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关于白莲的餐饮百科

白莲怎么吃特别爽口呢
  • 白莲怎么吃特别爽口呢

  • 白莲怎么吃,怎么吃白莲呢?今天小编就来给大家讲述一下这个问题吧。大家知道食物都有不同的功效和作用,对人的身体都是会带来不同的效果的,那么在人身体不同的情况下对饮食的要求都是会有所不同的。那么大家就跟小编一起往下看吧!一、白莲怎么吃特别爽口呢(一)小米和湘白莲1.将湘...
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白莲蓉广式月饼的做法 提前预热中秋——白莲蓉广式月饼 白莲蓉广式月饼怎么做
  • 白莲蓉广式月饼的做法 提前预热中秋——白莲蓉广式月饼 白莲蓉广式月饼怎么做

  • 食材明细主料中粉(100克)奶粉(5克)转化糖浆(75克)枧水(1克)花生油(25克)辅料蛋黄水(蛋黄1个1大勺蛋清)配料白莲蓉(710克左右)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白莲蓉广式月饼的做法步骤1、糖浆加枧水搅拌充分混合均匀。2、加入花生油,搅拌混合均匀。3、加入中粉和奶粉。4、揉成面团,封上...
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纯正白莲蓉怎么做-纯正白莲蓉的做法
  • 纯正白莲蓉怎么做-纯正白莲蓉的做法

  • “自制白莲蓉,清香微甜,好吃。因为糖份比较少,做成月饼回油后要放冰箱保存,尽量一周吃完。这份量做出来成品1550克。当然也要视乎莲子的质量而定。”食材明细主料去芯干莲子(500g)白糖(150g)麦芽糖(70g)玉米油(160g)辅料水(适量)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)纯正白莲蓉的做法步骤1...
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自己做的意义更不一样-白莲蓉月饼怎样做更好吃
  • 自己做的意义更不一样-白莲蓉月饼怎样做更好吃

  • 每逢中秋佳节来临之前都会有大量的月饼上市,月饼是中秋佳节最具代表性的食物,月饼是用面粉和馅儿料制作而成的,所以月饼是有很多口味类别的,而且根据地域的区别也衍生了各大派系的,每个派系的口感都各自有优势,今天给大家介绍一下白莲蓉月饼的做法,喜欢这个口味的朋友可以跟着学...
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好吃的白莲蓉月饼如何做简单又好吃
  • 好吃的白莲蓉月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量辅料莲蓉:适量具体步骤将煮好的莲子捞出待凉,然后放入搅拌机中,加入少量的水,搅拌2-3分钟,搅拌成糊状即可将静置好的面团,分成小份,同时把莲蓉馅也分成相应的小份。皮和馅的比例是2:8。比如,要制作100...
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白莲营养价值有哪些
  • 白莲营养价值有哪些

  • 白莲对于人们的生活日常来讲,是至关重要的,白莲中含有人体需要的淀粉,能够促进人们对能量的消化吸收,帮助人们提供能量。白莲中也含有其他的人体所需要维生素,能够保证人们的身体摄入适当的维生素,保证身体机能的正常进行,那吃白莲,营养价值有哪些呢?一、白莲营养价值1.白莲是子莲...
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蛋黄白莲蓉月饼怎么做-蛋黄白莲蓉月饼的做法
  • 蛋黄白莲蓉月饼怎么做-蛋黄白莲蓉月饼的做法

  • “往年的中秋节家里总是堆了不少的月饼,可是能够让我们吃得过瘾的蛋黄月饼却总是少之又少。所以每年的月饼我们总是吃不过瘾,因此在烤箱到家的第二天,我就开始搜索月饼材料,我今年要自己做蛋黄月饼,做多多的,而且要皮薄馅多,然后蛋黄都是一整个的,好让我的家人今年把蛋黄月饼一次...
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白莲雾果的营养有什么-白莲雾果是什么
  • 白莲雾果的营养有什么-白莲雾果是什么

