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关于干贝素的餐饮百科

干贝素 家庭自制干贝素 可代替味精鸡精使用
  • 干贝素 家庭自制干贝素 可代替味精鸡精使用

  • “这是一位mm推荐的做法,看到的时候俺乐坏了,因为全部都是纯天然的东西,没有添加剂,就可以制作鲜美的调味佳品——干贝素,以后做菜就不用放或少放生抽,只用干贝素和盐,多健康~~马上学着做了,这几天炒菜都用,的确可以代替味精鸡精给菜肴调味。干贝,香菇选小的便宜实惠些的,还好磨。”...
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干贝地蒲怎么做-干贝地蒲的做法
  • 干贝地蒲怎么做-干贝地蒲的做法

  • “买了一个地蒲,一半炒了豆瓣,一半用想起海南旅游带回的小干贝一起炒了,很鲜美!”食材明细主料地蒲(250克)干贝(15克)辅料油(10克)料酒(2勺)盐(1/4匙)蒜瓣(2个)葱(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝地蒲的做法步骤1、买回地蒲洗净去皮2、切成小块3、干贝洗净用料酒泡后捞出撕成丝4...
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干贝娃娃菜的做法 【天津】干贝娃娃菜 干贝娃娃菜怎么做
  • 干贝娃娃菜的做法 【天津】干贝娃娃菜 干贝娃娃菜怎么做

  • “春节期间走亲访友,吃的难免过于油腻。这几天清清肠胃吃煮菜是最适合不过了。这道菜肴用娃娃菜和干贝烹饪而成的,用最简单的调味料,把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽,味道非常鲜美!”食材明细主料娃娃菜(2棵)干贝(20克)辅料葱(适量)姜(适量)食盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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干贝的挑选方式-干贝价格是多少
  • 干贝的挑选方式-干贝价格是多少

  • 干贝,在我们的日常生活中是一种很常见的东西吧。它的蛋白质含量高,多吃干贝对人们的身体也是有一定的好处的。平时煲粥、煮汤放点调鲜都是非常好的。那么很多人喜欢吃干贝就会有疑问啦,干贝价格是多少呢?干贝的挑选方式是什么呢?让我们一起来了解一下吧。一、干贝价格是多少...
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白玉干贝怎么做-白玉干贝的做法
  • 白玉干贝怎么做-白玉干贝的做法

  • “看康熙来了一期介绍年菜的节目,才知道白玉干贝这道菜,普普通通的白萝卜,稍微加工下,寓意好样子又清爽,立马高端大气上档次。正好手头有刚入的干贝,虽然不年不节,也要做起来。”食材明细主料白萝卜(适量)干贝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)浓汤宝(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白玉...
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这里有干贝大全-干贝是什么
  • 这里有干贝大全-干贝是什么

  • 扇贝作为海鲜大家族中的一员,被无数海鲜爱好者厚爱着。相信大家对扇贝也不陌生,无论去哪里的小吃街,总要尝尝它的扇贝粉丝的味道,包括小编在内的很多人总是对扇贝粉丝欲罢不能,总是吃不够!那么扇贝摇身一变,变成了干贝你了解吗?干贝要怎么吃呢?和扇贝的做法一样吗?是不是迫不及...
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干贝虾干粥怎么做-干贝虾干粥的做法
  • 干贝虾干粥怎么做-干贝虾干粥的做法

  • 食材明细主料干贝(15个)虾干(15个)大米(2勺)辅料胡萝卜(1/2个)麦秆芹菜(2棵)姜片(2个)香油(1勺)胡椒(1茶匙)盐(1/2茶匙)小葱(1棵)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干贝虾干粥的做法步骤1、准备材料,洗干净所有材料,全部切成小丁(虾干和干贝提前泡发);2、大米放入清水中烧开,放入切好的虾干、干贝和...
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素干贝 素干贝怎么做-素干贝的做法 净素
  • 素干贝 素干贝怎么做-素干贝的做法 净素

  • “这道菜是在南京雨花精舍的蔬食文化班学来的,做法非常简单,一滴油都不放,也很健康,无论您是否信佛,都可以品尝。”食材明细主料杏鲍菇(两个)生菜(一棵)辅料黑胡椒酱(匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素干贝的做法步骤1、杏鲍菇切厚片,取中间的,头尾不成规则的放一边,下次会教你们...
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干锅贻贝怎么做-干锅贻贝的做法
  • 干锅贻贝怎么做-干锅贻贝的做法

