当前位置:味味甜 >

关于港式煎堆怎么做好吃的餐饮百科

港式煎堆怎么做-港式煎堆的做法
  • 港式煎堆怎么做-港式煎堆的做法

  • “粤语中有句话叫做“冷手执个热煎堆”,就算不属于讲粤语地区的朋友也应该在TVB港剧里面经常听到吧,有没有想过煎堆到底是什么,今天的主角就是煎堆,以前是过年的食品,现在属于小吃,这种小吃广受欢迎,不同的人吃了都赞好味,于是被不同地方的人都带回自己家乡,而不同地域的人就给他...
  • 6698
港式吐司的做法 【上烘焙】港式吐司 港式吐司怎么做
  • 港式吐司的做法 【上烘焙】港式吐司 港式吐司怎么做

  • “移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙),还可以观看制作视频哦!”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(135g)糖(50g)奶粉(8g)辅料鸡蛋(30g)黄油(25g)盐(2g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)港式吐司的做法步骤1、将除黄油外的所有原料揉到扩展阶段,拉伸面团破洞边缘不规则。加入黄油揉到完...
  • 20107
加盟港式港式甜品哪家好
  • 加盟港式港式甜品哪家好

  • 甜品,是很多人都爱吃的,也可以说是没有谁不知道的。甜品不但美味,食材丰富,口味也非常的多,并且营养价值也是非常的高,老少皆宜,深受各年龄层次人群的喜爱和欢迎。因为甜品的品种相当的多,所以受众是非常的广,吸引了很多的消费者,生意非常火爆,是非常成功的一种投资项目,吸引着越来越...
  • 16340
煎堆如何做简单又好吃
  • 煎堆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:500澄面:200白糖:200辅料黑白芝麻:适量油:适量莲蓉:适量水:适量具体步骤1.1.糯米粉开窝,加入白糖,加水搓溶后,揉成光滑的面团2.把澄面倒入盆内加入烧开的沸水,揉成面团3.把糯米团与澄面团混合搓匀备用4.面团...
  • 6790
大煎堆麻球怎么做-大煎堆麻球的做法
  • 大煎堆麻球怎么做-大煎堆麻球的做法

  • “这款空心麻球,不用按,不用压。轻轻松松2-3分钟就可以炸一个有篮球那么大的麻球”食材明细主料糯米粉(725g)水(650g)辅料糯米粉(500g)泡打粉(20g)小苏打(5g)糖(200g)白芝麻(50g)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大煎堆麻球的做法步骤1、首先,把糯米粉725g与水650g一起搅拌和均匀,这里水添...
  • 26910
港式炒青菜的做法 港式炒青菜~ 港式炒青菜怎么做
  • 港式炒青菜的做法 港式炒青菜~ 港式炒青菜怎么做

  • 食材明细主料包生菜(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)港式炒青菜的做法步骤1、包生菜洗净,切大块~(因为属生菜的一种,如果太小块,炒完就会变得很丑)2、粉丝,放水里稍微煮一下,这样比较容易熟~然后拿出来晾干,用剪刀剪开~3、放少量油,油热,放入生菜翻...
  • 20761
小吃煎堆培训多少钱
  • 小吃煎堆培训多少钱

  • 餐饮提问:小吃煎堆培训多少钱你再吃就瘦了回答:小吃培训学校的加盟费大概在15万左右,包括了一些帮助制作美食的设备,这些费用在7万左右。员工工资员工也需要每个月在5000左右甚至于更高,总体的加盟费保持在20万左右。...
  • 27570
#美食派#木薯煎堆如何做简单又好吃
  • #美食派#木薯煎堆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料木薯粉:250红薯:4个辅料白糖:适量清水:适量油:适量具体步骤1.准备四个中等大小的红薯,洗净放入锅中,加入适量清水2.将红薯煮熟3.红薯剥去外皮,准备两个碗,一个碗放三个红薯(加木薯粉做粉皮用的),一个碗放一个红薯...
  • 32901
美味的煎堆番薯糖水如何做简单又好吃
  • 美味的煎堆番薯糖水如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟煎堆番薯糖水。煎堆是广东特有的名小吃,也就是芝麻团,过年的煎堆吃不完的时候奶奶总是用来煮糖水,有的人感觉它跟番薯搭配有点奇怪,但是我们从小吃出来的真的感觉太好吃了,小时候的经典味道。做法非常简单,用现...
  • 24301
港式意面怎么做-港式意面的做法
  • 港式意面怎么做-港式意面的做法

