常见的抗氧化物质之一。能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有神益...
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麻婆豆腐是哪儿的特色菜
  • 麻婆豆腐是哪儿的特色菜

  • 四川。在做麻婆豆腐之前一定要选择好豆腐,豆腐最好选择石膏豆腐,不要选择太软的,否则做的时候容易碎,严重的会变成豆腐花,选择的肉最好用牛肉,这种做出来的麻婆豆腐口感更香,麻婆豆腐的调味料也是关键的一部分,所以在选择调味料的时候要注意。...
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麻婆豆腐是哪个省的特色菜
  • 麻婆豆腐是哪个省的特色菜

  • 四川。麻婆豆腐最大的特点就是麻辣鲜香,而麻辣便是川菜的标配,所以麻婆豆腐是属于四川的美味佳肴。麻婆豆腐具体用到的食材有豆腐、肉末、葱姜、辣椒以及调味料等。现如今在全国各地都能品尝到麻婆豆腐的美味,甚至已经流传到世界各地。...
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三色豆豆浆的做法 三色豆豆漿 三色豆豆浆怎么做
  • 三色豆豆浆的做法 三色豆豆漿 三色豆豆浆怎么做

  • “豆漿營養豐富,多喝豆漿可預防老年癡呆癥,增強抗病能力,防癌抗癌;中老年婦女飲用,能調節內分泌,改善更年期綜合癥;青年女性飲用,能令皮膚白皙潤澤,容光煥發。一直想買臺豆漿機,可是就怕買了沒時間做,浪費。剛好哥哥用廣發卡積分換了臺三洋豆漿機。昨天星期天,就做了個三色豆豆漿。我...
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洋葱绿豆芽炒红色莙荙菜怎么做-洋葱绿豆芽炒红色莙荙菜的做法
  • 洋葱绿豆芽炒红色莙荙菜怎么做-洋葱绿豆芽炒红色莙荙菜的做法

  • “健康营养,清淡可口,快手菜。”食材明细主料红色莙荙菜(一棵)绿豆芽(一把)辅料洋葱(一个)调料花生油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱绿豆芽炒红色莙荙菜的做法步骤1、自家种的红色莙荙菜。2、择好的莙荙菜,洗净。3、焯水,捞出,过凉水再捞出,挤出多余水分,切小段,备用...
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毛豆炒嫩菜的做法 苏北特色小菜-----毛豆炒嫩菜 毛豆炒嫩菜怎么做
  • 毛豆炒嫩菜的做法 苏北特色小菜-----毛豆炒嫩菜 毛豆炒嫩菜怎么做

  • “只需要加点盐,不需要其他作料,就非常好吃的清淡菜,毛豆炒嫩菜。很浓郁的苏北农家小炒,吃过一次就难忘。”食材明细主料毛豆(300克)嫩青菜(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)麻油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒嫩菜的做法步骤1、所有食材准备好。2...
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蕨菜的特色做法-蕨菜炒豆干怎么做
  • 蕨菜的特色做法-蕨菜炒豆干怎么做

  • 蕨菜是一种很美味的野菜,做法多种多样,在春天这个季节是食用,味道是尤为的鲜美。蕨菜是很多人都很喜欢吃的,但是并不是每个人都会做,有些人会做,但是也不能发挥蕨菜的鲜美,并不算好吃,那么如此鲜美的食物,到底要怎么做才会好吃呢?蕨菜炒豆干怎么做,蕨菜的特色做法一、蕨菜炒豆干的做...
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双色菜包的做法 【花样包菜】--双色菜包 双色菜包怎么做
  • 双色菜包的做法 【花样包菜】--双色菜包 双色菜包怎么做

  • “今年,由于种种原因,我国包菜喜获丰收的同时,却面临着滞销和贱价。美食家搞的这个大家一起做包菜的活动,真的是非常非常的有意义。我举双手加我的双脚赞同!!!!我们都是掌握菜篮子的主妇,伸出我们的双手,挑拣包菜进篮,就能为愁苦的菜农抚平些许愁郁的眉梢,也算我们除了一份力,进了一点...
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三色豆腐蛋的做法 【三色豆腐蛋】 三色豆腐蛋怎么做
  • 三色豆腐蛋的做法 【三色豆腐蛋】 三色豆腐蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)咸蛋(1个)皮蛋(1个)嫩豆腐(半砖)辅料鸡汤(50毫升)香葱花(少许)配料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色豆腐蛋的做法步骤1、熟咸蛋,皮蛋,嫩豆腐都切成大小一致的小粒状。(1:1:2)2、把鸡蛋打撒。3、冰箱有鸡翅尾,我就把它加少许姜,青葱,料酒,水熬成了少许滴...
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东北特色炖菜之白菜冻豆腐五花肉图解
  • 东北特色炖菜之白菜冻豆腐五花肉图解

