![白菜泡鸡汤的做法 【粤菜】白菜泡鸡汤 白菜泡鸡汤怎么做]( "白菜泡鸡汤的做法 【粤菜】白菜泡鸡汤 白菜泡鸡汤怎么做")
- “做了白斩鸡，剩下了半锅鸡汤，就买了大白菜泡鸡汤，很鲜很甜呢，咬起来酥脆脆滴，想一吃再吃呢。”食材明细主料大白菜（500克）辅料鸡汤（适量）配料盐（适量）葱（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜泡鸡汤的做法步骤1、大白菜剥散，洗净沥干，葱拣好洗净。2、准备半锅鸡汤。3、汤烧开后倒...
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![泡菜汤的做法 泡菜汤(辣白菜汤) 泡菜汤怎么做]( "泡菜汤的做法 泡菜汤(辣白菜汤) 泡菜汤怎么做")
- “做好的辣白菜放太久了就会很酸,千万不要浪费~~酸辣白菜可以做出美味的泡菜汤~~”食材明细主料酸辣白菜（少许）猪五花肉（2两）豆腐（一块）辅料大葱（一根）配料盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡菜汤的做法步骤1、先准备好配料:五花肉切片大葱切段豆腐切块因人而异不...
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![鸡汤大白菜怎么做-鸡汤大白菜的做法]( "鸡汤大白菜怎么做-鸡汤大白菜的做法")
- 食材明细主料大白菜（适量）鸡汤（一碗）调料盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡汤大白菜的做法步骤1、成品图来一张。2、大白菜洗干净备用。3、鸡汤煮开，入大白菜。4、加入一勺盐。5、煮半分钟。6、入碗中，成品图。...
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![圆白菜泡菜的做法 圆白菜泡菜（冷面伴侣） 圆白菜泡菜怎么做]( "圆白菜泡菜的做法 圆白菜泡菜（冷面伴侣） 圆白菜泡菜怎么做")
- “夏天了，冷面是最佳美食了，做冷面不可缺少的配菜就是圆白菜泡菜…”食材明细主料圆白菜（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料辣椒面（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）圆白菜泡菜的做法步骤1、圆白菜洗净切丝；2、撒适量盐抓拌均匀（可不能太咸喽），放置20-30分钟；3、这期间剁蒜末、姜末...
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![芋儿鸡是粤菜吗]( "芋儿鸡是粤菜吗")
- 芋儿鸡鲜嫩麻辣可口的鸡肉加上软糯的芋头，再加上一些配菜，真的非常好吃，有一点像新疆的大盘鸡。那么芋儿鸡是粤菜吗？今天就来跟大家一起走了解一下它到底是哪里的美食。一、芋儿鸡是粤菜吗不是芋儿鸡不是粤菜，粤菜一般是比较清淡，而芋儿鸡麻辣鲜香著称，所以一听到它这个特点也能...
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![白菜帮泡菜的做法 清爽泡菜自己做——白菜帮泡菜 白菜帮泡菜怎么做]( "白菜帮泡菜的做法 清爽泡菜自己做——白菜帮泡菜 白菜帮泡菜怎么做")
- 食材明细主料白菜（适量）辅料八角（适量）姜（适量）配料盐（适量）花椒（适量）姜（适量）原味（口味）半小时（耗时）简单（难度）白菜帮泡菜的做法步骤1、准备好大白菜。2、取白菜帮切条洗净，撒盐腌一宿。3、锅中放水，加花椒、八角、盐、姜片煮开，转小火5分钟。4、腌好的白菜帮会出很多水，将水倒掉。5、坛子洗...
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![鸡腿白菜汤怎么做-鸡腿白菜汤的做法]( "鸡腿白菜汤怎么做-鸡腿白菜汤的做法")
- “白菜本身就带着清甜味，配上也是带甜的鸡腿，菜甜加上肉甜，这个汤是多好喝呀，想都想象的出呀！”食材明细主料鸡腿（适量）白菜（适量）辅料姜片（适量）葱（适量）油（适量）水（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡腿白菜汤的做法步骤1、简单的材料2、热锅，下油，爆香姜片和葱...
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![白菜粉条炖鸡的做法 试做粤式东北菜---白菜粉条炖鸡 白菜粉条炖鸡怎么做]( "白菜粉条炖鸡的做法 试做粤式东北菜---白菜粉条炖鸡 白菜粉条炖鸡怎么做")
- “大街小巷有不少的东北菜，很喜欢那的菜式，就是味道咸了些，去吃的时候，认真总结了一下，决定回家照葫芦画瓢，小试一下。”食材明细主料大白菜（适量）粉条（适量）鸡（半只）辅料姜（适量）葱花（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜粉条炖鸡的做法步骤1、姜切片，大白菜切条2、粉条（选用的是红...
