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关于薤白的餐饮百科

薤白全麦蛋饼怎么做-薤白全麦蛋饼的做法
  • 薤白全麦蛋饼怎么做-薤白全麦蛋饼的做法

  • “野葱的葱头,学名叫薤白,是药食同源的植物。薤白头属百合科多年生草本植物,味辛、苦,性温,归心、肺、胃、大肠经,具有止咳平喘、散寒止痛、通肠止血等功效。1、止咳平喘薤白头入肺经,可促进痰液的排出,具有顺气导滞、止咳平喘的功效,临床可治疗肺气不通所致的咳嗽、气喘、胸胀、...
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肉丁薤白炒豌豆怎么做-肉丁薤白炒豌豆的做法
  • 肉丁薤白炒豌豆怎么做-肉丁薤白炒豌豆的做法

  • “买了豌豆拿给妈妈,自己抓了一把,没想到我这一把太少了,嘿嘿,只扒出来这么点点豌豆。只好多放点肉和配菜啦。”食材明细主料豌豆(50g)猪肉(200g)辅料胡萝卜(50g)红椒(15g)薤白(15g)食用油(小许)调料食盐(2g)生抽(8g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉丁薤白炒豌豆的做法步骤1、豌豆...
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薤白炒猪肝怎么做-薤白炒猪肝的做法
  • 薤白炒猪肝怎么做-薤白炒猪肝的做法

  • “野葱头也叫薤白头属百合科多年生草本植物,味辛、苦,性温,归心、肺、胃、大肠经,具有止咳平喘、散寒止痛、通肠止血等功效。1、止咳平喘薤白头入肺经,可促进痰液的排出,具有顺气导滞、止咳平喘的功效,临床可治疗肺气不通所致的咳嗽、气喘、胸胀、痰多等病症。2、散寒止痛薤白头...
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藠头与薤白有区别吗
  • 藠头与薤白有区别吗

  • 有。两者的鳞茎不同,薤白的鳞茎近似于圆球形,比较扁;而藠头的鳞茎形状则类似于卵形或者说是狭卵形,通身看起来更加狭长。还有就是,两者的鳞茎皮颜色也不同。薤白的鳞茎外表带有一点黑色,而且容易脱落,但是藠头的鳞茎外表则是白色或者微微带有一点红色。...
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鸡蛋精肉炒薤白怎么做-鸡蛋精肉炒薤白的做法
  • 鸡蛋精肉炒薤白怎么做-鸡蛋精肉炒薤白的做法

  • “野蒜的蒜头就是薤白。薤白是一种常用中药,主要用于冠心病、胸阳不振、气机阻滞等。主要功效有:一是行气散结,在胸闷、胸痛、胃肠功能不好时,用一些薤白能起到温通阳气和止痛的作用;二是降脂活血、降低血粘度,能够疏通血管,抗血栓、抗栓塞。”食材明细主料薤白(1把)精肉糜(些许)乌...
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薤白和大藠头的区别
  • 薤白和大藠头的区别

  • 1、外观不同。薤白表皮呈黑色的鳞片状,极易脱落,形状圆润近似圆球,而蕌头的表皮是白色或粉白色的,触手比较光滑,需要手剥才能脱落,形状也呈略微狭长的卵圆形;2、生长习性不同。薤白是独立植株,采集是需要逐株挖掘;而蕌头是丛生植株,一般聚集抱团,成丛生长。...
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豉香薤白回锅肉怎么做-豉香薤白回锅肉的做法
  • 豉香薤白回锅肉怎么做-豉香薤白回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(150g)带薤白的野葱(80g)辅料食用油(半匙)调料豆豉(适量)生抽(3g)鸡精(小许)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉香薤白回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅。2、煮熟。3、切片。4、野葱洗净切段,茎叶分开。5、豆豉切碎。6、热锅冷油。7、油热放豆豉炒香。8、放肉片...
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白灼交白笋怎么做-白灼交白笋的做法
  • 白灼交白笋怎么做-白灼交白笋的做法

