![清炖偏口鱼怎么做-清炖偏口鱼的做法]( "清炖偏口鱼怎么做-清炖偏口鱼的做法")
- 食材明细主料偏口鱼段（1斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）料酒（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炖偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼段1斤，葱姜蒜。2、把葱姜蒜切片。3、把鱼段打横刀。4、起锅热油，爆香葱姜蒜。5、放入鱼段。6、先后烹入醋、料...
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![豆瓣偏口鱼的做法 【东北】豆瓣偏口鱼 豆瓣偏口鱼怎么做]( "豆瓣偏口鱼的做法 【东北】豆瓣偏口鱼 豆瓣偏口鱼怎么做")
- “这道“豆瓣偏口鱼”味道相当地不错，酱香味非常浓郁，特别是郫县豆瓣酱用小火炒制之后，酱汁红亮，但是辣味很轻。这道菜肴美中不足的是卖相不是太好。煎鱼时没有注意，把鱼弄碎了。”食材明细主料偏口鱼（1条）辅料油（适量）郫县豆瓣酱（适量）白糖（生抽）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十...
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![清炖偏口鱼如何做简单又好吃]( "清炖偏口鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料偏口鱼：6条辅料八角：2个姜片：2干辣椒：3个花椒：10个葱段：2盐：2料酒：5具体步骤1.偏口鱼洗干净，撕去鱼皮用盐和料酒稍腌制2.热锅热油煸香辣椒，葱段，姜片，加入偏口鱼慢火煎制3.加入适量盐和水炖煮15分钟至汤白肉熟即可4....
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![偏口鱼怎么炖]( "偏口鱼怎么炖")
- 说到偏口鱼，对于小编来说并不是非常的熟悉，最近有超级多的人咨询小编，偏口鱼怎么炖，小编专门针对这个问题，上网查询了相关资料，今天，专门整理出关于偏口鱼的烹饪方法，希望能给爱吃偏口鱼的小伙伴们有所帮助。偏口鱼怎么炖1、抓炒鱼仁配料:偏口鱼肉750克。熟青豆100克。精盐5克、...
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![家常炖偏口鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖偏口鱼 家常炖偏口鱼怎么做]( "家常炖偏口鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖偏口鱼 家常炖偏口鱼怎么做")
- 食材明细主料偏口鱼（适量）辅料油（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜丝（适量）葱花（适量）蒜末（适量）中辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炖偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼洗净。2、锅里放油，放入蒜末，干辣椒，花椒大料炒香。3、出香味后放入一碗清水，加入白糖，盐，生老抽，白醋，黄酒大伙烧开。4、等锅开了之...
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![清蒸偏口鱼如何做简单又好吃]( "清蒸偏口鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料偏口（比目鱼）：1条辅料盐：2小勺味精：1/2小勺生抽：2小勺香油：1小勺花生油：1大勺花椒：15粒八角：1个蒜：3瓣葱：1根姜：1块具体步骤1.鱼清洗干净、去掉内脏和鱼鳞，分别在鱼身两面打上井字花刀，并分别撒上盐和味精腌制半小时2.姜...
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![酱焖偏口鱼怎么做-酱焖偏口鱼的做法]( "酱焖偏口鱼怎么做-酱焖偏口鱼的做法")
- “偏口鱼肉质肥厚结实，倘若使用一般的烧法，除了边缘较薄的地方细嫩鲜香之外，其他地方的肉质会比较“死”，吃起来很干。所以要想把这个鱼做好，可以适当多用一些油，加一些肉片或者高汤增加口感，汤汁也要浓稠以便于鱼肉与调料能融合于一体。在中国山东、辽宁的沿海最传统的烹制方式...
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![美味的清炖偏口鱼如何做简单又好吃]( "美味的清炖偏口鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料偏口鱼：2条辅料酱油：适量葱：适量油：适量盐：适量干辣椒：适量花椒：适量大料：2颗姜：适量具体步骤1.偏口鱼去鳞和腮，清洗干净2.葱姜切碎，花椒大料备好3.准备好红辣椒4.锅里热油5.下入偏口鱼微煎6.下入花椒大料，用油煎...