  • 之前有个室友是东北那边的,他说他从小到大,冬天总是离不开这道白菜豆腐炖五花肉,老是听他提起,我也想直到这道菜到底是个什么滋味儿能令他如此念念不忘,于是趁有个空闲的周末,让他手把手教我做了一下,味道真绝。主料五花肉:适量白菜:六片排骨:六块辅料葱姜蒜:适量干辣椒:六个盐:适量料...
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蟹鲜双色豆腐的做法 蟹鲜双色豆腐#豆腐# 蟹鲜双色豆腐怎么做
  • 蟹鲜双色豆腐的做法 蟹鲜双色豆腐#豆腐# 蟹鲜双色豆腐怎么做

  • “豆腐是大豆制品之一,品种很多,有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。豆腐风味清淡,适用于各种烹调,它是以豆腐做坯料,还可以加工成各种豆制品,如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6g、脂肪2.5g,还富含其他的维生素和矿物质。北豆腐当中...
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花色菜卷的做法 【苏菜】花色菜卷 花色菜卷怎么做
  • 花色菜卷的做法 【苏菜】花色菜卷 花色菜卷怎么做

  • 食材明细主料卷心菜(4片)胡萝卜(适量)香菇(适量)黄瓜(1根)辅料醋(5克)糖(5克)盐(2克)辣椒油(适量)酸甜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花色菜卷的做法步骤1、准备的材料。2、黄瓜一切二,滚匀,用刀慢慢沿着皮切下来。3、胡萝卜去皮切丝,香菇泡发切丝,卷心菜洗净切大片。4、锅中水开,焯一下卷心菜...
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白腰豆菠蘑菇色拉的做法 温热白腰豆菠菜蘑菇色拉 白腰豆菠蘑菇色拉怎么做
  • 白腰豆菠蘑菇色拉的做法 温热白腰豆菠菜蘑菇色拉 白腰豆菠蘑菇色拉怎么做

  • “这款色拉品尝的时候应该是温热的,适合在寒冷冬夜里搭配各类主食。我使用了罐头的白腰豆,菠菜嫩叶,蘑菇和煮熟的藜麦,只要使用少许盐和黑胡椒调味即可。非常的方便可口,低脂而且又健康!”食材明细主料橄榄油(1茶勺)洋葱(半个,切碎)蘑菇(1量杯,切碎)大蒜(两瓣,切蓉)色拉菠菜叶(150g(babyspin...
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麻婆豆腐是哪个地方的特色菜
  • 麻婆豆腐是哪个地方的特色菜

  • 四川省。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品,属于川菜,制作的主要材料为豆腐,辅料包括蒜苗、牛肉末,调料包括豆瓣酱、辣椒面、花椒面、酱油、生抽、白糖、淀粉等。制作麻婆豆腐时,需要选择嫩豆腐制作,做出来的麻婆豆腐口味会更好。制作麻婆豆腐时,没有牛肉末,也可以用猪肉末代替。...
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三色土豆丝的做法 【三色土豆丝】---最最方便,经济实惠的家常菜 三色土豆丝怎么做
  • 三色土豆丝的做法 【三色土豆丝】---最最方便,经济实惠的家常菜 三色土豆丝怎么做

  • “今天中午,没有准备菜。看见冰箱还有一只大土豆,一个辣椒,两根葱。呵呵,就地取材,炒个三色土豆丝吧。。”食材明细主料土豆(1个)辅料辣椒(1只)香葱(2根)蒜头(3瓣)配料油(5克)盐(1小勺子)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色土豆丝的做法步骤1、土豆削皮,切成细丝,用冷水冲洗两道直到没有...
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双色豆腐的做法 南昌特色之双色豆腐 双色豆腐怎么做
  • 双色豆腐的做法 南昌特色之双色豆腐 双色豆腐怎么做

