当前位置:味味甜 >

关于香辣鱼条怎么做的餐饮百科

香辣鱼条的做法 【川菜】香辣鱼条 香辣鱼条怎么做
  • 香辣鱼条的做法 【川菜】香辣鱼条 香辣鱼条怎么做

  • “腌制鱼时,盐稍许多点好入味。喜欢超辣的就把辣椒放在锅里干炕一下,辣味出来了再给油。但一定要中小火,以免糊了。土豆切好用水漂净淀粉沥干。”食材明细主料芹菜(适量)草鱼(适量)土豆(适量)辅料料酒(适量)淀粉(适量)干辣椒(适量)盐(适量)白糖(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鱼...
  • 8468
香辣粉条鱼怎么做-香辣粉条鱼的做法
  • 香辣粉条鱼怎么做-香辣粉条鱼的做法

  • “用香辣粉条鱼的鱼汁拌饭很开胃,每次都要多吃好多!连不怎么爱吃鱼的我都会吃很多块鱼肉!红薯粉更不用说啦…每次最后连渣都不剩!哈哈!我就是个吃货!”食材明细主料罗非鱼(1250g)辅料姜(两小坨)大蒜(10颗)味精(适量)香柳(10根)糟辣子(3勺)酱油(3勺)花椒粉(适量)洋葱(两小个)水(1000ml)红薯粉(适量)番...
  • 27684
香辣土豆条 怎么做-香辣土豆条 的做法
  • 香辣土豆条 怎么做-香辣土豆条 的做法

  • “土豆香辣味,是大家最喜欢的美味,解馋管饱,开胃下饭。”食材明细主料土豆(250g)辅料红椒油(1勺)葱(1颗)醋(1勺)花椒油(1勺)辣椒面(1勺)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆条的做法步骤1、备好食材。2、调汁到入酱油。3、加入花椒面红椒油醋蒜沫。4、锅里烧水煮一分钟土豆捞出。5...
  • 20662
香辣面条怎么做-香辣面条的做法
  • 香辣面条怎么做-香辣面条的做法

  • “先生特别爱吃面条,煮个挂面也吃的津津有味。一年三百六十五天天天早餐面条也不厌烦。早起自己做的香辣面条”食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(1个)小白菜(几棵)洋葱(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料生抽(2勺)醋(2勺)糖(适量)盐(适量)熟植物油(1勺)老干妈(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣面条的...
  • 20473
鱼香茄条的做法 家常版【鱼香茄条】 鱼香茄条怎么做
  • 鱼香茄条的做法 家常版【鱼香茄条】 鱼香茄条怎么做

  • “传说这是道浙菜但是东北人特别是家里都喜欢做这道菜,茄子最好吃的做法莫过于鱼香茄条。所谓的鱼香主要是用调料混在一起的味道。”食材明细主料茄子(500g)辅料豆瓣酱(1勺)蒜(1颗)姜(1块)淀粉水(2勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香茄条的做法步骤1、准备材料:茄子n个(一个人...
  • 19088
鱼香茄条的做法 【浙菜】--鱼香茄条 鱼香茄条怎么做
  • 鱼香茄条的做法 【浙菜】--鱼香茄条 鱼香茄条怎么做

  • “鱼香茄条:【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红艳,鲜辣爽口,柔软润香,鲜咸适宜。”食材明细主料茄子(2个)辅料鸡蛋(1个)淀粉(60克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料酱油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(30克)盐(2克)豆瓣酱(20克)鸡精(2克)花生油(500克)鱼香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香茄条的做法步骤1、先把...
  • 23237
香辣炒茄条的做法 低油~香辣炒茄条 香辣炒茄条怎么做
  • 香辣炒茄条的做法 低油~香辣炒茄条 香辣炒茄条怎么做

  • “茄子是很好的蔬菜,但是因为比较吸油炒制时通常会多放些油,成品后又会有很多油在盘底,影响口感热量还高。喜欢茄子并介意吸油的小伙伴可以试试我的方法。少油还不影响口感😄😄😄”食材明细主料茄子(2个)辣椒(3个)香菜(50g)辅料干葱(1/2个)蒜(3瓣)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(...
  • 7822
香辣茄条怎么做-香辣茄条的做法
  • 香辣茄条怎么做-香辣茄条的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)油(适量)蒜末(适量)老抽(适量)五香粉(适量)葱花(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣茄条的做法步骤1、茄子切成长条。2、放一点盐杀出水份。3、锅中放油加入葱花红辣椒爆香。4、放入茄子翻炒。5、大火翻炒加老抽和糖...
  • 27528
香辣鱼的做法 #团圆饭#香辣鱼 香辣鱼怎么做
  • 香辣鱼的做法 #团圆饭#香辣鱼 香辣鱼怎么做