  • “新鲜的食材用最简单的做法就是吃食材的原味。”食材明细主料交白笋(适量)辅料蒜末(适量)调料香油(少许)蚝油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼交白笋的做法步骤1、准备:交白笋。2、将交白笋剥皮清洗干净放入锅中加入水盖上盖子煮熟约六分钟左右。3、煮好的交白笋。4...
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白灼太阳白怎么做-白灼太阳白的做法
  • 白灼太阳白怎么做-白灼太阳白的做法

  • 食材明细主料太阳白(适量)辅料麻油(适量)生抽(适量)调料花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼太阳白的做法步骤1、太阳白洗净。2、清水煮沸放入适量盐。3、加入适量油。4、放入太阳白。5、煮软即可。6、加入适量生抽。7、加入适量麻油。8、开动啦。...
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白灼白虾怎么做-白灼白虾的做法
  • 白灼白虾怎么做-白灼白虾的做法

  • 食材明细主料白虾(300g)辅料料酒(少许)姜(1小块)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水,加料酒和姜片煮开3、水开了加入白虾4、等水再次开了之后就可以捞出了,沥干水份之后装盘小窍门现在白虾很常见的...
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白灼茭白怎么做-白灼茭白的做法
  • 白灼茭白怎么做-白灼茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(两根)蒜末(适量)辅料生抽(适量)香醋(少许)白糖(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼茭白的做法步骤1、材料:茭白2、蒜末3、将茭白剥壳清洗一下、捞出。4、放在案板上切成条,待用。5、在蒜末中,加入适量的生抽。6、加入少许香醋。7、加入少许白糖。8...
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白芷白术白芨的功效
  • 白芷白术白芨的功效

  • 知道了白芷白术白芨的功效以后,相信很多人都会喜欢上这些美食的,现在的人,对于身体健康的追求越来越重视了,所以这些可以有效调理自己身体的美食就是人们特别需要的,也是特别喜欢吃的,大家可以看看,文章中的哪些功效适合自己。一、白芷白术白芨的功效白芷的功效1.祛风解表用于感...
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白芷美白祛斑
  • 白芷美白祛斑

  • 大家喜欢吃白芷吗,知道白芷美白祛斑的功效怎么样吗,看看这篇文章,相信可以让我们对于白芷有了更深入的了解,喜欢白芷这款美食的人可以多读读这方面的文章,这款美食非常受到女性朋友喜欢哟,让女孩子可以变得更漂亮的美食。白芷美白祛斑白芷始载于《神农本草经》,味辛、性温、具有...
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清白汆白丁怎么做-清白汆白丁的做法
  • 清白汆白丁怎么做-清白汆白丁的做法

  • 食材明细主料扇贝丁(500克)韭菜(200克)辅料香菜(1棵)蚝油(2勺)盐(1勺)鸡精(1勺)香油(1勺)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清白汆白丁的做法步骤1、扇贝丁化好之后用热水焯烫一下!2、韭菜切段铺到汤碗底下!3、扇贝丁焯烫之后倒到韭菜上!4、起锅倒入水,蚝油盐,鸡精熬开!5、香菜切段!6、鲜汤熬...
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白茯苓白芷白芨
  • 白茯苓白芷白芨

  • 大家喜欢吃白茯苓吗,知道白茯苓白芷白芨这三款美食吗,看看文章只是怎么介绍这三款美食的,这些美食不但可以食用,还可以做成面膜来敷脸哟,并且比起其他面膜,这款面膜是纯天然的面膜,特别适合年轻人用,副作用比较小。白茯苓白芷白芨主要出自孙思邈的千金要方中的面脂方中,是著名的古...
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白肉白菜的做法 【白肉白菜】 白肉白菜怎么做
  • 白肉白菜的做法 【白肉白菜】 白肉白菜怎么做

  • “白肉白菜这道菜肴讲究的就是原汁原味,所以在调料中没有使用深色的酱油一类的调料,成品的色泽显得清淡,但是食材的荤素搭配使菜肴味道鲜香,营养均衡,是一道老少皆宜的佳肴。”食材明细主料白菜(500克)熟白肉(200克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白肉...
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腌薤头的做法 自制美味腌薤(音读叫)头 腌薤头怎么做
  • 腌薤头的做法 自制美味腌薤(音读叫)头 腌薤头怎么做