  • 其实生活中还有很多水果没尝到过,有些水果我们看到过但没尝到过。但天外有天、人外有人。还有我们见都没见过的水果的存在。今天就为大家来简单介绍下颜值比较高的白莲雾果。一、白莲雾果是什么白莲雾果作为一种从荷兰引进到台湾的水果,台湾屏东是其最有名的产地,后来莲雾除...
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自制广式白莲月饼如何做简单又好吃
  • 自制广式白莲月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟谈起月饼就要想到中秋佳节,一个团圆的日子。在这团圆的日子里,何不来做一个广式白莲月饼,阖家欢乐,一起吃月饼啰。广式月饼的特点就是皮薄,而且造型美观,图案精致,是月饼中我们时常都能瞧见的。这样好的食物,是不...
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白莲糖水怎么做-白莲糖水的做法
  • 白莲糖水怎么做-白莲糖水的做法

  • 食材明细主料白莲(400克)百合(100克)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白莲糖水的做法步骤1、莲子百合提前一晚放水里浸泡2、去心,洗净放锅里,加入适量清水,盖上盖子,大火煮到上气后较中火10分钟3、冰糖洗净4、开锅倒入冰糖,略煮到糖化了就可以...
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自制白莲蓉馅-白莲蓉馅
  • 自制白莲蓉馅-白莲蓉馅

  • “莲蓉馅的颜色很容易让人联想到清秋细雨的景致,天宝十年秋,大诗人杜甫只身由蜀地抵京,秋雨寒彻,卧病不起,他看着窗外遥想着旧友会来看他吧,这样想着,冷寂的心也稍稍暖了一下。莲蓉馅给人的感觉,就是这样的。李商隐有句诗极为清妙:留得枯荷听雨声。大概荷花枯萎了,莲蓬中的莲子即可...
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妈妈教我做的白莲蓉月饼如何做简单又好吃
  • 妈妈教我做的白莲蓉月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时40分钟主料中筋面粉:100奶粉:5转化糖浆:75枧水:1花生油:25辅料莲蓉约:750去芯莲子:500砂糖:250植物油:225毫升蛋黄水:(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)具体步骤莲蓉馅料制作过程将去芯莲子清洗干净,浸泡3小时以上将浸泡好...
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美味的广式白莲月饼如何做简单又好吃
  • 美味的广式白莲月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟美味的广式白莲月饼,相信所有喜欢吃月饼的朋友们都很喜欢吃这一道甜品吧,反正这算是我最喜欢吃的食物之一了。白莲捣碎后融入饼里面,香味难以抵抗。细腻的口感和月饼外面薄皮的组合,让人欲罢不能,吃了还想吃。...
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白莲香藕如何做简单又好吃
  • 白莲香藕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料芥末:适量盐:适量白砂糖:适量醋:适量香油:适量味精:适量胡麻油:适量具体步骤1.将莲藕去皮,切去头尾,洗净,直切为6厘米长段;2.煮滚1/2锅水,下藉段入锅烫至刚熟即捞出,再入凉水过凉,沥干后放入冰箱冰凉。3.以盐2克、...
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有特色的白莲蓉月饼如何做简单又好吃
  • 有特色的白莲蓉月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟主料低粉:160咸蛋黄:15个莲子:300转化糖浆:110克白沙糖:150克花生油:100枧水:4克辅料鸡蛋:1个花生油:1碗具体步骤莲子提前泡软,去莲子心。压力锅兑水和莲子齐平,15分钟后排气捞出沥干莲子打成泥,放入锅里,中小火炒一会...
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美味可口的白莲蓉月饼如何做简单又好吃
  • 美味可口的白莲蓉月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时美味可口的白莲蓉月饼是一道非常传统的特色点心,这道点心也是非常受大众喜爱的,它的美丽外观看着就非常的讨喜了呢,它的浓浓香味闻着让人特别想吃它,吃了它的味道就对它爱的不要不要的呢,这道点心的做法也非常...
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自制白莲蓉月饼如何做简单又好吃
  • 自制白莲蓉月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时30分钟主料糖浆:75枧水:1花生油:25高粉:10低粉:90辅料白莲蓉馅:800蛋黄水:一只蛋黄+1/4只蛋白打均匀具体步骤枧水倒入糖浆用铲子拌均匀加入花生油,继续拌均匀倒入面粉,用铲子拌均匀至成面团醒1个小时分成20个挤子,每...
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清炖白莲鱼怎么做-清炖白莲鱼的做法
  • 清炖白莲鱼怎么做-清炖白莲鱼的做法