  • “从小到大。团年夜少了什么菜都可以。绝对不能少了鱼。年年有鱼年年余。妈妈奶奶他们都喜欢做剁椒鱼块。也是百吃不腻的一道菜。而我比较喜欢做整条的鱼。”食材明细主料鲫鱼(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鱼的...
  • 31883
香辣薯条怎么做-香辣薯条的做法
  • 香辣薯条怎么做-香辣薯条的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)花椒(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)芝麻(少许)香菜杆(适量)辅料盐(少许)糖(少许)鸡粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣薯条的做法步骤1、土豆切条洗净沥干水分2、切些葱姜蒜沫,香葱花香菜杆,花椒干辣椒适量.3、土豆撒少许淀粉抓匀4、油温六七成热放...
  • 16495
香辣面条鱼如何做简单又好吃
  • 香辣面条鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟香辣面条鱼,可能好多人都不太清楚,到底是什么,如果说面条鱼,大家肯定都熟悉不过了,他们所用的配料基本相同,区别在于制作的工艺有所不同。面条鱼,是要加入配料后,蒸熟,然后在放入高汤中焖一会,做出来后肥而不腻,色泽...
  • 19852
香辣家常粉条鱼怎么做-香辣家常粉条鱼的做法
  • 香辣家常粉条鱼怎么做-香辣家常粉条鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(适量)薯粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)大蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣家常粉条鱼的做法步骤1、薯粉泡软。2、切好的鱼。3、烧油入辣椒,姜蒜炒香。4、高汤一盆。5、倒进高汤烧开。6、倒进备好的鱼块。7、加盐,酱油煮10分...
  • 13131
香辣牛肉条的做法 香辣牛肉条(双办法) 香辣牛肉条怎么做
  • 香辣牛肉条的做法 香辣牛肉条(双办法) 香辣牛肉条怎么做

  • “前面是空气炸锅版,后面是香煎版。”食材明细主料牛肉(500g)辅料烧烤撒料(适量)调料油盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)老抽(空气炸锅)(1勺)中辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣牛肉条的做法步骤1、牛肉洗净切条,泡冷水。2、①空气炸锅版:用油盐生抽蚝油料酒老抽烧烤撒料,腌制30...
  • 11611
香辣土豆条怎么做-香辣土豆条的做法
  • 香辣土豆条怎么做-香辣土豆条的做法

  • “喜欢吃土豆,怎么做都好吃。”食材明细主料土豆(适量)辅料辣椒粉(适量)孜然粉(适量)白芝麻(适量)调料花生油(适量)葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆条的做法步骤1、土豆洗净。2、去皮切条。3、泡10分钟,去掉一些淀粉。4、葱末.姜末切好。5、锅内加水...
  • 13593
香辣白菜条怎么做-香辣白菜条的做法
  • 香辣白菜条怎么做-香辣白菜条的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)醋(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣白菜条的做法步骤1、葱姜蒜和红辣椒准备就绪。2、白菜洗净切条,尽量选用白菜帮子。3、锅中入油烧热,爆香葱姜蒜,辣椒和花椒。4、放入白菜条翻炒均...
  • 19242
香辣薯条的做法 香辣薯条—全家齐分享 香辣薯条怎么做
  • 香辣薯条的做法 香辣薯条—全家齐分享 香辣薯条怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料白芝麻(适量)干淀粉(适量)配料食盐(2茶勺)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣薯条的做法步骤1、原料土豆2个。2、土豆洗净,削去外皮。3、切成小手指粗细的土豆条。4、锅中加适量水,调入2茶勺的食盐烧开,倒入土豆条煮2分钟。5、煮好...
  • 21798
香辣藕条怎么做-香辣藕条的做法
  • 香辣藕条怎么做-香辣藕条的做法

  • 食材明细主料莲藕(一节)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)水淀粉(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣藕条的做法步骤1、莲藕洗净切条。2、切好葱蒜。3、花椒,干辣椒洗净切碎。4、锅里烧开水,倒入莲藕焯水一分钟捞起沥干。5、锅...
  • 12197
香辣鲮鱼的做法 【香辣鲮鱼】 香辣鲮鱼怎么做
  • 香辣鲮鱼的做法 【香辣鲮鱼】 香辣鲮鱼怎么做

