- “自己做的豆沙其实和外面吃到的还是有些不同的。原来不觉得,后来把自己做的和外面的对比了一下,自己做的沙沙粉粉的,外面的似乎是润一些,而且特别的甜。所以自己做的时候,根据自己的喜好,可以把油和糖的比例调整一下,这个是可以随意调整的。”食材明细主料红豆(80克)辅料白砂糖(50...
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- “红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。红豆又称相思豆,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,风味相当强。红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或...
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- 日常家常饭熬汤太麻烦?那不妨试试这道菜,可以当做汤的快手菜——金沙火腿豆腐,豆腐的嫩滑爽口,配上火腿的香腻,入口即溶,回味无穷,真的是吃了还想吃。这道菜可谓是老少皆宜,不怕小孩子吃了容易噎住,或是老人家牙口不好咬不动,让你只要想吃就能吃。宅家太无聊?美食来解馋,这道金沙火腿...
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- 食材明细主料红豆(适量)糖(适量)辅料水(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆沙的做法步骤1、红豆用高压锅压熟。2、压好的红豆。3、红豆过筛。4、变成细腻的豆沙。5、锅内放一点油。6、倒入豆沙。7、放入糖。8、小火不停搅拌。9、一直到炒干,可以抱团。...
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- 葱油真的是符合大众口味的美食,我一个喜欢吃酸辣口味的云南人,在第一次尝试葱油后就疯狂爱上了葱油拌面这道菜。日常不想煮饭,就把葱油拌面当作早餐、宵夜,都很不错,拿出炸好的葱油,几分钟就搞定一餐了,加个煎蛋,完美。主料葱:一小把辅料食用油:适量生抽:六勺半老抽:三勺半蚝油:一勺半...
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- 食材明细主料面粉(200克)辅料温开水(80克)配料豆沙(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙饼的做法步骤1、将面粉200克放入盆中2、加入温水80克,用手混合均匀3、揉成软硬适中的光滑面团,放置一旁醒20分钟4、面板上撒些面粉,先把面团揉成细长型,揪成比拳头小点的段5、把揪好...
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- 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。要说小孩最喜欢的菜那就非糖醋排骨莫属啦,酸甜可口的排骨,味道鲜香,将排骨炖的软烂,对于有小孩的家庭来说,这样一道菜无疑是最受欢迎的。主料排骨:200g冰糖:适量香醋:适量辅料姜:2片酱油:10g香菜:2根葱:2根盐:适量详细步骤:第一步把切好的排骨...
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- 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。酸菜炖粉条是一道经典有名的菜,很多人都非常喜欢吃,但是却不知道怎么做,小编今天就为大家带来这道菜的详细做法介绍。主料酸菜:100g番茄:1个粉条:适量辅料姜:2片盐:适量香菜:2根葱:2根鸡蛋:2个糖:适量详细步骤:第一步把酸菜泡水第二步把香菜...
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- “突然想吃铜锣烧了,买来现成的豆沙馅,总觉得太甜了,有点腻。这个版本没有油,也减了一点糖量,适合孩子吃。要是想节约制作时间,就要提前浸泡2-4个小时,这样可以节省煮红豆的时间。”食材明细主料红豆(350克)辅料白砂糖(50克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆沙的做法步骤1、红...
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- 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。青椒炒鸡蛋是属于这个季节最适合吃的下饭菜了,色泽亮丽的青椒炒鸡蛋制作起来简单易上手,对于很多想吃不会做的人来说,今天就有口福啦!主料鸡蛋:2个青椒:50克辅料葱:2根蒜头:2瓣香菜:2根酱油:10克沙糖:适量盐:适量生粉:适量姜:2片详细步骤:第一...
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- 食材明细主料红豆(300g)辅料食用油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版红豆沙的做法步骤1、红豆提前泡一晚上。2、加水煮熟。3、用料理机打成泥。4、放入不粘锅里小火慢慢炒。5、加食用油。6、要不停的搅拌。7、加入白糖。8、小火慢慢炒,炒制粘稠即可。9、成...
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- 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。家里小孩子都很喜欢吃土豆,特别是炒土豆丝,每天问吃什么,张口就是土豆丝。清炒土豆丝也很简单,很容易做,不加辣椒,加根小葱和香菜,会别有一番滋味。土豆丝可以直接用擦丝板擦成丝,但是要记得用粗一点的刀片,不然丝太细,很容易就炒软。主料...
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- 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。炖菜中的经典就属土豆炖排骨最具特色啦,香浓软糯的土豆加上骨肉分离的排骨,再配上软软的香菇,经过长时间的文火慢炖,使得食材非常入味,搭配一碗白米饭,实在是美味十足。主料排骨:200g土豆:100g冬菇:50g辅料蒜头:2粒老姜:2片香菜:2根葱:2根生...