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![清蒸偏口怎么做-清蒸偏口的做法]( "清蒸偏口怎么做-清蒸偏口的做法")
- “偏口是偏口鱼的习惯叫法。偏口鱼是海鱼的一种，卖的都是冰冻的，所以这种鱼多以烧和炖的方法烹制。蒸制清蒸鱼都要选择新鲜的活鱼最好，我用偏口鱼试着清蒸了一次，口感、味道还都不错。品味之后总结出：一是收拾干净、腌渍保证去腥；二是弃掉蒸制时溢出的水分；三是重新浇汁增鲜。”...
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![家常菜清炖偏口鱼如何做简单又好吃]( "家常菜清炖偏口鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料偏口鱼：1条辅料蒜：适量油：适量盐：适量葱：适量料酒：适量甜面酱：适量姜：适量具体步骤1.将偏口鱼处理好2.切好葱姜蒜3.热油4.将葱姜蒜炒香5.偏口鱼两面煎好，加入酱油，面酱6.再加入黄酒7.加水没过鱼8.将水靠干盛出...
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![香煎偏口鱼 香煎偏口鱼怎么做-香煎偏口鱼的做法 海鲜]( "香煎偏口鱼 香煎偏口鱼怎么做-香煎偏口鱼的做法 海鲜")
- 食材明细主料偏口鱼（8条）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）醋（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎偏口鱼的做法步骤1、鱼去内脏，放入葱姜麻椒酱油盐料酒醋蚝油。2、搅拌均匀，放到冰箱冷藏6小时。3、放到莲子上，两面风干水分。4、锅中放油，鱼煎的两...
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![清蒸偏口鱼怎么做-清蒸偏口鱼的做法]( "清蒸偏口鱼怎么做-清蒸偏口鱼的做法")
- 食材明细主料偏口鱼（一条）辅料葱（适量）料酒（两匙）盐（一勺）鸡精（一勺）干辣椒（两个）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼处理干净内脏，如图正反两面切口。2、一棵葱白和葱叶分别切丝，干辣椒剪成丝。另外一棵切片，姜切片。3、鱼两面撒一小勺盐涂抹均匀，放...
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![家常版炖偏口鱼如何做简单又好吃]( "家常版炖偏口鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:20分钟炖偏口鱼是用水炖偏口鱼，鱼的种类很多。所以做鱼的方法种类也很多。可以油炸，红烧，清蒸。今天我们和大家介绍的是炖，炖鱼的做法简单。注意出去银鱼腥味，可以多加点葱姜蒜，还有料酒，把鱼洗干净就可以炖了。鱼肉跟...
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![红烧偏口鱼怎么做-红烧偏口鱼的做法]( "红烧偏口鱼怎么做-红烧偏口鱼的做法")
- “过年亲戚给买的偏口鱼，做红烧鱼。”食材明细主料偏口鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）大料（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧偏口鱼的做法步骤1、主要原料。2、偏口鱼收拾干净，切块备用。3、将偏口鱼块沾干面粉备用。4、烧热油，放偏口...
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![炸偏口鱼怎么做-炸偏口鱼的做法]( "炸偏口鱼怎么做-炸偏口鱼的做法")
- “炸鱼香香脆脆的外表下有一颗鲜嫩柔软的心，又香又鲜，这样的美味过年是必不可少的，当然炸鱼也是红烧，糖醋的基础。偏口鱼又叫比目鱼，身体扁平，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质，且小刺少，特别适合孩子老人吃。”食材明细主料偏口鱼（1500克）面粉（100克）鸡蛋（1个）水（100克）盐（适量）辅料葱（少许）姜（少...
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![啤酒炖偏口鱼如何做简单又好吃]( "啤酒炖偏口鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个啤酒：1听偏口鱼：1条辅料姜：1块米醋：小半碗八角：2个酱油：2勺油：适量盐：适量大蒜：6瓣绵白糖：2勺大葱：1颗花椒：适量具体步骤1.偏口鱼去鳞和内脏及腮，清洗干净。2.在鱼背上横切几刀腌制入味，放入盐，葱段、腌制10...
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![干烧偏口鱼的做法 干烧偏口 干烧偏口鱼怎么做]( "干烧偏口鱼的做法 干烧偏口 干烧偏口鱼怎么做")
- “酸甜可口”食材明细主料偏口鱼（一条）辅料鸡精（适量）十三香（适量）砂糖（适量）酱油（适量）白醋（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）食用油（适量）姜丝（适量）葱丝（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）黄酒（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼去鳞。内脏正反面改刀2、盘内倒入酱油...
