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关于蛋香蟹黄粉丝的餐饮百科

蛋香蟹黄粉丝如何做简单又好吃
  • 蛋香蟹黄粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血等多重功效,而其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成分,有着‘海中黄金’之美称,它与蛋和粉丝的组合,是有一定的名气...
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蟹黄蛋怎么做-蟹黄蛋的做法
  • 蟹黄蛋怎么做-蟹黄蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)姜末(适量)辅料油(适量)醋(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蟹黄蛋的做法步骤1、鸡蛋打散2、生姜切末3、锅中倒入适量油(油多一些)烧热4、放入鸡蛋和姜末翻炒5、放入适量盐和醋6、翻炒7、翻炒均匀即可8、装盘...
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韭黄香干炒粉丝怎么做-韭黄香干炒粉丝的做法
  • 韭黄香干炒粉丝怎么做-韭黄香干炒粉丝的做法

  • 食材明细主料韭黄(170克)香干(2块)粉丝(90克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)韭黄香干炒粉丝的做法步骤1、食材:韭黄、香干、粉丝。2、将粉丝用清水泡软。3、将韭黄清洗清洗捞出。4、放在案板上切成段。5、将香干放在案板上切开。6、将泡软的粉丝控...
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粉丝姜葱蟹的做法 【粉丝姜葱蟹】 粉丝姜葱蟹怎么做
  • 粉丝姜葱蟹的做法 【粉丝姜葱蟹】 粉丝姜葱蟹怎么做

  • “朋友送了几只阳澄湖大闸蟹,今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡,发现其中三个还很生猛,于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了,清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的时候,店主有帮忙加工过一道粉丝螃蟹,味道还不错。刚好家里有一捆粉丝,于是决定做粉丝螃蟹...
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蟹黄粉丝煲怎么做-蟹黄粉丝煲的做法
  • 蟹黄粉丝煲怎么做-蟹黄粉丝煲的做法

  • “做个简易版的蟹黄粉丝尝尝”食材明细主料蟹黄酱(三勺)粉丝(半包)辅料小葱(少许)蚝油(少许)食盐(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹黄粉丝煲的做法步骤1、小葱切段,锅中放入少许油,油热加入小葱段,炒出香味。2、加入三勺蟹黄酱。3、放入蟹黄酱后,翻炒出香味。4、加入开...
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螃蟹粉丝煲的做法 冬天螃蟹的惬意吃法---螃蟹粉丝煲 螃蟹粉丝煲怎么做
  • 螃蟹粉丝煲的做法 冬天螃蟹的惬意吃法---螃蟹粉丝煲 螃蟹粉丝煲怎么做

  • 食材明细主料大闸蟹(两只)粉丝(1小把)辅料姜末(适量)香葱末(适量)配料胡椒粉(适量)熟花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螃蟹粉丝煲的做法步骤1、大闸蟹用牙刷刷洗干净。2、螃蟹放开水烫死。3、去掉毛茸茸的脚关节部分。当然也可切开。壳子保留完整。4、粉丝放清水...
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粉丝蟹块的做法 【闽菜】我超爱吃的--粉丝蟹块 粉丝蟹块怎么做
  • 粉丝蟹块的做法 【闽菜】我超爱吃的--粉丝蟹块 粉丝蟹块怎么做

  • 食材明细主料蟹(2只)辅料粉丝(一把)姜(适量)葱(适量)蒜苗(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝蟹块的做法步骤1、蟹洗刷干净。2、粉丝用开水泡软。3、蟹去腮斩成块。4、锅时放油,下姜葱爆香。5、放入蟹块炒一炒。6、接着放入料酒炒一下。7、放入泡...
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蟹黄蒸丝瓜怎么做-蟹黄蒸丝瓜的做法
  • 蟹黄蒸丝瓜怎么做-蟹黄蒸丝瓜的做法

  • “蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种,以河蟹黄为好,海蟹黄味稍差。每到夏季我们这里卖蟹黄的开始多了,这种蟹黄取自于一种很小的河蟹,小点的只有一元硬币那么大,大点的有大拇指和食指圈起来那么大,单...
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螃蟹煮粉丝怎么做-螃蟹煮粉丝的做法
  • 螃蟹煮粉丝怎么做-螃蟹煮粉丝的做法

  • 食材明细主料螃蟹(2只)粉丝(60克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)螃蟹煮粉丝的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、粉丝、姜片、香葱2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入已剪...
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白蟹粉丝怎么做-白蟹粉丝的做法
  • 白蟹粉丝怎么做-白蟹粉丝的做法

