当前位置:味味甜 >

关于萝卜牛杂的做法的餐饮百科

萝卜牛杂怎么做-萝卜牛杂的做法
  • 萝卜牛杂怎么做-萝卜牛杂的做法

  • 食材明细主料牛腩(一块)牛筋(一包)萝卜(一根)南乳(两块)葱(若干)干辣椒(少许)姜(若干)辅料盐(适量)鸡精(适量)红烧汁(适量)料酒(适量)五香粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜牛杂的做法步骤1、准备材料:白萝卜,牛腩、牛筋2、牛腩、牛筋切块,下锅焯水3、焯好水的牛腩牛筋用冷水冲干净4、热...
  • 8155
牛杂萝卜煲怎么做-牛杂萝卜煲的做法
  • 牛杂萝卜煲怎么做-牛杂萝卜煲的做法

  • 食材明细主料牛杂(500g)白萝卜(一根)辅料姜片(适量)香叶(几片)桂皮(一块)八角(1个)干辣椒(2个)调料油(适量)盐(1g)豆腐乳(2块)柱候酱(1勺)豆瓣酱(1勺)糖(1匙)料酒(适量)酱油(1勺)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛杂萝卜煲的做法步骤1、熟牛杂。2、白萝卜一根,切成块(忘拍)。3、配料有姜片、香叶、桂皮、...
  • 19430
杂七杂八萝卜汤怎么做-杂七杂八萝卜汤的做法
  • 杂七杂八萝卜汤怎么做-杂七杂八萝卜汤的做法

  • “剁鸡时把鸡爪鸡骨架等不吃的放出来,留作煲汤,不够再加点排骨,有五指毛桃放了几根,有梨又切了个,反正有什么放什么,乱七八糟的。”食材明细主料白萝卜(一根)鸡部件(适量)排骨(适量)辅料姜(几片)红枣(几颗)五指毛桃(几根)梨(一个)盐(适量)原味(口味)未知(难度)杂七杂八萝卜汤的做法步骤1、我的惯例,...
  • 31051
牛杂炖萝卜怎么做-牛杂炖萝卜的做法
  • 牛杂炖萝卜怎么做-牛杂炖萝卜的做法

  • 食材明细主料牛杂(600g)萝卜(一根)芹菜(一小把)辅料姜(一块)香片(三片)八角(1个)桂皮(1块)小茴(少量)干辣椒(1个)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛杂炖萝卜的做法步骤1、熟牛杂。2、萝卜、姜、芹菜。3、大料适量。4、起锅热油,姜片入锅炒香。5、倒入牛...
  • 21528
清汤萝卜牛杂怎么做-清汤萝卜牛杂的做法
  • 清汤萝卜牛杂怎么做-清汤萝卜牛杂的做法

  • 食材明细主料牛杂(适量)辅料萝卜(适量)配料姜(适量)胡椒粉(适量)八角(适量)指天椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清汤萝卜牛杂的做法步骤1、买回来的牛杂洗干净,最好浸泡一下,中间多换几次水,然后再烧开水过一次水。2、牛杂到进电压力锅加姜片,胡椒粉八角3、加水,喜欢喝汤就多放...
  • 28189
清炖牛杂萝卜汤的做法 【清炖牛杂萝卜汤】 清炖牛杂萝卜汤怎么做
  • 清炖牛杂萝卜汤的做法 【清炖牛杂萝卜汤】 清炖牛杂萝卜汤怎么做

  • “我们家儿子整天喊着热,大冬天也是那么薄衣薄裤的出门,结果发烧了,冻病了,给孩子刮痧疏通经络,张罗孩子泡个姜片成皮汤,15分钟左右,脚热乎乎的,病自然也退了好些。南方倒春寒比冬天还冷,这里的冬天基本没有感觉,但是立春过后,寒降至,风和刀片般生冷,来一碗热乎乎的养生汤品吧,非常的温...
  • 23979
鱼杂萝卜煲怎么做-鱼杂萝卜煲的做法
  • 鱼杂萝卜煲怎么做-鱼杂萝卜煲的做法

  • 食材明细主料鱼杂(400g)萝卜(1个)青蒜(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)蒜粒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼杂萝卜煲的做法步骤1、准备好的食材。2、白萝卜切片蒜叶切段。3、热油倒干辣椒姜片蒜粒豆瓣酱炒...
  • 12415
萝卜丝杂粮饼怎么做-萝卜丝杂粮饼的做法
  • 萝卜丝杂粮饼怎么做-萝卜丝杂粮饼的做法

  • “冬天萝卜是个宝,多吃萝卜对身体好;今儿就给大家分享一道用萝卜用的杂粮饼,方法简单,操作快捷,手不沾面,4分钟不要,一锅香喷喷、金灿灿的萝卜丝杂粮煎饼就大功告成了。外皮酥脆,馅香软糯,青萝卜的爽脆,红萝卜的细嫩,相互交织在一起,每咬一口都能吃到萝卜丝的脆嫩,真的好吃极了。如果...
  • 24415
白萝卜牛肉杂粮饺子怎么做-白萝卜牛肉杂粮饺子的做法
  • 白萝卜牛肉杂粮饺子怎么做-白萝卜牛肉杂粮饺子的做法