  • “薤头,属百合科葱属植物,为葱蒜类蔬菜,,我国自古栽培至今已有三四千年栽培史,尤以广西、湖南、贵州;四川、湖北、广东、江西等省栽培较多。薤头的鳞茎和嫩叶均可作菜熟食,鳞茎又具良好的加工性能,适于作盐渍、酷渍、酱溃、搪溃、罐藏等。腌制后的薤头不仅具特殊的香气,...
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白灼白菜叶怎么做-白灼白菜叶的做法
  • 白灼白菜叶怎么做-白灼白菜叶的做法

  • “过年吃团圆饭,不是大鱼大肉才叫吃好,荤素搭配才最合理。”食材明细主料白菜叶(适量)辅料蒸鱼豉油(3勺)大蒜(3瓣)干辣椒(3个)植物油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白菜叶的做法步骤1、白菜洗净,白菜帮和白菜叶分开。这道菜只用白菜叶(白菜帮参见《酸辣白菜)。2、白菜叶...
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白灼白菜苔怎么做-白灼白菜苔的做法
  • 白灼白菜苔怎么做-白灼白菜苔的做法

  • 食材明细主料白菜苔(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白菜苔的做法步骤1、白菜苔洗净备用2、水煮开放入盐3、放入油4、放入白菜苔5、这样菜色漂亮6、加入适量的生抽7、清甜可口哦。...
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酸薤怎么做-酸薤的做法
  • 酸薤怎么做-酸薤的做法

  • 食材明细主料薤白(500克)辅料泡椒(30克)醋(15ml)白酒(15ml)盐(适量)菜籽油(适量)红干椒(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)酸薤的做法步骤1、薤白切对半,放在盘里,加盐,醋,酒,泡椒,干红椒,拌匀,腌制8小时。2、锅烧热油,把腌好的薤白倒进去,中火,翻炒3分钟3、起锅...
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蒜泥三白的做法 蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉 蒜泥三白怎么做
  • 蒜泥三白的做法 蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉 蒜泥三白怎么做

  • “我们家白露吃“三白”——白玉卷:白菜性凉,清热润燥非常适合秋天食用;白粉丝:具有丰富的膳食纤维而且0脂肪,促进食欲;白肉:秋天贴秋膘最好的肉食之一,没有过度的调料和烹饪方法,极大的保留了肉的原汁原味,也不会担心增加身体负担^_^。”食材明细主料五花肉(150g)猪肉馅(150g)娃娃菜(9...
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白灼小白菜怎么做-白灼小白菜的做法
  • 白灼小白菜怎么做-白灼小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(200克)辅料葱丝(适量)胡萝卜丝(适量)配料蚝油(1汤匙)海鲜酱油(1汤匙)色拉油(1汤匙)高汤(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白菜的做法步骤1、小白菜去顶,洗净2、高汤入锅烧开,如果高汤过浓的话可以加适量的水。3、小白菜入锅焯一下。4、焯好的小白菜装盘5...
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白灼小白虾的做法 【白灼小白虾】 白灼小白虾怎么做
  • 白灼小白虾的做法 【白灼小白虾】 白灼小白虾怎么做

  • “温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没过虾)4、放入适量姜丝或姜片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
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白灼莲花白怎么做-白灼莲花白的做法
  • 白灼莲花白怎么做-白灼莲花白的做法

  • “莲花白这样做,脆嫩爽口,鲜美开胃,10盆钟即可完成的快手小菜。”食材明细主料莲花白(300g)辅料小葱(1颗)干红辣椒丝(少许)调料热油(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼莲花白的做法步骤1、莲花白洗净,切成细丝。2、锅中加水烧开,放少许油和盐,放入莲花白丝...
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白灼白玫瑰怎么做-白灼白玫瑰的做法
  • 白灼白玫瑰怎么做-白灼白玫瑰的做法

  • “春天里可以多吃一些白萝卜,做成花的形状,也可以让美食更有仪式感。”食材明细主料白萝卜(200g)芦笋(50g)辅料鹰嘴豆水(50ml)调料六月鲜10轻盐特级原汁酱油(1勺)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼白玫瑰的做法步骤1、准备食材:白萝卜切成薄片,芦笋洗净。2、在锅内放入1L的水,将水...
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