  • “现成材料,十分钟的快手菜!爱吃辣的亲们下饭一级棒!在市场上有很多油炸类的食物。例如酿辣椒、酿茄子盒还有酿鲮鱼等等。好久不见的邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。油炸鲮鱼炸得足够酥化。鱼骨头都能直接吃了。谢谢他的分享!第一天MAMA直接回锅蒸,味道带不...
  • 8973
香辣麻辣条怎么做-香辣麻辣条的做法
  • 香辣麻辣条怎么做-香辣麻辣条的做法

  • 食材明细主料牛筋(适量)辅料辣椒粉(适量)盐(适量)芝麻(适量)菜籽油(适量)味精(适量)麻辣芝麻香(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣麻辣条的做法步骤1、如果牛筋比较硬先将牛筋蒸十分钟左右(根据牛筋的软硬程度适当定时)。2、将蒸好的牛筋放在盆里,加入准备好的辣椒粉,花椒粉,芝麻和...
  • 15669
香辣萝卜条的做法 自制美味香辣萝卜条 香辣萝卜条怎么做
  • 香辣萝卜条的做法 自制美味香辣萝卜条 香辣萝卜条怎么做

  • “广州秋天气候干燥,适合晾制各种干菜,萝卜是最常晾制的一种,干萝卜条可以制各种小菜,如果将其放在冰箱中保存,到夏天再制这款小菜,有用来佐白粥最相适。”食材明细主料水发干萝卜条(400克)辅料剁椒(100克)蒜末(20克)配料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)香辣萝卜条的做法步骤1...
  • 12421
香辣黄瓜条怎么做-香辣黄瓜条的做法
  • 香辣黄瓜条怎么做-香辣黄瓜条的做法

  • “凉拌黄瓜条一直是我夏天的最爱,清脆爽口,酸酸辣辣,还伴有蒜香味。特别是爆香的辣椒段,每一粒辣椒籽香味十足。这道菜的口味是我自己调制出来,希望大家喜欢。”食材明细主料黄瓜(1条)辅料醋(1茶勺)菜籽油(适量)干辣椒(2个)生抽(1茶勺)蒜子(2个)盐(适量)白糖(少许)葱(1根)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
  • 24039
香辣萝卜条怎么做-香辣萝卜条的做法
  • 香辣萝卜条怎么做-香辣萝卜条的做法

  • “腌萝卜条不用晒干,简单几步,清脆爽口,香辣下饭,半年不坏。”食材明细主料萝卜(2个)辅料盐(适量)大蒜(2头)姜(1块)白糖(适量)酱油(适量)香醋(适量)熟白芝麻(适量)蚝油(适量)川味辣椒油(2包)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣萝卜条的做法步骤1、自家小菜园种的青萝卜,个头不算大,特别脆爽,空口...
  • 7000
香辣肉条怎么做-香辣肉条的做法
  • 香辣肉条怎么做-香辣肉条的做法

  • 食材明细主料猪里脊(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)孜然(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣肉条的做法步骤1、猪里脊切条放入容器中。2、加葱姜盐鸡精料酒生抽白糖。3、拌匀腌制十分钟。4、油温五成热下锅炸。5、...
  • 14016
香辣香芋条怎么做-香辣香芋条的做法
  • 香辣香芋条怎么做-香辣香芋条的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)辅料椒盐(适量)植物油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣香芋条的做法步骤1、芋头一个,。2、去皮切条。3、油烧热下入香芋条油炸。4、炸熟透炸香。5、出锅沥油装盘。6、撒上椒盐,淋上辣椒油即可。7、拌匀。8、摆盘上桌。...
  • 24814
香辣麻仁鱼条的做法 传统湘菜“香辣麻仁鱼条” 香辣麻仁鱼条怎么做
  • 香辣麻仁鱼条的做法 传统湘菜“香辣麻仁鱼条” 香辣麻仁鱼条怎么做

  • ““香辣麻仁鱼条”是湖南长沙的一道传统菜,吃起来香酥微辣,十分可口。制作这道菜,一般都选用鱼刺较少的鱼类来制作,通常使用,鳜鱼、黑鱼、青鱼和鲶鱼等制作比较好。我今天用的是青鱼肉,具体做法如下;”食材明细主料青鱼肉(200克)辅料鸡蛋(1枚)干淀粉(30克)面粉(30克)白芝麻(40克)辣椒粒(40...
  • 7784
专题