  • “利用微波炉和微波美食烹饪袋做港式意面,非常简单。”食材明细主料意大利面(75g)辅料洋葱(适量)火腿(适量)油(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)味精(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)港式意面的做法步骤1、将意大利面用开水泡软。火腿切丁,洋葱切丝备用。2、倒入意大利面、洋葱丝...
  • 32692
港式蛋挞怎么做-港式蛋挞的做法
  • 港式蛋挞怎么做-港式蛋挞的做法

  • “吃腻了葡式蛋挞就来点港式蛋挞尝尝鲜吧,简单易做,关键味道很棒,挞皮很酥脆具有曲奇的口感,搭配中间香甜嫩滑的蛋羹,清新又回味,酥松香甜!”食材明细挞馅鸡蛋液(80g)牛奶(105g)淡奶油(25g)糖粉(25g)挞皮低筋面粉(85g)黄油(45g)糖粉(20g)鸡蛋液(6g)淡奶油(4g)辅料盐(0.5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
  • 6698
港式煎斋肠怎么做-港式煎斋肠的做法
  • 港式煎斋肠怎么做-港式煎斋肠的做法

  • “在香港,肠粉是传统粥粉面饭餐厅的常见的食品。肠粉有很多种,鸳鸯肠粉,叉烧肠粉,蛋肠,斋肠(虾米肠粉),鲜虾肠粉,牛肉肠粉,鱼片肠粉,猪肠粉,等等。通常早餐吃肠粉,在表面加入虾米和葱花的斋肠,而斋肠之所以叫斋肠,并不是因为它是素食,而是因为里面没有馅料。一般素肠粉内里是包素菜,也不放...
  • 25652
炸番薯煎堆怎么做-炸番薯煎堆的做法
  • 炸番薯煎堆怎么做-炸番薯煎堆的做法

  • “新年开油镬炸煎堆油角,寓意着来年的日子也像油镬一样油油润润、富富足足。这是福建过年守岁的小食。食物虽然普通平凡,但却充满了年的味道,煎堆炸得香脆,外香内糯,软绵绵的,特别的香甜!吃起来感觉好满足!叫人有说不出的喜欢。”食材明细主料糯米粉(适量)芝麻馅(适量)红薯(适量)白...
  • 26944
五分钟煎堆如何做简单又好吃
  • 五分钟煎堆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:200白糖:80清水:135苏打粉:4泡打粉:5芝麻:适量辅料具体步骤1.除芝麻以外所有材料混合2.加入清水,到最后的时候可以留下一点点看情况加,有些糯米粉含水量多的话可能会需要水十克左右的水。3.揉制米粉差不多...
  • 3998
港式奶茶怎么做-港式奶茶的做法
  • 港式奶茶怎么做-港式奶茶的做法

  • “在这特殊的日子里,很多店都还没开,想喝奶茶只能自己动手了。”食材明细主料牛奶(250ml)红茶(10g)辅料细砂糖(15g)清水(100ml)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)港式奶茶的做法步骤1、准备好食材。2、糖先融化,煮成焦糖色。3、清水,红茶,牛奶混合大火煮开。4、煮开后关小火煮片刻。5...
  • 28478
^ 港式云吞怎么做-港式云吞的做法 港式云吞没有面^
  • ^ 港式云吞怎么做-港式云吞的做法 港式云吞没有面^

  • “港式大云吞,一只云吞一只虾,在家也能轻松做出茶餐厅美食^_^”食材明细主料猪肉(500g)小青菜(2颗)虾仁(400g)云吞皮(300片)辅料大地鱼粉(3匙)葱姜蒜(1勺)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)港式云吞的做法步骤1、第一次写食谱,没有准备分页图,先放我的食材大合照^_^2、虾仁拌上盐,...
  • 9994
自己做的煎堆如何做简单又好吃
  • 自己做的煎堆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:300猪油:100ml辅料油:适量花生芝麻球:11个熟芝麻:适量温水:适量具体步骤1.提前准备好花生芝麻团。2.面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团。3.把面团擀成片。4.剪下一块可以包住整个陷的面皮。5....
  • 29679
港式虾饺怎么做-港式虾饺的做法
  • 港式虾饺怎么做-港式虾饺的做法

