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关于萝卜烧猪脚的家常做法的餐饮百科

萝卜烧猪脚怎么做-萝卜烧猪脚的做法
  • 萝卜烧猪脚怎么做-萝卜烧猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(1个)白萝卜(1个)辅料香叶(2片)花椒(适量)八角(1个)蚝油(1勺)老抽(2勺)生抽(1勺)食盐(1勺)生姜(适量)十三香(适量)白胡椒粉(适量)料酒(1勺)蒜苗(1颗)青椒(半个)玉米淀粉(1勺)麻香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗净,锅中凉水,将猪脚放入,放几块姜片,大火烧开。2、...
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黄豆萝卜煲猪脚怎么做-黄豆萝卜煲猪脚的做法
  • 黄豆萝卜煲猪脚怎么做-黄豆萝卜煲猪脚的做法

  • “猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“...
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萝卜烧猪蹄怎么做-萝卜烧猪蹄的做法
  • 萝卜烧猪蹄怎么做-萝卜烧猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(490克)萝卜(500克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜烧猪蹄的做法步骤1、食材:猪蹄(已焯水)、萝卜(已清洗切开)、桂皮、大料2、将已焯水的猪蹄下入高压锅中,搁入桂皮和大料。3、加适量的料酒。4、...
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猪脚萝卜汤怎么做-猪脚萝卜汤的做法
  • 猪脚萝卜汤怎么做-猪脚萝卜汤的做法

  • 食材明细主料猪脚(1只)辅料萝卜(1个)调料大葱(1颗)香味(3片)桂皮(1块)料酒(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪脚萝卜汤的做法步骤1、准备食材。2、猪脚冷水下锅,水开后煮五分钟。3、捞出冲洗干净血沫。4、猪脚放入砂锅内,放入料酒和香料一起煮开,转中小火煮1小时。5、萝卜切...
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白萝卜炖腊猪脚怎么做-白萝卜炖腊猪脚的做法
  • 白萝卜炖腊猪脚怎么做-白萝卜炖腊猪脚的做法

  • “每年春节回老家总免不了大包小包带很多当地特产,腊肉是老家的一大特色佳肴食材,这次回老家依然带了不少,尤其是腊猪脚,一直是我的最爱,腊猪脚本身含盐,有着腊肉独特的香味,和白萝卜用压力煲一炖,做法超级简单,腊猪脚的独特美味和白萝卜的清淡相融合,只加一块生姜,出锅后撒点葱花,不...
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红烧猪脚的做法 家常菜——红烧猪脚 红烧猪脚怎么做
  • 红烧猪脚的做法 家常菜——红烧猪脚 红烧猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪脚(500克)姜片(几片)大料(几粒)辅料盐(2克)老抽(1克)豆豉(一大勺)豆瓣酱(3克)料酒(2克)胡椒粉(2克)冰糖(1小块)生抽(2克)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪脚的做法步骤1、成品图。2、猪脚清洗干净,加入大料,生姜,放入高压锅炖25分钟。3、倒入炒锅中,加入豆豉加入豆瓣酱,盐,生抽,...
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猪脚萝卜炖怎么做-猪脚萝卜炖的做法
  • 猪脚萝卜炖怎么做-猪脚萝卜炖的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)萝卜(一个)白菜(几片)老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪脚萝卜炖的做法步骤1、萝卜去皮切块。2、猪脚入锅开水过滤一遍。3、猪脚加入一勺生抽,盐。老干妈辣椒酱拌一下。入锅蒸30分钟。4、油锅烧至六成熟...
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家常版姜醋猪脚怎么做-家常版姜醋猪脚的做法
  • 家常版姜醋猪脚怎么做-家常版姜醋猪脚的做法

  • “小时候妈妈经常做这道菜,好好吃,今天向麻麻请教自己做了,家常简单版的哦”食材明细主料猪脚(1000克)鸡蛋(4个)辅料姜(适量)海天添丁甜醋(300ml)红糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常版姜醋猪脚的做法步骤1、姜洗净切片2、鸡蛋洗干净剥壳3、红糖适量(随个人喜好添加),楼主是...
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红萝卜焖猪脚怎么做-红萝卜焖猪脚的做法
  • 红萝卜焖猪脚怎么做-红萝卜焖猪脚的做法

  • “红萝卜补充维生素C,猪脚富含丰富胶原蛋白,两者相结合,碰撞出特别的味道,营养价值也不错,赶快来试试吧。”食材明细主料猪脚(500g)辅料红萝卜(200g)调料油(适量)盐(适量)辣椒(适量)姜片(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红萝卜焖猪脚的做法步骤1、猪脚剁成大块,焯水撇掉浮...
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萝卜炖猪脚怎么做-萝卜炖猪脚的做法
  • 萝卜炖猪脚怎么做-萝卜炖猪脚的做法