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![炖偏口鱼的做法 家常炖偏口鱼 炖偏口鱼怎么做]( "炖偏口鱼的做法 家常炖偏口鱼 炖偏口鱼怎么做")
- 食材明细主料偏口鱼（一条）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）配料酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炖偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼鳞刮掉，内脏去掉，冲洗干净，鱼背上划上刀口，用料酒和五香粉腌制半小时2、葱、姜、蒜备好3、酱油、食醋、白糖、盐混一起备用4、葱...
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![好吃的炖偏口鱼如何做简单又好吃]( "好吃的炖偏口鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天我下厨，做一做家里的大厨，掌管家中午餐，做设么好呢，看了看冰箱还有鱼，那就做好吃的炖偏口鱼吧，刚好也是我才学会的，就当练练手艺啊，做好了，好吃的炖偏口鱼，光看颜值和色泽还是不错的，再看味道吧，哇，我惊呆了，好好吃...
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![家焖偏口鱼怎么做-家焖偏口鱼的做法]( "家焖偏口鱼怎么做-家焖偏口鱼的做法")
- “偏口鱼的食用价值：肉味美，富含蛋白质，为港养对象之一。高眼鲽长不大，平，薄，常油炸，油炸偏口是岛城小餐馆常见的一道菜。高眼鲽属于冷水性经济鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其适宜老年人和儿童食用。”食材明细主料偏口鱼（2条）花椒（5克）大料（5克）葱（10克）姜（5克）蒜（10克）香菜（5克）辅料玉...
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![炸偏口鱼的做法 酥香鲜嫩的炸偏口鱼 炸偏口鱼怎么做]( "炸偏口鱼的做法 酥香鲜嫩的炸偏口鱼 炸偏口鱼怎么做")
- “偏口鱼，即比目鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。偏口鱼种类甚多，这次我用这种偏口鱼我们当地海边人称之为——长脖鱼（或叫小嘴鱼），长脖鱼在威海地区颇具盛名，也是威海地区知名的...
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![香煎偏口鱼怎么做-香煎偏口鱼的做法]( "香煎偏口鱼怎么做-香煎偏口鱼的做法")
- “做法非常简单而且好吃，皮有点脆脆香香的，撒上孜然粉、辣椒粉和芝麻，吃起来有种烧烤的味道～”食材明细主料偏口鱼（一条）辅料熟芝麻（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）大葱（一颗）姜（一块）调料精盐（半匙）一品鲜酱油（一匙）料酒（三匙）十三香（一匙）蚝油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎偏口鱼的...
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![干烧偏口鱼怎么做-干烧偏口鱼的做法]( "干烧偏口鱼怎么做-干烧偏口鱼的做法")
- “本来只想做干煎就算了，但色相实在不咋地——于是，继续红烧……第一次做，才知道鱼可不是好翻……鱼不完整了，看着不好看，吃着还行，就是肉不嫩——毕竟是冷冻过的鱼。”食材明细主料偏口鱼（1条）辅料干辣椒（4只）配料酱油（适量）盐（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单...
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![家常炖偏口怎么做-家常炖偏口的做法]( "家常炖偏口怎么做-家常炖偏口的做法")
- “偏口鱼肉质细嫩，炖时容易破碎，所以不宜在鱼身划刀。这道“家常炖偏口”用的葱比较多，一是去腥味、二是垫在锅底可以避免粘锅，保证炖制的鱼完整入味。”食材明细主料偏口鱼（1条）辅料油（15克）葱（适量）盐（6克）白糖（2克）料酒（10克）生抽（10克）醋（10克）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常炖偏...
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![家常炖菜炖偏口鱼如何做简单又好吃]( "家常炖菜炖偏口鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道炖偏口鱼是一道特别好吃的炖菜，鱼是很多人都不能抗拒的食物，一般的人都特别喜欢吃。所以鱼的制作方法也有很多种，比如有清蒸鱼、有油炸鱼、有片片鱼、有炖鱼汤……都是特别的好吃的。但是最好吃的还得是...
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味味甜