  • 食材明细主料虾仁(500克)淀粉(50克)澄粉(150克)胡萝卜粒(50克)肥猪肉(适量)生粉(适量)辅料鸡精(适量)白糖(适量)水(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)港式虾饺的做法步骤1、将鲜虾处理干净后,(注意虾线必须挑干净)然后将处理过的虾子切成颗粒状~~2、胡萝卜切小丁备用,(如若有笋,可切...
  • 26402
空心煎堆怎么做-空心煎堆的做法
  • 空心煎堆怎么做-空心煎堆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料白糖(适量)豆沙(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)空心煎堆的做法步骤1、材料备齐。2、活成面团。3、做成小剂子。4、做成小碗包好豆沙,揉成团子。5、这里主要讲空心的省略包馅这步,做成薄厚匀均∽碗,提边封口,搂空揉成团子。6、把团子沾水放芝麻...
  • 7100
椰堆怎么做-椰堆的做法
  • 椰堆怎么做-椰堆的做法

  • “在我们东莞有一家有着悠久历史的饼家,最出名的是芝士蛋糕,我上次在他家买了一盒椰堆,美味极了,自己也学着做来试试~”食材明细主料椰丝(60g)蛋白(2个)糖(55g)低筋面粉(30g)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰堆的做法步骤1、准备好材料2、用55g糖分3次加入蛋白,打发至硬性发泡3、...
  • 8750
好喝的煎堆番薯糖水如何做简单又好吃
  • 好喝的煎堆番薯糖水如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟煎堆番薯糖水中的煎堆就是麻团,表面沾满芝麻,用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到锅里用油煎成,风味独特,制作考究。色泽金黄,外形浑圆中空,因为麻团是用油煎炸而成的,所以外面吃起来会很酥脆,里面会比较软,配料...
  • 31321
煎堆怎么做-煎堆的做法
  • 煎堆怎么做-煎堆的做法

  • “煎堆在我们揭西是过年必备的食品,煎堆是用糯米粉为原材料制作成饼胚用油炸制成外表色泽金黄的一种有果子。煎堆是一个一个圆形的饼,及象征团团圆圆,有象征金银满屋,用句成语来概括,煎堆碌碌,金银满屋,意义是来年好兆头的意思。”食材明细主料糯米粉(2000克)软糯的红薯泥(1000克)油...
  • 19969
红豆小煎堆的做法 红豆小煎堆【初味日记】 红豆小煎堆怎么做
  • 红豆小煎堆的做法 红豆小煎堆【初味日记】 红豆小煎堆怎么做

  • “说起煎堆,你们脑海里浮现的是那种外皮脆脆的,夹馅有爆米花椰丝的那种呢?还是空心超大个的那种?有大个的自然也有小个的。小麻团也叫小煎堆,你们吃过吗?”食材明细主料红豆馅(适量)糯米粉(适量)细砂糖(45g)水(120g)辅料白芝麻(适量)糯米粉(1少)水(15g)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆...
  • 30046
港式吐司的做法 港式吐司的做法 港式吐司怎么做
  • 港式吐司的做法 港式吐司的做法 港式吐司怎么做

  • “源自日本风靡一时的主流面包,,成品长得很高,组织也很好,软软的,非常好吃,奶香十足,更让您品味到它的与众不同!你值得拥有!大家有空可以尝试做做哦~”食材明细主料高粉(250克)糖(50克)奶粉(8克)酵母(3克)全蛋液(少许(二发完成后,扫面用))辅料盐(2克)水(135克)鸡蛋(30克)黄油(25克)奶香(口味)其他(工艺)数...
  • 25544
美味的煎堆如何做简单又好吃
  • 美味的煎堆如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料谷爆花:1250白砂糖:1000糯米粉:1500辅料油:适量白酒:适量芝麻:适量水:适量具体步骤1.准备谷爆花2斤2.白砂糖2斤,白开水适量3.倒入少量的室温的白开水到白砂糖中,不要把糖全部融掉,如图就可以了4.撒到谷爆花上,注意...
  • 9039
专题