  • “在海鲜店里,我说给我来一斤海虹,店员说,这是贻贝!我说行,那来一斤大海虹,店员放下装袋的手,认真的说,这是贻贝,指了指它旁边小一点的同款说,这个是海虹。我说行行行,就来一斤贻贝!口感确实不一样,贻贝稍微脆一点,海虹比较软。做法都一样,白灼,清蒸,干锅其实就是原汁原味。”食材明细主料...
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干贝酱怎么做-干贝酱的做法
  • 干贝酱怎么做-干贝酱的做法

  • “干贝酱,可拌面、可拌饭、可夹馒头、可佐餐,可配粥,味道咸鲜。”食材明细主料干贝(瑶柱)干货(150g)辅料小米辣(适量)蒜头(8粒)姜片(少许)白芝麻(小半碗)调料盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生抽(少许)老干妈(一勺)孜然粉(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝酱的做法步骤1、干贝放入大...
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干贝炒素如何做简单又好吃
  • 干贝炒素如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料干贝:若干青豆:半碗黑木耳:若干玉米:半碗辅料鸡精:少许蒜蓉:少许盐:少许具体步骤1.食材准备:青豆玉米沸水串一下,胡萝卜切丁后沸水里煮一会儿。干贝洗净备用。2.起油锅,倒入备用的食材,进行翻炒。差不多炒熟炒...
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绣球干贝的做法 新年快乐---绣球干贝 绣球干贝怎么做
  • 绣球干贝的做法 新年快乐---绣球干贝 绣球干贝怎么做

  • “2011年兔年过去,2012年龙年春节以到,我给大家做个绣球干贝,味道鲜而不腻,嫩爽多汁,甘美清润,而且还能自己掌握油温火候,只要有耐心,一点也不难。在这给大家拜个年咯~~~~~祝大家抱着平安,拥着健康,揣着幸福,搂着温馨,携着快乐,牵着财运,拽着吉祥,迈入龙年,快乐度过每一天!”食材明细主料...
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元贝和干贝都有什么营养价值-元贝跟干贝的区别
  • 元贝和干贝都有什么营养价值-元贝跟干贝的区别

  • 在我们的日常生活中,我们经常能遇到元贝和干贝两种食物,这两种食物一看名字虽然都是贝类,但是其实两者有着很大的区别。有些人喜欢元贝,有些人则喜欢干贝,那么元贝跟干贝的区别?元贝和干贝都有什么营养价值?下面就让小编来给大家好好解答一下这些问题吧。一、元贝跟干贝的区别1...
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发制干贝的做法 发制干贝(瑶柱) 发制干贝怎么做
  • 发制干贝的做法 发制干贝(瑶柱) 发制干贝怎么做

  • 食材明细主料干贝(随意)辅料姜(4片)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)发制干贝的做法步骤1、将干贝(瑶柱)放入清水侵泡2-3小时;吸饱水后清洗掉杂志和老筋。2、将泡好的干贝(瑶柱)放入碗中,放入姜片,加入料酒,凉水上锅,蒸25分钟,就发好了3、制作其他菜肴时就可以加入发好的干贝...
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干贝西芹怎么做-干贝西芹的做法
  • 干贝西芹怎么做-干贝西芹的做法

  • “干贝西芹一道脆口清淡的家常菜,营养丰富,色泽鲜艳。”食材明细主料西芹(300g)胡萝卜(少许)干贝(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)香油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干贝西芹的做法步骤1、准备材料。2、提前一天用温水泡发干贝。3、芹菜摘叶洗净切段,胡萝卜切条,切葱花...
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天贝素包子怎么做-天贝素包子的做法
  • 天贝素包子怎么做-天贝素包子的做法

  • “味道香、鲜、嫩。包子中的天贝和香菇提供很好的氨基酸来源,但是维生素稍微缺乏一些,那配了一碟自己发的苜蓿芽,补充优质维生素和矿物质。搭配起来均衡可口。芽苗中间用芝麻酱做芯,嘿嘿。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)天贝(适量)粉丝(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)排叉(适量)圆白...
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干贝功效
  • 干贝功效