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- “红豆沙制作方法是心姐实做实拍编辑的,供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学,群公开课菜谱同步在“美食天下”和“美食相约部落”推出。如果你在学习中遇到了难题,可以向群里的师傅们请教;如果你愿意跟朋友们分享美食,可以尽情发挥;如果你正在为求师无门而烦...
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- “很多人因为减肥、或者口感的问题,不愿意吃主食,但是大家都知道,人体是不能离开碳水化合物的,因此,我们就要想办法把主食做的好吃,同时还通过材料的选取,让它不易零令人发胖,那就看我们这道美味营养瘦身主食——豆沙红薯塔”食材明细主料面粉(适量)豆沙(适量)红薯(适量)原味(口味)蒸(工艺...
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- “有很多朋友都咨询我牛肉面的辣子油怎么做,为什么我们自己从网上买的的牛肉面汤料做出的的牛肉面味道不像兰州的味道,关键都在辣子上,为什么牛肉面馆里做出的香而不辣,而我们自己家里做出的没有那么香?当然每家面馆的辣椒面里面都加了自家配制的复合香料,也就是我们所说的秘方...
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- “这种饼上班一族做早餐特方便,买点纯豆沙,早起用酵母和点面不用发放一会就行,包完豆沙后饧一会这个时间可以煮粥炒菜,都准好之后几分钟小饼就可以烙好。”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)辅料豆沙(少许)油(少许)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆沙饼的做法步骤1、300克面粉...
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- 食材明细主料猪肉(800克)蒜片(适量)姜片(适量)辅料老抽(一勺)生抽(一勺)八角(适量)橙子皮(小半片)料酒(一勺)冰糖(10余粒)桂皮(适量)甜味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)详解红烧肉做法的做法步骤1、猪肉切块开水煮过。洗净。备用。2、炒锅放入色拉油少许蒜片姜片爆香,3、倒入肉翻炒4、加入老抽...
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- “喜欢吃红豆沙,正好家里有现成的红豆,那就自己做了”食材明细主料红豆(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆沙的做法步骤1、先把红豆用水泡一天2、换干净水煮开后改中火煮10分钟左右关火放凉。3、连汤带豆用搅拌机搅拌一下。倒进锅里加糖,一点油炒干可以...
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- 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。今天做的大虾是之前葱烧大虾的浓缩版,即使没有小葱的香味,这样烧制出来的大虾味道依然十足,就是那种好吃到舔手指的样子哦。最后起锅装盘的时候撒点香菜作点缀就OK啦~主料大虾:500克辅料香菜:1根酱油:适量盐:适量详细步骤:第一步把大虾...
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- 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。很多减肥人士为了瘦身都会吃的一道菜那就是蔬菜沙拉,但是对于常人来说,单单吃蔬菜沙拉有些难以下咽,但是这道家常自制版的蔬菜沙拉,口感丰富,做法新奇,很适合愿意动手创作的小伙伴哦!主料玉米粒:50g黄瓜:50g生菜:2颗辅料沙拉酱:30g花椒:2根...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料红薯:2个糯米粉:125面粉:100豆沙馅:适量食用油:适量牛奶:约150毫升辅料具体步骤1.红薯洗干净,外皮上用小刀划几刀,锅里放足量的水,大火煮开,煮到筷子可以穿透红薯取出放凉2.去皮后红薯切块放入搅拌机,加少许牛奶...
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- “又是一年的元宵节了,大家会不会吃汤圆呢,祝大家元宵节快乐,过了元宵,年就算真正过完啦,哈哈,有没有一点失落感。今天的汤圆有点特殊,因为用了一种很少见的菜菜来做,至少对于我来说这个菜菜挺新鲜的,这是第一次买,因为本地没有买到,这是从网上买的。看它的颜色,称之为火焰菜,还真是很...
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- “红豆,又名赤豆,红小豆,赤豆中的蛋白质含量较高。红豆沙在美食中是普遍使用的食材,可制作包子,糕点的馅,八宝饭,粽子,汤圆等点心,还能制作饮品很受欢迎。家中备点炒制的红豆沙随时可拿出来用。”食材明细主料红豆(500克)辅料冰糖(100克左右)配料猪油(50克)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单...
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- 您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。很多人吃香菇都喜欢炖煮,今天小编来给大家介绍一个炒香菇的做法,这道菜不仅下饭,还有着很丰富的营养价值,是很多人都很喜欢的一道菜哦!主料香菇:50g瘦肉:100g辅料老姜:2片香菜:2根葱:2根蒜:2瓣酱油:适量糖:适量耗油:适量详细步骤:第一步先把香...
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