  • “这个季节性吃白蟹最好了,用白鲜烧粉丝,蟹中的鲜味溶入汤显祖汁中,粉丝的全都透着鲜味,喝汤吃蟹和粉丝,别提多美味了。”食材明细主料梭子白蟹(一只)白菜(三两)粉丝(二两)辅料酱油(一勺)盐(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白蟹粉丝的做法步骤1、棱子白蟹一些只洗净。2、将蟹挖去...
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黄瓜香菜拌粉丝怎么做-黄瓜香菜拌粉丝的做法
  • 黄瓜香菜拌粉丝怎么做-黄瓜香菜拌粉丝的做法

  • “酸辣,爽口小菜。”食材明细主料黄瓜(一根)香菜(三棵)粉丝(一捆)小米椒(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)姜蒜末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜香菜拌粉丝的做法步骤1、粉丝一小捆。2、开水中烫软,捞出过凉水备用。3、黄瓜洗净拍扁,切二指段。4、香菜切二指段,小...
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粉丝煎蛋黄怎么做-粉丝煎蛋黄的做法
  • 粉丝煎蛋黄怎么做-粉丝煎蛋黄的做法

  • 食材明细主料粉丝(三团)鸡蛋(八个)辅料番茄酱(适量)白糖(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉丝煎蛋黄的做法步骤1、煮粉丝,我是冷水下锅,水开两分钟后捞出。2、捞出的粉丝加适量番茄酱和白糖搅拌均匀。3、粉丝分成八分卷成圈,放入电饼铛中,再将鸡蛋蛋黄放在粉...
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粉丝螃蟹怎么做-粉丝螃蟹的做法
  • 粉丝螃蟹怎么做-粉丝螃蟹的做法

  • “春节为家人做的,螃蟹的水分流到粉丝中,就成了粉丝的高汤,很美味的,特别拌上蟹膏~”食材明细主料螃蟹(2个)粉丝(1段)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)油(1汤匙)白糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝螃蟹的做法步骤1、准备好食材,首先要把螃蟹掰壳,再对切成四份。一定要把螃蟹的腮去掉...
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粉丝蟹煲的做法 家常宴客菜--粉丝蟹煲 粉丝蟹煲怎么做
  • 粉丝蟹煲的做法 家常宴客菜--粉丝蟹煲 粉丝蟹煲怎么做

  • 食材明细主料螃蟹(3只)粉丝(1把)辅料葱姜蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粉丝蟹煲的做法步骤1、所有材料洗净,蟹用刷子刷净2、蟹去壳对半斩成块3、粉丝洗下用水泡软4、锅里放油煸香葱姜蒜5、然后放入螃蟹炒一炒6、倒入适量料酒炒均7、再倒...
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粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做
  • 粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做

  • “蟹,是老公最爱的海鲜之一。之前都是用来蒸,或者是用来炒年糕。今天第一次和粉丝搭配,和想象中的一样好吃。香鲜无比。”食材明细主料蟹(3只)粉丝(适量)鸡蛋(3个)蒜辨(适量)姜(2片)辅料盐(适量)味极鲜酱油(1汤匙)蚝油(1汤匙)料酒(1茶匙)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝蟹的做法...
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粉丝蒸蟹怎么做-粉丝蒸蟹的做法
  • 粉丝蒸蟹怎么做-粉丝蒸蟹的做法

  • “这个季节是吃蟹的好时节,河蟹味道鲜美,营养丰富。活的蟹买回来,我们都喜欢只撒一点花椒在里面,然后清蒸着吃,因为那样最能保持原汁原味。今天尝试一下其他的做法,不仅做法新颖,说句玩笑话,当只剩下一只蟹的时候,也可以做出一道菜,特别是有老人和孩子一起吃饭,他们不方便自己拆解螃...
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鸡蛋皮黄瓜拌粉丝怎么做-鸡蛋皮黄瓜拌粉丝的做法
  • 鸡蛋皮黄瓜拌粉丝怎么做-鸡蛋皮黄瓜拌粉丝的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)红萝卜(适量)黄瓜(一根)粉丝(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料辣椒粉(适量)芝麻(适量)盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋皮黄瓜拌粉丝的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、鸡蛋磕入碗中打散,锅中入油烧热倒入蛋液摊成蛋皮盛出。3、将蛋...
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蟹黄蛋的做法 满蛋全齐之蟹黄蛋 蟹黄蛋怎么做
  • 蟹黄蛋的做法 满蛋全齐之蟹黄蛋 蟹黄蛋怎么做

