- 食材明细主料美人椒(适量)瘦肉末(适量)辅料姜(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)食用油(适量)蒜(适量)鸡精(适量)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美人椒酿肉的做法步骤1、准备食材,肉末中加入盐,鸡精,葱,生抽,蚝油,食用油,料酒搅拌均匀备用。2、青椒洗净去头,划一道口子,把青椒瓤...
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- “肉馅酿尖椒~一道辛辣鲜美酱香的下饭菜。”食材明细主料尖椒(200g)猪肉馅(适量)大葱(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)菜籽油(少许)胡椒粉(少许)中辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉馅酿尖椒的做法步骤1、猪肉馅加入葱花,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉少许菜籽油拌匀。2、尖椒...
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- “为了消灭多的快要烂掉的青椒啊。。。。”食材明细主料青椒(适量)猪肉馅(适量)辅料香菇(适量)葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料酱油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉馅酿青椒的做法步骤1、准备好馅料。2、放入料酒酱油胡椒粉一点盐搅拌均匀。3、拌好的馅料酿入...
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- “这是我妈以前经常会做的菜,有时候是酿苦瓜,有时候是酿香菇,酿辣椒更是我的最爱。”食材明细主料青辣椒(6个)猪肉(300g)木耳(100g)葱(30g)大白菜(100g)辅料酱油(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)料酒(1勺)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒酿猪肉的做法步骤1、大白菜洗干净切碎,加少许盐去...
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- 食材明细主料澳斑鱼(半条)食盐(适量)料酒(适量)辅料菜椒(3个)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼肉酿青椒的做法步骤1、澳斑鱼一条,宰杀干净2、用小刀仔细刮掉鳞片3、沿着脊椎劈成两半4、切成小条,去掉大刺,去掉皮,加一点食盐5、拌匀,抓到鱼肉稍微起胶6、加入适量料酒7、腌制半个小时...
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- 食材明细主料青椒(3个)红椒(4个)肉末(500g)辅料姜(适量)葱(3颗)鸡蛋(1个)盐(少许)生抽(少许)生粉(少许)老抽(少许)蚝油(少许)料酒(少许)鸡精(少许)色拉油(适量)糖(少许)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虎皮椒酿肉的做法步骤1、把肉末倒入大碗里,加入葱,姜,生抽,料酒,蛋清,盐,鸡精,生粉,沿同一方向搅拌2、处理青...
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- 食材明细主料彩椒(适量)猪肉泥(适量)辅料葱末(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)彩椒酿肉的做法步骤1、猪肉剁成肉泥加入葱末、精盐合匀待用。彩椒去帝和籽。2、将拌好的葱花肉泥用快子酿进彩椒里,如图。3、酿好的彩椒。4、酿好的彩...
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- 食材明细主料羊肉(1斤)青椒(3个)辅料小葱(5根)生姜(1个)五香粉(1g)料酒(1勺)盐(适量)鸡精(少许)香油(适量)生抽(10g)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酿羊肉的做法步骤1、肉馅:小葱、生姜切末同盐、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、五香粉一起加入肉馅拌匀备用2、青椒洗干净划开取籽3、辣椒...
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- “本来应该用青椒,但是家里恰好有红椒,我一看,用红椒做吧,同样挺好吃!”食材明细主料红尖椒(3个)猪肉(300克)辅料香菇(数个)盐(适量)生抽(少许)淀粉(2勺)油(适量)糖(少许)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酿尖椒的做法步骤1、香菇提前用热水泡发好。2、猪肉剁碎。3、香菇切碎。4、猪肉放入...
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- 食材明细主料青椒(适量)肉末(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)胡椒粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒酿肉的做法步骤1、青椒准备待用。2、肉末加入胡椒粉,盐搅拌均匀备用。3、将青椒去除内釀,然后釀肉,全部做完。4、油锅烧热,倒入玉米油,开始煎青椒。5、煎至两面偏黄。6、加...
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- “辣椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。辣椒的辣度可以用味蕾感受到,可你知道吗?它还和营养有关。辣椒素是辣椒的辣味来源,不但具有抗炎及抗氧化作用,还有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。一般来说,辣椒越辣,含有的辣椒素越多,其越好。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:200尖辣椒:8个冬菇:3块咸蛋黄:2个辅料花生油:500葱:少许盐:少许生粉:少许酱油:适量鸡粉:适量具体步骤1.先将尖椒一分为二,清干净里面的菜籽,洗净滴干水备用。2.将猪肉、咸蛋黄剁成末,并加入切碎的冬菇碎和葱花;然...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟既酿苦瓜后,哈哈,以此类推,我又学会了一个青椒的新做法,懒人酿青椒做法其实跟酿苦瓜有些像,不过又不一样,因为上次苦瓜是里面塞肉馅,拿去蒸,这次就是往青椒里面塞馅,味道吃起来还是有点辣,但是不会像一般那么辣,味道...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料香菇(适量)青椒(适量)豆豉(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酿肉的做法步骤1、把猪肉剁成肉泥,香菇切末,然后放入碗中加入少量盐、生抽、一点糖调味不喜欢糖的也可以换味精之类的。然后搅拌均匀。2、把青椒去头,然...