  • “朋友家里的鱼库要到期了,捞上来不少白莲和李子鱼,老公说他爸爸当时给他们炖的鱼可香了,我也试着炖了一次,呵呵呵,老公说,味道差不离,哈哈!”食材明细主料白莲鱼(一条)辅料八角(适量)红辣椒(两个)桂皮(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖白莲鱼的做法...
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自制白莲蓉馅如何做简单又好吃
  • 自制白莲蓉馅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我在家里的时候非常喜欢吃白莲蓉,因为把你老乡最枯燥,而且有对人体的营养,对女性延续一种子不一级,美容养颜的一种佳品。今天所说的就是没事,在家里的时候可以自制白莲蓉馅,她可以包包子,也可以做一些糕点,味道非...
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白莲怎么吃
  • 白莲怎么吃

  • 白莲主要是吃莲子,而莲子可以制作莲子汤饮用或者制作糕点食用。白莲是福建以及江西地区的特产,历史悠久,从古代就一直种植有白莲,白莲子的颜色洁白,颗粒较大,而且白莲子皮薄肉厚,口感甘甜清香。除此之外,白莲子的营养价值丰富,含有大量的蛋白质、矿物质、微量元素以及维生素等营养...
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香喷喷的白莲须煲鸡蛋如何做简单又好吃
  • 香喷喷的白莲须煲鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟白莲须煲鸡蛋是一个色香味俱全的菜肴,不仅制作出来的外形美观,而且味道极好,,营养价值高,搭配丰富,白莲加鸡蛋真的是大补啊,鸡蛋本来就营养丰富,再加上白莲,就更加补人了,白莲可以作为中药的食材,可以促进身体新陈代...
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鲜白莲凤眼果雪耳糖水如何做简单又好吃
  • 鲜白莲凤眼果雪耳糖水如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜白莲:150凤眼果:100雪耳:1个辅料冰糖:2个具体步骤1.先煲水2.水开后放莲子和凤眼果3.火开后,文火约20分钟4.放已经浸泡好,切成小朵的雪耳5.五分钟后放糖,糖溶解后关火即可...
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白莲蓉蛋黄月饼如何做简单又好吃
  • 白莲蓉蛋黄月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:40分钟当自己动手DIY一份甜品给自己心爱的人,那将是一件多么幸福的事情啊!白莲蓉蛋黄月饼口感好,入口即化,味道微甜,咸蛋黄又这份甜品增加了一种不一样的味道,刺激着你的味蕾,细细品尝别有一番风味,这道甜品有很好的滋...
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甜香怡人白莲蓉蛋黄月饼如何做简单又好吃
  • 甜香怡人白莲蓉蛋黄月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时白莲蓉蛋黄月饼是一道传统美食。它的口感软糯,入口即化,吃起来有种沙沙的口感。而且难能可贵的是,白莲蓉蛋黄月饼可称得上是一道甜点,但它的甜味适中,更多的是莲蓉的奶香味道。所以这是一道对于三高人群也可以尝...
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广式白莲蓉蛋黄月饼怎么做-广式白莲蓉蛋黄月饼的做法
  • 广式白莲蓉蛋黄月饼怎么做-广式白莲蓉蛋黄月饼的做法

  • “我本身不太喜欢吃水果味的月饼,最爱吃的就是广式的蛋黄月饼还有苏式的月饼。中秋节到市场上一看,蛋黄月饼的价格不菲啊,而且还不安全,不知道加了什么添加剂,于是就兴起想自己做一做,所需的材料都是从淘宝上购买的,第一次做月饼还有很多不足的地方,但是味道还是不错的,这次只有做...
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