  • “相信几乎每一个美食家回忆自己学习烹调的经历都是从鸡蛋开始的,煮鸡蛋,煎鸡蛋,炒鸡蛋,蒸鸡蛋,卤鸡蛋……因为方便因为营养价值高因为用途广泛,谁家不备鸡蛋呢?适逢假日,起床晚,错过饭点,就用这道快手鸡蛋开始美好的假日心情吧”食材明细主料鸡蛋(4枚)辅料红椒丝(少许)配料食用油(适量)...
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蟹肉棒粉丝鸡蛋汤怎么做-蟹肉棒粉丝鸡蛋汤的做法
  • 蟹肉棒粉丝鸡蛋汤怎么做-蟹肉棒粉丝鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料蟹肉棒(适量)粉丝(适量)鸡蛋(适量)辅料橄榄油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹肉棒粉丝鸡蛋汤的做法步骤1、原图材料蟹肉棒五根,粉丝少许,鸡蛋一个。2、将蟹肉根切凌形块,粉丝加热水泡软,鸡蛋磕入碗内,搅打均匀。3、炒锅放水烧开4、烧开水5、下入...
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蟹肉粉丝的做法 【上海】蟹肉粉丝 蟹肉粉丝怎么做
  • 蟹肉粉丝的做法 【上海】蟹肉粉丝 蟹肉粉丝怎么做

  • “梭子蟹肉质鲜嫩,味道鲜美,可炒可蒸,换一种方法烹饪,把蟹肉剔出后和粉丝一起烹饪,风味也大大的提升了,过年了,做一道这样的宴客菜,菜品也上了一个档次,喜欢的就试试吧。”食材明细主料梭子蟹(600克)粉丝(100克)辅料油(25毫升)黄酒(30毫升)小葱(少许)生姜(少许)蒸鱼柠檬酱油(15毫升)盐(2克)咸鲜(口...
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黄瓜鸡蛋拌粉丝怎么做-黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法
  • 黄瓜鸡蛋拌粉丝怎么做-黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法

  • “很清爽很省时,因为有粉丝,如果懒得做别的也可以算作一顿了哈哈。”食材明细主料黄瓜(半根)鸡蛋(两个)粉丝(1小把)辅料辣椒(1只)葱(2根)蒜(1瓣)酱油(1汤匙)醋(1小勺)白糖(少许)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜鸡蛋拌粉丝的做法步骤1、准备好材料。2、将粉丝放入开水锅烫熟...
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螃蟹粉丝煲怎么做-螃蟹粉丝煲的做法
  • 螃蟹粉丝煲怎么做-螃蟹粉丝煲的做法

  • “螃蟹滋味鲜美,煮出来的鲜汤中加入一些椰浆,更加提味儿,简直鲜掉眉毛~粉丝吸饱了这个鲜汤,也超级好吃~”食材明细主料螃蟹(4只)粉丝(100g)辅料葱片(20g)姜片(20g)蒜片(10g)淀粉(适量,用来煎螃蟹的)盐(1匙)香菇精(1丢丢)椰浆(50ml)白糖(1/2匙)食用油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螃蟹粉丝煲...
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黄金蟹粉怎么做-黄金蟹粉的做法
  • 黄金蟹粉怎么做-黄金蟹粉的做法

  • “功德林的招牌菜,学了很多次了,虽然做出来跟人家还是有差距,但味道没的说~老少皆宜的家常小菜~每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶...
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糊香蟹粉蛋怎么做-糊香蟹粉蛋的做法
  • 糊香蟹粉蛋怎么做-糊香蟹粉蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)辅料生姜(1片)配料酱油(1小勺)醋(2分之1勺)盐(8分之1勺)怪味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糊香蟹粉蛋的做法步骤1、准备好材料:鸡蛋、姜、酱油、醋、盐2、分离蛋清、蛋黄。3、炒蛋清。一定要把蛋清炒碎。4、炒好了,盛盘。5、炒蛋黄。蛋黄也要炒碎。6、炒好之后...
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蟹黄包和蟹粉包有什么区别-蟹黄包是蟹粉包吗
  • 蟹黄包和蟹粉包有什么区别-蟹黄包是蟹粉包吗

  • 我国每个地区都会有着自己当地的传统小吃,而江苏的传统小吃,最具代表性之一的就是蟹黄包,蟹黄包是蟹粉包吗?蟹黄包和蟹粉包有什么区别呢?一、蟹黄包是蟹粉包吗蟹黄包不是蟹粉包,两者虽然都是用螃蟹为原料制作而成的,也都是包子一类的面食,但是里面的馅料却大有不同。二、蟹黄包...
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