  • 食材明细主料萝卜(一个)猪脚(500克)葱花(两根)八角(几个)红椒(2个)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(5毫升)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜炖猪脚的做法步骤1、猪脚入锅煮几分钟。2、过滤清洗干净。3、入高压锅,加几个八角一起炖35分钟。4、萝卜去皮切块备用。5、油锅起火烧至六成熟...
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白萝卜黄豆猪脚汤怎么做-白萝卜黄豆猪脚汤的做法
  • 白萝卜黄豆猪脚汤怎么做-白萝卜黄豆猪脚汤的做法

  • 食材明细主料猪脚(半个)白萝卜(1个)辅料姜(1块)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白萝卜黄豆猪脚汤的做法步骤1、猪脚切块,冷水下锅焯水洗净备用。2、电高压锅中加入猪脚、白萝卜块、黄豆、姜,料酒、盐。3、45分钟后变得软烂鲜甜,出锅前加入一把枸杞子。4、加入黄豆和白...
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霸王花胡萝卜煲猪骨鸡脚怎么做-霸王花胡萝卜煲猪骨鸡脚的做法
  • 霸王花胡萝卜煲猪骨鸡脚怎么做-霸王花胡萝卜煲猪骨鸡脚的做法

  • “具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。秋节多喝这道汤能去臊润肺。”食材明细主料霸王花(适量)胡萝卜(1条)猪骨(适量)鸡脚(3个)辅料姜(3片)盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)一...
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家常萝卜怎么做-家常萝卜的做法
  • 家常萝卜怎么做-家常萝卜的做法

  • “回了趟老家,老妈用大锅土灶做菜,如鱼得水,估计我们家的小煤气灶憋坏她了。我跟在后面拍啊,简直跟不上,配合的不够好,我这边又忙着腌扁豆。大家将就看看吧,其实成品很诱人,那时我的相机没电了。”食材明细主料白萝卜(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟...
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家常萝卜烧肉怎么做-家常萝卜烧肉的做法
  • 家常萝卜烧肉怎么做-家常萝卜烧肉的做法

  • 食材明细主料梅花肉(适量)萝卜(适量)辅料八角(1朵)生姜(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常萝卜烧肉的做法步骤1、梅花肉洗净切块。2、姜切片、八角洗净。3、锅中放油放入姜片和八角。4、放入梅花肉煸炒。5、加入料酒。6、加入老抽和盐翻炒。7、加...
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干烧小萝卜的做法 家常菜“干烧小萝卜” 干烧小萝卜怎么做
  • 干烧小萝卜的做法 家常菜“干烧小萝卜” 干烧小萝卜怎么做

  • “春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早,小萝卜的营养价值也很高,可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”,今天用小萝卜再做道家常菜,叫做“干烧小萝卜”,具体做法如下;”食材明细主料红皮小罗卜(500克)辅料肥瘦猪肉馅(100克)青蒜(35克)配料永川豆...
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红烧肉烧萝卜干的做法 家常红烧肉烧萝卜干 红烧肉烧萝卜干怎么做
  • 红烧肉烧萝卜干的做法 家常红烧肉烧萝卜干 红烧肉烧萝卜干怎么做

  • “家常风味的一道菜,简单易学,欢迎大家试一试!”食材明细主料猪肉(500克)辅料干萝卜干(300克)配料大料,桂皮,草果,花椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉烧萝卜干的做法步骤1、将猪肉切块,待用,最好是五花肉,肥瘦相宜,如果喜欢吃瘦的,可以象我这样买后腿肉。2、锅中放油,烧至7...
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酸萝卜炖猪脚怎么做-酸萝卜炖猪脚的做法
  • 酸萝卜炖猪脚怎么做-酸萝卜炖猪脚的做法