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![白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做]( "白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做")
- “白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。白灼的方法大致分为两类：一类是“原质”灼法，另一类是“变质”灼法。“原质”灼法，原料能保持原有的鲜味，粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单，但烹饪起来也有讲究。像白灼菜心，就要做到菜心灼后不能软绵...
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![白灼清远鸡的做法 【粤菜】白灼清远鸡 白灼清远鸡怎么做]( "白灼清远鸡的做法 【粤菜】白灼清远鸡 白灼清远鸡怎么做")
- “白灼鸡其实就是白斩鸡，用广东话来讲大都讲白灼。白灼鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口，可谓百吃不厌！用开水将鸡煮至熟，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。”食材明细主料清远鸡（1只）辅料蒜头（适量）生抽（适量）香麻油（适量）蒜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白灼清远鸡的...
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![白菜心鸡蛋泡饭怎么做-白菜心鸡蛋泡饭的做法]( "白菜心鸡蛋泡饭怎么做-白菜心鸡蛋泡饭的做法")
- 食材明细主料米饭（1碗）白菜心（1颗）辅料鸡蛋（2个）调料核桃油（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜心鸡蛋泡饭的做法步骤1、一碗昨晚剩下的米饭，一小颗白菜心，两个鸡蛋。2、白菜心切碎备用。3、锅中加适量水烧开，倒入米饭，煮至软烂（大概6分钟）。4、放入切好的白菜心，打两颗鸡蛋，小火...
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![白菜泡菜的做法 韩国泡菜自己做—白菜泡菜 白菜泡菜怎么做]( "白菜泡菜的做法 韩国泡菜自己做—白菜泡菜 白菜泡菜怎么做")
- “这配方来自一位知名的韩食料理大师，味道很是地道。韩国泡菜储存法：泡菜制作过程中，需要将泡菜至于密封容器中自然发酵，借发酵作用而赋予蔬菜特殊的风味及口感。在发酵的过程中，密封容器中会有无数的乳酸菌开始滋长繁殖，而这段时间更是主宰泡菜制作成败的重要阶段，所以此时保存...
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![白菜干花生汤的做法 【粤菜】白菜干花生汤 白菜干花生汤怎么做]( "白菜干花生汤的做法 【粤菜】白菜干花生汤 白菜干花生汤怎么做")
- “这个汤，叫傻猪菜更贴切。印象最深，小时候，农村每逢杀猪，都会煲一大锅汤，里面有五花肉，猪粉肠，有白菜干，只需放点盐调味，肉烂汤鲜甜美味。然后家长就会装好一碗一碗让孩子送去村里人，一家一碗，让大家一起分享杀猪带来的美味。记忆里的汤是比较清白的，因为那个白菜干都是刚晒好没多久...
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![鸡血白菜汤怎么做-鸡血白菜汤的做法]( "鸡血白菜汤怎么做-鸡血白菜汤的做法")
- 食材明细主料鸡血（1碗）白菜（150克）辅料油（适量）味精（适量）香葱（适量）姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡血白菜汤的做法步骤1、新鲜的鸡血一碗2、白菜洗净，用手撕成小块的3、汤锅里加水，并放入三片姜4、水烧开后，将白菜煮到锅里5、将鸡身上取下的三块鸡油，用少量的食用油...
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![猪肚丸白菜汤的做法 【粤菜】猪肚丸白菜汤 猪肚丸白菜汤怎么做]( "猪肚丸白菜汤的做法 【粤菜】猪肚丸白菜汤 猪肚丸白菜汤怎么做")
- “猪肚丸其实就是猪肉丸里面多加了胡椒和猪肚，相比较起来，我比较喜欢猪肚丸，主要就是喜欢里面胡椒的味道。用猪肚丸来煮白菜，汤水清甜，猪肚丸的爽脆，加上白菜的软烂，还有摊主赠送的一小勺油酥蒜，虽然是家常菜，但也值得推荐呢。”食材明细主料猪肚丸（200克）白菜（500克）辅料盐（适量）油（适量...
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![白菜鸡红汤怎么做-白菜鸡红汤的做法]( "白菜鸡红汤怎么做-白菜鸡红汤的做法")
- “买鸡送的一盒鸡红(鸡血)，那就用来煮汤吧！”食材明细主料鸡血(鸡红)（1盒）大白菜（150g）辅料姜片（少许）香菜（少许）调料黑胡椒粉（少许）盐（半匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜鸡红汤的做法步骤1、大白菜洗净，切段。2、我用的是上一个菜谱做电饭锅盐焗鸡时锅里的鸡汤。3、加点开水，烧...