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- “今天带女儿去拔了最后一颗乳牙,顺便洗了牙,在旁边的超市买了包现成的肉馅,酿了个彩椒。”食材明细主料调味猪肉馅(454块)彩椒(2.5个)辅料阳江豆豉(1大匙)蒜(3瓣)葱(1根)美极鲜酱油(2大匙)糖(1茶匙)清水(200ml)淀粉水(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉酿彩椒的做法步骤1...
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- “尖椒本身属于青椒中的一种。从中医学的角度来讲适量的吃一些尖椒可以健脾消食、缓中止痛,可以增加食欲、增加饱腹感,并且可以促进身体内废物的排除。而从营养学的角度来讲,这种尖椒之中的维生素c含量非常丰富,可以降低血压、降低血脂,对于心脑血管疾病有预防作用。而且其中...
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- 食材明细主料海虾(适量)辣椒(适量)辅料韭菜(适量)调料盐(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾肉酿辣椒的做法步骤1、海虾解冻。2、去壳去虾线。3、青辣椒洗净。4、去蒂去籽如图。5、虾肉剁碎。6、加生粉盐韭菜胡椒粉拌匀。7、摔打成胶。8、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肉糜:50青椒:5个淀粉:适量葱末:2姜末:1辅料油:适量糖:适量鸡粉:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.肉糜加入葱末,姜末,盐,鸡粉,生抽和淀粉及适量的水搅上劲2.青椒去蒂头3.把肉馅塞入青椒中4.热锅热油放入青椒煎至起皮5...
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- 食材明细主料兔子肉(300克)美人椒(150克)辅料花椒(适量)大蒜(适量)泡姜(一块)豆瓣酱(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美人椒炒兔肉的做法步骤1、先把兔子切丁,小一点。2、在放水淀粉盐,水淀粉烧多一点,在把肉丁下锅拉一下。3、美人椒切丁。4、...
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- “开胃又下饭,味道鲜美,咸香适口,营养美味!”食材明细主料尖椒(适量)肉馅(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)老抽(适量)十三香(适量)香油(少许)鸡精(适量)香辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒酿肉的做法步骤1、成品。2、适量尖椒,洗干净备用。3、切小块。4...
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- “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。冬季食牛肉,有滋补、防寒、暖胃的作用,为寒冬补...
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- “这道菜,是刚出来工作和妞妞一起住的时候,她倒弄出来,据说有次和朋友在外聚餐,点了这道菜,第一次吃,味道真好,于是做给我吃了,后来竟喜欢上了这道菜。”食材明细主料青椒(7个)猪肉(适量)辅料蒜末(适量)葱末(适量)姜末(适量)配料油(适量)盐(半茶匙)生抽(一勺)蚝油(一勺)胡椒粉(适量)料酒(适量)生粉(适量)...
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- “所谓酿菜,就是将一种或者几种食材做成馅料,填入另一种食材中,再加以烹制的一种方法。酿菜在客家菜系中最为常见,而酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜则被称为“煎酿三宝”。在客家酿菜为代表性菜肴。传说与客家人从中原南迁饮食习惯改变有关,是饺子情节造就了客家酿菜。酿就是把类似饺...
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- “炎热让人容易没胃口,酿辣椒很不错的一道开胃菜。不过也有人认为,夏季不适合吃辣椒,吃完辣椒人很容易辣出一身汗,不过最近美国的一位食品学教授研究发现,其实吃辣椒有降温的作用。以后谁说我天天吃辣就让他看看别人教授怎么说....嘿嘿!”食材明细主料红辣椒(适量)肉糜(适量)白菜(适...
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- “这是一道微辣的菜,所需食材,五个大点的青辣椒,半斤肉馅,一根小点的胡萝卜,四朵大香菇,葱,姜少许,调味就是盐,花椒粉和我们老家特产的黑酱~具体步骤可参见下方图示~感觉厨艺满满的一天就这么开始了。”食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)黑酱(适量)盐...
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