  • 食材明细主料猪蹄(3个)酸萝卜(1个)泡椒(适量)卤料香叶(2片)八角(2颗)公丁香(5粒)桂皮(1小段)白芷(1片)肉蔻(1颗)生姜(5大片)草果(半颗)葱(半根)啤酒(100毫升)胡椒粉(3匙)蘸水姜丝(适量)葱丝(适量)蒜末(适量)干辣椒(随意)醋(2份)生抽(5份)原味(口味)未知(难度)酸萝卜炖猪脚的做法步骤1、猪蹄洗干净,焯水,放进电压力锅,加水...
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胡萝卜烧米饭的做法 家常胡萝卜烧米饭 胡萝卜烧米饭怎么做
  • 胡萝卜烧米饭的做法 家常胡萝卜烧米饭 胡萝卜烧米饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料萝卜(鸡蛋)配料花椒面(盐)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜烧米饭的做法步骤1、鸡蛋一个打散,放入盆中,用手指捏一点姜粉,花椒面放进去并搅拌均匀。2、胡萝卜两三个。切成小块备用。开火,炒锅烧热,倒入适量油,倒入鸡蛋液,把锅转一下,摊成鸡蛋饼,等鸡蛋...
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胡萝卜红烧猪脚怎么做-胡萝卜红烧猪脚的做法
  • 胡萝卜红烧猪脚怎么做-胡萝卜红烧猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(300g)胡萝卜(2个)辅料葱(1颗)冰糖(5-6颗)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(2勺)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜红烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗干净。2、锅里放水,把猪脚放入锅里倒入两勺料酒焯水。3、焯水后倒入干净,放入砂锅中看着时间煲30分钟,这个时间段的...
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白萝卜红烧猪脚怎么做-白萝卜红烧猪脚的做法
  • 白萝卜红烧猪脚怎么做-白萝卜红烧猪脚的做法

  • “想吃猪脚又觉得油腻可以选择这样来搭配哦萝卜很解腻的哦”食材明细主料猪脚(适量)辅料白萝卜(适量)配料青蒜(适量)蒜瓣(适量)八角(适量)桂皮(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白萝卜红烧猪脚的做法步骤1、热锅,加油,放入青蒜(青蒜叶子部分暂不放)、八角、桂皮、大蒜,爆香后加熟猪...
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土豆烧猪脚家常做法怎么做-土豆烧猪脚家常做法的做法
  • 土豆烧猪脚家常做法怎么做-土豆烧猪脚家常做法的做法

  • “老家拿来的猪脚,正好碰上买了土豆,他俩就在中火慢炖下擦出了火花。土豆含有丰富的抗消化淀粉,在体内消化吸收和进入血液都较缓慢,其性质类似溶解性纤维,可以增加饱腹感,有一定的减肥功效。猪脚还有丰富的胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,有效改善机体生理功...
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腊猪脚炖萝卜怎么做-腊猪脚炖萝卜的做法
  • 腊猪脚炖萝卜怎么做-腊猪脚炖萝卜的做法

  • “腊猪脚的香味,加上萝卜和玉米的清甜,中和了腊肉的燥热,特别好喝。”食材明细主料腊猪脚(1根)白萝卜(250g)辅料玉米(1根)胡萝卜(1根)大葱(3根)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊猪脚炖萝卜的做法步骤1、腊猪脚用面粉洗干净,砍成小块(原谅我的砍骨头的技术不行,砍得比较难看。)2、加入切...
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胡萝卜红烧肉的做法 胡萝卜红烧肉家常做法 胡萝卜红烧肉怎么做
  • 胡萝卜红烧肉的做法 胡萝卜红烧肉家常做法 胡萝卜红烧肉怎么做

  • “红烧肉,百姓餐桌上的家常菜。做法各不相同,就光咱们四川做法也达数十种。不管怎样,我觉得只要做出来可口,就是好的红烧肉!这次我用的是胡萝卜烧的红烧肉,不仅可以吸取肉的油脂还可以增加维生素、胡萝卜素,一举两得。”食材明细主料五花肉(750g)胡萝卜(500g)鹌鹑蛋(300g)辅料姜(适量)蒜...
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胡萝卜烧肉的做法 家常菜--胡萝卜烧肉 胡萝卜烧肉怎么做
  • 胡萝卜烧肉的做法 家常菜--胡萝卜烧肉 胡萝卜烧肉怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(250g)剁刀肉(400g)辅料大蒜(30g)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜烧肉的做法步骤1、胡萝卜切滚刀块,剁刀肉切块。蒜斜切。2、热锅凉油、小火,肥肉熬油。3、将瘦肉放下去中火翻炒。4、加点酱油上色。5、倒入胡萝卜翻炒。6、沿着锅边...
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家常香辣红烧猪脚怎么做-家常香辣红烧猪脚的做法
  • 家常香辣红烧猪脚怎么做-家常香辣红烧猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(半只)辅料大蒜(适量)白酒(适量)料酒(适量)白糖(80g)油(适量)干辣椒(适量)芝麻(少量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常香辣红烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗掉血水,沥干,少量的油爆炒,加入少量白酒,适量料酒,出去腥味,出锅备着。2、没有水的锅,可以有油,但是不能沾水哈,白糖下锅...
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