  • “立秋后,早晚凉了,小风一吹,很容易着凉,而晌午前后又热得和盛夏有一拼。除了适当增减衣物外,在饮食上也要吃些防秋燥的食物,尤其是白色的食物如白萝卜、百合、梨等。立秋后吃饺子,吃韭菜猪肉的不如吃这馅——牛肉白萝卜。牛肉脂肪含量少,白萝卜富含维生素C、蛋白质等营养素,生吃...
  • 5895
萝卜牛腩汤的做法 萝卜牛腩汤(大杂烩版) 萝卜牛腩汤怎么做
  • 萝卜牛腩汤的做法 萝卜牛腩汤(大杂烩版) 萝卜牛腩汤怎么做

  • 食材明细主料牛腩(适量)辅料萝卜(适量)胡萝卜(适量)方腿(适量)包菜(适量)调料红枣(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜牛腩汤的做法步骤1、牛腩切合适大小,洗干净血水,冷水下锅焯水。2、水开后,去掉浮沫。3、放入生姜片、红枣若干、...
  • 12362
牛杂萝卜汤怎么做-牛杂萝卜汤的做法
  • 牛杂萝卜汤怎么做-牛杂萝卜汤的做法

  • 食材明细主料牛杂(500g)萝卜(1个)猪骨(180g)辅料芹菜(适量)姜(一块)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)清水(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛杂萝卜汤的做法步骤1、牛杂,买来已经是煮熟了的。2、萝卜、芹菜、姜。3、放几块猪骨,做的汤比较鲜香。4、萝卜削皮后切大块...
  • 6254
萝卜烧牛杂的做法 四合院家香丨萝卜烧牛杂 萝卜烧牛杂怎么做
  • 萝卜烧牛杂的做法 四合院家香丨萝卜烧牛杂 萝卜烧牛杂怎么做

  • 食材明细主料牛杂(适量)白萝卜(适量)辅料砂姜(适量)肉桂(桂皮)(适量)草果(适量)味精(适量)陈皮(适量)盐(适量)鸡精(适量)白酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)萝卜烧牛杂的做法步骤1、牛杂清洗后切成条状或块状,用淹没牛杂的水把牛杂稍煮,然后把牛杂捞出洗净。2、水烧开后,将包好的料包、牛...
  • 24935
红皮萝卜牛杂煲怎么做-红皮萝卜牛杂煲的做法
  • 红皮萝卜牛杂煲怎么做-红皮萝卜牛杂煲的做法

  • 食材明细主料半熟牛杂(1盒)红皮萝卜(1个)辅料大蒜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红皮萝卜牛杂煲的做法步骤1、食材:半熟牛杂、红皮萝卜(已清洗)、大蒜(已洗净切开)。2、将红皮萝卜放在案板上切成滚刀块。3、将砂锅置火上倒油烧热,下入...
  • 9606
萝卜炖牛杂怎么做-萝卜炖牛杂的做法
  • 萝卜炖牛杂怎么做-萝卜炖牛杂的做法

  • “萝卜可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。清甜的萝卜加上香糯的牛杂,互为补充,是秋冬之交食补的最美...
  • 11854
土豆胡萝卜焖牛杂怎么做-土豆胡萝卜焖牛杂的做法
  • 土豆胡萝卜焖牛杂怎么做-土豆胡萝卜焖牛杂的做法

  • “姐姐给了一碗自己做好了的牛杂,加适量的蔬菜焖煮就有一锅非常美味的菜啦。”食材明细主料熟牛杂(约500克)胡萝卜(适量)土豆(适量)辅料姜片(少许)葱花(少许)调料黄豆瓣(少许)辣豆瓣酱(少许)酱油(少许)米酒(少许)油(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土豆胡萝卜焖牛杂的做法步骤1、熟牛杂...
  • 22904
广式萝卜牛杂怎么做-广式萝卜牛杂的做法
  • 广式萝卜牛杂怎么做-广式萝卜牛杂的做法

  • “广州的萝卜牛腩是街头一大小吃,你随处都可见秘制牛杂,岭南第一家等招牌。它的香味可以随风飘好几条街。味道浓郁,又有嚼头,去秋以后吃牛杂别提多爽了。然而小吃摊的牛杂干不干净不好说,自己动手吧,简单又实惠,而且口味绝对不比外面的差!”食材明细主料牛杂(适量)白萝卜(适量)辅料八...
  • 30193
牛杂黄豆萝卜汤怎么做-牛杂黄豆萝卜汤的做法
  • 牛杂黄豆萝卜汤怎么做-牛杂黄豆萝卜汤的做法