  • 大家都知道干贝这个食物的吧,小编很喜欢吃这个干贝的,家里人也都喜欢的,所以家里面常常会做会做这个和干贝有关的食物,那么吃了那么多的干贝大家想不想知道干贝功效呢,想知道的话小编今天就告诉大家吧下面就是详细的介绍。一.干贝功效1.提高免疫力功能干贝含有丰富的蛋白质是...
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干贝粥怎么做-干贝粥的做法
  • 干贝粥怎么做-干贝粥的做法

  • “最喜欢用电压锅熬粥,主要是预约功能,太方便了。晚上备好,早起揭开就ok,而且比现压的粥软糯。早上一碗咸鲜味的海鲜粥,不要太美哦~”食材明细主料泰国米(40g)干贝(6粒)辅料香菜(适量)姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干贝粥的做法步骤1、干贝用清水泡软。2、香菜洗净...
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干炸扇贝怎么做-干炸扇贝的做法
  • 干炸扇贝怎么做-干炸扇贝的做法

  • “扇贝肉质鲜美,营养丰富、它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列为八珍之一。干炸鲜贝外酥里嫩、口味鲜美。”食材明细主料扇贝(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)蛋白(适量)淀粉(适量)面粉(少许)椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炸扇贝的做法步骤1、扇贝洗净挤出水份,加入料酒、蛋...
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干锅贻贝的做法 【烟台】干锅贻贝 干锅贻贝怎么做
  • 干锅贻贝的做法 【烟台】干锅贻贝 干锅贻贝怎么做

  • “随时能看到的贻贝,最简单的烹饪手法往往是最美的味道。本地人最常用的是水煮,而我家喜欢干锅煮,鲜美的汤汁不会流失,真的很过瘾。贻贝是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元...
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素炒香干的做法 素炒香干(豆干) 素炒香干怎么做
  • 素炒香干的做法 素炒香干(豆干) 素炒香干怎么做

  • “老公只喜欢单一的菜品,但对于我而言却有点困难,我喜欢许多种菜品和味道重叠在一起的口感,所以即便是很简单的香干也要制作出很多的味道来。不过渐渐的老公也就被我同化了,他直夸很好吃,你们也可以试试。个人感觉,对于炒香干而言最主要还是香干本身的味道,建议买那种比较薄的,因...
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如何挑选好干贝-干贝怎么发
  • 如何挑选好干贝-干贝怎么发

  • 干贝是由扇贝经过烘干制成的,它的味道十分鲜美,不像其他新鲜的扇贝那样腥味大,品质好的话,它的颗粒大小很完整均匀、颜色有光泽,不过说到这,你知道干贝怎么发以及该如何挑选干贝吗?一、干贝怎么发大部分人都知道,干贝入菜之前需要发一下,但是很多人并不清楚正确的方法。其实很简单...
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绣球干贝怎么做-绣球干贝的做法
  • 绣球干贝怎么做-绣球干贝的做法

  • ““绣球干贝”是山东传统的名贵海鲜菜。此菜形象逼真,有如舞龙时用的绣球,色彩鲜艳,绚丽多彩,故而得名。形似绣球,口感嫩爽多汁,鲜而不腻,甘美滑润。”食材明细主料干贝(适量)辅料鲜虾(适量)猪肉(肥)(适量)鸡胸肉(适量)香菇(适量)冬笋(适量)火腿(适量)鸡蛋清(适量)菠菜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)香油...
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干贝煮干丝怎么做-干贝煮干丝的做法
  • 干贝煮干丝怎么做-干贝煮干丝的做法

  • 食材明细主料干贝(适量)干丝(适量)辅料鸡汤(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干贝煮干丝的做法步骤1、干丝洗净。2、干贝洗净后用清水泡发。3、将干丝和干贝放入锅中。4、加入适量盐大火烧开转小火煮至入味撒上葱花即可。5、成品。...
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干贝是扇贝吗
  • 干贝是扇贝吗

  • 干贝是营养美食,大家知道干贝是扇贝吗,喜欢吃这款美食的人可以好好看看这篇文章,让我们对于干贝这款美食了解的更多,干贝是老少皆宜的美食,也是可以多吃的美食,这款美食对于滋补我们身体来说也是不错的哟,尝试一下。一、干贝是扇贝吗干贝是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常...
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