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![白切鸡的做法 【粤菜】白切鸡 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 【粤菜】白切鸡 白切鸡怎么做")
- “白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，鸡肉鲜嫩，原汁原味。色洁白带油黄，具有葱油香味，系广东家乡菜，食之别有风味。营养价值童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔...
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![辣白菜．泡菜怎么做-辣白菜．泡菜的做法]( "辣白菜．泡菜怎么做-辣白菜．泡菜的做法")
- “盐250克，糖10克，蒜5半，姜半块，虾皮20克，鸡精5克，韭菜一小把，苹果1个．梨1个，白菜大半颗，萝卜150克（我一起腌了萝卜块所以用了一个）糯米粉50克”食材明细主料白菜（适量）萝卜（适量）辅料虾皮（适量）糯米粉（适量）韭菜（适量）梨（适量）苹果（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）蒜（适量）姜（适量）中辣（口味）腌（工艺）廿分钟...
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![泡菜汤可以用辣白菜做吗]( "泡菜汤可以用辣白菜做吗")
- 可以。泡菜就是用辣白菜制作而成的，所以泡菜汤也可以用辣白菜制作。泡菜是从韩国传入国内的一种食用方法，将大白菜腌制出水后放入辣椒面、虾酱、鱼露、苹果汁、梨汁等各种调味品一起泡制而成的。腌制好的泡菜可以直接食用，也可以炒熟后包菜食用。...
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![鸡汤白菜怎么做-鸡汤白菜的做法]( "鸡汤白菜怎么做-鸡汤白菜的做法")
- “年夜饭的准备菜肴里少不了炖的汤水，留下鸡汤，煮上点菜叶类的汤，既给年夜饭解腻有补充维生素。”食材明细主料白菜（少许）鸡汤（少许）辅料盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汤白菜的做法步骤1、准备好一些鸡汤，烧开。2、倒入洗净后的白菜，小火煮十分钟，调入少许盐。3、白菜...
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![白切鸡（粤菜）怎么做-白切鸡（粤菜）的做法]( "白切鸡（粤菜）怎么做-白切鸡（粤菜）的做法")
- “岭南地方特色食法”食材明细主料三黄鸡（1000克）辅料姜（50克）葱（50克）香菜（50克）冰水（2000ml）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白切鸡（粤菜）的做法步骤1、姜剁成姜蓉加入少许盐淋上热油（作为沾汁用）䓤香菜也剁碎加入少许酱油煮成沾汁（2种口味2、把整只鸡放入沸水中煮十分钟，再放到冰水...
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![白菜鸡蛋汤怎么做-白菜鸡蛋汤的做法]( "白菜鸡蛋汤怎么做-白菜鸡蛋汤的做法")
- 食材明细主料白菜（适量）鸡蛋（三个）辅料裙带菜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）植物油（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜鸡蛋汤的做法步骤1、锅预热，放植物油，打入鸡蛋，煎八分熟。2、鸡蛋盛出，留底油，将白菜炒二分钟炒软。3、倒入开水，烧开。4、鸡蛋放入，煮一分钟。5、放入泡...
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![大白菜鸡汤的做法 白菜——大白菜鸡汤 大白菜鸡汤怎么做]( "大白菜鸡汤的做法 白菜——大白菜鸡汤 大白菜鸡汤怎么做")
- “冬天暖暖的一碗鸡汤。”食材明细主料白条鸡（适量）大白菜（适量）辅料香菜（适量）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大白菜鸡汤的做法步骤1、白条鸡剁去鸡头，剪去鸡爪，鸡尖。洗净焯水备用。2、处理好的白条鸡加葱姜，料酒...
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![咸鸡白菜汤怎么做-咸鸡白菜汤的做法]( "咸鸡白菜汤怎么做-咸鸡白菜汤的做法")
- “咸鸡独特的咸味令汤有不一样的鲜，配白菜更鲜甜好喝。”食材明细主料咸鸡（适量(熟食)）黄芽白菜（一棵）辅料姜片（少许）葱花（少许）杞子（少许）调料油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鸡白菜汤的做法步骤1、准备:黄芽白菜，咸鸡，姜，葱花，杞子。2、泡洗好的白菜改刀切片。3、热锅...
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![粤菜药膳鸡脚怎么做-粤菜药膳鸡脚的做法]( "粤菜药膳鸡脚怎么做-粤菜药膳鸡脚的做法")
- 食材明细主料当归（三片）玉米（少许）黄芪（少许）杞子（少许）鸡脚（一斤）红枣（三颗）党参（少许）辅料盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粤菜药膳鸡脚的做法步骤1、新鲜鸡脚去趾洗干净，玉米切小块…2、红枣三颗，杞子少许，党参少许，当归三片，黄芪少许…3、鸡脚飞水…4、药材入锅煮五分钟...
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味味甜