  • 食材明细主料牛杂(适量)辅料白萝卜(1个)香叶(5片)八角(1粒)姜片(2块)黄豆(适量)调料盐(适量)料酒(1勺)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤1、牛杂直接从超市购买处理好的半成品,洗净备用即可。2、干黄豆泡水6小时以上备用,这个可以让汤汁变得特别的清甜。3、白萝卜...
  • 26151
大杂萝卜汤怎么做-大杂萝卜汤的做法
  • 大杂萝卜汤怎么做-大杂萝卜汤的做法

  • 食材明细主料萝卜(615克)鸡毛菜(245克)油面筋(10个)排骨(255克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大杂萝卜汤的做法步骤1、材料:萝卜、鸡毛菜(已洗净)、油面筋、排骨(已焯水)2、将萝卜清洗一下。3、放在案板上切成块。4、随后,将切好的萝卜和焯好的排骨下入汤锅中。5...
  • 23976
萝卜烩羊杂怎么做-萝卜烩羊杂的做法
  • 萝卜烩羊杂怎么做-萝卜烩羊杂的做法

  • “烩羊杂的关键在于用煮羊杂的原汤烩制,羊肉汤次之,如果都没有,那就用白开水,但最好有羊油辣椒,更少不了葱花、香菜。”食材明细主料熟羊杂(500g)辅料萝卜(200g)调料盐(适量)胡椒粉(少许)鸡精(少许)姜末(适量)蒜蓉(适量)葱花(少许)香菜(少许)香辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜烩羊杂的做法步...
  • 25043
牛杂萝卜锅怎么做-牛杂萝卜锅的做法
  • 牛杂萝卜锅怎么做-牛杂萝卜锅的做法

  • “上次在南方吃了不错的牛杂,想自己做。临时起意,没有太多准备,就随便买了点食材,下次准备丰盛一点,再做一次。”食材明细主料熟牛头肉(500g)牛肚(500g)白萝卜(1个)香菇(3-5个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜瓣(5-10个)香叶(2个)肉蔻(1个)桂皮(适量)八角(1个)调料味极鲜酱油(2勺)红豆腐乳(2块)蚝油(1勺)白糖(适量)胡...
  • 14214
牛杂萝卜汤的做法 冬天进补正当时,家庭版牛杂萝卜,汤汁浓郁,营养价值高 牛杂萝卜汤怎么做
萝卜牛杂面怎么做-萝卜牛杂面的做法
  • 萝卜牛杂面怎么做-萝卜牛杂面的做法

  • “咋说呢,对于某只小孩来说想总有得吃,但我偶尔一个月做一两次吧。”食材明细主料牛杂(半斤)白萝卜(一个)辅料蒜苗(一颗)调料盐(适量)胡椒粒(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜牛杂面的做法步骤1、萝卜切小块,放入盖住萝卜的水就可以了(有时间切滚刀块慢慢焖更好吃)。2、牛杂我...
  • 17706
酸萝卜炖鱼杂怎么做-酸萝卜炖鱼杂的做法
  • 酸萝卜炖鱼杂怎么做-酸萝卜炖鱼杂的做法

  • “买的光鱼比较多,处理鱼的时候就把鱼肚和鱼干鱼籽留出来了。相对大鱼,这个鱼太小了,鱼杂也小小的。”食材明细主料鱼杂(100克左右)酸萝卜(1块)辅料辣椒(1个)食用油(半汤匙)乌鸡汤(2勺)调料葱(小许)料酒(小许)生抽(小许)味精(小许)洋葱芽(小许)醋(小许)姜(适量)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸萝...
  • 29819
牛杂焖萝卜怎么做-牛杂焖萝卜的做法
  • 牛杂焖萝卜怎么做-牛杂焖萝卜的做法

  • “我很喜欢吃牛杂,特别是牛肚牛筋,Q弹爽口,冬天暖暖的吃上一锅太舒服啦!这道菜是我个人比较喜欢的家常做法,简单又好吃,赶紧学起来吧!”食材明细主料熟牛杂(500g)白萝卜(1条)辅料芹菜(1根)姜(3片)调料柱侯酱(半勺)沙茶酱(1勺)耗油(半勺)生抽(5勺)料酒(2勺)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
  • 25451
杂粮萝卜饭怎么做-杂粮萝卜饭的做法
  • 杂粮萝卜饭怎么做-杂粮萝卜饭的做法

  • “😋家常”食材明细主料大米(适量)辅料燕麦(适量)黄豆(适量)芝麻(适量)玉米沙(适量)薏仁(适量)荞麦米(适量)糙米(适量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杂粮萝卜饭的做法步骤1、把大米和杂粮们泡好2、倒入蒸锅当中3、最小火,半小时即可4、可以适量加一些米汤5、透气即可6、展示成品哦香香...
  • 25971
专题