  • 食材明细主料绢豆腐(适量)猪血(适量)猪肉末(50克)辅料姜末(少许)蒜末(少许)辣椒末(少许)葱末(少许)料酒(1茶匙)蒜蓉辣酱(1汤匙)老抽(1汤匙)盐(1小勺)鸡精(1小勺)水淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双色豆腐的做法步骤1、豆腐和猪血切成比麻将稍小的正方形块状。2、准备好所有配料。3、豆...
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海藻豆腐色拉的做法 长寿地区的家常养生菜——海藻豆腐色拉 海藻豆腐色拉怎么做
麻婆豆腐是哪里的特色菜
  • 麻婆豆腐是哪里的特色菜

  • 四川。麻婆豆腐属于四川的传统名菜之一,麻婆豆腐虽然主料为豆腐,但真正能体现麻婆豆腐川菜特色的还是要靠调料,麻婆豆腐的麻来自于花椒,而辣来自于辣椒面,所以,花椒和辣椒面是必不可少的调味品,除此以外,再搭配生抽、老抽、糖以及淀粉等调味品则承就了麻婆豆腐的麻、辣、鲜、香、...
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麻婆豆腐是什么地方的特色菜
  • 麻婆豆腐是什么地方的特色菜

  • 四川。麻婆豆腐是著名的几道川菜之一,麻婆豆腐的口味是麻麻辣辣的,完美的继承了四川菜麻辣的特性,这一点不同于湖南菜的香辣。麻婆豆腐在烹饪时讲究火候,不宜用大火,容易糊锅。用菜籽油烧出来的麻婆豆腐色泽更加鲜亮,油温五成热时加入肉末翻炒即可。...
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苋菜鱼豆腐汤的做法 红色的汤——苋菜鱼豆腐汤 苋菜鱼豆腐汤怎么做
  • 苋菜鱼豆腐汤的做法 红色的汤——苋菜鱼豆腐汤 苋菜鱼豆腐汤怎么做

  • “这里的各种丸子,各地的叫法怕也是不一样的,那个最像油豆腐的,里面却有一层内陷,我们这儿是叫鱼豆腐,比起油豆腐好吃不少。”食材明细主料鱼丸(适量(各种))苋菜(适量)辅料蒜末(适量)配料番茄沙司(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苋菜鱼豆腐汤的做法步骤1、各...
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特色日本豆腐的做法 家常菜肴@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎么做
  • 特色日本豆腐的做法 家常菜肴@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎么做

  • “日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美...”食材明细主料日本豆腐(适量)鸡蛋(适量)肉末(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)葱香(口味)煮(工...
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三色红豆冰的做法 【三色红豆冰】 三色红豆冰怎么做
  • 三色红豆冰的做法 【三色红豆冰】 三色红豆冰怎么做

  • 食材明细主料冰糖红豆沙(适量)辅料椰浆粉(适量)淡奶(适量)香草糖水(适量)冰块(适量)奶香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色红豆冰的做法步骤1、小锅中放适量的水加香草煮。2、水开时放下较多的白糖煮至糖溶解变得有点浓稠即可起锅捞起香草放凉备用。(如嫌麻烦去煮糖水,就直接用白糖拌...
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蝶豆花色荠菜饺子怎么做-蝶豆花色荠菜饺子的做法
  • 蝶豆花色荠菜饺子怎么做-蝶豆花色荠菜饺子的做法

  • 食材明细主料肉糜(适量)面粉(适量)蝶豆花(少许)辅料葱花(少许)姜末(少许)生抽(少许)鸡蛋(一个)胡椒粉(少许)鸡精(少许)芝麻油(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蝶豆花色荠菜饺子的做法步骤1、蝶豆花泡水冷却后和面,盖上保鲜膜醒20分钟。2、肉糜加入所有辅料和少许水搅拌均匀。...
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#特色菜#咸菜炖豆腐如何做简单又好吃
  • #特色菜#咸菜炖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:200咸菜:30辅料油:适量盐:少许水:适量具体步骤1.嫩豆腐切块。2.咸菜。3.锅内加油烧热,加一点水。4.下嫩豆腐。5.大火炖煮。6.下咸菜。7.大火炖煮收干汤汁即可。烹饪技巧大火炖煮,咸菜具有咸味,此道菜...
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